Restaurant En Catimini ** - Ferrals-les-Corbières
[restencatimi]


Restaurant En Catimini **

Restaurant En Catimini - Ferrals-les-Corbières

Restaurant En Catimini - Ferrals-les-Corbières



Restaurant En Catimini - Ferrals-les-Corbières
 
Restaurant En Catimini - Ferrals-les-Corbières

Gelegen in het prachtige dorpje Ferrals-les-Corbières in het hart van de Aude, verwelkomt En Catimini u in luxe en biedt de mogelijkheid om u haar verfijnde en creatieve gerechten te proeven in een chique en sobere decoratie.

Laat u verrassen met traditionele gerechten, door de touch van subtiele mengsels van smaken van elders.
Restaurant En Catimini - Ferrals-les-Corbières
Hier is een keuken die verandert met de seizoenen en de inspiratie van de chef, met volledig nieuwe composities en verse producten van de tuin.

De eigenaren praten gepassioneerd over hun werk, zijn blij om u te adviseren en organiseren op verzoek ook thema-avonden....
  Specialiteiten

In een zeer gezellige sfeer presenteerd de chef-kok Catherine Barroit een verfijnde en inventieve keuken.

Philippe, de sommelier geeft u graag advies uit het assortiment van meer dan 150 verschillende wijnen...

- Ravioles d'escargots façon chips, neige de chèvre frais au cerfeuil
- Tête de veau à ma façon sur un air de cassoulet
- Médaillons de langoustes et St jacques juste poêlés
- Tarte au suprême de chocolat noir et sa glace vanille séchuane

Gesproken talen:

Français - French - Französisch - Francés - Francese - Frans English - Anglais - Englisch - Inglés - Engels Español - Spanish - Espagnole - Spanisch - Spagnolo - Spaans 
Restaurant En Catimini - Ferrals-les-Corbières

Restaurant En Catimini - Ferrals-les-Corbières

Restaurant En Catimini - Ferrals-les-Corbières
Openingstijden Restaurant:

- 14 january t/m 16 february
- Gesloten: maandagmiddag - dinsdagmiddag - woensdagmiddag - donderdagmiddag - vrijdagmiddag - zaterdagmiddag - zondagmiddag
- 15 april t/m 16 juni - van 12:00 tot 13:30 en van 19:30 tot 21:00
- Gesloten: maandag - zaterdagmiddag - zondagavond
- 17 juni t/m 14 september - van 12:00 tot 13:30 en van 19:30 tot 21:00
- Gesloten: maandag - zaterdagmiddag
- 15 september t/m 31 december - van 12:00 tot 13:30 en van 19:30 tot 21:00
- Gesloten: maandag - zaterdagmiddag - zondagavond

Capaciteit Restaurant:
- 3 Restaurantruimtes, 30 zitplaatsen, 35 zitplaatsen terras   Rolstoelvriendelijk

 
Qualité Tourisme Qualité Sud de France Le Pays Cathare Aude Tourisme Club Table et Vin de l’Aude

Maître Restaurateur  Lézignan-Corbières Tourisme Petit Futé Guide Michelin Pays Touristiques de Corbières en Minervois
Equipments and Services:
 
  * Restaurant
* Parking
* Tuin
* Park
* Airconditioning
* Groupen welkom
* Diervriendelijk
* Cateraar
* Terras
* Faciliteiten voor mensen met beperking
  Omgeving
 
- Château de Peyrepertuse
- Rennes le Château
- Château de Puilaurens
- Château de Puivert
- Château de Montségur
- Aude en Pyrénées
- Quillan
- Gincla
- Salicorne - l'Eau Salée de Sougraigne
- Géobiologie
- Pays de Couiza
- Terres-cathares
- Rennes-les-Bains
- Rennes-le-Château - Le site officiel
- Le Château d'Arques
- La Bouichère - Jardin aux Plantes parfumées
- Le Musée des Dinosaures d’Espéraza
- Saint Hilaire
- Alet les Bains
- Limoux
- The Angel Art Sanctuary
- Elevage des biches de Picarel
- Saint-Paul-de-Fenouillets
- Gorges de Galamus
- Grotte de l'Aguzou
- Carcassonne, 'La Cité'
- Carcassonne, la Bastide Saint-Louis
- Lac de la Cavayère
- Canal du Midi
- Kangaroo park
- Les Quatre Châteaux de Lastours
- L'Abbaye de Villelongue (abbaye cistercienne)
- Le Moulin à Papier de Brousses et Villaret.
- Montagne Noir
- Saissac
- Lac du Lampy
- Fanjeaux
- Monastère de Prouilhe
- Montreal
- Castelnaudary
- Bram
- L'Abbaye de Saint-Papoul
- Lac de St-Ferréol
- Lac de la Ganguise
- Labastide d'Anjou
- Toulouse
- Loisirs sportifs, Randonnées, Escalade, Canyoning
- Le seuil de Naurouze et son obélisque
- Montferrand
- Montolieu
- Caunes-Minervois
- Les Marbrières de Caunes
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- Palet de Roland dolmen at Villeneuve Minervois
- Grotte de Limousis
- Le Gouffre géant de Cabrespine
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- La Clape
- Terra Vinea
- Narbonne
- Musée Archéologique de Narbonne
- Horreum Romain
- Musée d'Art et d'Histoire
- Cathedrale de Saint-Just et Saint-Pasteur
- Musée Lapidaire
- Maison Natale de Charles Trenet
- Aqua Jet Narbonne
- Narbonne Plage
- Abbey of Fontfroide
- Homps
- Musée de Bizanet
- Ille-sur-Têt - Les Orgues
- Forteresse de Salses
- Les 9 Écluses de Fonséranes
- Musée National d'Ensérune
- Musée de Bizanet
- Bages
- St Pierre des Clars
- Ornaisons
- Lézignan-Corbières
- Minervois Region
- Musée des Potiers Gallo-Romains d'Amphoralis
- Montagne Noir
- Minerve
- Argens-Minervois
- Le Moulin de l'Oulibo - L’Odyssée de l’Olivier
- La Curiosité de L'Auriol (Lauriole)
- Pirat Parc - Attraction Park (Gruissan)
- Mirepoix
 

Lézignan-Corbières

Lézignan-Corbières

Lagrasse

Lagrasse

Abbaye de fontfroide

Abbaye de Fontfroide



Corbières

A.O.C. Corbières

De Corbières is een van de wildste gebieden van Frankrijk met een van de laagste bevolkingsdichtheid. Het is schilderachtig met wijnbouwgebieden afgewisseld met garrigues en bergachtige landschap. Het ligt voornamelijk in het departement Aude en deels in het departement Pyrénées-Orientales. De rivier de Aude grenst aan de Corbières in het westen en noorden. In het zuiden grenst het aan de rivier de Agly en ten oosten aan de Middellandse Zee. De Corbières ontleent zijn naam aan een samensmelting van "cor" een pre-Keltische woord voor "rock" en "Berre" van de rivier de Berre, die door Durban loopt. Het oostelijk deel van de Corbières met zijn Etangs, grenst aan de de Middellandse Zee en wordt ook wel de Corbières Maritimes genoemd. Het heeft zijn eigen kenmerkende klimaat en de karakteristieke vegetatie bekend als thermomediterraan vegetatie...


Biologische Wijn

Biologische Wijn

Biologische wijn is de drank die gewonnen wordt uit alcoholische gisting van biologisch geteelde druiven. In tegenstelling tot "gewone" wijn, waar omstandig gebruik gemaakt wordt van chemische middelen, worden de druiven in de biologische cultuur geteeld zonder gebruik van enig chemisch samengesteld product. Kunstmeststoffen, zwaar giftige onkruidverdelgers (pesticiden en herbiciden) en alle chemische insecticiden en fungiciden zijn STRIKT VERBODEN in deze teelt. De biologische teelt is 100% milieubewust en volledig veilig voor de gezondheid. Dit kan spijtig genoeg niet gezegd worden van de "gewone" wijnteelt, die voor de gemakkelijke oplossingen kiest met vooral grote productiviteit en optimaal winstbejag voor ogen...

 
  Restaurant En Catimini **
 
Restaurant Traditionelle
 
Le Château,
16 Place de la République
11200 Ferrals-les-Corbières
 
Tel. +33 04.68.41.62.53
GSM +33 06.15.91.92.58

Email -
en-catimini@live.fr

Website -
www.restaurantaude11.fr
 
Restaurant -
Menus: 15.00 € tot 60.00 €
Kinder Menu: 15.00 €
A la Carte: 17.00 € tot 49.00 €
Wijn menu: 9.00 € tot 270.00 €
 
Service:

Honden toegestaan!Fiets vriendelijkPublieke ParkingRestaurantTerrasConferentie ruimte
 
Mogelijke Creditcard betalingen
 
Map
  Grotere kaart weergeven

Pont de Ribaute

Pont de Ribaute

Gorges du Ribaute, een prachtige zwemplek van helder blauw/groen water met vissen en libellen, waar de rotsen geteisterd zijn door eeuwenlang stromend water. Voor degenen die niet in de verleiding komen om te baden is het kijken naar de dieren in het wild even plezierig. De bron van de rivier de Orbieu stort zich hier uit de geologische chaos van de Corbières, waar het water zich geleidelijk opwarmt als het over door de zon gebakken stenen vloeit, totdat hij zich slingert door de met wijnranken begroeide heuvels van Lagrasse en Ribaute.

Ribaute
2,2 km from Lagrasse
5,9 km from Fabrezan
2,7 km from Camplong-d'Aude
6,1 km from Saint-Pierre-des-Champs


Le Sentier Sculpturel
de Mayronnes

Le Sentier Sculpturel de Mayronnes

Mayronne (s) is een gehucht in de Corbières heuvels, in de buurt van Lagrasse. Het beschikt over een prachtige vrij te bezoeken beeldenroute die 5 kilometer (twee uur en 30 minuten) lang is. Er zijn permanente beelden en een jaarlijkse tentoonstelling van april t/m september. De sculpturen zijn amusant, raadselachtig en adembenemend. De wandeling is zelfs prachtig zonder de beelden en geeft het gevoel van een magische ervaring. Nog maar zeer weinig mensen weten dat pad bestaat...

Camping Le Pinada

Camping Le Pinada - Fabrezan



De camping "Le Pinada" heet u welkom in het hart van de Corbières, Languedoc-Roussillion regio, in de Aude en gelegen tussen de steden Narbonne, Carcassonne en Perpignan. 8 kilometers na de afrit van de Autoroute van Lezignan-Corbières, vijftien minuten van Narbonne en vijfentwintig minuten van de Middellandse zee. Er zijn ongeveer honderd accommodaties beschikbaar, op 1000 hectare met vrije toegang tot de pijnboom bossen direct achter de camping gelegen. De omgeving is mooi, natuurlijk en u kunt op uw gemak zich zelf overgeven aan de "farniente" ofwel "om te ontspannen of lekker te luieren" of voor wandelingen te maken naar de beroemde Katharen kastelen en Mediviale abdijen of om de "La Cite" van Carcassonne te bezichtigen", dan wel het Afrikaanse Reservaat in Sigean, of ellenlange strandwandelingen te maken. Voor gepassioneerde fietsers of mountainbikers zullen de kleine, pittoreske wegen midden in de uitgestrekte natuur een walhalla zijn....


Abbaye
Sainte-Marie
de Lagrasse

Abbaye Sainte-Marie de Lagrasse

De abdij Sainte-Marie de Lagrasse (ook wel Sainte-Marie d’Orbieu) is een abdij in de gemeente Lagrasse langs de oever van de rivier Orbieu in het departement Aude in de streek Languedoc-Roussillon in het zuiden van Frankrijk. Het was vanaf de stichting in 779 tot de Franse Revolutie een Benedictijnerabdij. Sinds 2004 wordt een deel van het complex weer als klooster gebruikt door de communiteit van de Reguliere Kanunniken van de Moeder Gods (Chanoines Réguliers de la Mère de Dieu). De stichtingsdatum van het oorspronkelijke klooster is niet bekend.  Het momenteel voor het publiek toegankelijke gedeelte valt voor het grootste deel samen met de middeleeuwse abdij. Het is nu in het bezit van de Conseil Géneral van de Aude en het wordt verhuurd aan de gemeente Lagrasse. Het private gedeelte omvat de gebouwen uit de 18e eeuw, sinds 2004 in gebruik door de communiteit van de Reguliere Kanunniken van de Moeder Gods.


Musée 1900 - Lagrasse

Musée 1900 - Lagrasse

Een nieuw museum geopend in het dorp Lagrasse: Het Museum "1900 AD" (aan de onderkant van de hoofdstraat). 300 vierkante meter tentoonstelling met poppen, ambachten van weleer, speelgoed uit de familie collectie, miniatuur geluid en licht show op het metselwerk van de gebouwen van de Lagrasse vallei. Wijnkelder met proeverij en winkel verkoop van lokale producten....


Rivière de
St Laurent de la Cabrerisse

Rivière de St Laurent de la Cabrerisse

Te midden van een prachtig landschap van wijngaarden, pijnboombossen, olijfbomen en garrigues (mediterrane kreupelhout), strekt ons dorp zich uit langs de rivier de Nielle. Ideaal gelegen tussen Carcassonne met de beroemde versterkte vesting 'La Cité' en Narbonne met zowel een opmerkelijke kathedraal als ontspannende stranden, is ons dorp bekroond met het dubbele "label" van "Poort van de Hautes Corbières" en "hart van de Corbières-Minervois land" . U bent slechts op een paar minuten afstand van Lagrasse, door haar abdij en haar middeleeuwse geplaveide straten behoort Lagrasse tot een van mooiste dorpen van Frankrijk. En er is nog veel meer te zien: de abdijen van Fontfroide en Caunes Minervois zijn zeker een bezoek waard, om zeker niet de Katharen geschiedenis van de regio te vergeten met de kastelen van Termes, Villerouge Termenes, Aquilair, Minerves en nog veel meer "vertigo burchten" alle binnen een korte afstand van het dorp. Het Canal du Midi en de Cité van Carcassonne zijn beiden ingeschreven op de Unesco World Heritage List. Ze bieden prachtige mogelijkheden voor een halve dag of dagje uit in deze zonnige regio...

Saint Laurent de la Cabrerisse
6,5 km de Lagrasse
5,6 km de Fabrezan
4,8 km de Talairan
6,1 km de Thézan-des-Corbières


Beoordelingen
Categorieën
Talen
Dutch English
Categorie Info
Restaurants
Andere items
Deel item
Delen via E-Mail Delen op Facebook Delen op Twitter Delen op Google Buzz Delen op Digg
Snelzoeken
 
Item:

Item:


Gebruik sleutelwoorden om het item te zoeken.
Geavanceerd zoeken
Copyright © 2014 Ode aan Aude Powered by Arends Web Design