La Table Cathare "Chez Angel" ** - Fanjeaux
[latablecatha]


La Table Cathare
"Chez Angel" **

La Table Cathare 'Chez Angel' - Fanjeaux



La Table Cathare 'Chez Angel' - Fanjeaux

La Table Cathare 'Chez Angel' - Fanjeaux
 
La Table Cathare 'Chez Angel' - Fanjeaux

Fanjeaux het Franse dorp waar St. Dominicus eind 1206 in Prouille (hedendaags Fanjeaux) een vrouwenklooster stichtte, het eerste klooster van de latere dominicanessen.

Veel van de bezoekers zijn dominicanen en maken een bedevaart of nemen deel aan georganiseerde reizen om het leven van Dominicus en zijn prediking te bestuderen, andere bezoekers zijn pelgrims op hun weg naar Compostela in Spanje en ook vindt u er geïnteresseerde toeristen die een tussenstop maken in dit dorp.

La Table Cathare is een heel gezellig restaurant, met goed bereide, standaard regionale gerechten tegen aanvaardbare prijzen in een zeer prettige ambiance....
  Specialiteiten

"We verbleven in Fanjeaux voor twee weken en besloten om in La Table Cathare onze trouwdag te vieren. We waren blij dat we het deden. Het uitzicht van La Table Cathare is bescheiden zoals de ingang en het interieur aan een klein, bescheiden dorps restaurant doet denken, maar het eten is goed en de familie die het restaurant runt zijn uiterst aardige mensen. Dit is niet een chique Franse bistro, het is een dorps restaurant, maar op het einde van de avond, zei mijn vrouw tegen mij: "ik heb hier echt genoten!" ... welk beter resultaat kan je bedenken? Ik ben weliswaar fan van familie restaurants, gespeend van pretentie waar de service vriendelijk en oprecht is ... en het eten is goed. Dus, voor een aangename, ontspannen avond lekker uiteten, raad ik u La Table Cathare aan. Er na zijn wij nog twee keer terug geweest, eenmaal voor diner en eenmaal voor lunch...".

- Foie Gras mi-cuit
- Paella
- Plateau Fruits de Mer
- Zarzuela

Gesproken talen:

Français - French - Französisch - Francés - Francese - Frans English - Anglais - Englisch - Inglés - Engels 
La Table Cathare 'Chez Angel' - Fanjeaux

La Table Cathare 'Chez Angel' - Fanjeaux


La Table Cathare 'Chez Angel' - Fanjeaux
 
Openingstijden Restaurant:

- 01 januari t/m 31 december - van 12:00 tot 14:00 en van 19:00 tot 22:00
- Gesloten: maandagavond - dinsdagavond - woensdag

Capaciteit Restaurant:
- 1 Restaurantzaal, 56 zitplaatsen binnen, 10 zitplaatsen op terras    Rolstoelvriendelijk

 
Qualité Tourisme Qualité Sud de France Le Pays Cathare Auberges Rurales et Gourmandes

Equipments and Services:
 
  * Restaurant
* Public Parking
* Terras
* Kindvriendelijk
* Diervriendelijk
* Faciliteiten voor mensen met beperking
  Omgeving
 
- Château de Peyrepertuse
- Rennes le Château
- Château de Puilaurens
- Château de Puivert
- Château de Montségur
- Aude en Pyrénées
- Quillan
- Gincla
- Salicorne - l'Eau Salée de Sougraigne
- Géobiologie
- Pays de Couiza
- Terres-cathares
- Rennes-les-Bains
- Rennes-le-Château - Le site officiel
- Le Château d'Arques
- La Bouichère - Jardin aux Plantes parfumées
- Le Musée des Dinosaures d’Espéraza
- Saint Hilaire
- Alet les Bains
- Limoux
- The Angel Art Sanctuary
- Elevage des biches de Picarel
- Saint-Paul-de-Fenouillets
- Gorges de Galamus
- Grotte de l'Aguzou
- Carcassonne, 'La Cité'
- Carcassonne, la Bastide Saint-Louis
- Lac de la Cavayère
- Canal du Midi
- Kangaroo park
- Les Quatre Châteaux de Lastours
- L'Abbaye de Villelongue (abbaye cistercienne)
- Le Moulin à Papier de Brousses et Villaret.
- Montagne Noir
- Saissac
- Lac du Lampy
- Fanjeaux
- Monastère de Prouilhe
- Montreal
- Castelnaudary
- Bram
- L'Abbaye de Saint-Papoul
- Lac de St-Ferréol
- Lac de la Ganguise
- Labastide d'Anjou
- Toulouse
- Loisirs sportifs, Randonnées, Escalade, Canyoning
- Le seuil de Naurouze et son obélisque
- Montferrand
- Montolieu
- Caunes-Minervois
- Les Marbrières de Caunes
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- Palet de Roland dolmen at Villeneuve Minervois
- Grotte de Limousis
- Le Gouffre géant de Cabrespine
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- La Clape
- Terra Vinea
- Narbonne
- Musée Archéologique de Narbonne
- Horreum Romain
- Musée d'Art et d'Histoire
- Cathedrale de Saint-Just et Saint-Pasteur
- Musée Lapidaire
- Maison Natale de Charles Trenet
- Aqua Jet Narbonne
- Narbonne Plage
- Abbey of Fontfroide
- Homps
- Musée de Bizanet
- Ille-sur-Têt - Les Orgues
- Forteresse de Salses
- Les 9 Écluses de Fonséranes
- Musée National d'Ensérune
- Musée de Bizanet
- Bages
- St Pierre des Clars
- Ornaisons
- Lézignan-Corbières
- Minervois Region
- Musée des Potiers Gallo-Romains d'Amphoralis
- Montagne Noir
- Minerve
- Argens-Minervois
- Le Moulin de l'Oulibo - L’Odyssée de l’Olivier
- La Curiosité de L'Auriol (Lauriole)
- Pirat Parc - Attraction Park (Gruissan)
- Mirepoix
 

Fanjeaux

Fanjeaux

Monastère de Prouilhe

Monastère de Prouilhe

Mirepoix

Mirepoix



Cabardès

A.O.C. Cabardès
 
De Cabardès is een voormalige heerlijkheid in het zuiden van Frankrijk, ten noorden van Carcassonne, tegen de zuidhellingen van de Montagne Noire, in het departement Aude, regio Languedoc-Roussillon. De naam is ontleend aan het kasteel Cabaret, één van de vier burchten van het dorp Lastours. Het is ook de naam van een wijngebied met het predicaat A.O.C. sinds 1999. De vier kastelen van Lastours. Helemaal links het kasteel Cabaret. In de late Middeleeuwen was het een welvarende streek door de aanwezigheid van goud- en zilverertsaders. Het burchtencomplex van lastours speelde een belangrijke rol in het ontstaan van de Hoofse Literatuur. Tijdens de Kruistocht tegen de Katharen werden de burchten meermaals belegerd, maar nooit ingenomen. Veel Katharen vonden er hun toevlucht. Na het Verdrag van Meaux kwam de heerlijkheid in het bezit van de Franse koning, die er nog een kasteel bij liet bouwen en het complex gebruikte als dwangburcht om de bevolking, die nog steeds ketterse sympathieën koesterde, er onder te houden...


Malepère

A.O.C. Malepère

Het gebied van de Malepère ligt in het hart van de driehoek Carcassonne, Limoux en Castelnaudary herbergt de meest westelijke wijnvelden van de Languedoc. Vanaf de Mont Naut vormt deze wijnstreek een fraaie aaneenschakeling van heuvels en dalen. Wijngaarden gevestigd op klei- en kalkgronden en kiezelachtige terrasbodems met een assortiment van karaktervolle Zuid-Franse druivenrassen. De uitgelezen melange van druivensoorten draagt bij aan de originaliteit van de wijnen uit de Malepère, goed gestructureerde wijnen die voortreffelijk smaken bij Cassoulet, rood vlees, wild of schimmelkazen. De jonge wijnen kenmerken zich door aroma’s van rode vruchten en zwarte bessen, de oudere wijnen zijn verweven met de kruidige smaak van vanille en gebrande noten...

 
  La Table Cathare "Chez Angel" **
 
Restaurant Traditionnel
 
Route Mirepoix
11270 FANJEAUX
 
Tel. +33 4.68.24.62.46
Fax -

Email -
latablecathare@gmail.com

Website -
www.latablecathare.com
 
Restaurant -
Menus: 14.00 € tot 26.00 €
Kinder Menu: 10.00
Menu du Jour: 14.00 €
A la Carte: 12.00 € tot 20.00 €
 
Service:

Honden toegestaan!Fiets vriendelijkParkingTerrasRestaurant
 
Mogelijke Creditcard betalingen
 
Map
  Grotere kaart weergeven

Eburomagus 
la Maison de l’Archéologie

Eburomagus - la Maison de l’Archéologie - Bram

In het prachtig ingerichte Maison de l’Archéologie te Bram zijn meer dan 800 artefacten tentoongesteld waarvan men 25% heeft gerestaureerd. Aan de hand daarvan wordt in zes etappen de geschiedenis van de bewoning vanaf de prehistorie tot de late middeleeuwen beschreven in de streek van Bram en de Lauragais, het epicentrum van het Occitaanse katharisme. Men kan er duidelijk zien wat een castrum is, die middeleeuwse vorm van versterkte dorpen waarvan de sociale organisatie heeft bijgedragen tot de inplanting en verspreiding van het katharisme...


Bram

Bram

Bram ligt in het departement van de Aude. De bewoners zijn les Bramais. Bram maakt deel uit van de oude provincie van Lauragais, en ligt op 790 km van Parijs. Er zijn ongeveer 3.000 inwoners in Bram. De CD33 volgt de Romeinse weg die naar het dorp Bram leidt , de Romeinen vestigden zich in dit gebied, omdat het klimaat de warmte van de Middellandse Zee in balans bracht met de frisheid van de Atlantische Oceaan. In 60 v Ch., begon men met de bouw van Bram en noemde het Eburomagus. Romeinse overblijfselen suggereren de stad wat minder rond was dan de huidige stad. Eburomagus verdween...


Camping à la Ferme - Les Brugues

Camping à la Ferme - Les Brugues  - Fanjeaux



Op 15 km van Castelnaudary en zijn beroemde cassoulet, 25 km van Limoux en haar beroemde Blanquette en op 30 km van Carcassonne en de middeleeuwse stad, is de camping van Brugues gelegen op 2,5 kilometers van Fanjeaux. In dit charmante dorpje, de dertiende plaats in het land der Katharen, vindt u alle bedrijven en diensten. Camping Les Brugues ligt op 500 meter van de Ferme de Brugues midden in de natuur, rustig en schaduwrijk aan de rand van een meer van 2,5 hectare. De schaduwrijke standplaatsen bevinden zich op licht glooiende weiden en akkerland. De camping ligt aan een klein meer waarin kan worden gevist. Het sanitair is modern en schoon. Op het terrein staat een gemeenschappelijke ruimte met picknicktafels...


Le Labyrinthe
des Vignes

Le Labyrinthe des Vignes - Arzens

Le Labyrinthe des Vignes is de eerste van zijn soort in de wereld. Op slechts een steenworp afstand van de Wijn Bar en de dierenboerderij kunnen jong en oud een boeiende deel van de middag doorbrengen om op zoek te gaan via de snelste manier naar de uitgang van het doolhof. Een perfecte manier om toe te werken naar een honger (en dorst) gevoel, waarna u aan de Wijn Bar kunt herstellen door een verfrissend drankje en lokaal geproduceerd vlees gegrild op stokjes te proeven...


Parc Animalier
de la Matarelle

Parc Animalier de la Matarelle - Ferme Ecole Pédagogique - Laurabuc

De vereniging "Les Amis du parc" (Vrienden van het park), nodigt u uit om een bezoek te brengen aan hun dierenpark. Ontworpen voor kinderen maar ook voor volwassenen, kan het thema worden aangepast aan uw klas projecten of privé bezoek. Wij bieden een rondleiding van 2 tot 3 uur, tijdens deze rondleiding krijgt u veel informatie over de diersoorten in het park, dat zich uitstrekt over een oppervlakte van 3,5 hectare. Meer dan een dozijn verschillende zoogdieren en verrassend, honderd rassen van kleine dieren (kippen, eenden, fazanten, enz ...) en een ruime volière met kanaries, parkieten en andere exotische vogels zult u op uw weg tegenkomen...


Castelnaudary

Castelnaudary

Castelnaudary is waarschijnlijk het meest bekend om haar boerenschotel van bonen met verschillende vleessoorten bekend als Cassoulet. De voorbereiding hiervan kan twee of meer dagen in beslag nemen en het is een geweldig gerecht voor de winter. De traditionele bereiding geschiedt in een aardewerken schaal uit Issel genaamd cassoule, vandaar de naam van het gerecht. Het bevat sperziebonen uit Pamiers of Lavelanet, eend, ganzenvlees in vet, knoflook worstjes, varkensvlees, worstjes uit Toulouse en schapenvlees. Deze ingrediënten worden niet allen tezamen gebruikt, maar slechts een combinatie hiervan. Het wordt geheel op traditionele manier bereid en het schijnt dat het essentieel is dat het in een bakoven wordt gegaard die aangemaakt is met biezen afkomstig van de Montange Noire. In de stad bevinden zich een aantal mooie oude herenhuizen, een gerestaureerde windmolen en een 18e eeuwse vuurtoren. Het is echt aangenaam om een paar uurtjes in Castelnaudary door te brengen onder het genot van een kopje koffie of om te winkelen op de markt. De stad vormt nu een belangrijke commerciële spil voor het glooiende agrarische landschap van Lauragais en omstreken. Net zoals het Canal du Midi destijds in de 17e eeuw van belang was voor het waterverkeer; agrarische en vervaardigde producten konden hierdoor gemakkelijker worden geëxporteerd en de periode werd gekenmerkt door welvaart. Het Grand Bassin in de stad is het grootste open watergebied in het kanaal, 7 hectare groot, en is nu de voornaamste recreatie haven. Het meest flatterende stadsaanzicht is nog steeds dat van het Grand Bassin. Hierdoor het lijkt sprekend op een stad van een Grieks eiland, met haar oude huizen op de rand van de kliffen.


Beoordelingen
Categorieën
Talen
Dutch English
Categorie Info
Restaurants
Andere items
Deel item
Delen via E-Mail Delen op Facebook Delen op Twitter Delen op Google Buzz Delen op Digg
Snelzoeken
 
Item:

Item:


Gebruik sleutelwoorden om het item te zoeken.
Geavanceerd zoeken
Copyright © 2014 Ode aan Aude Powered by Arends Web Design