 |
|
 |
Verscholen in het groen bij het kleine dorpje Gincla in de Haute Vallee de l'Aude, in het hart van het land van de Katharen, zal de Hostellerie du Grand Duc u verleiden met zijn charme en rust.
Een oud herenhuis dat dateert uit 1780, nadat het tientallen jaren heeft leeggestaan, werd het huis uiteindelijk in de jaren zeventig aangekocht door de Bruchet familie;
De hostellerie werd daarna volledig gerenoveerd, waar nu hout en oude stenen worden geharmoniseerd om een serene om te creëren.
Om hun klanten nog meer tevreden te stellen heeft men zich verdiept in het creatief koken en de keuken naar een hoog niveau gebracht... |
|
|
|
Specialiteiten
Omringd door zijn schaduwrijke park, stelt de Hostellerie u in de gelegenheid om een aangenaam verblijf in het hotel te hebben in een van onze kamers, allen ingericht in verschillende stijlen, of gewoon voor een gastronomische stop in ons restaurant, of in het park in de schaduw van de linden....
Het prachtig ingerichte restaurant 'Le Poete Disparu' van Château de Floure, beschikt over 17e-eeuwse beelden en serveert een heerlijke gastronomische keuken.
Proef de plaatselijke wijnen aan de Victoriaanse bar van het hotel en geniet op de veranda en in de lounge naar het luisteren van prachtige pianomuziek live gespeeld door de pianist...
- Millefeuille de dorade et chorizo en rouge et noir
- Turbot poché et sa sauce aux agrumes
- Médaillon de veau petit jus aux morilles crémé
- Magret de canard aux saveurs asiatiques
Gesproken talen:
  |
 |
|
|
Openingstijden Restaurant:
- 29 maart t/m 28 oktober -
van 12:30 tot 14:00 en van 19:30 tot 21:00
- Gesloten:
woensdagmiddag
Capaciteit Restaurant:
- 2 Restaurantzalen met
80 zitplaatsen, 30 zitplaatsen op terras
Openingstijden Hotel:
- 29 maart t/m 28
oktober
Capaciteit Hotel:
- 9 Kamers
Equipments and Services: |
|
|
|
* Wifi Internet
* Room Service
* TV lounge
* Televisie
* Privé parking |
* Restaurant
* Diervriendelijk
* Tuin
* Haardroger
* Bar |
Château de Puilaurens
Train touristique du pays Cathare et du Fenouillèdes
Grotte de l'Aguzou
| |
De Corbières is een van de wildste gebieden van Frankrijk met een van de laagste bevolkingsdichtheid. Het is schilderachtig met wijnbouwgebieden afgewisseld met garrigues en bergachtige landschap. Het ligt voornamelijk in het departement Aude en deels in het departement Pyrénées-Orientales. De rivier de Aude grenst aan de Corbières in het westen en noorden. In het zuiden grenst het aan de rivier de Agly en ten oosten aan de Middellandse Zee. De Corbières ontleent zijn naam aan een samensmelting van "cor" een pre-Keltische woord voor "rock" en "Berre" van de rivier de Berre, die door Durban loopt. Het oostelijk deel van de Corbières met zijn Etangs, grenst aan de de Middellandse Zee en wordt ook wel de Corbières Maritimes genoemd. Het heeft zijn eigen kenmerkende klimaat en de karakteristieke vegetatie bekend als thermomediterraan vegetatie...
|
| |
|
Vin de Pays d’Oc,
Vin de Pays de l’Aude |
| |
De Pays d’Oc is een wijnstreek die een viertal departementen omvat (Pyrenées Orientales, Aude, Hérault, Gard) en waar – zoals wij weten - uitstekende wijnen worden geproduceerd. Een Vin de Pays d’Oc is een wijn uit het genoemde gebied die aan de strenge lokale eisen van de Franse wijnwet moet voldoen en die zich vaak kan meten met een willekeurige A.O.C. wijn uit dit gebied. De Languedoc dankt haar naam aan de taal die hier eens werd gesproken. In de 13e eeuw spraken beambten van de koning voor het eerst over het land waar men oc zegt in plaats van oui. Door vermenging van het Gallisch en het Latijn ontstonden hier 2 afgeleiden van het Gallo Romaans: de Langue d’Oc en het Occitaans. De liederlijk klinkende Langue d’Oc was de taal der troubadours. De hertogen en edelen omringden zich met deze dichterlijke lieden en lieten zich amuseren met de vele vleiende verzen die meestal in het teken stonden van begeerde minnaressen. Deze verzen en liederen werden uiteraard geïnspireerd door de prachtige wijnen die deze regio voortbrengt...
|
| |
|
|
|
|
|
Hostellerie
du Grand Duc *** |
|
|
Hotel ***
Gastronomisch Restaurant ** |
|
|
2 Route de Boucheville
11140 GINCLA |
|
|
Tel. +33 4.68.20.55.02
Fax +33 4.68.20.61.22
 -
hotelgranduc@wanadoo.fr
 -
www.hostelleriedugrandduc.com |
|
|
 -
2-Persoonskamer incl. ontbijt:
110.00 € tot 124.00 €
2-Persoonskamer:
86.00 € tot 100.00 €
3-Persoonskamer:
105.00 € tot 115.00 €
1-Persoonskamer:
70.00 € tot 75.00 €
Ontbijt: 12.00 €
 -
Menus: 30.00 €
to 85.00 €
Kinder menu: 15.00 €
A la carte:
30.00 €
to 60.00 €
Wijn menu: 14.00 €
to 22.00 € |
|
|
Service:
     
  |
|
|
 |
|
|
 |
|
|
Grotere kaart weergeven |
|
|
Musée de l'Abbé Saunière -
Rennes-le-Château |
 |
|
|
Ervaar deze fantastische plek om te bezoeken ... Rennes-le-Château biedt een verscheidenheid aan plaatsen om te bezoeken, waar de sporen van François Berenger Saunière, ook bekend als de Abbé Saunière, nog steeds te vinden zijn: de kerk van Saint Maria Magdalena (10e eeuw), de tuinen, de pastorie van de Abbé Saunière (waar hij woonde van 1885 tot 1917), dat is omgebouwd tot een cultureel en historisch gebied, de Abbe Saunière's Estate, de Magdala toren, de Bethanie Villa en de oranjerie. De allure van Rennes-le-Château is geen mysterie Het is geen geheim dat iedereen van mysteries houdt. Het ongelofelijke succes van de Da Vinci Code en de enorme hype eromheen onderstrepen dat. Wat vele fans niet weten is dat het verhaal deels is geïnspireerd op een echt mysterie: het enigma van Rennes-le-Château. ...
|
|
|
|
Gelegen aan de ingang van het dorp Roquefort-de-Sault (directe toegangsweg naar Axat) is Camping "Madres Pyrénées" in de zomer geopend en biedt vakantiegangers een stimulerende omgeving voor ontspanning en rust.
De camping ligt aan de oevers van de stroom Clarianelle, met een jeu de boules baan, een barbecue en natuurlijk van alle gemakken voorzien die nodig zijn voor de gezondheid, het is de perfecte setting voor een vakantie met familie of vrienden....
|
|
|
|
Gorges de Galamus is één van de schitterendste natuurverschijnselen uit de streek. Dit is écht indrukwekkend! De Agly heeft hier een diepe kloof uitgesneden in de rots. Honderd meter boven de rivier (die je wel hoort maar meestal niet ziet) plakt de smalle weg zich tegen de rots: bochten, overhangende rotsen en tunneltjes volgen mekaar op. Op de bodem is het een aaneenschakeling van watervalletjes en kleine bassins met kristalhelder water (veel streekbewoners gebruiken de Gorges dan ook als hun privézwembad). Met een mooi en wat avontuurlijk wandelingetje bereik je de "Ermitage Saint-Antoine de Galamus" die tegen de rotswand hangt. De Ermitage dateert uit de VIde eeuw, maar er verbleven kluizenaars tot in de jaren 1950(!). Bezoek zeker de merkwaardige grotkapel en de bovengrot die gedurende eeuwen als verblijfplaats voor de kluizenaars diende...
|
|
|
|
Château de Peyrepertuse grenst aan de rotsachtige hoogten van de Hoge Corbières en ligt op een hoogte van 800 meter. Peyrepertuse rijst op te midden van het Mediterrane kreupelhout, beter bekend als de "garrigue" en kijkt uit over het kleine dorp Duilhac-sous-Peyrepertuse. Dit enorme fort beslaat hetzelfde gebied als de citadel van Carcassonne. Elk jaar vindt hier het grootste middeleeuwse festival in het zuiden van Frankrijk plaats met veel ridder en wapengekletter in het kasteel prestaties en in een gereconstrueerd middeleeuws dorp...
|
|
|
|
Rafting en genieten van de wilde natuur in de Pyreneeën. Rodeo Raft is gelegen in de buurt van Belvianes en Quillan.
Het centrum is ongeveer een uur rijden van Carcassonne en een groot gebied om te bezoeken met veel meer wit stromend water.
De beste tijd om hier te zijn is in het vroege voorjaar wanneer de sneeuw smelt en er een beetje regen valt.
In de wildernis biedt deze afdaling tegelijkertijd een uitdaging en een bijzondere kennismaking met het water en de natuur.
De rivier kan iedereen plezier te geven en tegelijkertijd maximale veiligheid bieden.... teiten: kanoën en kajakken, Hydrospeed, Wild water zwemmen, raften...
|
|
|
|
Axat is een mooie toeristische stad aan de D118 in de hoge vallei van de Aude. Omringd door bergen en kloven, de smalste Gorges St Georges ligt op slechts 3 km afstand. De rivier de Aude loopt door Axat, een schilderachtige omgeving, en een populaire halte om sport, wildwater activiteiten te beoefenen. 300 meter van vliegvissen, strekt zich uit tot waar de kwaliteit van zuurstof in het water zalm en forel aantrekt. Een 100-jaar oude spoorlijn van de 'Pays Cathare Toeristische Trein' gaat van Axat naar Rivesaltes. 60 km spoor lopen over indrukwekkende viaducten en door tunnels op de openlucht rijtuigen. In Axat is een prachtig openlucht zwembad, geopend van juni tot september met magnifiek uitzicht op de bergen...
|
|
|
