 |
|
 |
Les Domaines Auriol is een grootschalige familieonderneming opgericht in 1995 door Claude Vialade en gevestigd in Lézignan-Corbières. Het domein produceert wijnen in verschillende Zuid-Franse appellaties, deels van eigen druiven en deels van ingekochte druiven. Corbières-Montmija is één van de lijnen van het domein en heeft haar naam te danken aan de wijngaard van pater familias Jean Vialade, gelegen in de gemeente Ribaute en genaamd Montmija. Jean Vialade was iemand die zijn tijd ver vooruit was: al eind jaren zeventig begon hij in deze wijngaard met het produceren van 100% biologische wijnen. De lijn Corbières-Montmija vertegenwoordigt vandaag de dag dan ook de biologische tak van het domein. Alle wijnen zijn cépagewijnen (dus gemaakt van overwegend één druif) en voorzien van het AB (AgricultureBiologique) keurmerk. Dit geeft mooie pure wijnen die echt het karakter van de druif weerspiegelen.
Château Ciceron
Château Ciceron
ligt op een
unieke locatie,
in het noorden
beschermd door
de Montagne
d'Alaric en in
het zuiden
uitkijkend op de
meander rivier
de Orbieu. Het
doel van Château
Ciceron is om
delijn van de
innovatieve en
kwalitatieve
benadering van
de Auriol groep
te volgen, het
gedachtegoed
gecreëerd met
doorzettingsvermogen
en pragmatisme
door Claude
Vialade. Het is
een bevoorrechte
omgeving,
beschermd tegen
massatoerisme,
een gebied met
een beschermd
ecosysteem, hier speelt
osmose een grote rol in de
natuur. Het
Domaine ligt niet ver van Lagrasse, een
van de 'mooiste dorpjes van Frankrijk'.
Château Vialade
Château &
Maison Vialade
zijn direct
geïnspireerd
door de Vialade
wijnmakers. De
naam van het
bedrijf "Les
Domaines Auriol"
is geïnspireerd
door het Château Saint-Auriol, de eerste wijngaard die dateert uit de jaren 1980. Vialade & Saint Auriol zijn alter ego's. |
|
= Rode Wijn
|
= Witte Wijn
|
= Rosé
|
= Biologische Wijn |
|
|
|
|
Château Saint-Auriol
Na haar studie nam Claude Vialade het verlopen wijngoed St Auriol over.
Een grote droom werd werkelijkheid. Niet zonder nachtmerries is het haar gelukt om in 20 jaar dit wijngoed om te toveren tot een succesvol bedrijf. De oorspronkelijke 14 hectare wijngaarden zijn nu uitgegroeid tot 43 hectare.
Ondertussen is alles gerenoveerd en Claude maakt nog regelmatig grapjes over haar “La vie au Château”. Want de gebouwen worden nu gebruikt als kantoren voor wat een echt familiebedrijf is geworden.
De wijnen die hier geproduceerd worden, kenmerken zich door hun diversiteit. Reden voor Sovino & CO om te besluiten een goede St. Auriol-wijn tegen een mooie prijs in hun assortiment op te nemen. Een wijn waar je ook op feestjes goed mee voor de dag kan komen.
Corbières-Montmija
Geduldig opgebouwd
door twee generaties, Clément Vialade, zijn zoon Jean en hun respectievelijke echtgenotes, de wijngaard beslaat nu 27 hectare
aan wijngaarden geplant op de
hellingen en het plateau naast
de Orbieu Vallei bij Ribaute. In 1985 werd onder impuls van Jean, de oprichter en voorzitter van de Ribaute Cooperative Winery en de directeur van Château Pech-Latt,
een begin gemaakt van deze twee naburige wijngaarden
met de omschakeling naar
biologische landbouw. Een
visionair voor zijn tijd - lang voordat de biologische landbouw
voet aan de grond kreeg - Jean Vialade
creëerde in Ribaute de eerste coöperatieve wijnmakerij in Europa waarbij alle wijnen biologisch geproduceerd werden.
Gesproken talen:
 |
 |
Openingstijden Les Domaines Auriol - Lezignan-Corbières:
- Dégustation alleen op afspraak.
Equipments and Services: |
|
|
|
* Parking
* Diervriendelijk |
* Shop
* Dégustation |
Lézignan-Corbières
Lagrasse
Abbaye de Fontfroide
| |
De Corbières is een van de wildste gebieden van Frankrijk met een van de laagste bevolkingsdichtheid. Het is schilderachtig met wijnbouwgebieden afgewisseld met garrigues en bergachtige landschap. Het ligt voornamelijk in het departement Aude en deels in het departement Pyrénées-Orientales. De rivier de Aude grenst aan de Corbières in het westen en noorden. In het zuiden grenst het aan de rivier de Agly en ten oosten aan de Middellandse Zee. De Corbières ontleent zijn naam aan een samensmelting van "cor" een pre-Keltische woord voor "rock" en "Berre" van de rivier de Berre, die door Durban loopt. Het oostelijk deel van de Corbières met zijn Etangs, grenst aan de de Middellandse Zee en wordt ook wel de Corbières Maritimes genoemd. Het heeft zijn eigen kenmerkende klimaat en de karakteristieke vegetatie bekend als thermomediterraan vegetatie...
|
| |
|
| |
La Pinède de Lézignan |
|
| |
 |
|
| |
 50.000 bomen werden geplant in het bos van La Pinède St Jaume en in de stad met de hulp van l'Office National des Forêts, Centre de sauvetage en de deelname van de mensen en kinderen in een onderwijs en bewustzijns benadering voor het behoud van de kwaliteit van ons milieu.
Lézignan-Corbières is een zeer actieve stad, gelegen langs de hoofdweg tussen Narbonne en Carcassonne. De stad heeft tal van winkels en cafés en is dus een goede plek om te stoppen voor een lunch bezoek. De belangrijkste attractie is echter de woensdag markt die is zeer groot en vult de stad met marktkramen, mensen, geuren (de goede soort!) en activiteiten. De belangrijkste kerk van Lézignan-Corbières is de Eglise Saint-Félix met een imposante structuur. Verklaard als een historisch monument ligt het in het centrum van de stad en naast een klein park. De woensdag markt is echt een grote attractie in Lézignan-Corbières. De markt strekt zich uit rond de zuidkant van de oude stad, het loopt over de Cours de la République en het merendeel van de aangrenzende zijstraten. Er zijn heel veel eigentijdse kleding kraampjes...
|
|
|
|
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Sachez consommer avec modération.
|
|
|
|
Les Domaines Auriol |
|
|
Caveaux et Domaines |
|
|
Les Domaines Auriol
Z.I. Gaujac - BP 79
12
Rue Gustave Eiffel
11200 Lézignan Corbières |
|
|
Phone +33 4.68.58.15.15
Fax +33 4.68.58.15.16
 -
info@les-domaines-auriol.eu
 -
www.saint-auriol.com |
|
|
 -
Rosé: 6.95 € tot 7.95 €
Witte Wijn: 6.95 € tot 15.00 €
Rode Wijn: 6.90 € tot 15.00 € |
|
|
Service:
    |
|
|
 |
|
|
 |
|
|
Grotere kaart weergeven |
|
|
|
|
Coco Sweet is gevestigd in het centrum van Lezignan-Corbières en verwelkomt haar gasten al sinds 2005. Het restaurant is voorzien van airconditioning en u kunt genieten van uw diner op de overdekte patio of buiten op het terras.
We hebben een grote selectie aan lokale wijnen in onze "Coco Cave", u kunt deze wijnen kopen voor de prijs die de wijnboer ook vraagt. We serveren een breed scala aan salades, vis, vlees schotels en galettes (hartige pannenkoeken). Natuurlijk is een Franse maaltijd is niet compleet zonder een desert en bij Coco Sweet weten we hoe wij een crêpe moeten maken evenals Ice Cream Sundae gewoon zoals je het zelf wilt.
Maandag tot en met vrijdag wordt er een lunchmenu geserveerd. U kunt kiezen uit een 2 of 3 gangen menu inclusief de dagschotel "Entrée of Plat du Jour '. Vaak hebben we avonden met live muziek...
|
|
|
|
Bistro sfeer met keuzemenu's op leisteen voor dit restaurant in Lézignan. Dit restaurant is gelegen aan een rustig plein in het centrum van de stad: Place Jaques Ouradou (het zogenaamde "Place de la Fontaine"), waar u tevens gratis kunt parkeren.
Vanaf de eerste zonnestralen, serveren wij ook op het terras, tenzij u de voorkeur geeft binnenshuis te eten in bistro-stijl met een warme ambiance, dan is dat ook erg verleidelijk.
Philippe, de eigenaar, is een liefhebber van hoogwaardige ingrediënten, hij serveert de gerechten op grote borden, kenmerkend voor het huis. De Fruit de mer wordt geroemd evenals de gegrilde verse vis. Aanrader is het 'Saraband plateau' dat bestaat uit 6 oesters (diepzee), inktvis en scheermes vis bereidt à la plancha, allemaal met zelfgemaakte aioli en vergezeld van salade.
De vleesliefhebbers kunnen worden gerustgesteld, de Mixed Grill borden (rundvlees, eend, lamsvlees en geroosterde beenmerg botten) en de 'Gargantua' rundvlees spies completeren het menu...
|
|
Hôtel Restaurant
Le Tournedos |
 |
|
|
In 1970 opgericht door de grootouders, is het Hotel Restaurant Le Tournedos onlangs volledig gerenoveerd met een warme uitstraling en met alle moderne voorzieningen (gratis draadloos internet, airconditioning, PMR).
De ideale geografische ligging tussen Narbonne en Carcassonne, op de weg van de Katharen kastelen, maakt dat dit hotel een mooi uitgangspunt is voor al uw reizen.
De 15 kamers zijn allemaal uitgerust met een flatscreen-tv, gratis WiFi, airconditioning, telefoon en badkamer met douche. Nabijgelegen parkeerplaats is beschikbaar.
Voor zaken of vrije tijd, ontdek de Hotel Restaurant Le Tournedos Lezignan-Corbières...
|
|
Hôtel Restaurant
Le Mas de Gaujac |
 |
|
|
Het hotel Le Mas de Gaujac heeft een ideale ligging tussen Narbonne en Carcassonne, in het hart van een gebied waar de wijngaarden en de wijnbereiding een fundamenteel onderdeel van het lokale erfgoed zijn.
Een comfortabele plek om te verblijven voor zaken of vrije tijds reizen.
21 volledig uitgeruste kamers met douche of bad, tv, satelliet kabel-tv, draadloos internet. Afgesloten parking.
Restaurant wordt aanbevolen voor een Michelin ster!...
|
|
|
|
Hotel La Crémaillère, centraal gelegen tussen zee en bergen in het hart van de Corbières en in het centrum van Lézignan-Corbières. Hotel La Crémaillère is een gezellig en hartverwarmende plek voor al uw tripjes in de Aude. Hotel La Crémaillère biedt u comfortabele en rustige kamers. In het restaurant worden regionale gerechten geserveerd met o.a. specialiteiten als Foie gras de canard mi-cuit maison en Lotte au Curry. Hotel La Crémaillère is een ideaal podium voor uw reizen in de regio....
|
|
|
|
Lézignan-Corbières "Crêperie Bretonne, is gevestigd in het centrum van dit stadje van ca. 10.000 bewoners, geopend van dinsdag tot zondag, behalve zondag 's avonds, waar u de "Bretonse galette" gemaakt op de traditionele manier kunt ervaren bereid door Stephane Gaurichon, een chef-kok met meer dan 20 jaar ervaring.
"La Crêperie" organiseert regelmatig concerten met live-artiesten, zoals bijvoorbeeld vorig jaar de bekende Franse zanger Kiko.
Ook bij de grote feesten die in Lézignan-Corbières plaatsvinden, zoals het jaarlijkse festival in augustus, wordt er veel publiciteit gemaakt door "La Crêperie"...
|
|
|
