Index » Home » Wijnen » La Clape

La Clape

  La Clape
A.O.P. La Clape

A.O.P. La Clape
 

Even ten zuiden van de stad Narbonne tussen de zee en de stad liggen de heuvels van La Clape. De wijngaarden op de zuidhellingen profiteren van de verkoelende werking van de zee. De wijngaarden, een kleine 1000 hectare, zijn beplant met syrah, grenache en mourvedre voor de productie van rode wijn. Van de laatrijpende druif bourboulenc worden frisse witte wijnen met een tamelijk hoge zuurgraad geproduceerd. De bodem van kalksteen leent zich ongekend goed voor de expressie van het terroir. De rode wijnen kenmerken zich door hun stevigheid, sappigheid en extract. Het rendement per hectare is laag. Het verschil in leeftijd van de wijnstokken bepaalt voor een groot deel de smaak. Jonge stokken syrah geven een onstuimig, maar intens karakter aan de wijn, terwijl oude stokken van dezelfde druivensoort de wijn een rustieke en volle smaak meegeven.
 

Alle informatie vindt u door op de foto's of links te klikken!

Rode Wijn = Rode Wijn Witte Wijn = Witte Wijn Blanquette, Mousserende Wijn= Blanquette, Mousserende Wijn
Biologische Wijn = Biologische Wijn Rosé = Rosé Muscat Wijn  = Muscat Wijn
 
De rode wijn krijgt over het algemeen een klassieke opvoeding. De witte wijn is meer gemaakt voor directe consumptie, maar zijn zeer goed in balans en bieden ondanks de voor Languedoc-begrippen hoge prijs meer dan waar voor hun geld. De wijnen van La Clape worden geproduceerd onder de appellation Coteaux de Languedoc. Het grootste deel van Clape is een droog en hard. Zon en wind zal een paar royale badkamer vorm en het vegen van de rotsen begon te leven. De Clape is een van de zonnigste plekjes in Frankrijk (tot 3000 uren zonneschijn per jaar).

A.O.P. La Clape

La Clape is een van de oudste wijngebieden van Frankrijk. Al in de 11-de eeuw voor Christus koloniseerden de romeinen dit massief, alwaar ze tevens het sublieme landschap aantroffen van hun geboorteland "Italië". Caecar bood als tegenprestatie zijn beste soldaten, die van het 10-de legioen, dit gebied aan. Deze beplantten het al snel met wijngaarden die er zodoende de eerste "La Clape" wijnen voortbrachten. Door de vele meren en hoge rotspartijen geniet dit gebied van de voordelen die het eigen micro-klimaat heeft en die men nergens anders in de Languedoc vindt. Hier heeft men meer dan 3000 uren zon, een gemiddelde temperatuur van 14 graden en zeer weinig regen.
 
A.O.P. La Clape
De wijngaarden profiteren vooral van twee windrichtingen. "Le Cers" vanuit het noord-westen, hard, droog en heet en de "Marin" die een grijze zeer vochtige lucht vanuit zee brengt. De eerste schroeit het land, de tweede voedt de druiven. De toeristen haten het, de wijnboeren beminnen het. De druiven houden van deze afwisseling. Het maakt de schil soepel en laat ze vollopen met fruit. De wijn wordt er veel frisser en toegankelijker door en wordt bijzonder expressief.

Rode Wijn  Rosé   Voor de rode en rosé wijn zijn volgende druivenrassen toegestaan:
  Grenache, Syrah, Carignan, Roussanne, Marsanne en in mindere maten de Viognier, Mourvedre en Cinsault.

Witte Wijn   De belangrijkste witte druivenrassen zijn syrah, chardonnay, mourvedre, grenache.
 
La Clape was een van de eerste ‘ondergebieden’ van de Coteaux du Languedoc die ook zijn eigen naam op het etiket mocht zetten. Niet vreemd: dit is een bijzonder terroir, op en rond een rotsachtige heuvel direct aan de Middellandse Zee, vlak bij de stad Narbonne. De warme zomernachten zorgen voor een goede rijping van de veeleisende druiven van de streek. Mire L’Étang bevindt zich aan de kant van de Middellandse Zee van het massief van La Clape, dus met uitzicht op zee. De ideale omstandigheden voor het maken van rijpe, zachte en volle wijnen.
Mourvedre
 
- Oppervlakte: 795 ha.
- Alleen wijnen van speciaal benoemde terreinen in Narbonne, Armissan, Fleury d'Aude, Salles d'Aude, Vinassan.
- Alleen rode en rosé wijn. nsault, Mourvèdre, Carignan.
- Minstens 20% Grenache.
- Productie max. 50 hl. per ha.

 
 

Château Laquirou - Fleury d'Aude


Château Laquirou

Château Laquirou - Fleury d'Aude

Rode Wijn  Rosé

Château Laquirou ligt in een beschermd natuurgebied in de Clape. 40 hectare wijngaarden zijn omgeven door 60 hectare pure natuur - van de "garrigue". Wilde rozemarijn, tijm en jeneverbes stralen hun geur.  Erika en Eckard Hug-Harke namen in 1993 de ietwat dromerige Domaine over. De familie is actief in Zwitserland en in Duitsland en zijn eigenaren van diverse  bekende muziekwinkels. De nieuwe eigenaren hebben het landhuis gerenoveerd en zorgden ervoor dat de kelder werd uitgerust met alles wat met de hedendaagse wijnen te maken heeft....


AOC-AOP La Clape


Abbaye des Monges - Narbonne


Abbaye des Monges

Abbaye des Monges - Narbonne

Rode Wijn Witte Wijn Rosé  

Het was in 1997 dat Marie-Claude en Paul Chefdebien vielen voor de charme van dit wijndomein "Château Abbaye des Monges" met zijn sterke religieuze geschiedenis en een prachtig land, het mengen van wijngaarden, rotsen en struikgewas. Baron Chefdebien zet hiermee een familietraditie van grote wijnmakers voort.  Het tweede domein van Paul Chefdebien, het Domaine Saint Pierre de Serjac is eigendom van de familie sedert vijf generaties lang...


 

Château d'Anglès - Saint-Pierre la Mer

Château d'Anglès

Château d'Anglès - Saint-Pierre la Mer

Rode Wijn Witte Wijn Rosé  

In de korte tijd, dat de familie Fabre Château d’Anglès, in bezit heeft , hebben zij met hun enthousiasme en toewijding de ware potentie van de wijngaard boven water gekregen. Eric Fabre heeft veel ervaring met wijnmaken. Onder andere als technisch directeur op Château Lafitte Rothschild (!!) , maar ook als begeleider van een onbekend kasteel naar het hoogste niveau in de Médoc binnen 6 jaar . Het was echter een jongensdroom een eigen wijngaard te bezitten in de Languedoc streek, en waren al snel verkocht toen de kans zich voordeed. Het prachtige gerenoveerde kasteel kijkt over de wijngaarden in de richting van de zee...


Château de Marmorières - Vinassan

Château
de Marmorières

Château de Marmorières - Vinassan

Rode Wijn Witte Wijn Rosé    

Château de Marmorières is gelegen op het oostelijke deel van de Clape gebergte, in de buurt van Fleury d'Aude en het strand Saint Pierre la Mer. Het domein bestaat uit 110 hectare wijngaarden. Verwoest in 1875 door de phyloxéra werd de wijngaard volledig vernieuwd door een voorouder van de huidige eigenaren. Zijn dochter, de gravin van Woillemont zetten zijn werk voort en was medeoprichtster en voorzitter van de appelation van "La Clape" door het geloof in het juiste beleid voor  verbetering van kwaliteit. In 2000 is meer dan de helft van het gebied herplant voor de wijnen...


Château Camplazens - Armissan

Château
Camplazens

Château Camplazens - Armissan

Rode Wijn Witte Wijn Rosé  

Eigenaren van Chateau Camplazens zijn Susan en Peter Close, oorspronkelijk afkomstig uit Noord-Engeland. Met de aankoop in 2000 van dit wijndomein ging een droom in vervulling. Hun streven is de mogelijkheden van La Clape te ontwikkelen en een wijn te produceren die rijk en vol is en waarin de smaken en aroma's van dit speciale microklimaat tot uiting komen. Na hun aankoop van het bedrijf zijn als eerste de kelders en de apparatuur gemoderniseerd. Vergisting kan nu geschieden onder gecontroleerde omstandigheden. Als eersten in de Languedoc schaften Susan en Peter Close bovendien een pigeage-machine aan. Het apparaat verplaatst zich van tank naar tank en breekt met regelmatige tussenpozen de dikke koek van schillen en pulp die bovenop de gistende most komt drijven...

 
 
Overige Wijnhuizen in de "La Clape" met website link!

Alle informatie vindt u door op de foto's of links te klikken!
 

 
 
Château d'Anglès
Château Camplazens
Château de Capitoul
Cave de La Clape
Château de Figuières
Domaine Hortala
Château l'Hospitalet
 
 
Château des Karantes
Château Laquirou
Château de Marmorières
Château Mire L'Etang
Abbaye des Monges
Château Moujan
Domaine Lafille
 
 
Château Pech-Céleyran
Domaine de la Ramade
Château Pech Redon
Château Ricardelle
Château Rouquette sur Mer
Domaine Sarrat de Goundy
La Vendémiaire
Mas du Soleilla
 
 
 
 Wij hopen dat u net zo zult genieten van alle bezoeken aan de Domaines, Wijnhuizen en Producers als wij hebben gedaan voor een '
dégustation'!
Voor goede tips staan wij altijd open voor aanvulling van de lijst
 


  Geniet van uw wijnproeverij ("dégustation")!


Geniet van uw wijnproeverij ('dégustation')!


 

Château des Karantes - Narbonne Plage


Château des Karantes
La Clape
Categorieën
Talen
Dutch English
Snelzoeken
 
Item:

Item:


Gebruik sleutelwoorden om het item te zoeken.
Geavanceerd zoeken
Copyright © 2014 Ode aan Aude Powered by Arends Web Design