La Table des Troubadours * - Minerve
[tabletroubad]


La Table des Troubadours *

La Table des Troubadours - Minerve



La Table des Troubadours - Minerve

La Table des Troubadours - Minerve

La Table des Troubadours - Minerve
 
La Table des Troubadours - Minerve

In een van de mooiste dorpen van Frankrijk, in het hart van de Minervois bent u van harte welkom aan tafel bij La Table des Troubadours om haar gerechten en wijnen te ontdekken.

Op een aangenaam, warm en mooi terras aan de voet van de eeuwen oude brug van Minerve, wachten de menukaarten om ontvouwd te worden met een keuze die aan uw verwachtingen zal voldoen.
Minervois
In het hoogseizoen van juli tot en met augustus, 's middags en 's avonds, bieden wij Brushettas,  Pizza's en onze dagelijkse specialiteiten bereid in een houtoven (wijnstokken), maar ook vlees en vis gerechten...

Buiten op het terras tijdens het eten of drinken, kunt u genieten van de vallei de Cesse met uitzicht op de natuurlijke brug. br>
Gedurende de dag, worden er drankjes, pannenkoeken, ijs en gebak geserveerd....
  Specialiteiten

Het stadje Minerve is zeer pittoresk en telt vele rariteiten zoals natuurlijke bruggen. Een van de mooiste dorpen van Frankrijk. Minerve ligt aan het einde van de kloven La Cesse en Le Briant, op de rand van een kalkplateau omboord met steile hellingen in een prachtig, onrustig mineraallandschap.

Het bestaan van dit dorp gaat hoogstwaarschijnlijk verder terug dan de burcht van de burggraaf van Minerve die in de 11de eeuw gebouwd werd. De burcht, die via een ophaalbrug met het kalksteenplateau verbonden was, was één van de kathaarse vestingen bestormd door Simon van Montfort in 1210. Naast de vestingen van het kasteel van de 12de eeuw, is de put St Rustique een bezoekje waard, want het is door de vernieling van deze put dat Minerve zich heeft moeten overgeven.

Breng ook een bezoek aan de romaanse kerk waarvan sommige overblijfselen dateren uit de 5de eeuw en het archeologische museum. Slenter door de dorpstraatjes omzoomd met sober gebouwde oude huisjes in kalksteen en proef de lokale wijn die de wijnbouwers hier al eeuwen lang verbouwen.

Gesproken talen:

Français - French - Französisch - Francés - Francese - Frans English - Anglais - Englisch - Inglés - Engels 
La Table des Troubadours - Minerve

La Table des Troubadours - Minerve

La Table des Troubadours - Minerve
Openingstijden Restaurant:

- 01 april t/m 30 oktober - van 12:00 tot 14:30 
- juli t/m augustus  - van van 12:00 tot 14:30 en van 19:00 tot 22:30  
- Gesloten: november - december - januari - februari - maart

Capaciteit Restaurant:

- 1 Restaurantzaal, 40 zitplaatsen binnen, 30 plaatsen op terras   

Qualité Tourisme Qualité Sud de France Hérault Club Table et Vin de l’Aude Le guide du Routard
Equipments and Services:/strong>
 
  * Terras
* Publieke Parking
* Panorama
* Restaurant
* Diervriendelijk
  Omgeving
 
- Château de Peyrepertuse
- Rennes le Château
- Château de Puilaurens
- Château de Puivert
- Château de Montségur
- Aude en Pyrénées
- Quillan
- Gincla
- Salicorne - l'Eau Salée de Sougraigne
- Géobiologie
- Pays de Couiza
- Terres-cathares
- Rennes-les-Bains
- Rennes-le-Château - Le site officiel
- Le Château d'Arques
- La Bouichère - Jardin aux Plantes parfumées
- Le Musée des Dinosaures d’Espéraza
- Saint Hilaire
- Alet les Bains
- Limoux
- The Angel Art Sanctuary
- Elevage des biches de Picarel
- Saint-Paul-de-Fenouillets
- Gorges de Galamus
- Grotte de l'Aguzou
- Carcassonne, 'La Cité'
- Carcassonne, la Bastide Saint-Louis
- Lac de la Cavayère
- Canal du Midi
- Kangaroo park
- Les Quatre Châteaux de Lastours
- L'Abbaye de Villelongue (abbaye cistercienne)
- Le Moulin à Papier de Brousses et Villaret.
- Montagne Noir
- Saissac
- Lac du Lampy
- Fanjeaux
- Monastère de Prouilhe
- Montreal
- Castelnaudary
- Bram
- L'Abbaye de Saint-Papoul
- Lac de St-Ferréol
- Lac de la Ganguise
- Labastide d'Anjou
- Toulouse
- Loisirs sportifs, Randonnées, Escalade, Canyoning
- Le seuil de Naurouze et son obélisque
- Montferrand
- Montolieu
- Caunes-Minervois
- Les Marbrières de Caunes
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- Palet de Roland dolmen at Villeneuve Minervois
- Grotte de Limousis
- Le Gouffre géant de Cabrespine
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- La Clape
- Terra Vinea
- Narbonne
- Musée Archéologique de Narbonne
- Horreum Romain
- Musée d'Art et d'Histoire
- Cathedrale de Saint-Just et Saint-Pasteur
- Musée Lapidaire
- Maison Natale de Charles Trenet
- Aqua Jet Narbonne
- Narbonne Plage
- Abbey of Fontfroide
- Homps
- Musée de Bizanet
- Ille-sur-Têt - Les Orgues
- Forteresse de Salses
- Les 9 Écluses de Fonséranes
- Musée National d'Ensérune
- Musée de Bizanet
- Bages
- St Pierre des Clars
- Ornaisons
- Lézignan-Corbières
- Minervois Region
- Musée des Potiers Gallo-Romains d'Amphoralis
- Montagne Noir
- Minerve
- Argens-Minervois
- Le Moulin de l'Oulibo - L’Odyssée de l’Olivier
- La Curiosité de L'Auriol (Lauriole)
- Pirat Parc - Attraction Park (Gruissan)
- Mirepoix
 

Minerve

Minerve

Minerve

Minerve, een van de mooiste dorpjes in Frankrijk..

The natural bridge of Minerve

Een van de 2 natuurlijke bruggen in Minerve...



Minervois

A.O.C. Minervois
 
De Minervois ligt ten noorden van Corbières in de Languedoc, met als natuurlijke grens de vallei d'Aude. Vanuit deze vallei loopt het terrein in noordelijke richting trapsgewijs omhoog, de uitlopers van Montagne Noire in. Het hoogteverschil tussen de hoogste districtsheuvels en de valleivloer varieert van 560 meter in het oosten tot ruim 800 meter in het westen. De bodem van de Minervois is gevarieerd van aard. In de vlakte treft men de vruchtbaarste, kleihoudende gronden aan, dikwijls met grote ronde keien bezaaid. Hoger in de heuvels komen vooral kiezel en kalk voor, met af en toe ook leisteen. Beide gronden leveren goede wijn. Veel zon en regelmatig regen. Het centrum van de streek omvat de steenachtige terrassen van Argent Double, de Balcon de l'Aude met hun bruine mergel en de grote wijnbouwgemeente Laure. Hiertoe behoort ook het heuvelgebied Petite Causse met de beroemde wijnstad La Livinière Samen met de vijf buurgemeenten Siran, Fauzan, Azillanet, Félines Minervois en Cesseras werd La Livinière in 1999 de eerste officieel erkende cru van de Minervois..


De druivensoorten

De druivensoorten

Rode wijnen ontstaan na klassieke vinificatie, of vooral bij het ras carignan, via macération carbonique. De betere rode wijnen vooral wanneer ze op eik worden opgelegd, moeten 2 à 5 jaren oud zijn alvorens ze te drinken. Ze hebben een purperen (jonge) tot robijnrode kleur. De jonge wijnen bieden een aroma van zwarte bessen of braambessen, ze ontluiken met geuren van kruiden, peper, zoethout, een snuifje garrigue en tijm. De rode bewaarwijnen hebben sterke aroma's van oud leder, koffie, cacao en wild. De rosé's worden in de meeste gevallen geproduceerd via de saignée-methode, soms worden ze direct geperst. De zalmkleurige rosé's moeten jong gedronken worden en geuren naar bloemen, cassis en garrigue. De kleine hoeveelheden witte wijn ontstaan meestal direct na het persen. Soms wordt eerst macération pelliculaire toegepast. Vervolgens wordt vergist bij 18°C gedurende 2-3 weken. Incidenteel vindt de gisting plaats in eiken vaten. Ze hebben een gele kleur met een groen waas en geuren naar vanille, anijs en exotische vruchten. Aanbevolen wordt ze jong, binnen de twee jaar, te drinken. Klik op de foto om naar de kenmerken te gaan van de druiven die in deze streek worden geteeld...
 
  La Table des Troubadours *
 
Restaurant Traditionnel
 
1 Rue du Porche
34210 MINERVE
 
Tel. +33 4.68.91.27.61
Mobile +33 6.98.32.49.08

Email -
maynadier.alain@wanadoo.fr

Website -
www.troubadours.fr

 
Restaurant -

Menus: 13.50 € tot 33.00 €
A la Carte: 12.00 € to 18.00 €
Daily Menu: 13.50 €

Service:

Honden toegestaan!DiervriendelijkPublieke ParkingRestaurantTerrasCafé, Bar
 
Mogelijke Creditcard betalingen
 
Map
  Grotere kaart weergeven

Musée Hurepel de Minerve

Musée Hurepel de Minerve - Minerve

Met behulp van diorama's (originele beeldjes gepresenteerd in verschillende scènes), vertelt het museum het tragische verhaal van de Occitaanse Katharen. In de 13e eeuw, de katholieke vorsten, onder impuls van paus Innocentius III, besloten om een​eind te maken aan de Katharen invloed in de provincies van de Languedoc, Simon de Montfort kwam met alle oorlogsgeweld om de wet en het katholieke geloof op te leggen in de Languedoc. De lokale baronnen en ridders nam de wapens op om hun land, hun geloof en hun cultuur te verdedigen. Na vele jaren van strijd, verloren ze hun onafhankelijkheid. Naar het verhaal gaat werden zij samengedreven in de 2 natuurlijke tunnels bij Minerve waarzij met honderden tegelijk werden verbrand...


Le Moulin de l'Oulibo - L’Odyssée de l’Olivier

Le Moulin de l'Oulibo - L’Odyssée de l’Olivier - Bize Minervois

De Coöperatie l'Oulibo ligt net buiten het prachtige stadje Bize-Minervois (een geweldige plek om te gaan zwemmen in de zomer)is de enige olijf cooperatie in de Aude. Olijven vanuit de regio worden hier geperst en verkocht in een groot en mooi ingerichte winkel. De schappen zijn met gevuld met zowat iedere variateit van de zonovergoten olijven, waaronder de Lucca, Olivieri, Aglandau, Picholine, en Ascolana Bouteillan. Het is de heldere groene Luques die het meest bekend en geprezen is hier (men zegt een boterachtige smaak), en u bent vrij om te proeven net als alle andere rassen. Naast de olijfolie, vindt u prachtige gepresenteerde geschenk-verpakkingen van olijfproducten in blik, olie en zelfs zeep....


Camping
du Maquis

Camping du Maquis - Minerve



Tijdens de maanden juli en augustus is Le Maquis is een unieke en vrolijke vakantie plek, vaak zeer levendig in de nacht, waar sprake is van een zeer vriendelijke sfeer. U kunt alleen komen, met vrienden of familie, en vrijwel zeker met zakken vol adressen en warme herinneringen de camping verlaten. De camping is verdeeld over twee hectare, bezaaid met bomen en struiken, alle plaatsen staan in de schaduw. Uit oogpunt veiligheid om de de nieuwsgierigheid van de kudde te vermijden. Grenzend aan het terrein, herbergt het gebied een restaurant bij de boer, houten tafels, een tent, een klein podium, een bibliografische ruilhandel. Er is ook een fietsenpark, speelplaats om te sporten (volleybal, badminton, tafeltennis, etc.), een spelotheek, jeu de boules. Alles is vrij toegankelijk, animatie, opslag en onderhoud valt onder de verantwoordelijkheid van de kampeerders. Een manier om het zelf in vakanties te ervaren.. Waarschuwing voor de periode van eind juli tot half augustus is het een en al drukte, prefereert u meer de stilte kom dan voor of na deze periode...


La Curiosité de L'Auriol (Lauriole)

La Curiosité de L'Auriol (Lauriole)

De Curiosité de Lauriole is niet een plek waar je iets kunt kopen of waar andere interessante dingen te vinden zijn, nee het is echt een onbeduidend stukje weg met slechts een optische illusie. De plek is nogal lastig te vinden, als je de enige bezoeker bent! Maar eenmaal gevonden zet u uw auto in de vrije versnelling en motor uit, het is dan net alsof u de berg op rijdt! Dit trucje kunt u ook uithalen met bijv. iets rollends zoals een fles of een bal, veel plezier...


Camping Le Mas de Lignières

Camping Le Mas de Lignières - Cesseras en Minervois



Een naturistencamping verscholen in de heuvels van de Minervois, op slechts 3 km van het middeleeuwse stadje Minerve. Met zijn prachtige uitzicht op de Pyreneeën, de Corbières en de kust bij Narbonne. Jeanne blijft doorgaan met het beheer van de familiale camping (na de trieste dood van haar man Gilles) en heet u van harte welkom....


Croisières du Midi - Homps

Croisières du Midi - Homps

2 uur varen, met als thema; terug in de tijd: Vertrek vanaf Homps, het passeren van de brug van Jouarres (1730), het oversteken van de sluis van Jouarres (hoogte 4 meter), het passeren van de brug van de Metairies du Bois (gebouwd aan het eind van de 17e eeuw), het passeren van de Relais de la Dinée halte voor de post boot, het oversteken van het aquaduct van Argent-Double (1688), hier ziet u de prachtige stenen boogbrug van Argent-Double (1693), het passeren van de brug Pont Neuf (1788) en terug te keren naar de haven van Homps. Tijdens de reis verteld het commentaar het verhaal van het kanaal, de werking van de sluizen, de fauna en de flora, de technologische evolutie in de bouw van de bruggen en het tegenwoordige gebruik van het kanaal...


Beoordelingen
Categorieën
Talen
Dutch English
Categorie Info
Restaurants
Andere items
Deel item
Delen via E-Mail Delen op Facebook Delen op Twitter Delen op Google Buzz Delen op Digg
Snelzoeken
 
Item:

Item:


Gebruik sleutelwoorden om het item te zoeken.
Geavanceerd zoeken
Copyright © 2014 Ode aan Aude Powered by Arends Web Design