Le Moulin Neuf ** - Lanet
[restomoulinn]


Le Moulin Neuf **

Le Moulin Neuf - Lanet

Le Moulin Neuf - Lanet



Le Moulin Neuf - Lanet

Le Moulin Neuf - Lanet
 
Le Moulin Neuf - Lanet

Verlangen naar gezond eten en lokaal in Hautes Corbières? Maak een afspraak in Moulin Neuf, waar de chef-kok Vincent Pujo, met een schat aan ervaring in verschillende vestigingen, u een à la carte menu met heerlijke lokale producten serveert op het terras of in de restaurantzaal. Hier worden de maaltijden louter gemaakt van verse ingrediënten, daarbij veranderen de gerechten regelmatig, met inachtneming van de bodem en het klimaat.
Le Moulin Neuf - Lanet
Als voorgerecht, kunt u kiezen tussen de Saint-Honoré au Foie Gras of de Cromesqui de Langoustine, beiden zijn al een heerlijkheid, als hoofdgerecht: lamsbout, forel met amandelen, of filet met hazelnoot boter en chorizo? Voor het dessert, dacquoise noix-chocolat zal bijna iedereen prefereren, tenzij je voor de croque-agrumes gaat...

Bij Moulin Neuf, is het ook mogelijk om mooie kwaliteit vissen af te halen, omdat deze plaats tevens een visteelt boerderij is!
  "Welkom in Lanet, net buiten het dorp aan de D212 richting Lagrasse ligt dit idyllische restaurant en forel boerderij. In een nieuwe, op maat gebouwde eetzaal met een volledig zicht op de werkende kok kunt u kiezen uit een beknopt menu van culinaire hoogstandjes. We aten het menu van 28 Euro voor 3 gangen vaste prijs en genoten van de meest prachtige forel sandwich, vervolgens een onthullende Marmite (dat is in wezen stoofvlees van verse forel, trostomaten, venkel, knoflook en aardappel met een kreeften bouillon) en mooi afgerond met enkele vers handgemaakte desserts. De chocolade mousse was bijna verdovend aan kracht. De serveerster was heerlijk meegaand met ons 10 jaar oude neefje en zeer flexibel over het delen van de schotels. Alle ingrediënten waren ongelooflijk vers, lokaal en heerlijk. De wijnkaart is zeer goed gekozen uit de beste lokale producteurs. Omdat het eten vers wordt bereid kan het iets langer duren als het druk is, maar geloof me, het is meer dan het wachten waard. Tijdens ons verblijf in de Aude hebben we een verscheidenheid aan maaltijden genoten, waarvan de meeste nog steeds in de greep van de oude Franse keuken zijn; vol van boter en room. Bij Le Moulin Neuf, heeft Vincent Pujo deze tradities achter zich gelaten, wat niet moeilijk voor hem geweest moet zijn, omdat hij wordt omringd door fantastische lokale ingrediënten. Ze verkopen verse forel uit de kweekvijver op de meest opmerkelijke lokale markten, dus het best zijn dat je hem in Lagrasse tegenkomt op de markt. Zoals je kunt zien op de foto's, de omgeving is prachtig groen zodat je geneigd bent u uw eigen lunch te vangen. Een echte aanrader!

Gesproken talen:

Français - French - Französisch - Francés - Francese - Frans English - Anglais - Englisch - Inglés - Engels  
Le Moulin Neuf - Lanet

Le Moulin Neuf - Lanet

Le Moulin Neuf - Lanet

Le Moulin Neuf - Lanet

Le Moulin Neuf - Lanet
Openingstijden Restaurant:

- 01 januari t/m 31 december - van 12:00 tot 14:00 en van 19:00 tot 22:00
- Gesloten: - 
- Wij raden u aan om te reserveren!

Capaciteit Restaurant:

- 1 Restaurantzaal, 40 plaatsen binnen, 40 plaatsen op terras 
  
 
Qualité Tourisme Le Pays Cathare Pays Touristiques de Corbières en Minervois Tourisme et Patrimoine en Pays Occitan Petit Futé

Equipments and Services:
 
  * Bar
* Terras
* Tuin
* Restaurant
* Publieke Parking
* Kind vriendelijk
  Omgeving
 
- Château de Peyrepertuse
- Rennes le Château
- Château de Puilaurens
- Château de Puivert
- Château de Montségur
- Aude en Pyrénées
- Quillan
- Gincla
- Salicorne - l'Eau Salée de Sougraigne
- Géobiologie
- Pays de Couiza
- Terres-cathares
- Rennes-les-Bains
- Rennes-le-Château - Le site officiel
- Le Château d'Arques
- La Bouichère - Jardin aux Plantes parfumées
- Le Musée des Dinosaures d’Espéraza
- Saint Hilaire
- Alet les Bains
- Limoux
- The Angel Art Sanctuary
- Elevage des biches de Picarel
- Saint-Paul-de-Fenouillets
- Gorges de Galamus
- Grotte de l'Aguzou
- Carcassonne, 'La Cité'
- Carcassonne, la Bastide Saint-Louis
- Lac de la Cavayère
- Canal du Midi
- Kangaroo park
- Les Quatre Châteaux de Lastours
- L'Abbaye de Villelongue (abbaye cistercienne)
- Le Moulin à Papier de Brousses et Villaret.
- Montagne Noir
- Saissac
- Lac du Lampy
- Fanjeaux
- Monastère de Prouilhe
- Montreal
- Castelnaudary
- Bram
- L'Abbaye de Saint-Papoul
- Lac de St-Ferréol
- Lac de la Ganguise
- Labastide d'Anjou
- Toulouse
- Loisirs sportifs, Randonnées, Escalade, Canyoning
- Le seuil de Naurouze et son obélisque
- Montferrand
- Montolieu
- Caunes-Minervois
- Les Marbrières de Caunes
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- Palet de Roland dolmen at Villeneuve Minervois
- Grotte de Limousis
- Le Gouffre géant de Cabrespine
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- La Clape
- Terra Vinea
- Narbonne
- Musée Archéologique de Narbonne
- Horreum Romain
- Musée d'Art et d'Histoire
- Cathedrale de Saint-Just et Saint-Pasteur
- Musée Lapidaire
- Maison Natale de Charles Trenet
- Aqua Jet Narbonne
- Narbonne Plage
- Abbey of Fontfroide
- Homps
- Musée de Bizanet
- Ille-sur-Têt - Les Orgues
- Forteresse de Salses
- Les 9 Écluses de Fonséranes
- Musée National d'Ensérune
- Musée de Bizanet
- Bages
- St Pierre des Clars
- Ornaisons
- Lézignan-Corbières
- Minervois Region
- Musée des Potiers Gallo-Romains d'Amphoralis
- Montagne Noir
- Minerve
- Argens-Minervois
- Le Moulin de l'Oulibo - L’Odyssée de l’Olivier
- La Curiosité de L'Auriol (Lauriole)
- Pirat Parc - Attraction Park (Gruissan)
- Mirepoix
 

Lagrasse

Lagrasse

Château de Termes

Château de Termes

Maison Déodat Roché - ArquesChâteau d'Arques
Maison Déodat Roché - Arques

Maison Déodat Roché - Arques



Corbières

A.O.C. Corbières

De Corbières is een van de wildste gebieden van Frankrijk met een van de laagste bevolkingsdichtheid. Het is schilderachtig met wijnbouwgebieden afgewisseld met garrigues en bergachtige landschap. Het ligt voornamelijk in het departement Aude en deels in het departement Pyrénées-Orientales. De rivier de Aude grenst aan de Corbières in het westen en noorden. In het zuiden grenst het aan de rivier de Agly en ten oosten aan de Middellandse Zee. De Corbières ontleent zijn naam aan een samensmelting van "cor" een pre-Keltische woord voor "rock" en "Berre" van de rivier de Berre, die door Durban loopt. Het oostelijk deel van de Corbières met zijn Etangs, grenst aan de de Middellandse Zee en wordt ook wel de Corbières Maritimes genoemd. Het heeft zijn eigen kenmerkende klimaat en de karakteristieke vegetatie bekend als thermomediterraan vegetatie...

 
Les Sources de Salz
 
 
Les Sources de Salz - Sougraigne
 
 
Bij Sougraigne op het Domaine de l'Eau Salée, ontspringt de Sals, een zoutwater bron met 60 gram zout per liter, en dat historisch gezien veel vaklui heeft aangetrokken: glasblazers, mijnwerkers, houtskool branders, houthakkers, herders, marskramers en natuurlijk, zout smokkelaars met de douaniers op hun hielen.
La Source Salée, in het hart van het Domaine, ligt een zalmroze zoutwater bron, tevens de oorsprong van de rivier de Sals. Het zoutgehalte varieert met de seizoenen. In de tijd van de impopulaire Gabelle (zoutbelasting), was deze bron de basis van een krachtige zout smokkel activiteit. Douanebeambten werden gepost bij deze plek om te proberen de zouthandel te reguleren. Het voormalige wachthuis dicht bij de bron getuigt als een stille herinnering van deze onrustige periode....


 
 
  Le Moulin Neuf **
 
Restaurant
Cuisine française régionale
 
Le Moulin Neuf
11330 Lanet
 
Tel. +33 4.68.45.70.92
GSM -

Email -
lemoulinneuf11@gmail.com

Website -
www.moulin-neuf-lanet.com

  Restaurant -
Menus: 26.00 € tot 30.00 €

Service:

Honden toegestaan!DiervriendelijkPublieke ParkingRestaurantTerras
 
Mogelijke Creditcard betalingen
 
Map
  Grotere kaart weergeven

Château Villerouge-Termenès

Château Villerouge-Termenès - Villerouge-Termenes

Het kasteel van Villerouge-Termenès ligt in het hartje van het middeleeuwse dorp en op een vijftigtal kilometer ten zuidoosten van de stad Carcassonne, en is de mediterraanse invalsweg van de Hautes Corbières. Het kasteel van Villerouge-Termenès is de uitzondering wat betreft de kathaarse kastelen. Want dit kasteel werd niet op een hoogte gebouwd, maar in het centrum van het dorp dat één van de mooiste van de Corbières is. In de XIIe eeuw was het kasteel eigendom van de machtigste aartsbisschoppen van Narbonne. In 1210 komt het in handen van Simon de Montfort. Het kasteel is vooral gekend omdat Guillaume Belibaste, één van de laatste Katharen, hier in 1321 ter dood gebracht werd op de brandstapel. Het kasteel, dat vandaag volledig gerestaureerd is, is wel degelijk een voorbeeld van militaire bouwkunst uit de XIIe en XIIIe eeuw...


Le Sentier Sculpturel
de Mayronnes

Le Sentier Sculpturel de Mayronnes

Mayronne (s) is een gehucht in de Corbières heuvels, in de buurt van Lagrasse. Het beschikt over een prachtige vrij te bezoeken beeldenroute die 5 kilometer (twee uur en 30 minuten) lang is. Er zijn permanente beelden en een jaarlijkse tentoonstelling van april t/m september. De sculpturen zijn amusant, raadselachtig en adembenemend. De wandeling is zelfs prachtig zonder de beelden en geeft het gevoel van een magische ervaring. Nog maar zeer weinig mensen weten dat pad bestaat...


Gorges de Caune-Pont (Gorges de Coynepont)

Gorges de Caune-Pont (Gorges de Coynepont) - Termes

Het Château de Termes is een ruïne van een kasteel in de buurt van het dorp Termes in het Aude departement van de Languedoc. Gebouwd op een voorgebergte wordt het aan drie kanten door diepe ravijnen verdedigd. De ruïnes van het kasteel hebben een oppervlakte van 16.000m². Voor een wandeling vanuit Château de Termes komt u na ongeveer 30 minuten, bij een doorwaadbare plaats over de Sou, steek de beek Nougairole (betekenis van geplante walnoot). De klim is steil, draai links, ga onderlangs bij de rots van Femna Prens. Hier heeft u vrij uitzicht op de Gorges de Caune-Pont ofwel Gorges de Coyne Pont en de vallei van Sou. Een lastige passage door de rotsen.


Atelier
Verrier Forestier

Atelier Verrier Forestier - Sougraigne

Bij Sougraigne op het Domaine de l'Eau Salée, ontspringt de Sals, een zoutwater bron met 60 gram zout per liter, en dat historisch gezien veel vaklui heeft aangetrokken: glasblazers, mijnwerkers, houtskool branders, houthakkers, herders, marskramers en natuurlijk, zout smokkelaars met de douaniers op hun hielen. Atelier Verrier Forestier is een glasblazerij met een opmerkelijke archeologische plaats, niet ver van deze plek liggen de resten van twee verwarmings structuren, die bijzonder goed bewaard zijn gebleven: een smeltoven van meer dan 6 meter lang, met een dubbele open haard en een secondaire gloei haardoven.  Deze ovens werden bediend vanaf het midden van de zeventiende eeuw tot het midden van de achttiende eeuw. Deze plek werd vroeger bezocht door veel verschillende vaklui: Glasblazers, mijnwerkers, houtskool branders, hout frezers, herders, boeren, venters en natuurlijk zout smokkelaars met de fiscale ambtenaren van de Ferme Générale op hun hielen. U bereikt het Domaine via diverse wandelpaden uit de omliggende dorpen, gelegen in het prachtige landschap vol verrassingen. Salicorne is de naam van de vereniging die werd opgericht in 2004 om het gebied van Domaine de l'Eau Salée Sougraigne, de rivier de Sals en de omliggende gemeenten te ontwikkelen...


Abbaye Sainte-Marie
de Lagrasse

Abbaye Sainte-Marie de Lagrasse

De abdij Sainte-Marie de Lagrasse (ook wel Sainte-Marie d’Orbieu) is een abdij in de gemeente Lagrasse langs de oever van de rivier Orbieu in het departement Aude in de streek Languedoc-Roussillon in het zuiden van Frankrijk. Het was vanaf de stichting in 779 tot de Franse Revolutie een Benedictijnerabdij. Sinds 2004 wordt een deel van het complex weer als klooster gebruikt door de communiteit van de Reguliere Kanunniken van de Moeder Gods (Chanoines Réguliers de la Mère de Dieu). De stichtingsdatum van het oorspronkelijke klooster is niet bekend.  Het momenteel voor het publiek toegankelijke gedeelte valt voor het grootste deel samen met de middeleeuwse abdij. Het is nu in het bezit van de Conseil Géneral van de Aude en het wordt verhuurd aan de gemeente Lagrasse. Het private gedeelte omvat de gebouwen uit de 18e eeuw, sinds 2004 in gebruik door de communiteit van de Reguliere Kanunniken van de Moeder Gods.


Château de Peyrepertuse

Château de Peyrepertuse - Duilhac-sous-Peyrepertuse

Château de Peyrepertuse grenst aan de rotsachtige hoogten van de Hoge Corbières en ligt op een hoogte van 800 meter. Peyrepertuse rijst op te midden van het Mediterrane kreupelhout, beter bekend als de "garrigue" en kijkt uit over het kleine dorp Duilhac-sous-Peyrepertuse. Dit enorme fort beslaat hetzelfde gebied als de citadel van Carcassonne. Elk jaar vindt hier het grootste middeleeuwse festival in het zuiden van Frankrijk plaats met veel ridder en wapengekletter in het kasteel prestaties en in een gereconstrueerd middeleeuws dorp...


Beoordelingen
Categorieën
Talen
Dutch English
Categorie Info
Restaurants
Andere items
Deel item
Delen via E-Mail Delen op Facebook Delen op Twitter Delen op Google Buzz Delen op Digg
Snelzoeken
 
Item:

Item:


Gebruik sleutelwoorden om het item te zoeken.
Geavanceerd zoeken
Copyright © 2014 Ode aan Aude Powered by Arends Web Design