Bulles et Lumières - La Maison Guinot - Limoux
[bulleslumier]


A.O.P. LimouxA.O.P. Limoux
Bulles et Lumières -
Maison Guinot

Bulles et Lumières - La Maison Guinot - Limoux

Bulles et Lumières - La Maison Guinot - Limoux

Bulles et Lumières - La Maison Guinot - Limoux

Bulles et Lumières - La Maison Guinot - Limoux

Bulles et Lumières - La Maison Guinot - Limoux
 
Bulles et Lumières - La Maison Guinot - Limoux

Een eigenzinnige plek...

Om haar 140 jaar bestaan te vieren, heeft Maison Guinot voor uw plezier een uniek, innovatief, origineel en nooit eerder gezien concept gecreëerd voor het bezoek aan haar wijnkelders.

Gecreeerd voor het plezier van jong en oud, bezoek onze kelders "Bulles et Lumière", is een leuk, leerzaam en spectaculair moment dat tot verwondering en verbeelding wekt.
Bulles et Lumières - La Maison Guinot - Limoux
Laat je fantasie de vrije loop...

Kom en ontdek de magie en geheimen van de "Bubbels" met de oudste wijnboer en producent van de Blanquettes en Crémants in Limoux sinds 1875, van vader op zoon gedurende meer dan 5 generaties.

We zullen onze welkomsttoespraak aanpassen aan de verschillende soorten publiek om de kennis en de geheimen van onze wijnproductie uit te leggen.

U zult onze beste Blanquettes en Crémants van Limoux kunnen proeven.
..
  Specialiteiten

Op meer dan 2500 m² bezoekt u onze wijnmakerij, onze zeer oude galerijen met flessen en onze opwindende ruimtes geanimeerd met ongelooflijke geluids- en lichtshows.

Tijdens een dynamisch bezoek (uitleg, vragen / antwoorden) ontdekt u onze traditionele kelders en onze voorouderlijke methoden zoals: rijping van de wijn op de wijnmoer, dagelijks meer dan 30 000 flessen per dag keren en de traditionele degorgering " à la Volée ". U zult de oudste mousserende wijnen ter wereld kunnen proeven, zoals de Blanquettes en Crémants uit Limoux (AOP).

- Rondleiding door onze 140 jaar oude kelders met uitstapjes naar de productie van de Blanquettes en Crémants van Limoux, de grootste mousserende wijn-AOP uit deze regio.
- Video projectie met CG-afbeeldingen
- Licht en geluid Show
- Historische reconstructie
- Lichteffecten / show tijdens het bezoek

Gesproken talen:

Français - French - Französisch - Francés - Francese - Frans English - Anglais - Englisch - Inglés - Engels Deutsch - German - Alemán - Allemand - Tedesco - Duits
Bulles et Lumières - La Maison Guinot - Limoux

Bulles et Lumières - La Maison Guinot - Limoux

Bulles et Lumières - La Maison Guinot - Limoux

Bulles et Lumières - La Maison Guinot - Limoux
  Openingstijden Bulles et Lumières - La Maison Guinot - Limoux;

- Gratis dégustation - het gehele jaar door Rolstoelvriendelijk
- maandag t/m zaterdag - van 09:0 tot 12:00 en van 14:00 tot 18:00
- zondag - van 14:00 tot 18:00
- Duur van rondleiding: 1 uur

Qualité Tourisme Qualité Sud de France Le Pays Cathare Aude Tourisme

Pays Carcassonnais TripAdvisor Ville de Limoux La Région Occitanie/Pyrénées-Méditerranée Carcassonne Patrimoine Mondial
Equipments and Services:
 
  * Groepen met gids
* 3D Video Projections
* Parking
* Individuele rondleiding met gids
* Groepen welkom
* Faciliteiten voor mensen met beperking
* Diervriendelijk
* Gratis dégustation
  Bezienswaardigheden
 
- Château de Peyrepertuse
- Rennes le Château
- Château de Puilaurens
- Château de Puivert
- Château de Montségur
- Le Château d'Arques
- Château Villerouge-Termenès
- Saint Hilaire
- Forteresse de Salses
- Les Quatre Châteaux de Lastours
- Château Féodal de Fitou
- L'Abbaye de Villelongue (Abbaye Cistercienne)
- Abbaye de Fontfroide
- L'Abbaye de Saint-Papoul
- Abbaye de Saint-Polycarpe
- Carcassonne, 'La Cité'
- Château Chalabre
- Château d'Aguilar
- Château d'Usson
- Château de Quéribus
- Château de Termes
- Château et Remparts de la Cité de Carcassonne
- Carcassonne, Le Pont Vieux
- Lagrasse
- Carcassonne, la Bastide Saint-Louis
- Caunes-Minervois
- Grotte de Limousis
- Le Gouffre Géant de Cabrespine
- Gorges de Caune-Pont (Gorges de Coynepont)
- Gorges de Gouleyrous
- Gorges de Padern
- Gorges de Pierre Lys
- Gorges du Congoust
- Gorges du Termenet
- Gorges du Torgan
- Gorges du Verdouble et le Moulin de Ribaute
- Grotte de Fontrabiouse
- Grotte de l'Aguzou
- Grottes des Grandes Canalettes
- Les Gorges de Galamus - Saint-Paul-de-Fenouillet
- Pont de Ribaute
- Rivière de St Laurent de la Cabrerisse
- Bulles et Lumières - Maison Guinot - Limoux
- Cathédrale Saint-Just et Saint-Pasteur - Narbonne
- Corbières
- Pyreneeën
- Sidobre
- Terra Vinea - Portel-des-Corbières
- La Réserve Africaine de Sigean
- Musée de l'Abbé Saunière - Rennes-le-Château
- Saissac
- Montagne Noire (Black Mountains)
- Ille-sur-Têt - Les Orgues
- La Curiosité de Lauriole
- Les 9 Écluses de Fonséranes - Béziers
- Eburomagus - la Maison de l'Archéologie - Bram
- Le Jardin Botanique de Foncaude - Feuilla
- Le Labyrinthe des Vignes - Arzens
- Le Petit Train de la Cité de Carcassonne
- Le Petit Train de Narbonne
- Le Sentier Sculpturel de Mayronnes
- Les Calèches de la Cité de Carcassonne
- Les Papillons d'Amarante - Lesparrou
- Moulin d'Omer - Les Maîtres de mon Moulin - Cucugnan
- Musée Archéologique de Peyriac-de-Mer
- Musée de l'Abbé Saunière - Rennes-le-Château
- Musée de l'Ecole - Carcassonne
- Musée de la Chapellerie, Espéraza
- Musée de Paléontologie de Villeneuve-Minervois
- Musée de Préhistoire de Tautavel
- Musée des Arts et Métiers du Livre - Montolieu
- Musée des Automates - Limoux
- Musée des Beaux-Arts - Carcassonne
- Musée des Corbières - Sigean
- Musée des Dinosaures d'Espéraza
- Musée des Potiers Gallo-Romains d'Amphoralis
- Musée du Catharisme - Maison des Mémoires de Mazamet
- Musée du Quercorb - Puivert
- Musée du Verre de Sorèze
- Musée du Vieux Sallèles - Sallèles d'Aude
- Musée Hurepel de Minerve
- Musée Lapidaire - Narbonne
- Musée Mémoires du Moyen-Age - Carcassonne
- Musée National 'Ensérune - Nissan-lez-Ensérune
- Musée Petiet - Limoux
- Maison Déodat Roché - Arques
- Maison de la Truffe - Villeneuve-Minervois
- Maison Natale de Charles Trenet - Narbonne
- Maison des Mémoires - Maison Joë Bousquet - Varcassonne
- Moulin Bénazeth - Moulin à Vent - Villeneuve-Minervois
- Musée & Jardins du Canal du Midi - Revel
- Musée 1900 - Lagrasse
- Musée Archéologique de Narbonne
- Musée Archéologique du Lauragais - Castelnaudary
- Musée d'Art et d'Histoire - Narbonne
- Musée d'art moderne de Céret
- Musée d'Art Moderne Fonds Peské - Collioure
 

Limoux

Limoux

Abbaye de Saint Hilaire

Abbaye de Saint Hilaire

Carnaval in Limoux, 'Los Fecos'

Carnaval in Limoux, "Los Fecos"



Blanquette de Limoux

Blanquette de Limoux,  Crémant de Limoux, Blanquette Méthode Ancestrale

In 1531 ontdekten de monniken van St. Hilaire (een paar kilometer van Limoux) de teelt van de gouden Mauzac druif (de zogenaamde "Blanquette") natuurlijke mousserende wijn, de "Blanquette van Limoux", de oudste Brut in de wereld. De oorspronkelijke methode gebruikt voor 3 eeuwen en Blanquette de Limoux is nu een "Appellation Contrôlee" (label garandeert de kwaliteit van de wijn) die geregeld is om de kwaliteit te handhaven. De productie is met opzet beperkt en de teelt is uitsluitend beperkt tot de zonovergoten heuvels met een hoge kwaliteits bodem. De wijn is toegestaan op een natuurlijke gisting in de fles en produceert natuurlijke bubbels. 42 gemeentes werden gedefinieerd als toegestaan wijngebied. Het alcoholpercentage moet minstens 11% bedragen voor de stille wijnen en 10% voor de mousserende wijnen. De opbrengst mag maximaal 50 hectoliter per hectare opleveren....


Limoux

A.O.C. Limoux

De AOC Limoux is gelegen in het departement Aude en in de gelijknamige vallei. Het gebied is genoemd naar de centraal gelegen stad Limoux. De streek omvat 42 gemeenten en wordt ingedeeld in vier deelregio's: Autan, Océanique, Haut-Vallée en Méditerranée. Al in het begin van onze tijdrekening was Titus Livius, auteur van een monumentaal werk over de geschiedenis van Rome, vol lof over de witte wijnen van Limoux. In die tijd waren het stille wijnen. In de 7e eeuw stichtten de benedictijnen een abdij in Saint Hilaire. Het was daar dat een monnik in 1531 ontdekte hoe een mousserende wijn kon gemaakt worden. De eerste 'brut' ter wereld was geboren. Sindsdien hebben mousserende wijnen een feestelijke bijklank gekregen. Van oorsprong is 'Toques et Clochers' een benefietveiling ten behoeve van de restauratie van de 41 (uit de 11e en 12e eeuw daterende) klokkentorens die zich binnen de appellation bevinden. Alle klokkentorens symboliseren tezamen 3800 kavels, die zijn ingedeeld in 4 terroirs en 41 dorpjes met een klokkentoren. Ieder dorpje laat tijdens Toques et Clochers twee van hun mooiste vaten Chardonnay veilen... en daar komen ieder jaar duizenden kopers op af....

 
  Bulles et Lumières -
La Maison Guinot
 
Caveaux et Domaines
 
Bulles et Lumières -
Maison Guinot 
3 Avenue du Chemin de Ronde
BP74
11300 Limoux

Boutique Ampelos Guinot - Dégustation + vente directe
33 Ter Avenue Fabre d'Eglantine
11300 Limoux

Tel. +33 4.68.31.01.33
Fax +33 4.68.31.60.05
GSM +33 6.09.79.83.33
 
Email -
info@bullesetlumieres.fr

Website -
www.bullesetlumieres.fr

Rates, Methods of payment -
Tarief volwassene: 6.00 €
Tarief kind: 4.00 €
Rondleiding: ca. 1 uur
 
Service:

FietsvriendelijkParkingDiervriendelijkBar
 
Mogelijke Creditcard betalingen
 
Map
  Grotere kaart weergeven

Ici et Là

Ici et Là - Limoux



Restaurant "Ici et Là" is het resultaat van een ontmoeting van 4 vrienden van diverse geografische oorsprong die verliefd werden op de regio Limoux, met haar wijnkelders, haar lokale gewoontes en haar heerlijke gerechten. "Voor de smaakpapillen, hebben wij onze krachten en talenten verenigd om een aantal van onze favorieten recepten met u te delen om u met gerechten van hier en elders te laten kennismaken. Onder voorbehoud van beschikbaarheid van de produkten en de afhankelijkheid van de seizoenen, streven wij ernaar om u te laten genieten van verse lokale producten, alles huisgemaakt. Voor uw kijkplezier, hebben we de muren van het restaurant beschikbaar gesteld voor lokale kunstenaars om hun werk tentoon te stellen. Voor uw luisterplezier, bieden wij een aantal vrijdagavond concerten: jazz, blues, bossa nova, Franse chansons of rock. Het repertoire is zeer gevarieerd en muzikanten zijn altijd getalenteerd...


Le Bistro de Tantine

Le Bistro de Tantine - Carcassonne



In 2014 hadden wij de mogelijkheid om in het hart van het centrum van de Bastide St Louis van Carcassonne op het centrale plein Place Carnot ons nieuwe restaurant te openen en daardoor onze internationale klantenkring uit te bereiden. Deze uitstekende locatie zorgt ervoor dat onze gasten kunnen genieten van onze heerlijke nartuurlijke gerechten, temidden van het bruisende centrum van de stad (wekelijkse markten, tentoonstellingen, gratis concerten Tijdens het festival, kerstmarkt ... Een droom setting met verse lokale seizoensgebonden gerechten en bereid en geserveerd door professionals. Nauwe samenwerking met de lokale producteurs zorgen voor grote waardering van onze klanten uit de hele wereld...


L’Odalisque

L’Odalisque, la cuisine mise à nu - Limoux



Het restaurant l'Odalisque, "la cuisine mise à nu" ligt in het hart van Limoux in een warme, rustieke en moderne omgeving, waar chef-kok Christopher Roussat het plezier van de zintuigen en de verse producten van de seizoenen combineert. Chef-kok Roussat Christopher heeft zijn ervaring opgedaan bij het Kasteel van Pomarède (1 Michelin ster) en Moulin de Mougins (2 sterren Michelin). Hij doet al het mogelijke om de gastronomische keuken voor iedereen toegankelijk te maken met het serveren van originele en inventieve producten en verse groenten van het seizoen...


Brasserie Le Tivoli

Brasserie Le Tivoli - Limoux



Het is met groot genoegen dat u bij onze Brasserie, niet ver van Carcassonne, de specialiteiten van de streek kunt ontdekken op uw bord. Naast vriendelijkheid, een goed humeur en een regionale keuken: biedt het etablissemnet ook een café en een gastenverblijf dat al meer dan 100 jaar in gebruik is. Deze café-brasserieis in de loop der tijd met alle vooruitgang mee gegaan en is in 2004 volledig gerenoveerd door Jean-Marc Guiraud, voormalig eigenaar van de populaire bar "Le Barjo". Deze gepassioneerde oud rugby-speler heeft flink geinvesteerd in diverse nieuwe diensten met o.a. een zeer eigentijdse bar. Het horecabedrijf is al 3 generaties in het bezit van de familie Guiraud...


Maison
de la Blanquette
de Limoux

Maison de la Blanquette de Limoux - Limoux



Een creatieve, respectvolle keuken die speelt met de seizoensgebonden producten van de regio. Een comfortabele plek voor een heerlijke maaltijd. Proeflokaal en restaurant tegelijk laat u kennismaken met de Blanquette de Limoux De menu's in dit restaurant bestaan uit lokale gerechten waarbij de beroemde Blanquette de Limoux en andere lokale wijnen als begeleiding dienen. Hier geniet u van het leven als "God in Frankrijk" met een heel goed uitgebalanceerde maaltijd en een uitstekende wijnkaart...


Restaurant
Tantine & Tonton

Restaurant Tantine & Tonton - Limoux



Stéphane Castaing begon aan de Hotel School van Carcassonne, voor het perfectioneren van zijn opleiding in prestigieuze instellingen over de hele wereld. Parijs, Méribel, Porto Vecchio, Berlijn, Tokyo zijn slechts een paar stappen op zijn weg. In 2007, na 20 jaar bourlingage, besloot hij terug te keren naar zijn roots. Met zijn vrouw Benedicte, creëerde hij zijn Restaurant Tantine et Tonton, dat werd al snel een must to do in Limoux en de Haute Vallee de Aude. Het gezin groeide al snel uit: de eerste in 2012, met La Tantina op het centrale plein van Limoux, en in 2014 met de Bistro de Tantine, Place Carnot in Carcassonne...


Beoordelingen
Categorieën
Talen
Dutch English
Categorie Info
Andere items
Deel item
Delen via E-Mail Delen op Facebook Delen op Twitter Delen op Google Buzz Delen op Digg
Snelzoeken
 
Item:

Item:


Gebruik sleutelwoorden om het item te zoeken.
Geavanceerd zoeken
Copyright © 2014 Ode aan Aude Powered by Arends Web Design