Maison de La Blanquette de Limoux **
[restmaisblan]


Maison de La Blanquette
de Limoux **

Maison de La Blanquette - Limoux



Maison de La Blanquette - Limoux

Maison de La Blanquette - Limoux
 
Maison de La Blanquette - Limoux

Een creatieve, respectvolle keuken die speelt met de seizoensgebonden producten van de regio.

Een comfortabele plek voor een heerlijke maaltijd.

Proeflokaal en restaurant tegelijk laat u kennismaken met de Blanquette de Limoux

De menu's in dit restaurant bestaan uit lokale gerechten waarbij de beroemde Blanquette de Limoux en andere lokale wijnen als begeleiding dienen.

Hier geniet u van het leven als "God in Frankrijk" met een heel goede uitgebalanceerde maaltijd en een uitstekende wijnkaart....
  Specialiteiten

Sieur d'Arques is een bekroond wijnhuis in de Limoux regio van de Languedoc Roussillon. De Limoux terroir wordt gekenmerkt door een mediterrane zon, heuvellandschap en een matig vochtig klimaat als gevolg van de oceanische stromingen. De druif rijpt langzaam en handhaaft het evenwicht tussen fruitige aroma's en frisheid die nodig zijn om een mousserende wijn te kunnen creeren. Ons verhaal gaat terug tot 1531 toen Benedictijner monniken hier het geheim van de 2e gisting op fles ontdekten. De Blanquette de Limoux werd geboren in het kleine abdij van St Hilaire, in de buurt van Limoux, en werd de eerste mousserende wijn in de wereld...

- Tartare aux deux saumons et sa réduction de balsamique
- Brochette de sole et des gamba's aux cremant "Sieur d'Arques"
- Médaillon des Saint-Jacques et son foie gras chaud
- Duo de ravioles au foie gras de canard aux morilles et à l'huile de truffe

Gesproken talen:

Français - French - Französisch - Francés - Francese - Frans Español - Spanish - Espagnole - Spanisch - Spagnolo - Spaans English - Anglais - Englisch - Inglés - Engels Dutch - Hollandais - Niederlandisch - Holandés - Olandese - Nederlands
Maison de La Blanquette - Limoux

Maison de La Blanquette - Limoux


Maison de La Blanquette - Limoux
 
Openingstijden Restaurant:

- 01 januari t/m 31 december - van 12:00 tot 14:00 en van 19:00 tot 22:00
- Gesloten: zondagavond - dinsdagavond - woensdag

Capaciteit Restaurant:
- 2 Restaurantzalen, 70 plaatsen binnen, 40 plaatsen op terras    Rolstoelvriendelijk
 
Le Pays Cathare Qualité Sud de France Qualité Tourisme Petit Futé
Equipments and Services:
 
  * Restaurant
* Parking
* Airconditioning
* Terras
* Kindvriendelijk
* Wijnverkoop
* Diervriendelijk
* Groepen welkom
* Catering
  Omgeving
 
- Château de Peyrepertuse
- Rennes le Château
- Château de Puilaurens
- Château de Puivert
- Château de Montségur
- Aude en Pyrénées
- Quillan
- Gincla
- Salicorne - l'Eau Salée de Sougraigne
- Géobiologie
- Pays de Couiza
- Terres-cathares
- Rennes-les-Bains
- Rennes-le-Château - Le site officiel
- Le Château d'Arques
- La Bouichère - Jardin aux Plantes parfumées
- Le Musée des Dinosaures d’Espéraza
- Saint Hilaire
- Alet les Bains
- Limoux
- The Angel Art Sanctuary
- Elevage des biches de Picarel
- Saint-Paul-de-Fenouillets
- Gorges de Galamus
- Grotte de l'Aguzou
- Carcassonne, 'La Cité'
- Carcassonne, la Bastide Saint-Louis
- Lac de la Cavayère
- Canal du Midi
- Kangaroo park
- Les Quatre Châteaux de Lastours
- L'Abbaye de Villelongue (abbaye cistercienne)
- Le Moulin à Papier de Brousses et Villaret.
- Montagne Noir
- Saissac
- Lac du Lampy
- Fanjeaux
- Monastère de Prouilhe
- Montreal
- Castelnaudary
- Bram
- L'Abbaye de Saint-Papoul
- Lac de St-Ferréol
- Lac de la Ganguise
- Labastide d'Anjou
- Toulouse
- Loisirs sportifs, Randonnées, Escalade, Canyoning
- Le seuil de Naurouze et son obélisque
- Montferrand
- Montolieu
- Caunes-Minervois
- Les Marbrières de Caunes
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- Palet de Roland dolmen at Villeneuve Minervois
- Grotte de Limousis
- Le Gouffre géant de Cabrespine
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- La Clape
- Terra Vinea
- Narbonne
- Musée Archéologique de Narbonne
- Horreum Romain
- Musée d'Art et d'Histoire
- Cathedrale de Saint-Just et Saint-Pasteur
- Musée Lapidaire
- Maison Natale de Charles Trenet
- Aqua Jet Narbonne
- Narbonne Plage
- Abbey of Fontfroide
- Homps
- Musée de Bizanet
- Ille-sur-Têt - Les Orgues
- Forteresse de Salses
- Les 9 Écluses de Fonséranes
- Musée National d'Ensérune
- Musée de Bizanet
- Bages
- St Pierre des Clars
- Ornaisons
- Lézignan-Corbières
- Minervois Region
- Musée des Potiers Gallo-Romains d'Amphoralis
- Montagne Noir
- Minerve
- Argens-Minervois
- Le Moulin de l'Oulibo - L’Odyssée de l’Olivier
- La Curiosité de L'Auriol (Lauriole)
- Pirat Parc - Attraction Park (Gruissan)
- Mirepoix
 

Carnaval in Limoux, 'Los Fecos'

Carnaval in Limoux, "Los Fecos"

Limoux

Limoux

Alet Les Bain

Alet Les Bain



Limoux

A.O.C. Limoux

De AOC Limoux is gelegen in het departement Aude en in de gelijknamige vallei. Het gebied is genoemd naar de centraal gelegen stad Limoux. De streek omvat 42 gemeenten en wordt ingedeeld in vier deelregio's: Autan, Océanique, Haut-Vallée en Méditerranée. Al in het begin van onze tijdrekening was Titus Livius, auteur van een monumentaal werk over de geschiedenis van Rome, vol lof over de witte wijnen van Limoux. In die tijd waren het stille wijnen. In de 7e eeuw stichtten de benedictijnen een abdij in Saint Hilaire. Het was daar dat een monnik in 1531 ontdekte hoe een mousserende wijn kon gemaakt worden. De eerste 'brut' ter wereld was geboren. Sindsdien hebben mousserende wijnen een feestelijke bijklank gekregen. Van oorsprong is 'Toques et Clochers' een benefietveiling ten behoeve van de restauratie van de 41 (uit de 11e en 12e eeuw daterende) klokkentorens die zich binnen de appellation bevinden. Alle klokkentorens symboliseren tezamen 3800 kavels, die zijn ingedeeld in 4 terroirs en 41 dorpjes met een klokkentoren. Ieder dorpje laat tijdens Toques et Clochers twee van hun mooiste vaten Chardonnay veilen... en daar komen ieder jaar duizenden kopers op af....


Blanquette de Limoux

Blanquette de Limoux,  Crémant de Limoux, Blanquette Méthode Ancestrale

In 1531 ontdekten de monniken van St. Hilaire (een paar kilometer van Limoux) de teelt van de gouden Mauzac druif (de zogenaamde "Blanquette") natuurlijke mousserende wijn, de "Blanquette van Limoux", de oudste Brut in de wereld. De oorspronkelijke methode gebruikt voor 3 eeuwen en Blanquette de Limoux is nu een "Appellation Contrôlee" (label garandeert de kwaliteit van de wijn) die geregeld is om de kwaliteit te handhaven. De productie is met opzet beperkt en de teelt is uitsluitend beperkt tot de zonovergoten heuvels met een hoge kwaliteits bodem. De wijn is toegestaan op een natuurlijke gisting in de fles en produceert natuurlijke bubbels. 42 gemeentes werden gedefinieerd als toegestaan wijngebied. Het alcoholpercentage moet minstens 11% bedragen voor de stille wijnen en 10% voor de mousserende wijnen. De opbrengst mag maximaal 50 hectoliter per hectare opleveren....

 
  Maison de La Blanquette
de Limoux **
 
Restaurant Traditionnel
 
46 bis, Promenade du Tivoli
11300 LIMOUX

Tel. +33 4.68.31.01.63
Fax +33 4.68.31.27.37

Email -

Website -
 
Restaurant -
Menus: 23.00 € to 28.00 €
Kinder Menu: 10.00 €
A la Carte: 10.00 € tot 21.00 €
Menu du Jour: 16.00 €
Wijn Menu: 14.00 € tot 35.00 €
 
Service:

Honden toegestaan!Fiets vriendelijkPublieke ParkingTerrasRestaurant
 
Mogelijke Creditcard betalingen
 
Map
  Grotere kaart weergeven

Musée
des Automates

Musée des Automates - Limoux

Bezoekers kunnen meer dan 100 animerende sprookjesfiguren in feërieke sferen zien, waarin de personages geïnspireerd door verhalen en mythen zij aan zij staan opgesteld​met het Carnaval van Venetië en andere fantasieën! Limoux lijkt een betoverende stad, waar elke droom mogelijk is. Als je een sprookjes minnaar bent, is het Musée des Automates meer dan een bezoek waard! U ontdekt een grote verzameling van Perrault's verhalen en het Carnaval van Venetië, een zeer betoverende wereld!...


Musée des Dinosaurus d’Espéraza

Musée des Dinosaures d’Espéraza - Espéraza

Dinosauria is the first dinosaur museum in Europe. It has 3,000 sq m of exhibition space where you'll find a magnificent collection of dinosaurs, fossils of reptiles, mammals, invertebrates and plants from this region and throughout the world. From the Cretaceous Period glasshouse, which shows what plants were like 70 million years ago, you can get a direct view of researchers working in the laboratory. During school holidays children aged 6-12 can be shown excavation techniques and learn how to be real palaeontologists. The museum is open to the public in July and August. The excavation site is the richest deposit of fossils in France, where ... 'Eva' was discovered....


Club Canoë Kayak de Limoux

Club Canoë Kayak de Limoux

Club Canoë Kayak de Limoux nodigt u uit om onze regio te verkennen op een originele manier in een (onzinkbare) kano of kajak, alleen, met z'n tweeën, met uw familie of in een groep. U zult betoverd worden door de schoonheid en verscheidenheid van het platteland die alleen kan worden gezien terwijl u peddelt op de rivier de Aude. De Limoux Club is ook een kano-school, aangesloten bij de Federation Française de Kano-Kayak. We hebben het geluk dat wij een uitzonderlijke locatie, zowel qua positie als omgeving hebben: picknickplaats, prive parking, kleedkamers, camping, zwembad, tennisbanen, petanque, restaurants en hotels. Het enige dat nodig is, om ons met uw bezoek te vereren en alle kwaliteiten van onze club te ontdekken...


Abbaye de Saint Hilaire

Abbaye de Saint Hilaire - Saint Hilaire

De Benedictijner abdij van Saint-Hilaire staat in de schilderachtige vallei van de Lauquet. Het bezet een dominante positie in het hart van het voormalige middeleeuwse fort van Saint-Hilaire. Het klooster is op een menselijke schaal rond de gotische kloostergang. Het herbergt de sarcofaag van de heilige Saturninus, een belangrijk werk van de Meester van Cabestany. Dit was waar de monniken in 1531, 's werelds eerste mousserende wijn uitvonden - Blanquette...


Jardin aux Plantes parfumées la Bouichère

Jardin aux Plantes parfumées la Bouichère - Limoux

In Limoux, in de Hoge Vallei van de Aude, ligt een tuin verborgen van duizend en een geuren.. Geparfumeerde Rozentuin, droge Tuin, Middeleeuwse tuin met planten uit de Katharen eeuw. Een betoverende plek op 15 minuten van de stad Carcassonne. Op 2 hectare, 2500 items van planten, waterpond, ezels ... zeldzame planten verkopen, winkel, salon de thee, ijsjes met fruit van de tuin... Een mooie collectie van geparfumeerde Pelargoniums, kruiden, geurende bomen ... Kom en zeg hallo tegen onze exotische vogels....


Eglise St Jacques et Musée du Piano

Eglise St Jacques et Musée du Piano - Limoux

Het enige museum in Frankrijk gewijd aan de piano's en zijn vervaardiging. U zult door twee eeuwen van geschiedenis, een verzameling van ongeveer een honderdtal instrumenten, van de zeer zeldzame of nog enige modellen ontdekken: rechte piano's, aan staart of vierkanten, van de modellen aanklapklavier, brug of nis van hond, pédalier, Pianolas en goed vanandere nieuwsgierigheid...


Musée Petiet

Musée Petiet - Limoux

Met de erg aangezette beschilderde kamers, hoge glazen plafonds en salon meubels, heeft dit museum, opgericht in 1880, nog steeds haar "Belle Epoque" charme behouden. De weergegeven exposities illustreren de academische stijl van de tweede helft van de 19 C en het begin van de 20 C door de broers Petiet, hun zus Marie Petiet en zwager Etienne Bujardin-Beaumetz. Teven zijn er steeds wisselende exposities. Het Musée Petiet dateerd van 1880 toen de Petiet familie (familie van kunstenaars) hun collecties en hun huis aan de stad geschonken. Extra privé donaties en giften aan de staat vormen de rest van de collectie...


Beoordelingen
Categorieën
Talen
Dutch English
Categorie Info
Restaurants
Andere items
Deel item
Delen via E-Mail Delen op Facebook Delen op Twitter Delen op Google Buzz Delen op Digg
Snelzoeken
 
Item:

Item:


Gebruik sleutelwoorden om het item te zoeken.
Geavanceerd zoeken
Copyright © 2014 Ode aan Aude Powered by Arends Web Design