Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /storage/content/76/1008976/odeaanaude.eu/public_html/catalogaude2/includes/functions/database.php on line 19 La Table des Vignerons * - Trausse- Ode aan Aude

La Table des Vignerons * - Trausse
[restablevign]


La Table des Vignerons *

La Table des Vignerons - Trausse

La Table des Vignerons - Trausse



La Table des Vignerons - Trausse

La Table des Vignerons - Trausse

La Table des Vignerons - Trausse
 
La Table des Vignerons - Trausse

Ontdek de ware smaak van regionale gerechten en lokale producten in La table des vignerons, gelegen in het charmante stadje Trausse Minervois in Aude, is een traditioneel restaurant in een wijngaard van 37 hectare, in een gerenoveerde oude distilleerderij.

La table des vignerons biedt gerechten gemaakt van verse producten die uit de moestuin van het huis zijn geplukt en tegen onverslaanbare prijzen.
Minervois
Onze huisspecialiteiten zullen de fijnproevers tevreden stellen. De keuken van La Table des Vignerons serveert lokale en seizoensgebonden producten en combineert op briljante wijze vis, vlees en lokale wijnen tegen kelderprijs. Leisteenmenu en verschillende menu's zijn ook elke dag te ontdekken.

Zwarte varkensrib, gegrilde eendenborst, gegrilde of Catalaanse slakken, allemaal vergezeld van biologische wijn uit de wijngaard. Kom en proef onze huisspecialiteiten! In restaurant La Table des Vignerons geniet u van authentieke en heerlijke gerechten met een authentieke smaak.
 La Table des Vignerons is veel meer dan een restaurant, met zijn concept dicht bij de lovacore-beweging, biedt deze plek die is gehuisvest in de voormalige wijncoöperatie van Trausse een keuken gemaakt van lokale producten. Van de tuin naar de tafel is er maar één stap: hier worden de groenten achter het gebouw verbouwd, het gevogelte en de eieren komen van het kippenhok en de biologische wijnen gemaakt door Jean-Luc Fabrié, wijnmaker. Bovendien is het van Jean-Luc dat het idee van het concept is ontstaan: stop met vals spelen met producten, werken met bronnen in de buurt en eerlijke prijzen handhaven. Succesvolle weddenschap. Het menu is aantrekkelijk en combineert op schitterende wijze vis, vlees en een scala aan biologische wijnen van kelderprijs. Op het menu staan ​​specialiteiten uit de regio zoals de cargolade en zijn aïoli, de champignonomelet, het vlees gegrild boven een houtvuur en de seizoensgerechten die de terroir van hier zoet ruiken. Op mooie dagen kunt u uw maaltijd nuttigen op het terras of onder de pergola. Op de concertavonden in de zomer is de sfeer vaak erg warm!

Trausse is volledig omringd door wijngaarden en heeft in feite 4 wijnbedrijven in Trausse en talloze in een straal van 10 a 15 minuten waar men ook een "degustatie" (proeven) heeft. Trausse is gelegen in een vallei relatief vlak en uitermate geschikt voor die mensen die graag fietsen. Binnen 15 minuten met de auto of 60 minuten met de fiets zijn de uitlopers van de Montagne Noire, waar de wijngaarden nog steeds greep hebben op de rotsachtige bodem, en het landschap als je wat omhoog rijdt prachtige is.

Gesproken talen:

Français - French - Französisch - Francés - Francese - Frans English - Anglais - Englisch - Inglés - Engels Español - Spanish - Espagnole - Spanisch - Spagnolo - Spaans Cataluña - Catalan - Katalonien - Catalana - Catalaans
La Table des Vignerons - Trausse

La Table des Vignerons - Trausse

La Table des Vignerons - Trausse

La Table des Vignerons - Trausse

La Table des Vignerons - Trausse
Openingstijden Restaurant:

- 01 januari t/m 31 december - van 12:00 tot 15:00 en van 19:15 tot 23:00
- Hoogseizoen: elke middag en avond
- Laagseizoen: elke middag geopend behalve op zaterdag en vrijdagavond en zondagavond

Capaciteit Restaurant:
- 3 Restaurantzalen, 80 plaatsen, 100 plaatsen terras   Rolstoelvriendelijk
Du Minervois au CarouxSyndicat du Cru MinervoisQualité Tourisme OccitanieLa Région Occitanie/Pyrénées-MéditerranéeOffice de Tourisme Intercommunal du Haut-Minervois
Mairie de Rieux-MinervoisLa LivinièreCaunes-Minervois TourismePetit FutéLa Région Languedoc-Roussillon - Sud de France
Mairie de Trausse-MinervoisMairie de Félines-MinervoisMairie de Peyriac-MinervoisSiran MinervoisMairie de Villeneuve-MinervoisMairie de Laure Minervois
Equipments and Services:
 
 * Bar
* Airconditioning
* Privé Parking
* Tuin
* Restaurant
* Terras
* Faciliteiten voor mensen met beperking
* Diervriendelijk
 Omgeving
 
- Château de Peyrepertuse
- Rennes le Château
- Château de Puilaurens
- Château de Puivert
- Château de Montségur
- Le Château d'Arques
- Château Villerouge-Termenès
- Saint Hilaire
- Forteresse de Salses
- Les Quatre Châteaux de Lastours
- Château Féodal de Fitou
- L'Abbaye de Villelongue (Abbaye Cistercienne)
- Abbaye de Fontfroide
- L'Abbaye de Saint-Papoul
- Abbaye de Saint-Polycarpe
- Carcassonne, 'La Cité'
- Château Chalabre
- Château d'Aguilar
- Château d'Usson
- Château de Quéribus
- Château de Termes
- Château et Remparts de la Cité de Carcassonne
- Carcassonne, Le Pont Vieux
- Lagrasse
- Carcassonne, la Bastide Saint-Louis
- Caunes-Minervois
- Grotte de Limousis
- Le Gouffre Géant de Cabrespine
- Gorges de Caune-Pont (Gorges de Coynepont)
- Gorges de Gouleyrous
- Gorges de Padern
- Gorges de Pierre Lys
- Gorges du Congoust
- Gorges du Termenet
- Gorges du Torgan
- Gorges du Verdouble et le Moulin de Ribaute
- Grotte de Fontrabiouse
- Grotte de l'Aguzou
- Grottes des Grandes Canalettes
- Les Gorges de Galamus - Saint-Paul-de-Fenouillet
- Pont de Ribaute
- Rivière de St Laurent de la Cabrerisse
- Bulles et Lumières - Maison Guinot - Limoux
- Cathédrale Saint-Just et Saint-Pasteur - Narbonne
- Corbières
- Pyreneeën
- Sidobre
- Terra Vinea - Portel-des-Corbières
- La Réserve Africaine de Sigean
- Musée de l'Abbé Saunière - Rennes-le-Château
- Saissac
- Montagne Noire (Black Mountains)
- Ille-sur-Têt - Les Orgues
- La Curiosité de Lauriole
- Les 9 Écluses de Fonséranes - Béziers
- Eburomagus - la Maison de l'Archéologie - Bram
- Le Jardin Botanique de Foncaude - Feuilla
- Le Labyrinthe des Vignes - Arzens
- Le Petit Train de la Cité de Carcassonne
- Le Petit Train de Narbonne
- Le Sentier Sculpturel de Mayronnes
- Les Calèches de la Cité de Carcassonne
- Les Papillons d'Amarante - Lesparrou
- Moulin d'Omer - Les Maîtres de mon Moulin - Cucugnan
- Musée Archéologique de Peyriac-de-Mer
- Musée de l'Abbé Saunière - Rennes-le-Château
- Musée de l'Ecole - Carcassonne
- Musée de la Chapellerie, Espéraza
- Musée de Paléontologie de Villeneuve-Minervois
- Musée de Préhistoire de Tautavel
- Musée des Arts et Métiers du Livre - Montolieu
- Musée des Automates - Limoux
- Musée des Beaux-Arts - Carcassonne
- Musée des Corbières - Sigean
- Musée des Dinosaures d'Espéraza
- Musée des Potiers Gallo-Romains d'Amphoralis
- Musée du Catharisme - Maison des Mémoires de Mazamet
- Musée du Quercorb - Puivert
- Musée du Verre de Sorèze
- Musée du Vieux Sallèles - Sallèles d'Aude
- Musée Hurepel de Minerve
- Musée Lapidaire - Narbonne
- Musée Mémoires du Moyen-Age - Carcassonne
- Musée National 'Ensérune - Nissan-lez-Ensérune
- Musée Petiet - Limoux
- Maison Déodat Roché - Arques
- Maison de la Truffe - Villeneuve-Minervois
- Maison Natale de Charles Trenet - Narbonne
- Maison des Mémoires - Maison Joë Bousquet - Varcassonne
- Moulin Bénazeth - Moulin à Vent - Villeneuve-Minervois
- Musée & Jardins du Canal du Midi - Revel
- Musée 1900 - Lagrasse
- Musée Archéologique de Narbonne
- Musée Archéologique du Lauragais - Castelnaudary
- Musée d'Art et d'Histoire - Narbonne
- Musée d'art moderne de Céret
- Musée d'Art Moderne Fonds Peské - Collioure
 

Caunes-Minervois

L'abbaye de Caunes Minervois

Les Carrières et le Marbre - Caunes-Minervois

Les Carrières et le Marbre - Caunes-Minervois

Notre Dame du Cros

Notre Dame du Cros


 
Domaine
Tour Trencavel
 
 
Domaine Tour Trencavel - Trausse-Minervois
 
 
A.O.P. MinervoisHier, in het hart van de Minervois, de sterkte van de bodem groeit nederigheid. Het is op deze dorre gronden dat Jean-Luc Fabrie, wijn enthousiast, zijn domein beheert. Zijn filosofie kan worden samengevat in een paar woorden: "Om een wijnmaker te zijn, moet voorzichtig en nieuwsgierig zijn. "Om een wijnboer te zijn, moet men inventief in het traditioneel denken zijn en gedurven te handelen, soms wat obstinaat dan weer met fantasie. Voor de wijnboer is de wijngaard een strijd tussen de materie, de elementen, de biologie en de menselijke hand. Het materiaal is de aarde, de elementen zijn het weer, de zon, de wind, de regen en de biologie, dat is de wijnstok, en uiteindelijk de wijn". Het domein bevat 40 hectare, verdeeld in percelen waar de Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Roussanne, Chardonnay, oude Carignan aanwezig zijn. Heel dicht bij de natuur, bewerkt hij zijn domein in de biologische landbouw, wat zich het beste uit in het typische karakter van iedere jaargang. Nauwgezette en regelmatige controles kunnen preventief werken om ziektes te beheersen. Al het onderhoud op de percelen wordt met de hand gedaan: snoeien, ontluiken, groen oogsten, blad verwijderen...

 
 
Domaine
Luc Lapeyre
 
 
Domaine Luc Lapeyre - Trausse-Minervois
 
 
A.O.P. Minervois Als je op ons domein bent, zorg er dan voor dat je je horloge ook verwijdert als je je jas uittrekt. Er is geen haast meer. We zijn nu op wijngaardtijd. Het is nu de wijnstok, samen met het klimaat, dat beslist. Al geruime tijd hebben we onze interne klokken gesynchroniseerd met die van de planten. Hebben geleerd dat vechten, forceren en buigen nutteloos is; we hebben in plaats daarvan onze energie gewijd aan observeren, luisteren, ademen en misschien zelfs begrijpen. We nodigen je zintuigen uit om dit ritme van de natuur te proeven: de wijnstok en haar geuren, de geschiedenis van de variëteit, een charmante hut in een wijngaardomgeving. Hier kunt u de wijn ervaren, vrij van regels die bepalend zijn voor het maken of proeven ervan. Onze voorouders waren wijnbouwers, onze overgrootvader een vatenmaker, onze grootvader een wijnmakelaar... Inderdaad, we hebben wijn uit alle hoeken benaderd! En het essentiële is de heerlijke druif die we in elk glas proberen te tekenen. De druif is waar het allemaal gebeurt. In het wijnpakhuis, waar elke wijnoogst een unieke persoonlijkheid onthult, zoeken we onvermoeibaar naar de perfecte combinatie die de druif zal accentueren zoals hij is, uniek voor zijn specifieke jaar...

 
 
 La Table des Vignerons *
 
Restaurant Traditionnel
 
13 Rue Marcellin Albert
11160 TRAUSSE
 
Tel. +33 4.30.34.62.01
Tel. +33 6.45.38.78.79

Email -
contact@latabledesvignerons-11.fr

Website -
www.latabledesvignerons-11.fr
 
Restaurant -
Menu: 22.00 € tot 32.00 €
Kindermenu: 10.00 €
Plat du Jour: 14.90 €
 
Service:

Honden toegestaan!Fiets vriendelijkPublieke ParkingRestaurantCafé, BarTerrasMeeting room
 
Mogelijke Creditcard betalingen
 
Map
 Grotere kaart weergeven

La livinière

La livinière

La livinière is een oud wijndorpje met 600 inwoners en ligt in het bekende en prachtige wijngebied Languedoc, met o.a de steden Montpellier, Carcassonne en Narbonne. Veel van onze mede inwoners leven van de wijnbouw. La Livinière heeft een kruidenier, een warme bakker, een arts een apotheek, een restaurant en uiteraard verschillende châteaux, waar u heerlijke en vaak bekroonde A.O.P. wijnen kunt proeven. Olonzac is een groter dorp op een paar minuten afstand , voor uw bezoek aan restaurants, grotere winkels of gezellige terrasjes en de markt op dinsdagochtend is ook zeker een bezoek waard. Het landelijke La Livinière ligt aan de voet van de Montagne Noir. Een gebied met erg veel natuurschoon, waar u uren kunt wandelen, fietsen, picknicken, of zwemmen in de kristal heldere beekjes en rivieren die zich tussen imposante rotswanden een weg hebben gebaand... 


Randonnée
La Draille -
Caunes Minervois

Randonnée La Draille - Caunes Minervois

Aan de voet van de Montagne Noire, tussen wijngaarden en struikgewas ligt Caunes-Minervois, een prachtig middeleeuws dorpje, bekend om de kwaliteit van zijn rode marmer dat gebruikt is voor beroemde monumenten, zoals het Grand Trianon van Versailles, Opera Garnier van Parijs en het Capitole van Toulouse, om er een paar te noemen. Maar Caunes-Minervois is ook bekend om zijn voormalige benedictijnse abdij, gesticht in 780. De abdijkerk met twee klokkentorens, rijkelijk versierd met rood marmer uit Caunes, heeft een prachtig romaans chevet uit de 11de eeuw, en een mooi gewerkt portaal uit de 13de eeuw. Behalve deze architectonische parel is er ook een kloostergang uit de 18de eeuw, een grafkamer met de overblijfselen van de eerste Karolingische kerk, en de kloostergebouwen uit de 17de eeuw. Neem na het bezoek van de abdij de tijd om te slenteren door de straatjes van Caunes-Minervois, omgeven door middeleeuwse- en Renaissance huizen. Dit is tevens de gelegenheid om de gevels van de prachtige oude panden te bewonderen, zoals hotel Sicard uit de 14de eeuw, en hotel van Alibert uit de 15de en 16de eeuw...



Camping Municipal les Courtals

Camping Municipal les Courtals - Caunes-Minervois



Deze gemeentelijke camping beschikt over 32 schaduwrijke plaatsen met elektriciteit, WC, douche, afwas ruimte, speeltuin, campervan plaatsen, afvalverwerking voorzieningen, voetbal en tennis faciliteiten in de buurt. Dagelijks vers brood levering. Koelkast en vriezer verkrijgbaar bij de receptie tijdens de openingsuren van 7u tot 10u en van 5u tot 7u. Het dorp beschikt over een Romaanse abdij...


Hotel d'Alibert

Hôtel d'Alibert - Caunes-Minervois



Hôtel d’Alibert : een mooi Renaissance gebouw met een zeer interessante kleine binnenbinnenplaats van 1560 dateert, ligt op een steenworp afstand van de beroemde Abdij van Caunes Minervois. Nu een klein hotel met een verassend goed restaurant en de charmante gastheren William en Frederic. De charme van het hotel is dat het geen overdreven luxe kamers heeft, maar de alles draait hier om de Renaissance sfeer. Echt een aanrader voor de mensen die weer helemaal terug willen naar het verleden...


Lac de Jouarres - Azille, Homps, Pépieux, Olonzac

Lac de Jouarres - Azille, Homps, Pépieux, Olonzac

Het recreatie centrum van het Lac de Jouarres is een aantrekkelijke plek om te vertoeven in de buurt van Azille, Homps, Olonzac en Pépieux. Het meer is populair bij toeristen en recreanten uit de regio, vanwege; Dit meer van 120 ha, gelegen op een steenworp afstand van het Canal du Midi, bevat vier miljoen m³ water. Te midden van dennen en wijnranken kunt u hier zeilen, catamaranzeilen en waterfietsen. Op het bewaakte strand is het aangenaam toeven Zandstrand, Helmgras en kiezels. Toezicht zwemmen in juli en augustus. Water Activiteiten: Kanoën, windsurfen, vissen. Geschikt voor alle doelgroepen. Café, Bar, Restaurant aanwezig...


Acquatic Centre
Les Bains de Minerve


Deze plek is voor alle generaties en maakt het mogelijk om zwemmen te leren en te beoefenen. Het biedt een goed alternatief voor de toeristen in deze regio. Een ideale ruimte voor water recreatie en sociale momenten. U zult genieten van onder andere, de moderne faciliteiten die deel uitmaken van een proces van ten aanzien van de locatie en de omgeving... Een professioneel team staat het gehele jaar tot uw beschikking om u te verwelkomen en te adviseren in een vriendelijke sfeer. Kom en ontdek en geniet van onze activiteiten op het water; Aquadouche, Aquatonic, Aquabike, zwemles, Gym, aquatraining, Aquaphobie, Aquatic Osteopathie, Babyzwemmen, School zwemmen, Aquamaternite, Relaxruimte, Sauna - Hamman - Massages - Shiatsu - Bloemen therapie... Zwemshorts zijn niet toegestaan!!


Maison de la Truffe Villeneuve-Minervois

Maison de la Truffe - Villeneuve-Minervois

In Villeneuve Minervois is de eerste en enige broederschap van de Languedoc opgericht, gewijd aan de truffel, de schimmel ook wel bekend als "Het zwarte goud". Vandaar het ontstaan van Maison de la Truffe in de Minervois. Tentoonstelling op meer dan 300 vierkante meter, beschikt over 5 thema-kamers die het publiek leiden tot de ontdekking van de truffel.... De truffel markten van Villeneuve Minervois: In december, januari en februari worden de truffelmarkten gehouden, beste periode voor de oogst en om de neus te prikkelen. Het is dan dat de smaken intenser en de geuren van de truffels het best tot hun recht komen...


Beoordelingen
Talen
Dutch English
Categorie Info
Restaurants
Andere items
Categorieën
Snelzoeken
 
Item:

Item:


Gebruik sleutelwoorden om het item te zoeken.
Geavanceerd zoeken
Copyright © 2014 Ode aan Aude Powered by Arends Web Design