Hostellerie de l'Evêché ** - Alet-les-Bains
[hostleveche]


Hostellerie
de l’Evêché **

Hostellerie de l’Evêché - Alet-les-Bains



Hostellerie de l’Evêché - Alet-les-Bains

Hostellerie de l’Evêché - Alet-les-Bains



Hostellerie de l’Evêché - Alet-les-Bains
 
Hostellerie de l’Evêché - Alet-les-Bains

30 km van Carcassonne, 's werelds mooiste middeleeuwse stad, gelegen in het hart van het Katharen land met zijn kastelen, wordt u begroet in een charmant hotel, wat ooit een paleis is geweest.

De oude bisschop Hostellerie de l’Evêché, met zijn 30 comfortabele kamers, ligt op een park van drie hectare. Vanuit onze kamers kunt u genieten van de ruïnes van de Romeinse abdij waar de rivier de Aude langs loopt.
Hostellerie de l’Evêché - Alet-les-Bains
Hostellerie de l’Evêché zal u ook verassen met een grote verscheidenheid aan "landelijke" gourmet-producten ('produits du terroir'), meestal zelfgemaakt op ons familie landgoed. U krijgt de gelegenheid om deze producten te proeven in een van onze met zorg samengestelde menu's.

Onze grote en mooie historische ruimtes, de grootste is 100 vierkante meter, met 5 meter hoge plafonds zijn geschikt voor banketten, seminaries, groeps of zakelijke maaltijden...
 
Specialiteiten

Het oude bisschoppelijk paleis van Alet-les-Bains ligt aan de rivier de Aude tussen Limoux en Couiza. Op 33 km afstand van Carcassonne, een uur afstand van de zee en een uur van de ski-resorts.

Alet-les-Bains heeft een rijk architecturaal en historisch erfgoed. Onder dit nationaal monument vallen de volgende gebouwen: de abdij, de 12de eeuwse kathedraal, de 14e eeuwse kapittelzaal, het bisschoppelijk paleis, de middeleeuwse stad en veel 12e-en 14e-eeuwse Colombage herenhuizen.

Christian Limouzy, eigenaar en chef-kok, afgestudeert op de Ecole Hôtelière des Pyrénées in Toulouse, bevordert actief de regionale gerechten en familie recepten. De wijnen die worden voorgesteld bij de maaltijden komen uitsluitend uit de regio, in gekurkte flessen. Het restaurant is voor iedereen open, maar vergeet niet te reserveren...

Gesproken talen:

Français - French - Französisch - Francés - Francese - Frans English - Anglais - Englisch - Inglés - Engels Español - Spanish - Espagnole - Spanisch - Spagnolo - Spaans 
Hostellerie de l’Evêché - Alet-les-Bains

Hostellerie de l’Evêché - Alet-les-Bains

Hostellerie de l’Evêché - Alet-les-Bains
 
Openingstijden Restaurant: 
- 01 april t/m 31 oktober - 12:00 tot 13:45 en van 19:30 tot 20:45 Rolstoelvriendelijk

Capaciteit Restaurant: 

- 3 Restaurantzalen, 100 plaatsen, 60 plaatsen op terras  
 
Qualité Tourisme Qualité Sud de France Le Pays Cathare Aude Tourisme Tables & Auberges

Openingstijden Hotel:

- 01 april t/m 31 oktober - van 07:30 tot 23:00

Capaciteit Hotel: 

- 30 Kamers  
 
Logis de France Logis de France Pays Carcassonnais Petit Futé
Equipments and Services:
 
  * Internet Access
* Cable / Satellite
* Haardroger
* Televisie
* Tuin
* Privé Parking
* Faciliteiten voor gehandicapten (Restaurant)  
* Airconditioning
* Bar
* Room Service
* Kinderfaciliteiten
* Diervriendelijk
* Terras
* Telefoon
  Omgeving
 
- Château de Peyrepertuse
- Rennes le Château
- Château de Puilaurens
- Château de Puivert
- Château de Montségur
- Aude en Pyrénées
- Quillan
- Gincla
- Salicorne - l'Eau Salée de Sougraigne
- Géobiologie
- Pays de Couiza
- Terres-cathares
- Rennes-les-Bains
- Rennes-le-Château - Le site officiel
- Le Château d'Arques
- La Bouichère - Jardin aux Plantes parfumées
- Le Musée des Dinosaures d’Espéraza
- Saint Hilaire
- Alet les Bains
- Limoux
- The Angel Art Sanctuary
- Elevage des biches de Picarel
- Saint-Paul-de-Fenouillets
- Gorges de Galamus
- Grotte de l'Aguzou
- Carcassonne, 'La Cité'
- Carcassonne, la Bastide Saint-Louis
- Lac de la Cavayère
- Canal du Midi
- Kangaroo park
- Les Quatre Châteaux de Lastours
- L'Abbaye de Villelongue (abbaye cistercienne)
- Le Moulin à Papier de Brousses et Villaret.
- Montagne Noir
- Saissac
- Lac du Lampy
- Fanjeaux
- Monastère de Prouilhe
- Montreal
- Castelnaudary
- Bram
- L'Abbaye de Saint-Papoul
- Lac de St-Ferréol
- Lac de la Ganguise
- Labastide d'Anjou
- Toulouse
- Loisirs sportifs, Randonnées, Escalade, Canyoning
- Le seuil de Naurouze et son obélisque
- Montferrand
- Montolieu
- Caunes-Minervois
- Les Marbrières de Caunes
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- Palet de Roland dolmen at Villeneuve Minervois
- Grotte de Limousis
- Le Gouffre géant de Cabrespine
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- La Clape
- Terra Vinea
- Narbonne
- Musée Archéologique de Narbonne
- Horreum Romain
- Musée d'Art et d'Histoire
- Cathedrale de Saint-Just et Saint-Pasteur
- Musée Lapidaire
- Maison Natale de Charles Trenet
- Aqua Jet Narbonne
- Narbonne Plage
- Abbey of Fontfroide
- Homps
- Musée de Bizanet
- Ille-sur-Têt - Les Orgues
- Forteresse de Salses
- Les 9 Écluses de Fonséranes
- Musée National d'Ensérune
- Musée de Bizanet
- Bages
- St Pierre des Clars
- Ornaisons
- Lézignan-Corbières
- Minervois Region
- Musée des Potiers Gallo-Romains d'Amphoralis
- Montagne Noir
- Minerve
- Argens-Minervois
- Le Moulin de l'Oulibo - L’Odyssée de l’Olivier
- La Curiosité de L'Auriol (Lauriole)
- Pirat Parc - Attraction Park (Gruissan)
- Mirepoix
 

Alet Les Bains

Alet Les Bains

Rennes-le-Château

Rennes-le-Château

Musée des Dinosaures d’Espéraza - Espéraza

Musée des Dinosaures d’Espéraza - Espéraza



Limoux

A.O.C. Limoux

De AOC Limoux is gelegen in het departement Aude en in de gelijknamige vallei. Het gebied is genoemd naar de centraal gelegen stad Limoux. De streek omvat 42 gemeenten en wordt ingedeeld in vier deelregio's: Autan, Océanique, Haut-Vallée en Méditerranée. Al in het begin van onze tijdrekening was Titus Livius, auteur van een monumentaal werk over de geschiedenis van Rome, vol lof over de witte wijnen van Limoux. In die tijd waren het stille wijnen. In de 7e eeuw stichtten de benedictijnen een abdij in Saint Hilaire. Het was daar dat een monnik in 1531 ontdekte hoe een mousserende wijn kon gemaakt worden. De eerste 'brut' ter wereld was geboren. Sindsdien hebben mousserende wijnen een feestelijke bijklank gekregen. Van oorsprong is 'Toques et Clochers' een benefietveiling ten behoeve van de restauratie van de 41 (uit de 11e en 12e eeuw daterende) klokkentorens die zich binnen de appellation bevinden. Alle klokkentorens symboliseren tezamen 3800 kavels, die zijn ingedeeld in 4 terroirs en 41 dorpjes met een klokkentoren. Ieder dorpje laat tijdens Toques et Clochers twee van hun mooiste vaten Chardonnay veilen... en daar komen ieder jaar duizenden kopers op af....


Blanquette de Limoux

Blanquette de Limoux,  Crémant de Limoux, Blanquette Méthode Ancestrale

In 1531 ontdekten de monniken van St. Hilaire (een paar kilometer van Limoux) de teelt van de gouden Mauzac druif (de zogenaamde "Blanquette") natuurlijke mousserende wijn, de "Blanquette van Limoux", de oudste Brut in de wereld. De oorspronkelijke methode gebruikt voor 3 eeuwen en Blanquette de Limoux is nu een "Appellation Contrôlee" (label garandeert de kwaliteit van de wijn) die geregeld is om de kwaliteit te handhaven. De productie is met opzet beperkt en de teelt is uitsluitend beperkt tot de zonovergoten heuvels met een hoge kwaliteits bodem. De wijn is toegestaan op een natuurlijke gisting in de fles en produceert natuurlijke bubbels. 42 gemeentes werden gedefinieerd als toegestaan wijngebied. Het alcoholpercentage moet minstens 11% bedragen voor de stille wijnen en 10% voor de mousserende wijnen. De opbrengst mag maximaal 50 hectoliter per hectare opleveren....

 
  Hostellerie de l’Evêché **
 
Hotel **
Restaurant **
 
2 Avenue Nicolas Pavillon
11580 ALET-LES-BAINS
 
Tel. +33 04.68.69.90.25
Fax +33 04.68.69.91.94

Email -
contact.eveche@free.fr

Website -
www.hotel-eveche.com
 
Hotel-
2-persoonskamer:
98.00 € tot 111.00 €
1-persoonskamer: 60.00 €
3-persoonskamer: 95.00 €
Ontbijt:  11.50 €

Restaurant -
Menu: 20.00 € tot 50.00 €
Kinder menu: 11.50 € 
A la carte: 27.00 € tot 55.00 €
Wijn menu: 9.00 € tot 35.00 €
 
Service:

Honden toegestaan!Fiets vriendelijkParkingRestaurantConferentie ruimteBar/TerrasWifi Internet Access
TelefoonHaardroger
 
Mogelijke Creditcard betalingen
 
Map
  Grotere kaart weergeven

Gorges
de Pierre Lys

Gorges de Pierre Lys

Ten Zuid-westen van Quillan hebben de rivier de Aude en haar zijrivieren prachtige ravijnen en kloven uitgesleten in het landschap en in de loop van duizenden jaren fijne kalkstenen klippenzijn ontstaan, waar we vandaag de dag nog steeds van kunnen genieten. Een van de hoogtepunten, de weg naar het zuiden van Quillan naar Axat (de D117) gaat door de diepe Gorges de Pierre-Lys, met kliffen aan weerszijden van de weg die zich uitstrekken tot 700 meter hoogte. Indrukwekkende doorgang tussen de rotsen. De "Trou du Cure" herinnert aan het verhaal over Vader Armand Felix, vicaris van St. Martin Lys, die met de hulp van zijn parochianen de eerste tunnel heeft gegraven, een tiental meters lang, in de 18e eeuw...


Château de Puivert

Château de Puivert - Puivert

Château de Puivert ligt in de Quercorb, een kleine gebied tussen de valleien van Aude en Ariège. Mooi symmetrisch gebouwd heeft het niet dat ongenaakbare van de andere Kathaarse burgten. Puivert ligt net voorbij het dorp Chalabre. De burcht is alleen in privébezit en nogal in trek bij filmregisseurs, je loopt dus een (klein) risico dat je niet binnen komt, maar een bezoek is absoluut de moeite waard. De eerste verwijzingen naar dateren van rond 1170. Als de kruistocht tegen de katharen losbarst in 1209 is Gailhard de Congost er kasteelheer. Zijn familie heeft haar sympathie voor de katharen nooit onder stoelen of banken gestoken en Gailhard's broer, Bernard, is gehuwd met Alpaïs, de zus van Raymond de Péreille, heer van Montségur. Het kost weinig moeite je voor te stellen hoe er op de ruime binnenplaats van 80 bij 30 meter ooit riddertornooien werden gehouden. Dit gedeelte dateert echter uit het begin van de 14de eeuw, honderd jaar na de kruistocht tegen de katharen. Resten van de oude burcht (van voor de 13de eeuw) vind je achter de massieve donjon....


Maison
Déodat Roché

Maison Déodat Roché - Arques

Arques is een zeldzaam voorbeeld van een middeleeuwse plaats waar defensieve functies mooi geïntegreerd werden in een loutere woonresidentie en waar het destijds goed toeven moet geweest zijn. In het dorp van Arques, op een boogscheut van de donjon, kan je tegelijk het erg interessante en boeiende museum van Déodat Roché (1877-1978) bezoeken dat een mooi beeld geeft van het leven en werk van deze pionier op het vlak van de studie van het katharisme. In zijn vroeger woonhuis, midden in de dorpskern (rue Déodat Roché 3), werd een museum ingericht met onder meer een grote bibliotheek en tal van indrukwekkende foto's uit de tijd dat de studie van het katharisme nog in zijn kinderschoenen stond. Ook wordt er heel wat studiemateriaal over het katharisme te koop aangeboden...


The Angel Art Sanctuary

Lorrie's Angels - The Angel Art Sanctuary - Alet les Bains

Lorrie's Angels

Op het eerste gezicht is het Sactuarium een Art Gallery, maar veel mensen beschrijven het als meer dan een Gallery - een plek met een unieke sfeer, die tevens troostend en tegelijk inspirerend en contemplatief is. Het eerste Sanctuarium werd opgericht in Rathdrum, Ierland in 2002, het geboorteland van Lorrie. Het was via mond op mond "reclame" dat op deze idyllische landelijke locatie steeds meer mensen kwamen om de de kunst en het unieke van het Sanctuarium te ervaren....


Musée de la Chapellerie Espéraza

Musée de la Chapellerie - Espéraza

Espéraza, ooit de hoofdstad van de Franse hoedenmakerij, nodigt u uit om haar Musée de la Chapellerie te bezoeken, voor een reconstructie van een kleine fabriek, met machines van lokale fabrieken, zodat u deze kennis kunt ervaren, die is ontwikkeld in de bovenste vallei van de Aude en een gouden bloei beleefde voor de economische de-geïndustrialisering van tegenwoordig. Het hoeden museum wil u een indruk geven van het productieproces van vroeger, zodat u alle stappen van een paar honderd gram wol tot aan een vilten hoed kunt volgen...


Club Canoë Kayak de Limoux

Club Canoë Kayak de Limoux

Club Canoë Kayak de Limoux nodigt u uit om onze regio te verkennen op een originele manier in een (onzinkbare) kano of kajak, alleen, met z'n tweeën, met uw familie of in een groep. U zult betoverd worden door de schoonheid en verscheidenheid van het platteland die alleen kan worden gezien terwijl u peddelt op de rivier de Aude. De Limoux Club is ook een kano-school, aangesloten bij de Federation Française de Kano-Kayak. We hebben het geluk dat wij een uitzonderlijke locatie, zowel qua positie als omgeving hebben: picknickplaats, prive parking, kleedkamers, camping, zwembad, tennisbanen, petanque, restaurants en hotels. Het enige dat nodig is, om ons met uw bezoek te vereren en alle kwaliteiten van onze club te ontdekken...


Beoordelingen
Categorieën
Talen
Dutch English
Categorie Info
Andere items
Deel item
Delen via E-Mail Delen op Facebook Delen op Twitter Delen op Google Buzz Delen op Digg
Snelzoeken
 
Item:

Item:


Gebruik sleutelwoorden om het item te zoeken.
Geavanceerd zoeken
Copyright © 2014 Ode aan Aude Powered by Arends Web Design