Restaurant La Table Saint Crescent ***
[tablecrescen]


Restaurant
La Table Saint Crescent ***

Restaurant La Table Saint Crescent - Narbonne



Restaurant La Table Saint Crescent - Narbonne

Restaurant La Table Saint Crescent - Narbonne
 
Restaurant La Table Saint Crescent - Narbonne

In een gebouw dat dateert uit de Middeleeuwen laat La Table Saint Crescent bij Narbonne haar keuken spreken en het trekt fijnproevers uit de hele regio.

Achter dit charmante decor vindt u de keuken, het hart en de ziel van deze plek. Chef-kok Lionel Giraud is de onbetwiste leider hier en hij en zijn team zijn de voorbereiding voor een feest van uw zintuigen.

Elk gerecht is een originele creatie ... Alles, van het basisproduct in de uiteindelijke presentatie wordt begeleid door de chef-kok, hij leerde het vak met de grootste namen.
Dit is een keuken vol geuren, zeer verfijnd, bereid door iemand met veel talent. Hoge kwaliteit, en je zal het daarna niet vergeten...
Dus maak een stop in dit zeer mooi gebouw, omgezet in een gastronomisch restaurant....
  Specialiteiten

Lionel Giraud is de zoon van voormalige Michelin 2-sterren chef-kok Claude Giraud. Na een zorgvuldige opleiding aan de Crillon, de Ritz en enige tijd met Michel Guerard, vertrok hij naar Boekarest waar hij zijn historisch restaurant La Villa Boekarest opende. In 2003, terug in Narbonne, heeft Lionel 'La Table Saint Crescent' van zijn vader overgenomen. In de Gault Millau-gids 2006 werd hij uitgeroepen tot een van de zes "Tomorrow's Great Chefs", een welverdiende beloning voor deze zeer getalenteerde jonge chef-kok...

- Foie Gras des Landes poêlé, crémeux de pommes de terre à l'amande grillée & compressée briochée à la pomme
- Création d’une carotte de homard, carpaccio de légumes de saison à l’huile de noix, jus de la presse au Banyuls blanc.
- Pigeon fermier en cocotte de fonte légèrement fumé aux sarments de vigne merlot, macaroni farci à l'artichaut et foie gras, jus déglacé au tio Pépé
- Compression d’un vacherin à la fraise des bois, vanille de Madagascar, étonnante meringue à l’azote liquide

Gesproken talen:

Français - French - Französisch - Francés - Francese - Frans English - Anglais - Englisch - Inglés - Engels Español - Spanish - Espagnole - Spanisch - Spagnolo - Spaans 
Restaurant La Table Saint Crescent - Narbonne

Restaurant La Table Saint Crescent - Narbonne

Restaurant La Table Saint Crescent - Narbonne

 
Openingstijden Restaurant:

- 01 januari t/m 21 maart - van 10:00 tot 16:00 en van 19:00 tot 00:00
- Gesloten: maandag - dinsdag - zondagavond
- 08 april t/m 30 juni - van 10:00 tot 16:00 en van 19:00 tot 00:00
- Gesloten: maandag - dinsdag - zondagavond
- 01 juli t/m 20 september - van 10:00 tot 16:00 en van 19:00 tot 00:00
- Gesloten: maandag - zondagavond
- 07 oktober t/m 30 november - van 10:00 tot 16:00 en van 19:00 tot 00:00
- Gesloten: maandag - dinsdag - zondagavond
- 01 december t/mo 31 december - van 10:00 tot 16:00 en van 19:00 tot 00:00
- Gesloten: maandag - zondagavond

Capaciteit Restaurant:
- 3 Restaurantzalen, 200 zitplaatsen, 30 zitplaatsen op terras   Rolstoelvriendelijk
 
Le Pays Cathare Qualité Tourisme Qualité Sud de France Club Table et Vin de l’Aude Office de tourisme de Narbonne

Guide Michelin Petit Futé Maître Restaurateur La Guide France -  Gault Millau Le Grand Narbonne

Equipments and Services:
 
  * Restaurant
* Publieke Parking
* Catering
* Airconditioning
* Kindvriendelijk
* Diervriendelijk
* Tuin
* Faciliteiten voor mensen met beperking
  Omgeving
 
- Château de Peyrepertuse
- Rennes le Château
- Château de Puilaurens
- Château de Puivert
- Château de Montségur
- Aude en Pyrénées
- Quillan
- Gincla
- Salicorne - l'Eau Salée de Sougraigne
- Géobiologie
- Pays de Couiza
- Terres-cathares
- Rennes-les-Bains
- Rennes-le-Château - Le site officiel
- Le Château d'Arques
- La Bouichère - Jardin aux Plantes parfumées
- Le Musée des Dinosaures d’Espéraza
- Saint Hilaire
- Alet les Bains
- Limoux
- The Angel Art Sanctuary
- Elevage des biches de Picarel
- Saint-Paul-de-Fenouillets
- Gorges de Galamus
- Grotte de l'Aguzou
- Carcassonne, 'La Cité'
- Carcassonne, la Bastide Saint-Louis
- Lac de la Cavayère
- Canal du Midi
- Kangaroo park
- Les Quatre Châteaux de Lastours
- L'Abbaye de Villelongue (abbaye cistercienne)
- Le Moulin à Papier de Brousses et Villaret.
- Montagne Noir
- Saissac
- Lac du Lampy
- Fanjeaux
- Monastère de Prouilhe
- Montreal
- Castelnaudary
- Bram
- L'Abbaye de Saint-Papoul
- Lac de St-Ferréol
- Lac de la Ganguise
- Labastide d'Anjou
- Toulouse
- Loisirs sportifs, Randonnées, Escalade, Canyoning
- Le seuil de Naurouze et son obélisque
- Montferrand
- Montolieu
- Caunes-Minervois
- Les Marbrières de Caunes
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- Palet de Roland dolmen at Villeneuve Minervois
- Grotte de Limousis
- Le Gouffre géant de Cabrespine
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- La Clape
- Terra Vinea
- Narbonne
- Musée Archéologique de Narbonne
- Horreum Romain
- Musée d'Art et d'Histoire
- Cathedrale de Saint-Just et Saint-Pasteur
- Musée Lapidaire
- Maison Natale de Charles Trenet
- Aqua Jet Narbonne
- Narbonne Plage
- Abbey of Fontfroide
- Homps
- Musée de Bizanet
- Ille-sur-Têt - Les Orgues
- Forteresse de Salses
- Les 9 Écluses de Fonséranes
- Musée National d'Ensérune
- Musée de Bizanet
- Bages
- St Pierre des Clars
- Ornaisons
- Lézignan-Corbières
- Minervois Region
- Musée des Potiers Gallo-Romains d'Amphoralis
- Montagne Noir
- Minerve
- Argens-Minervois
- Le Moulin de l'Oulibo - L’Odyssée de l’Olivier
- La Curiosité de L'Auriol (Lauriole)
- Pirat Parc - Attraction Park (Gruissan)
- Mirepoix
 

Narbonne

Narbonne

Narbonne-Plage

Narbonne-Plage

Abbaye de fontfroide

Abbaye de fontfroide



Corbières

A.O.C. Corbières

De Corbières is een van de wildste gebieden van Frankrijk met een van de laagste bevolkingsdichtheid. Het is schilderachtig met wijnbouwgebieden afgewisseld met garrigues en bergachtige landschap. Het ligt voornamelijk in het departement Aude en deels in het departement Pyrénées-Orientales. De rivier de Aude grenst aan de Corbières in het westen en noorden. In het zuiden grenst het aan de rivier de Agly en ten oosten aan de Middellandse Zee. De Corbières ontleent zijn naam aan een samensmelting van "cor" een pre-Keltische woord voor "rock" en "Berre" van de rivier de Berre, die door Durban loopt. Het oostelijk deel van de Corbières met zijn Etangs, grenst aan de de Middellandse Zee en wordt ook wel de Corbières Maritimes genoemd. Het heeft zijn eigen kenmerkende klimaat en de karakteristieke vegetatie bekend als thermomediterraan vegetatie...


La Clape

A.O.C. La Clape

Even ten zuiden van de stad Narbonne tussen de zee en de stad liggen de heuvels van La Clape. De wijngaarden op de zuidhellingen profiteren van de verkoelende werking van de zee. De wijngaarden, een kleine 1000 hectare, zijn beplant met syrah, grenache en mourvedre voor de productie van rode wijn. Van de laatrijpende druif bourboulenc worden frisse witte wijnen met een tamelijk hoge zuurgraad geproduceerd. De bodem van kalksteen leent zich ongekend goed voor de expressie van het terroir. De rode wijnen kenmerken zich door hun stevigheid, sappigheid en extract. Het rendement per hectare is laag. Het verschil in leeftijd van de wijnstokken bepaalt voor een groot deel de smaak. Jonge stokken syrah geven een onstuimig, maar intens karakter aan de wijn, terwijl oude stokken van dezelfde druivensoort de wijn een rustieke en volle smaak meegeven. De rode wijn krijgt over het algemeen een klassieke opvoeding. De witte wijn is meer gemaakt voor directe consumptie, maar zijn zeer goed in balans en bieden ondanks de voor Languedoc-begrippen hoge prijs meer dan waar voor hun geld. De wijnen van La Clape worden geproduceerd onder de appellation Coteaux de Languedoc...

 
  Restaurant
La Table Saint Crescent ***
 
Restaurant Gastronomisch ***
 
68 Avenue du Général Leclerc
11100 NARBONNE

Tel. +33 4.68.41.37.37
Fax +33 4.68.41.01.22

Email -
saint-crescent@wanadoo.fr

Website -
www.la-table-saint-crescent.com


Restaurant -
Menus: 57.00 € tot 87.00 €
Kinder menu: 15.00 €
A la Carte: 20.00 € tot 41.00 €
Menu du Jour: 31.00 €
Wijn Menu: 22.00 € tot 195.00 €
 
Service:

Honden toegestaan!Fiets vriendelijkPublieke ParkingRestaurantTerras
 
Mogelijke Creditcard betalingen
 
Map
  Grotere kaart weergeven

Musée Archéologique de Narbonne

Musée Archéologique de Narbonne

Het museum is gevestigd in het Palais Vieux (Oude Paleis, 11de-12de eeuw). Haar prehistorische verzamelingen en relikwieën laten de oorsprong en het oude verleden van Narbonne en het omliggende gebied zien. Het Musée Archéologigue herbergt een mooie collectie aan voorwerpen uit de Romeinse eeuw. Vele van deze voorwerpen zijn door de plaatselijke duikvereniging uit het water gehaald. Naast deze voorwerpen heeft het museum ook een marmeren beeld van Hermes en een hoofd van Jupiter (Romeinse god). Het Archeologisch Museum staat bekend als een van de rijkste musea uit de regio. Gerangschikt volgens een thematische indeling bevatten de kamers onder andere een unieke collectie van muurschilderingen opgegraven uit de Narbonne bodem, na tientallen jaren van opgravingen uitgevoerd door de Groep van Archeologisch onderzoek van Narbonne (Gran)....


Cathédrale Saint-Just et Saint-Pasteur

Cathédrale Saint-Just et Saint-Pasteur - Narbonne

De Hoge Gotische stijl van Cathédrale Saint-Just et Saint-Pasteur haalt haar inspiratie uit de grote kathedralen van Noord-Frankrijk. Het meest opvallende kenmerk is het unieke koor, met gewelven van meer dan 40 meter hoogte. Het werd gebouwd tussen 1272 en 1340 en bleef onvoltooid, omdat in die moeilijke tijden, de consuls weigerde om de wallen te slopen om deze stenen aan te bieden om voort te bouwen. De zijkapel, gewijd aan Onze Lieve Vrouw van Bethlehem, is een 14e-eeuws altaarstuk in beschilderd steen. De schatkist, ook wel bekend als de akoestische hal, toont een rijke collectie van liturgische voorwerpen, met inbegrip van ivoor, goud en tapijten...


Golf Pitch and
Putt Ste Rose

Golf Pitch and Putt Ste Rose - Narbonne

18-Holes.

18 Holes, Par 54, 1.200 meter, 1312 yards. Narbonne is een van de meest geliefde steden van de Languedoc en ligt aan de Middellandse Zeekust en biedt een kans om een ander aspect van de Aude te verkennen. De Golfclub van Narbonne heet Pitch 'n' Putt Sainte Rose en hoewel het niet een volledige golfbaan is, maar wel een zeer goede achttien-holes pitch en putt baan, een driving range, pro shop en een clubhuis heeft. Het is meer een baan voor vakantiegangers en beginners dan voor serieuze golfers, maar professionele lessen zijn beschikbaar en er worden regelmatig wedstrijden gehouden...


Maison Natale
de Charles Trenet

Maison natale de Charles Trenet - Narbonne

Charles Trenet werd geboren in dit magische huis op 18 mei 1913. De plaats waar een uitzonderlijk artistiek talent werd gevormd, dit huis "zo mooi met haar groene luiken" waar "zijn herinneringen aan de onderkant van elke lade" is de bron van veel van deze kunstenaar artistieke creaties. Vanuit het appartement van Marie-Louise, zijn moeder, naar het appartement van de "Fou Chantant" zelf (de bijnaam waarmee Trenet bekend stond), geeft de tour de betekenis aan zijn muziek. Rondleiding met een muzikale begeleiding per uur. U kunt een museum kaart kopen, die is 15 dagen geldig en geeft u toegang tot alle monumenten en musea....


Horreum Romain

Horreum Romain - Narbonne

Het Horreum is het enige gebouw dat dateert uit de klassieke oudheid die nog kan worden bewonderd in Narbonne. Het is een voormalig ondergrondse opslagplaats en dateert uit het einde van de eerste eeuw voor Christus en was waarschijnlijk een ondergronds gedeelte van een markt. Twee van zijn galeries kunnen worden bezocht en het klank-en lichtspel dat is gecreëerd, geeft een indruk zoals dat vroeger moet zijn geweest. Stenen overblijfselen zijn te zien in de nissen die de bezoekers een goed beeld geven van de pracht van Narbo Martius, de hoofdstad van deze regio, Narbonne...


Le Petit Train de Narbonne

Le Petit Train de Narbonne

Verken Narbonne, de historische en hedendaagse bezienswaardigheden aan boord van het treintje: een becommentarieerde rondleiding door het hart van de stad. Een complete en verrassende rondleiding, zodat u ruimschoots tijd heeft om de grote bezienswaardigheden en monumenten die deel uitmaken van Narbonne en haar regio te leren kennen. In slechts 35 minuten, zult u kennismaken met de kathedraal, het aartsbisschoppen 'Paleis' en vele andere beroemde gebouwen en niet te vergeten de geboortehuis van Charles Trenet. Het vertrekpunt ligt op de Promenade des Barques of op markt-dagen, Place de l'Hôtel de Ville....


Le Massif
de la Clape

Le Massif de la Clape - Narbonne (Plage)

Het massief ‘La Clape’ is een fragiele omgeving met een speciaal microklimaat. Aan de ene kant waait de Cers, de droge noordenwind, aan de andere kant de Marin, die zilte mist vanuit zee blaast, waardoor La Clape het tehuis is voor een zeer individuele vegetatie, inclusief sommige zeer zeldzame planten. La Clape is een massief van 214 meter hoogte en betekent in het Occitaans een hoop steentjes. Dit oud eilandje uit de Gallo-Romeinse periode onderscheidt zich door zijn steile kalkachtige hellingen en zijn valleien met pijnboom- en steeneikbosjes, die tegen de prachtig metaalkleurige horizon uitsteken. Dit massief met een rijk verleden is een bebost beschermd gebied met veel charme en een uitzonderlijke fauna en flora...


Beoordelingen (1)
Categorieën
Talen
Dutch English
Categorie Info
Restaurants
Andere items
Deel item
Delen via E-Mail Delen op Facebook Delen op Twitter Delen op Google Buzz Delen op Digg
Snelzoeken
 
Item:

Item:


Gebruik sleutelwoorden om het item te zoeken.
Geavanceerd zoeken
Copyright © 2014 Ode aan Aude Powered by Arends Web Design