Le Pas de la Dame - Arzens
[wijnlepasdel]


A.O.P. Malepère - Côtes de la Malepère
Le Pas de la Dame

Le Pas de la Dame - Arzens

Le Pas de la Dame - Arzens

Le Pas de la Dame - Arzens

Le Pas de la Dame - Arzens
Le Pas de la Dame - Arzens

In het hart van een kleine appellation in de Languedoc, la Malepère, aan de poorten van Carcassonne, ligt het Domaine du Pas de la Dame met 26 hectare aan wijngaarden.

Gesitueerd op de toppen van de Malepère op twee verschillende plots, liggen "Brens" en "Tuileries" op meer dan 300 meter hoogte tussen valleien, heuvels en eikenbossen. In de verte, de Pyreneeën die het landschap een oneindige allure geeft...

Opgericht door Claude en Josiane Baillette samen met een historisch medewerker, is het Estate inmiddels overgenomen door hun zoon Matthew Baillette en hun schoonzoon Franck Roger waarbij zij hun droom met het creëren van unieke terroir wijnen hebben verwezenlijkt.

Het palet aan rassen dat momenteel aanwezig is op het domein, bestaat uit Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Pinot Zwart, Malbec, Syrah, Grenache en Chardonnay. Een subtiele mix van druivensoorten van Aquitaine, Bourgogne en Occitaanse rassen
...
Rode Wijn = Rode Wijn Rosé = Rosé
 
  Het Terroir de "Brens" is de groep percelen die het hoogst gelegen zijn van het Domein en de Malepère in het algemeen, met een hoogte van 300 tot 350 meter. We liggen op een terroir voor een late rijping, meestal vijftien dagen later dan in de lager gelegen terroirs. De percelen beslaan 10 hectare, dit gedeelte bestaat alleen uit heuvels en is moeilijk te bewerken. Het is in deze setting dat de oceaan druivensoorten het best gedijen: zoals de Merlot en Cabernet Franc, die hier samenkomen. De integratie van deze druivensoorten in een mix van 90 hectare aan weiden, bossen en braakland en de afstand tot andere wijnpercelen behoedt het van bepaalde ziektes en geeft het een belangrijke biodiversiteit.

Groter dan het terroir de Brens en op lagere hoogte (250 tot 270 meter), ligt het terroir de la Tuileries in een samenstelling van percelen met wijnstokken uit de Aquitaine, Bourgogne en Occitanie. Het terroir ligt op de lagere hellingen van de berg. Door elkaar op verschillende hoogtes en verschillende hellingen groeien Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Pinot, Chardonnay, Grenache en Syrah. Op de lager gelegen gedeeltes van het terroir de la Tuileries, zal men percelen van Syrah en Chardonnay vinden; iets hoger op de hellingen op het zuiden en zuidoosten, vinden we Pinot, Malbec, Merlot en Cabernet. De locatie voor deze percelen zijn zorgvuldig uitgekozen om een optimaal resultaat van de beplantte druivenrassen te verkrijgen. Evenals het terroir de Brens, ligt deze mix van percelen ook los van de andere wijngaarden en is rijk aan een grote biodiversiteit...

Gesproken talen:

Français - French - Französisch - Francés - Francese - Frans English - Anglais - Englisch - Inglés - Engels
Le Pas de la Dame - Arzens

Le Pas de la Dame - Arzens

Le Pas de la Dame - Arzens

Le Pas de la Dame - Arzens

Le Pas de la Dame - Arzens
Opening Le Pas de la Dame - Arzens:

- 01 januari t/m 31 december
- maandag - dinsdag - van 09:00 tot 17:30
- vrijdag - van 09:00 tot 16:00
Qualité Tourisme Aude Tourisme Pays Carcassonnais Région de Malepère Carcassonne Patrimoine Mondial
Equipments and Services:
 
  * Parking
* Diervriendelijk
* Groepen welkom
* Dégustation
* Shop
  Omgeving
 
- Château de Peyrepertuse
- Rennes le Château
- Château de Puilaurens
- Château de Puivert
- Château de Montségur
- Aude en Pyrénées
- Quillan
- Gincla
- Salicorne - l'Eau Salée de Sougraigne
- Géobiologie
- Pays de Couiza
- Terres-cathares
- Rennes-les-Bains
- Rennes-le-Château - Le site officiel
- Le Château d'Arques
- La Bouichère - Jardin aux Plantes parfumées
- Le Musée des Dinosaures d’Espéraza
- Saint Hilaire
- Alet les Bains
- Limoux
- The Angel Art Sanctuary
- Elevage des biches de Picarel
- Saint-Paul-de-Fenouillets
- Gorges de Galamus
- Grotte de l'Aguzou
- Carcassonne, 'La Cité'
- Carcassonne, la Bastide Saint-Louis
- Lac de la Cavayère
- Canal du Midi
- Kangaroo park
- Les Quatre Châteaux de Lastours
- L'Abbaye de Villelongue (abbaye cistercienne)
- Le Moulin à Papier de Brousses et Villaret.
- Montagne Noir
- Saissac
- Lac du Lampy
- Fanjeaux
- Monastère de Prouilhe
- Montreal
- Castelnaudary
- Bram
- L'Abbaye de Saint-Papoul
- Lac de St-Ferréol
- Lac de la Ganguise
- Labastide d'Anjou
- Toulouse
- Loisirs sportifs, Randonnées, Escalade, Canyoning
- Le seuil de Naurouze et son obélisque
- Montferrand
- Montolieu
- Caunes-Minervois
- Les Marbrières de Caunes
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- Palet de Roland dolmen at Villeneuve Minervois
- Grotte de Limousis
- Le Gouffre géant de Cabrespine
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- La Clape
- Terra Vinea
- Narbonne
- Musée Archéologique de Narbonne
- Horreum Romain
- Musée d'Art et d'Histoire
- Cathedrale de Saint-Just et Saint-Pasteur
- Musée Lapidaire
- Maison Natale de Charles Trenet
- Aqua Jet Narbonne
- Narbonne Plage
- Abbey of Fontfroide
- Homps
- Musée de Bizanet
- Ille-sur-Têt - Les Orgues
- Forteresse de Salses
- Les 9 Écluses de Fonséranes
- Musée National d'Ensérune
- Musée de Bizanet
- Bages
- St Pierre des Clars
- Ornaisons
- Lézignan-Corbières
- Minervois Region
- Musée des Potiers Gallo-Romains d'Amphoralis
- Montagne Noir
- Minerve
- Argens-Minervois
- Le Moulin de l'Oulibo - L’Odyssée de l’Olivier
- La Curiosité de L'Auriol (Lauriole)
- Pirat Parc - Attraction Park (Gruissan)
- Mirepoix
 

Monastère de Prouilhe

Monastère de Prouilhe

Eburomagus, la maison de l'archéologie

Eburomagus, la maison de l'archéologie - Bram

Montreal

Montreal


Malepère

A.O.C. Malepère

Het gebied van de Malepère ligt in het hart van de driehoek Carcassonne, Limoux en Castelnaudary herbergt de meest westelijke wijnvelden van de Languedoc. Vanaf de Mont Naut vormt deze wijnstreek een fraaie aaneenschakeling van heuvels en dalen. Wijngaarden gevestigd op klei- en kalkgronden en kiezelachtige terrasbodems met een assortiment van karaktervolle Zuid-Franse druivenrassen. De uitgelezen melange van druivensoorten draagt bij aan de originaliteit van de wijnen uit de Malepère, goed gestructureerde wijnen die voortreffelijk smaken bij Cassoulet, rood vlees, wild of schimmelkazen. De jonge wijnen kenmerken zich door aroma’s van rode vruchten en zwarte bessen, de oudere wijnen zijn verweven met de kruidige smaak van vanille en gebrande noten...

 
Le Chemin
de Dominique
 
 
Le Chemin de Dominique - Fanjeaux
 
 
Startpunt: Fanjeaux, 19 km ten zuidoosten van Castelnaudary via D 623 Parking: Place du Treil (VVV-kantoor) Tekens: 1-3> rood-wit ---- 3-1> geel 1 - Vanaf het Office de Tourisme de Fanjeaux, passeer het café, dan rechts over de brug. Sla linksaf Chemin du Moulin (GR®78) voor ca.100m. Neem de weg schuin naar links, tot aan de D 119. Volg deze tot de bocht en neem een kleine weg naar rechts. Daarna neem de tweede weg rechts. 2 - Na 350 m, neem het begroeide pad naar linksboven. Vervolg de weg boven tussen de velden. Na een rechts-links bocht naar rechts afslaan en naar beneden langs een bos en vervolg deze weg. Beklim weer een heuvel en daal weer via een kleinere weg af. Aan het eind links, rechts om Lasserre-de-Prouille te bereiken. In het dorp, rechtsaf rue Notre-Dame (D209), dan naar beneden, steek de D 623 over. 3 - Bij de begraafplaats, verlaat de GR®78 en sla linksaf. Aangekomen bij de boerderij Saint Etienne sla erna rechtsaf. Laat Fontvieille rechts liggen en passeer een vijver. 4 - Bij de bocht, neem het linker pad. Passeer het park du Pandazier, langs een wijnveld alvorens Bayle te bereiken. Sla rechtsaf en vervolgens linksafkeer aan het einde van het doodlopende schuin links terug, richting de D 623 en steek deze over en volg het wijnveld aan de linkerkant voor 100 meter. Houdt rechts aan tussen de wijngaarden en cipressen...

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Sachez consommer avec modération.
 
Le Pas de la Dame
 
Caveaux et Domaines
 
Le Domaine du Pas de la Dame
Domaine de Brens
11290 Arzens

Mobile1 +33 6.79.99.93.85
Mobile2 +33 6.71.84.81.67

Email -
lepasdeladame@gmail.com

Website -
www.lepasdeladame.fr
Prijzen, Tarieven -
Witte Wijn: 7.00 € tot 14.00 €
Rosé: 5.50 € tot 6.50 €
Rode Wijn: 5.90 € tot 7.75 €
 
Service:

FietsvriendelijkParkingDiervriendelijkDégustation
 
Mogelijke Creditcard betalingen
 
Map
  Grotere kaart weergeven

Auberge
du Dominicain

Auberge du Dominicain - Montreal



Op 17 km van Carcassonne, aan de Route de Montségur, komt u in Montreal in de Aude. Aan de voet van de Collegiale kerk, tegenover de schaduwrijke promenade, in een voormalige Affenage, heten Andrew, Isabelle Orta en hun dochters u van harte welkom in hun aangename restaurant. In deze auberge, met rustieke en authentieke charme geniet u van de beste seizoensproducten van eigen bodem in de Aude, het land van de Katharen. Door deze keuken vol met familietradities, zult u de oude lokale receptuur begeleid door de beste wijnen uit de regio beter ontdekken...


Le Labyrinthe
des Vignes

Le Labyrinthe des Vignes - Arzens

Le Labyrinthe des Vignes is de eerste van zijn soort in de wereld. Op slechts een steenworp afstand van de Wijn Bar en de dierenboerderij kunnen jong en oud een boeiende deel van de middag doorbrengen om op zoek te gaan via de snelste manier naar de uitgang van het doolhof. Een perfecte manier om toe te werken naar een honger (en dorst) gevoel, waarna u aan de Wijn Bar kunt herstellen door een verfrissend drankje en lokaal geproduceerd vlees gegrild op stokjes te proeven...


Camping Municipal
de Montreal

Camping Municipal de Montreal - Montreal



Deze gemeentelijke camping beschikt over 21 schaduwrijke plaatsen. Voertuigen worden niet toegelaten. Gasten met een beperkte mobiliteit zijn welkom. Twee tennisbanen, een zwembad, tennis en vismeer zijn op slechts 500 meter afstand. Er zijn ook wandelpaden in de buurt. In het dorp winkels en andere diensten....


Fanjeaux

Fanjeaux

Fanjeaux is een klein dorpje nabij Carcasonne midden in de Limoux streek. Hier woonde en werkte de Heilige Dominicus en deed tijdens een van de disputen die hij voerde, met de Albigenzen, het vuurwonder voor. Tijdens een van de disputen gooiden zowel de Albigenzen als de inquisitoren hun op papier gezette stellingen in het vuur. Gesteld werd dat de stellingen die juist en waar bevonden zouden worden door God, niet door het vuur geschonden zouden worden. De papieren van de Albigenzen werden door het vuur verslonden. De papeiren van Dominicus en de inquisitoren verhieven zich boeven het vuur. In de kleine kerk herinnert een zwarte vlek aan het vuurwonder van Fanjeaux...


Bram

Bram

Bram ligt in het departement van de Aude. De bewoners zijn les Bramais. Bram maakt deel uit van de oude provincie van Lauragais, en ligt op 790 km van Parijs. Er zijn ongeveer 3.000 inwoners in Bram. De CD33 volgt de Romeinse weg die naar het dorp Bram leidt , de Romeinen vestigden zich in dit gebied, omdat het klimaat de warmte van de Middellandse Zee in balans bracht met de frisheid van de Atlantische Oceaan. In 60 v Ch., begon men met de bouw van Bram en noemde het Eburomagus. Romeinse overblijfselen suggereren de stad wat minder rond was dan de huidige stad. Eburomagus verdween...


Restaurant
Le Relais Romain

Restaurant Le Relais Romain - Villesèquelande



Je rijdt waarschijnlijk dit restaurant ‘Le Relais Romaine’ zomaar voorbij zonder zelfs het maar te zien. Maar in het restaurant bieden Ghislaine, Jean en hun dochter, Delphine, de basis: de vrijgevigheid, vriendelijkheid en authenticiteit. Ghislaine’s keuken, straalt elke dag alsof het ontvangen van vrienden betreft, de keuken is traditioneel met hoogwaardige producten. Menu's, hartige salades, foie gras mi-cuit van het huis, mooie steaks en grillspecialiteiten, vis, zoals zeeduivel met garnalen en Sint-Jakobsschelpen, of zalm-Jacques à la plancha gebakken met een Dille saus, geserveerd met wijnen van lokale producenten. In de zomer zult u het voordeel van het terras in de schaduw van een treurwilg zeer waarderen....


Camping à la Ferme - Les Brugues

Camping à la Ferme - Les Brugues  - Fanjeaux



Op 15 km van Castelnaudary en zijn beroemde cassoulet, 25 km van Limoux en haar beroemde Blanquette en op 30 km van Carcassonne en de middeleeuwse stad, is de camping van Brugues gelegen op 2,5 kilometers van Fanjeaux. In dit charmante dorpje, de dertiende plaats in het land der Katharen, vindt u alle bedrijven en diensten. Camping Les Brugues ligt op 500 meter van de Ferme de Brugues midden in de natuur, rustig en schaduwrijk aan de rand van een meer van 2,5 hectare. De schaduwrijke standplaatsen bevinden zich op licht glooiende weiden en akkerland. De camping ligt aan een klein meer waarin kan worden gevist. Het sanitair is modern en schoon. Op het terrein staat een gemeenschappelijke ruimte met picknicktafels...


Beoordelingen
Categorieën
Talen
Dutch English
Categorie Info
Andere items
Deel item
Delen via E-Mail Delen op Facebook Delen op Twitter Delen op Google Buzz Delen op Digg
Snelzoeken
 
Item:

Item:


Gebruik sleutelwoorden om het item te zoeken.
Geavanceerd zoeken
Copyright © 2014 Ode aan Aude Powered by Arends Web Design