Le Potager de Sigean *
[lepotagerdes]


Le Potager de Sigean *

Le Potager de Sigean - Sigean



Le Potager de Sigean - Sigean

Le Potager de Sigean - Sigean


Le Potager de Sigean - Sigean

Le Potager de Sigean - Sigean
 
Le Potager de Sigean - Sigean

Le Potager maakt deel uit van het «Domaine de L'Espinat », sinds de 16e eeuw het eigendom van de familie Razouls-Macquart. Het is meer dan 100 hectare groot en is verdeeld in wijngaarden en gebieden met kreupelhout op kalkgronden. Vroeger liepen er schapen naast de wijngaarden rond. Dominique Macquart, wijnboer en eigenaar van het domein heeft Le Potager geopend, in een uniek en magisch gebouw die de charme en authenticiteit van de boerderijen van de Languedoc heeft weten te behouden. Hierin hebben lange tijd de wijnarbeiders en paarden en later tractoren gezeten. Het restaurant bestaat uit een grote patio, een zaal die uitkijkt op een mooi terras in de schaduw van een vijgenboom, omzoomd door een grote moestuin, en een grote receptiezaal van 200 m2 in de voormalige stallen van het domein. De keuken van Le Potager is een echte, authentieke en geurige streekkeuken: groenten uit eigen tuin, grillades op wijnranken, specialiteiten van de chef, heerlijke desserts van het huis, enz.

Wat kunnen we zeggen over deze royale tafel: dat Catalaanse worstjes, evenals lamsbout en eendenborst worden geroosterd in de open haard op oude wijnstokken, Geniet van Dominique's in as gepofte aardappelen met hun bieslookroom evenals de briljante mix van gehakt varkensvlees, rucola, aubergine kaviaar en parmezaanse kaas opgediend als 'Tarte du Potager', of een geweldige krab soep en een nieuw gecreëerde gevulde aubergine met gehakte kabeljauw...
  Specialiteiten

Op advies van onze vriend en collega Claude Giraud, sterren chefkok van "L'Atelier" in Treille in de Corbières, heeft onze chef van Le Potager smakelijke gerechten en garnering van verse producten van de markt ontwikkeld (afhankelijk van beschikbaarheid) en groenten uit onze tuin of kleine traditionele producenten rond Sigean. Het vlees wordt gegrild op oude wijnstokken, vis en schaaldieren a la plancha, de groenten worden langzaam gegaard in de oven om de volle smaken te behouden of gewoon gekookt a la plancha. Een scala aan goede verse seizoensgebonden producten, bereid met traditionele eenvoud en geserveerd met een vleugje originaliteit en creativiteit.

Een groot terras midden in de weelderige tuin achter de wite stenen muren vol groen en frisheid. De geuren van de aromatische planten en bloemen verspreiden zich, wanneer de zachte avondbries aanwakkert. Mint geuren van basilicum, mengen zich met de geuren van vers gedrenkte tomaten bladeren. Beschut onder de takken van de vijgenboom, zijn cederen tafels, bedekt met strepen in de kleuren van het zuiden "Toiles du Soleil". Gevlochten stoelen geven een extra touch aan de "oude tuin" aan dit mooie schaduwrijke terras vol charme. De zomeravonden worden sfeervol met kaarslicht verlicht om extra te kunnen genieten van een koel glas rosé van het huis, sangria of huisgemaakte thee met kruiden net geplukt uit de tuin...

Gesproken talen:

Français - French - Französisch - Francés - Francese - Frans English - Anglais - Englisch - Inglés - Engels Español - Spanish - Espagnole - Spanisch - Spagnolo - Spaans 
Le Potager de Sigean - Sigean

Le Potager de Sigean - Sigean

Le Potager de Sigean - Sigean


Le Potager de Sigean - Sigean
Openingstijden Restaurant:

- 01 april t/m 30 september -van 12:00 tot 14:00 en van 19:30 tot 22:00
- Gesloten: maandag

Capaciteit Restaurant:

- 2 Restaurantruimtes, 150 zitplaatsen, 70 zitplaatsen op terras  
 Rolstoelvriendelijk
Le Pays Cathare Qualité Tourisme Sigean Tourisme Guide Michelin Petit Futé
Equipments and Services:
 
  * Restaurant
* Tuin
* Terras
* Parking
* Kindvriendelijk
* Groepen welkom
* Faciliteiten voor mensen met beperking
  Omgeving
 
- Château de Peyrepertuse
- Rennes le Château
- Château de Puilaurens
- Château de Puivert
- Château de Montségur
- Aude en Pyrénées
- Quillan
- Gincla
- Salicorne - l'Eau Salée de Sougraigne
- Géobiologie
- Pays de Couiza
- Terres-cathares
- Rennes-les-Bains
- Rennes-le-Château - Le site officiel
- Le Château d'Arques
- La Bouichère - Jardin aux Plantes parfumées
- Le Musée des Dinosaures d’Espéraza
- Saint Hilaire
- Alet les Bains
- Limoux
- The Angel Art Sanctuary
- Elevage des biches de Picarel
- Saint-Paul-de-Fenouillets
- Gorges de Galamus
- Grotte de l'Aguzou
- Carcassonne, 'La Cité'
- Carcassonne, la Bastide Saint-Louis
- Lac de la Cavayère
- Canal du Midi
- Kangaroo park
- Les Quatre Châteaux de Lastours
- L'Abbaye de Villelongue (abbaye cistercienne)
- Le Moulin à Papier de Brousses et Villaret.
- Montagne Noir
- Saissac
- Lac du Lampy
- Fanjeaux
- Monastère de Prouilhe
- Montreal
- Castelnaudary
- Bram
- L'Abbaye de Saint-Papoul
- Lac de St-Ferréol
- Lac de la Ganguise
- Labastide d'Anjou
- Toulouse
- Loisirs sportifs, Randonnées, Escalade, Canyoning
- Le seuil de Naurouze et son obélisque
- Montferrand
- Montolieu
- Caunes-Minervois
- Les Marbrières de Caunes
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- Palet de Roland dolmen at Villeneuve Minervois
- Grotte de Limousis
- Le Gouffre géant de Cabrespine
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- La Clape
- Terra Vinea
- Narbonne
- Musée Archéologique de Narbonne
- Horreum Romain
- Musée d'Art et d'Histoire
- Cathedrale de Saint-Just et Saint-Pasteur
- Musée Lapidaire
- Maison Natale de Charles Trenet
- Aqua Jet Narbonne
- Narbonne Plage
- Abbey of Fontfroide
- Homps
- Musée de Bizanet
- Ille-sur-Têt - Les Orgues
- Forteresse de Salses
- Les 9 Écluses de Fonséranes
- Musée National d'Ensérune
- Musée de Bizanet
- Bages
- St Pierre des Clars
- Ornaisons
- Lézignan-Corbières
- Minervois Region
- Musée des Potiers Gallo-Romains d'Amphoralis
- Montagne Noir
- Minerve
- Argens-Minervois
- Le Moulin de l'Oulibo - L’Odyssée de l’Olivier
- La Curiosité de L'Auriol (Lauriole)
- Pirat Parc - Attraction Park (Gruissan)
- Mirepoix
 

Réserve africaine de Sigean

Réserve Africaine de Sigean, met meer dan 3800 dieren,
samen levend op een gebied van 300 ha...

Terra Vinea

Terra Vinea

Port la Nouvelle

Port la Nouvelle



Corbières

A.O.C. Corbières

De Corbières is een van de wildste gebieden van Frankrijk met een van de laagste bevolkingsdichtheid. Het is schilderachtig met wijnbouwgebieden afgewisseld met garrigues en bergachtige landschap. Het ligt voornamelijk in het departement Aude en deels in het departement Pyrénées-Orientales. De rivier de Aude grenst aan de Corbières in het westen en noorden. In het zuiden grenst het aan de rivier de Agly en ten oosten aan de Middellandse Zee. De Corbières ontleent zijn naam aan een samensmelting van "cor" een pre-Keltische woord voor "rock" en "Berre" van de rivier de Berre, die door Durban loopt. Het oostelijk deel van de Corbières met zijn Etangs, grenst aan de de Middellandse Zee en wordt ook wel de Corbières Maritimes genoemd. Het heeft zijn eigen kenmerkende klimaat en de karakteristieke vegetatie bekend als thermomediterraan vegetatie...

 
Château de Lastours
 
 
Château de Lastours - Portel des Corbières
 
 
A.O.C. CorbièresChâteau de Lastours beslaat een terrein van 800 ha, waarvan 100 ha wijngaard en 10 ha olijfbomen. De familie haalt alle energie en enthousiasme uit de wijngaard en werkt daar zonder pesticiden en chemicaliën. Hun doel is om toeristen te laten kennismaken met de grootse karakteristieke wijnen uit het prachtige Corbières. Het Domaine de Lastours bevindt in het hart van de Corbières, direct bij het dorpje Portel de Corbières, direct ten zuidwesten van de stad Narbonne. Het is gevestigd op een plek waar zich ooit, in de Romeinse tijd, een gebouw bevond waar reizigers langs de weg van Narbonne naar Spanje, de Via Domitiana, konden overnachten. Deze oude versterking, het Castrum de Turribus, dat later het Château de Lastours werd. Het landschap is hier typisch voor de Corbières, met mooie, steile hellingen, doorsneden door diep uitgesneden beekdalen. Door de ligging op niet meer dan 12 kilometer van de Middellandse zee heeft Domaine de Lastours een uitgesproken mediterraan klimaat, en dat in combinatie met het bijzondere terroir van de Corbières, een ondergrond van sterk kalkhoudende klei in combinatie met limestone keien. De wijngaarden bevinden zich op de oostelijke hellingen, waar ze genieten van de zachte ochtendzon...

 
 
  Le Potager de Sigean *
 
Restaurant Traditionnel *
Vigneron, Bar à Vin
 
28 Avenue de Perpignan
11130 Sigean
 
Tel. +33 4.68.48.42.76
GSM +33 6.20.43.50.02

Email -
restaurantlepotager@gmail.com

Website -
www.restaurantsigean.com

 
Restaurant -
Menus: 15.00 € tot 40.00 €
Kinder menu: 10.00 €
A la Carte: 15.00 € tot 40.00 €
 
Service:

Honden toegestaan!Fiets vriendelijkPublieke ParkingRestaurantTerras
 
Mogelijke Creditcard betalingen
 
Map
  Grotere kaart weergeven

Musée
des Corbières

Musée des Corbières - Sigean

Het museum is gelegen in wat vroeger het huis van de familie Martin in de 18h eeuw was. Het brengt de archeologische opgravingen van het Oppidum van Pach Maho (of Pech Mau), daterend uit de 3e tot de 6e eeuw voor Christus. De exposities worden gepresenteerd in chronologische volgorde en zijn thematisch gerangschikt. Begane grond: Tentoonstelling over de mens en het zuidelijke kreupelhout ook wel bekend als de 'garrigue'. Zolderverdieping: oude ambachten...


Hotel Restaurant
Le Sainte Anne

Hotel Restaurant Le Sainte Anne - Sigean



Wilt u een rustige nachtrust na een lange dag op de weg? Een rustige plek weg van alle drukte om de bezienswaardigheden en de omgeving van het Katharen land te verkennen? Een welkom toevluchtsoord na een lange dag op het werk? Kunt u de de elegante eetzaal van Le Sainte Anne of het schaduwrijk terras weerstaan? Misschien voor een romantisch diner bij kaarslicht of een verfrissende lunch in de schaduw van de brandende mediterrane zon? Afhankelijk van uw stemming kunt u dineren in de prachtige eetzaal, die onlangs opgeknapt is of op het terras in de schaduw van bomen. U kunt kiezen voor een hemelse gerecht uit onze uitgebreide menukaart. Cathy Alexander en hun vriendelijke personeel doen hun uiterste best om uw verblijf in Le Sainte Anne zo aangenaam mogelijk te maken!


Bages

Bages

Het kleine dorp van Bages, dat het Étang de Bages op een heuvel domineert is een puur wonder en verdient zeker gezien te worden door toeristen die hun vakantie in deze regio doorbrengen. Weinig bekend, behalve door de mensen in deze omgeving, dit dorp heeft zijn charme en de hele geur van een klein dorp in de Roussillon, tussen water, Garrigues en druivenranken behouden.


Camping Ensoya

Camping Ensoya - Sigean



Camping ENSOYA is gelegen in het kustdorp Sigean, dat ligt is tussen de zee en de meren in een typerend Mediterraan landschap en op 20 kilometer afstand van de stad Narbonne. In dit prachtig groene en rustige gebied vindt u deze camping op korte afstand van het dorpscentrum met zijn winkels en restaurants. Voor een meer exotisch uistapje bezoekt u het Afrikaans Natuurreservaat in Sigean. Het strand vindt u in Leucate en Port-la-Nouvelle. Voor de sportievelingen biedt de omgeving mountainbiketochten, kanotochten en zeilcursussen. Met meer dan 200 plaatsen van tussen 80 en 100 m2 biedt camping ENSOYA de mogelijkheid tot kamperen in alle vrijheid. U kunt hier uw caravan, kampeerauto of tent installeren, of een lodge of yourte huren. U heeft de keuze om uw vakantie zelf op maat te maken; een zonnige of schaduwrijke plaats, dichtbij de faciliteiten of juist wat verder weg ervan, met of zonder elektriciteit; alles is bij de hand voor een heerlijke vakantie aan de kust...


Abbaye
de Fontfroide

Abbaye de Fontfroide - Narbonne

De cisterciënzerabdij van Fontfroide is één van de grootste en best bewaarde abdijen in de Languedoc. De abdij, gesticht in de 11de eeuw, ligt bovendien in een bijzonder mooi zuiders landschap en mag dan ook op een reisprogramma in de Languedoc-Roussillon zeker niet ontbreken. Fontfroide bereik je vanuit Narbonne via de D6113 (N113) die je volgt tot Montredon-des-Corbières, waar je de D613 neemt tot Fontfroide. Er is een ruime parking voorzien en een mooi onthaalcentrum met annex restaurant-cafetaria. Een bezoek aan de site is alleen mogelijk met begeleiding door een plaatselijke gids en duurt ongeveer anderhalf uur. Om de 45 minuten vertrekt er een rondleiding.


Camping
La Grange Neuve

Camping La Grange Neuve - Sigean



3-sterren Camping La Grange Neuve in Sigean in de Aude, dichtbij Gruissan en Narbonne : verhuur mobil-home en staanplaatsen in de Languedoc-Roussillon. Gelegen in het hart van het wijngebied de Corbières maritimes, op twee passen van het Afrikaanse reservaat van Sigean en op enkele minuten rijden van de lange zandstranden van Port-la-Nouvelle, de camping la Grange Neuve ontvangt u in een gezellige familie sfeer met logementen die aan uw behoeften zullen voldoen. Ontspan u onder de zonovergoten olijfbomen of in de schaduw van de dennenbomen....


Musée Archéologique
de Peyriac-de-Mer

Musée Archéologique de Peyriac-de-Mer

Het Archeologisch Museum de Peyriac-de-Mer, gecreerd door Henri Fabre in 1955, toont het diverse opgravingen van o.a. Henri Barbouteau. Veel sporen vertonen een weg rond de Doul sinds de prehistorie. De sarcofaag overblijfselen van St Paul herinnert aan de implantatie plaats van de oude kerk en de plaats van het oorspronkelijke dorp. In de Gallo-Romeinse tijd, heeft een habitat georganiseerd over het oppidum van de molen. De opgravingen hebben een prachtige collectie van amforen en tal van alledaagse producten opgegeleverd. Tot slot, vele overblijfselen van de Romeinse kolonisatie werden gevonden op de plek van de oude villas gelegen nabij het Domitianus...


Beoordelingen
Categorieën
Talen
Dutch English
Categorie Info
Restaurants
Andere items
Deel item
Delen via E-Mail Delen op Facebook Delen op Twitter Delen op Google Buzz Delen op Digg
Snelzoeken
 
Item:

Item:


Gebruik sleutelwoorden om het item te zoeken.
Geavanceerd zoeken
Copyright © 2014 Ode aan Aude Powered by Arends Web Design