Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /storage/content/76/1008976/odeaanaude.eu/public_html/catalogaude2/includes/functions/database.php on line 19 Auberge Sire de Cabaret - Roquefère- Ode aan Aude

Auberge Sire de Cabaret - Roquefère
[restsirecaba]


Auberge
Sire de Cabaret **

Auberge Sire de Cabaret - Roquefère



Auberge Sire de Cabaret - Roquefère

Auberge Sire de Cabaret - Roquefère

Auberge Sire de Cabaret - Roquefère
 
Auberge Sire de Cabaret - Roquefère

Gelegen in de Cabardes, op de lagere hellingen van de Montagne Noire, in een gebied met een rijke geschiedenis van de Katharen, dit restaurant beschikt over een houtgestookte oven en enorme hoeveelheden van goed bereid voedsel.

De charcuterie is hier zeer speciaal en moet ervaren worden om het te kunnen geloven!!
Auberge Sire de Cabaret - Roquefère
Roquefère, dit kleine bergdorp ligt aan de voet van een 12e-eeuws kasteel op een hoogte van 322 meter boven de zeespiegel in de Montagne Noire.

Er is een jazz festival hier in augustus.

Roquefère behoort tot een van de 100 mooiste dorpen van Frankrijk...
  Als we in de buurt zijn moeten we altijd langs dit restaurant. Wat een heerlijk voorgerecht is de charcuterie.

Bijna onbeperkt die heerlijke worsten, paté's etc.
Vlees wordt op een apart vuur in het restaurant zelf klaargemaakt door een, vinden wij, geweldige ober.
Niet ver van het dorp is de Cascade de Cupserviés - de hoogste waterval van Europa!!
Auberge Sire de Cabaret - Roquefère
Sire de Cabaret
Het zuiden van Cabardès, ogenschijnlijk arm, maar met rijkdom in de kelderverdieping, komt overeen met het grondgebied van de Seigneurie de cabaret. Pierre Roger de Cabaret, geciteerd in liederen en epische teksten die de kruistocht tegen de Albigenzen vertellen, is een van de helden van het Languedoc-verzet tegen de invasie van de kruisvaarderslegers. De Cabardès lijkt al heel vroeg te zijn getroffen door het katharisme. Pierre Roger de Cabaret voegde zich bij het begin van de kruistochten bij het verzet. In 1209 verscheen hij als de belangrijkste adviseur van de burggraaf van Trencavel. Hij viel de troepen van Simon de Montfort lastig. Hij slaagt er zelfs in om een ​​familielid, Bouchard de Marly, gevangen te nemen. Na de overgave vluchtte hij naar Roussillon waar hij stierf, onteigend en verbannen...

Gesproken talen:

Français - French - Französisch - Francés - Francese - Frans
Auberge Sire de Cabaret - Roquefère

Auberge Sire de Cabaret - Roquefère

Auberge Sire de Cabaret - Roquefère


Auberge Sire de Cabaret - Roquefère
 
Openingstijden Restaurant:

- 15 februari t/m december
- Laagseizoen: open van donderdag tot zaterdag voor lunch en diner

- Hoogseizoen: maandag, dinsdag en van donderdag tot en met zaterdag 's middags en' s avonds.

- Ook open op zondagmiddag.

- Voor groepen, opening op aanvraag.

Capaciteit Restaurant:

- 3 Restaurantzalen, 50 plaatsen, 30 plaatsen op terras 
 
Le Pays Cathare La Communauté de Communes de la Montagne Noire Qualité Tourisme Occitanie La Région Occitanie/Pyrénées-Méditerranée Comité Départemental du Tourisme du Tarn
Villages Perchés en Montagne Noire Les Plus Beaux Villages de France Auberges Rurales et Gourmandes Petit Futé La Région Languedoc-Roussillon - Sud de France
Mairie de Roquefère Mairie de Mas-Cabardès Mairie de Labastide-Esparbairenque Mairie de Les Ilhes Mairie de Miraval-Cabardès Cuxac-Cabardès
Equipments and Services:
 
  * Restaurant
* Public Parking
* Airconditioning
* Terras
* Kindvriendelijk
* Diervriendelijk
* Groepen welkom
  Omgeving
 
 
- Château de Peyrepertuse
- Rennes le Château
- Château de Puilaurens
- Château de Puivert
- Château de Montségur
- Le Château d'Arques
- Château Villerouge-Termenès
- Saint Hilaire
- Forteresse de Salses
- Les Quatre Châteaux de Lastours
- Château Féodal de Fitou
- L'Abbaye de Villelongue (Abbaye Cistercienne)
- Abbaye de Fontfroide
- L'Abbaye de Saint-Papoul
- Abbaye de Saint-Polycarpe
- Carcassonne, 'La Cité'
- Château Chalabre
- Château d'Aguilar
- Château d'Usson
- Château de Quéribus
- Château de Termes
- Château et Remparts de la Cité de Carcassonne
- Carcassonne, Le Pont Vieux
- Lagrasse
- Carcassonne, la Bastide Saint-Louis
- Caunes-Minervois
- Grotte de Limousis
- Le Gouffre Géant de Cabrespine
- Gorges de Caune-Pont (Gorges de Coynepont)
- Gorges de Gouleyrous
- Gorges de Padern
- Gorges de Pierre Lys
- Gorges du Congoust
- Gorges du Termenet
- Gorges du Torgan
- Gorges du Verdouble et le Moulin de Ribaute
- Grotte de Fontrabiouse
- Grotte de l'Aguzou
- Grottes des Grandes Canalettes
- Les Gorges de Galamus - Saint-Paul-de-Fenouillet
- Pont de Ribaute
- Rivière de St Laurent de la Cabrerisse
- Bulles et Lumières - Maison Guinot - Limoux
- Cathédrale Saint-Just et Saint-Pasteur - Narbonne
- Corbières
- Pyreneeën
- Sidobre
- Terra Vinea - Portel-des-Corbières
- La Réserve Africaine de Sigean
- Musée de l'Abbé Saunière - Rennes-le-Château
- Saissac
- Montagne Noire (Black Mountains)
- Ille-sur-Têt - Les Orgues
- La Curiosité de Lauriole
- Les 9 Écluses de Fonséranes - Béziers
- Eburomagus - la Maison de l'Archéologie - Bram
- Le Jardin Botanique de Foncaude - Feuilla
- Le Labyrinthe des Vignes - Arzens
- Le Petit Train de la Cité de Carcassonne
- Le Petit Train de Narbonne
- Le Sentier Sculpturel de Mayronnes
- Les Calèches de la Cité de Carcassonne
- Les Papillons d'Amarante - Lesparrou
- Moulin d'Omer - Les Maîtres de mon Moulin - Cucugnan
- Musée Archéologique de Peyriac-de-Mer
- Musée de l'Abbé Saunière - Rennes-le-Château
- Musée de l'Ecole - Carcassonne
- Musée de la Chapellerie, Espéraza
- Musée de Paléontologie de Villeneuve-Minervois
- Musée de Préhistoire de Tautavel
- Musée des Arts et Métiers du Livre - Montolieu
- Musée des Automates - Limoux
- Musée des Beaux-Arts - Carcassonne
- Musée des Corbières - Sigean
- Musée des Dinosaures d'Espéraza
- Musée des Potiers Gallo-Romains d'Amphoralis
- Musée du Catharisme - Maison des Mémoires de Mazamet
- Musée du Quercorb - Puivert
- Musée du Verre de Sorèze
- Musée du Vieux Sallèles - Sallèles d'Aude
- Musée Hurepel de Minerve
- Musée Lapidaire - Narbonne
- Musée Mémoires du Moyen-Age - Carcassonne
- Musée National 'Ensérune - Nissan-lez-Ensérune
- Musée Petiet - Limoux
- Maison Déodat Roché - Arques
- Maison de la Truffe - Villeneuve-Minervois
- Maison Natale de Charles Trenet - Narbonne
- Maison des Mémoires - Maison Joë Bousquet - Varcassonne
- Moulin Bénazeth - Moulin à Vent - Villeneuve-Minervois
- Musée & Jardins du Canal du Midi - Revel
- Musée 1900 - Lagrasse
- Musée Archéologique de Narbonne
- Musée Archéologique du Lauragais - Castelnaudary
- Musée d'Art et d'Histoire - Narbonne
- Musée d'art moderne de Céret
- Musée d'Art Moderne Fonds Peské - Collioure
 

Sightseeing

Roquefère

Roquefère

Cascade de Cubserviès

Cascade de Cubserviès

Pradelles-Cabardès

Pradelles-Cabardès



Le Gouffre géant
de Cabrespine

Gouffre Géant de Cabrespine - Cabrespine

Indrukwekkende, 6 km lange ondergrondse rivier met imposante druipsteenformaties. Deze kloof is het bovenste deel van een ondergronds gangenstelsel, dat is uitgesleten door het water van de Clamoux. Door de grote afmetingen kan men hier wel spreken van een reuzenkloof. De rotsformaties bestaan uit uitgevloeide calciet massa’s die door mineralen zijn gekleurd. Naast de bekendere stalactieten en stalagmieten ziet u ook gordijnen van dragoniet. De temperatuur in de grotten is constant en is slechts 15 graden, zodat u ‘s zomers het beste een vest kunt aantrekken. U mag fotograferen en filmen. De parkeerplaats is gratis en er zijn mogelijkheden om iets te nuttigen. Er is tevens een souvenirwinkel en een informatiepunt. De grot is tussen 12 en 2 uur gesloten...
 
Randonnée La Rivière de la Dure
 
 
Randonnée La Rivière de la Dure - Caudebronde
 
 
  Caudebronde ligt in de Aude en werd in 2008 in de Franse pers als meest wenselijke departement om in te wonen bestemd. Het dorp ligt in een kloof aan de oevers van de rivier de Dure aan de belangrijkste Route vanuit Carcassonne naar Mazamet, D118, en de departementale D62, die door het dorp loopt, maar nauwelijks wordt gebruikt. Het dorp ligt op ongeveer 550 meter hoogte op de zuidelijke hellingen van de Montagne Noire, een veel genegeerd gebied ten noorden van Carcassonne en op de voorloper van het Massif Central. Het dorp wordt beschreven als een van de mooiste in de regio. De omgeving is een paradijs voor wandelaars en een zeer populair gebied voor fietsers. Het grondgebied van Caudebronde telde ooit veel leisteen afgravingen - de Lauzières. Leisteen wordt op grote schaal gebruikt voor daken, doordat het sterk is en thermische eigenschappen bezit (bescherming tegen zomerhitte en de koude van de bergen) en het gebruik van leisteen zeer praktisch is. Een paar "Lauzeurs" beoefenen nog dit vak wat vaak geleerd wordt van vader op zoon... (De Lauzeron is de werknemer op de steengroeve. Voor het bewerken van massa's grote platen, delicate delen leisteen van enkele centimeters dik. Helaas, een techniek die met de tijd steeds meer verloren gaat! Caudebronde, discreet... door haar excentrische ligging van het wegennet, en toch zo dichtbij. Het blijft een klein geheim dorpje dat iedereen plezier zal doen aan goed onderhouden steegjes, mooie aangelegde tuinen, een dominante klokkentoren en op de eerste plaats de rivier le Dure. Hier is alles in vredige rust...

 
 
  Auberge
Sire de Cabaret **
 
Restaurant Traditionnel
 
Auberge Sire de Cabaret
11380 Roquefère

Lat. 43° 22′ 24.44″ –
Lon. 2° 22′ 42.53″
 
Tel. +33 4.68.26.31.89

Email -
siredecabaret@wanadoo.fr

Website -
www.auberge-siredecabaret.fr
 
Restaurant -
Menus: 20.00 € to 35.00 €
Kindermenu: 10.00 
A la Carte: 9.00 € to 18.00 €
 
Service:

Honden toegestaan!Fiets vriendelijkPublieke ParkingTerrasRestaurant
 
Mogelijke Creditcard betalingen
 
Map
  Grotere kaart weergeven

Grotte de Limousis

Grotte de Limousis - Limousis

De geschiedenis van de grot van Limousis gaat terug tot het begin der tijden, toen het een welbekende rotsschuilplaats was voor de prehistorische mens maar ook voor de holenbeer. In alle tijden heeft deze grot gediend als een toevluchtsoord voor de mens. Zin in een beetje frisheid? Wij nodigen u uit om de Grotte de Limousis, 20 kilometer ten noordoosten van Carcassonne te ontdekken en in de ingewanden van de aarde binnen te dringen. Ontdekt in 1811, is de grot, uitgehold door een rivier, van elektriciteit voorzien in 1935. Het werd echter gemoderniseerd in 1973 naar zijn huidige uiterlijk. De achtste en laatste kamer is voorzien van een unieke vorming van mineralen, een kroonluchter van aragoniet tot 4 meter hoog en 10 meter in omtrek, een echte schat...


Aventures Parc - Gouffre Géant de Cabrespine

Aventures Parc - Gouffre géant de Cabrespine

Uniek!
Voor de grotverslaafden, een acrobatische parcours aan de voet van de grote hal van de Gouffre Giant Cabrespine. Kijk uit op de klif van de 80 meter hoge ijzeren trap, voordat je de grote ontdekkingsreikel betreedt, om de zipline van hoogtevrees te bereiken en bereik je een acrobatische brug op 40 meter boven de leegte op het parelsplatform. Na een bezoek aan het heiligdom van vleermuizen, kun je met een Nepalese brug de bodem van de grote hal van de Gouffre domineren. Voor de dapperste, probeer de ultieme ervaring met de zipline van de hel en spring 90 m boven het vacuüm om de grote versteende waterval te bereiken met een totale hoogte van 120m. Het onderste deel van de Gouffre Géant de Cabrespine herbergt bijna 25 km aan galerijen, waarvan een groot deel wordt doorkruist door een majestueuze ondergrondse rivier die ook de geheime rivier wordt genoemd. Een nieuwe verkenningsformule genaamd "Rivière Souterraine" zal u toelaten om het spoor van eerste ontdekkingsreizigers te volgen...


Les Quatre Châteaux
de Lastours

Les Quatre Châteaux de Lastours

In het hartje van de Montagne Noire en op 15 km van Carcassonne vormden vier middeleeuwse kastelen de burcht van Cabaret. De plaats ligt strategisch op de weg die loopt van Narbonne tot Spanje. De kastelen zijn sinds 1905 opgenomen in de lijst van Historische Monumenten. De oudste bekende overblijfselen dateren uit de bronstijd, rond 1500 voor Christus. In een grot heeft men het graf van een meisje gevonden dat de bijnaam "prinses met de halsketting" kreeg. Haar lichaam was bedekt met voorwerpen waaronder amberparels en juwelen uit de Myceense en Egyptische kunst...


Nicolas Dreux,
Guide Accompagnateur

Nicolas Dreux, Guide Accompagnateur en Montagne sur l’Aude, le Tarn et l’Hérault - Saissac

De veelzijdige Aude – het land van de Katharen - in de Languedoc-Roussillon bezit een rijkdom aan bekende en verborgen schatten op historisch, cultureel en sportief gebied. Daarnaast zult u verrast worden door de rust en uitgestrekte, nog onbedorven, natuurgebieden. Een legendarische reis van 15 dagen met landschappen die de passie van een religieus verleden weerspiegelen. Vanuit Port-la-Nouvelle naar Foix kunt u deze prachtige tocht maken met vele indrukwekkende bezienswaardigheden... De ruïnes van de katharen-burchten in de Pyreneeën zijn stille getuigen van een markante episode in de Europese geschiedenis. De katharen die zichzelf nooit zo noemden (ze noemden zich christenen of bonshommes), streefden naar een zuiver geloof. Daardoor botsten ze met de Kerk die de woorden van het Heilige Schrift vergat en zich toelegde op macht en geld. Het succes van het boek en de film van de Da Vinci Code heeft er toe bijgedragen dat de interesse in de Languedoc en haar schitterende Katharen geschiedenis weer volop is opgebloeid...



Cuxac-Cabardès

Cuxac-Cabardès

Cuxac Cabardès is een pittoresk dorpje met alle faciliteiten zoals een bakker, superette, slager, apotheek, café/restaurant met groot terras, openbaar zwembad en jeu de boulesbaan. Men kan er rondtoeren tussen de wijngaarden van de Minervois, de kastelen bezoeken en de heerlijk wijnen uit deze prachtige streek proeven.En niet te vergeten de mooie Katharen route met zijn ruines, kastelen en abdijen. Hooggelegen in het hart van een ongerepte natuur,kan deze locatie bewonderd worden vanaf de uitzichttoren van Montfermier, het punt met het mooiste uitzicht over de overblijfselen van de kastelen van Lastours, bestaande uit Cabaret, de Régine toren, Surdespine en Quertinheux.Daarna richting de voormalige textielfabriek, Rabier, voor zijn archéologische expositie Lastours, 4000 jaar geschiedenis, om zich vervolgens op te maken voor een klim via een speciaal aangelegd pad richting de indrukwekkende ruines van de vier kastelen. In de buurt is er de mogelijkheid paard te rijden, wandelen, fietsen en zonnen aan de talrijke meren...


Medieval village
of Hautpoul

Hautpoul, village médiéval

Middeleeuwse dorp Hautpoul: gelegen op een heuveltop, Hautpoul, kijkt uit over de Mazamet vallei. Dit middeleeuwse dorp bewaakt de ingang van de Montagne Noire en haar uitgestrekte bossen. Opgericht in 413 na Christus, wist vele bloedige oorlogen religie. Beetje bij beetje, verlieten haar inwoners het dorp om in de vallei te gaan wonen. Tegenwoordig wonen er ambachtslieden die de oude huizen als studio’s gebruiken waardoor de smalle straatjes en de pleintjes weer wat levendiger zijn geworden. In een van de oude huizen, kunt u enkele regionale specialiteiten proeven, maar ook middeleeuwse gerechten...


Lac des Montagnès

Lac des Montagnès - Mazamet

Het Lac des Montagnes is zowel majestueus als vredig. Omgeven door een weelderige vegetatie, dit kleine hemelse stukje is de perfecte plek om het hele jaar door te ontspannen: families op zoek naar strand en waterpret, vis liefhebbers, wandelaars en mountainbikers die genieten kunnen van de vele paden en routes vanaf het meer. Tarn landschappen zullen je nooit onverschillig laten! Een idyllische omgeving, verscholen in een groene omgeving, is het meer de ideale plek voor een volledige dag in de open lucht. Kinderen en volwassenen zullen alles vinden wat ze zoeken: een fijn zandstrand, waterglijbaan, kinderzwembad, picknickplaats, visplekken, mini-golf... Sportieve fans zullen de wandel- en mountainbikeroutes vanaf het meer uit proberen . Trek uw wandelschoenen aan, hijs je op je fiets en zet je hengels uit! Gelegen op 680 meter boven de zeespiegel in het hart van de Montagne Noire biedt dit meer van 4 hectare o.a. toezicht bij het zwemmen in juli en augustus, zandstrand en waterspelen, een van 2,7 km aangelegd sportief parcours rondom het meer, en natuurlijk een botanische pad, GR7 en rondwandelingen, picknickplaatsen met barbecue, mini-golf, vis mogelijkheden, volleybal, 5 mountainbike bewegwijzerde routes, restaurants. servicestation voor campersen is het gehele jaar geopend. Gratis toegang...



Reviews
Languages
Dutch English
Manufacturer Info
Restaurants
Other products
Manufacturers
Quick Find
 
Category:

Manufacturer:


Use keywords to find the product you are looking for.
Advanced Search
Copyright © 2014 Ode aan Aude Powered by Arends Web Design