Ferme Domaine de Combestremières * - Salsigne
[restcombeste]


Ferme Domaine de Combestremières *

Ferme Domaine de Combestremières - Salsigne



Ferme Domaine de Combestremières - Salsigne

Ferme Domaine de Combestremières - Salsigne
 
Ferme Domaine de Combestremières - Salsigne

Andre Lafage heet u van harte verwelkom op zijn boerderij in het hart van de Montagne Noir en laat u kennismaken met het land van de Katharen en de schapenteelt.
Ferme Domaine de Combestremières - Salsigne
De schapenboerderij ‘la Combestremière’ gelegen in het hart van de Montagne Noir heeft een adembenemend uitzicht op de vlaktes van de Aude en de Pyreneeën.

Menu’s samengesteld van producten rechtstreeks van de boerderij: schapen, varkens en pluimvee...
  Specialiteiten

De Salsigne goudmijn was tot 1998 in productie en de laatste goudmijn van Frankrijk. Salsigne ligt 20 km ten noorden van Carcassonne. Al vanaf de 2e eeuw voor Chr. werd hier goud uit de grond gehaald. Behalve dit edele metaal werd hier ook zilver, koper, tin en wolfram gewonnen...

In een bosrijke omgeving met uitzicht op de Aude vlakte, kunt u hier van een Kathaarse lam ovenschotel, lamsbout aan het spit, gestoofd varkensvlees en diverse geroosterde eendsoorten...

- Cassolle d'agneau du Pays Cathare
- Gigot d'agneau au tourne broche
- Fricassée de porc à l'ancienne
- Canard au tourne broche

Gesproken talen:

Français - French - Französisch - Francés - Francese - Frans
Ferme Domaine de Combestremières - Salsigne

Ferme Domaine de Combestremières - Salsigne


Ferme Domaine de Combestremières - Salsigne
 
Openingstijden Restaurant:

- 01 maart t/m 30 november 
- Gesloten: Reserveren door de weeks noodzakelijk!!

Capaciteit Restaurant:

- 1 Restaurantzaal, 50 zitplaatsen, 30 zitplaatsen op terras  
  Pays Carcassonnais Aude Tourisme Office de tourisme de Revel-Saint-Ferréol-Montagne Noire Bienvenue à la ferme Petit Futé
Equipments and Services:
 
  * Restaurant
* Parking
* Boerderij
* Terras
* Kindvriendelijk
* Diervriendelijk
* Groepen welkom
  Omgeving
 
- Château de Peyrepertuse
- Rennes le Château
- Château de Puilaurens
- Château de Puivert
- Château de Montségur
- Aude en Pyrénées
- Quillan
- Gincla
- Salicorne - l'Eau Salée de Sougraigne
- Géobiologie
- Pays de Couiza
- Terres-cathares
- Rennes-les-Bains
- Rennes-le-Château - Le site officiel
- Le Château d'Arques
- La Bouichère - Jardin aux Plantes parfumées
- Le Musée des Dinosaures d’Espéraza
- Saint Hilaire
- Alet les Bains
- Limoux
- The Angel Art Sanctuary
- Elevage des biches de Picarel
- Saint-Paul-de-Fenouillets
- Gorges de Galamus
- Grotte de l'Aguzou
- Carcassonne, 'La Cité'
- Carcassonne, la Bastide Saint-Louis
- Lac de la Cavayère
- Canal du Midi
- Kangaroo park
- Les Quatre Châteaux de Lastours
- L'Abbaye de Villelongue (abbaye cistercienne)
- Le Moulin à Papier de Brousses et Villaret.
- Montagne Noir
- Saissac
- Lac du Lampy
- Fanjeaux
- Monastère de Prouilhe
- Montreal
- Castelnaudary
- Bram
- L'Abbaye de Saint-Papoul
- Lac de St-Ferréol
- Lac de la Ganguise
- Labastide d'Anjou
- Toulouse
- Loisirs sportifs, Randonnées, Escalade, Canyoning
- Le seuil de Naurouze et son obélisque
- Montferrand
- Montolieu
- Caunes-Minervois
- Les Marbrières de Caunes
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- Palet de Roland dolmen at Villeneuve Minervois
- Grotte de Limousis
- Le Gouffre géant de Cabrespine
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- La Clape
- Terra Vinea
- Narbonne
- Musée Archéologique de Narbonne
- Horreum Romain
- Musée d'Art et d'Histoire
- Cathedrale de Saint-Just et Saint-Pasteur
- Musée Lapidaire
- Maison Natale de Charles Trenet
- Aqua Jet Narbonne
- Narbonne Plage
- Abbey of Fontfroide
- Homps
- Musée de Bizanet
- Ille-sur-Têt - Les Orgues
- Forteresse de Salses
- Les 9 Écluses de Fonséranes
- Musée National d'Ensérune
- Musée de Bizanet
- Bages
- St Pierre des Clars
- Ornaisons
- Lézignan-Corbières
- Minervois Region
- Musée des Potiers Gallo-Romains d'Amphoralis
- Montagne Noir
- Minerve
- Argens-Minervois
- Le Moulin de l'Oulibo - L’Odyssée de l’Olivier
- La Curiosité de L'Auriol (Lauriole)
- Pirat Parc - Attraction Park (Gruissan)
- Mirepoix
 

The Châteaux de Lastours

Les Quatre Châteaux de Lastours

Grotte de Limousis

Grotte de Limousis

Roquefère

Roquefère



Minervois

A.O.C. Minervois
 
De Minervois ligt ten noorden van Corbières in de Languedoc, met als natuurlijke grens de vallei d'Aude. Vanuit deze vallei loopt het terrein in noordelijke richting trapsgewijs omhoog, de uitlopers van Montagne Noire in. Het hoogteverschil tussen de hoogste districtsheuvels en de valleivloer varieert van 560 meter in het oosten tot ruim 800 meter in het westen. De bodem van de Minervois is gevarieerd van aard. In de vlakte treft men de vruchtbaarste, kleihoudende gronden aan, dikwijls met grote ronde keien bezaaid. Hoger in de heuvels komen vooral kiezel en kalk voor, met af en toe ook leisteen. Beide gronden leveren goede wijn. Veel zon en regelmatig regen. Het centrum van de streek omvat de steenachtige terrassen van Argent Double, de Balcon de l'Aude met hun bruine mergel en de grote wijnbouwgemeente Laure. Hiertoe behoort ook het heuvelgebied Petite Causse met de beroemde wijnstad La Livinière Samen met de vijf buurgemeenten Siran, Fauzan, Azillanet, Félines Minervois en Cesseras werd La Livinière in 1999 de eerste officieel erkende cru van de Minervois..


Vin de Pays d’Oc,
Vin de Pays de l’Aude

Vin de Pays d’Oc, Vin de Pays de l’Aude

De Pays d’Oc is een wijnstreek die een viertal departementen omvat (Pyrenées Orientales, Aude, Hérault, Gard) en waar – zoals wij weten - uitstekende wijnen worden geproduceerd. Een Vin de Pays d’Oc is een wijn uit het genoemde gebied die aan de strenge lokale eisen van de Franse wijnwet moet voldoen en die zich vaak kan meten met een willekeurige A.O.C. wijn uit dit gebied. De Languedoc dankt haar naam aan de taal die hier eens werd gesproken. In de 13e eeuw spraken beambten van de koning voor het eerst over het land waar men oc zegt in plaats van oui. Door vermenging van het Gallisch en het Latijn ontstonden hier 2 afgeleiden van het Gallo Romaans: de Langue d’Oc en het Occitaans. De liederlijk klinkende Langue d’Oc was de taal der troubadours. De hertogen en edelen omringden zich met deze dichterlijke lieden en lieten zich amuseren met de vele vleiende verzen die meestal in het teken stonden van begeerde minnaressen. Deze verzen en liederen werden uiteraard geïnspireerd door de prachtige wijnen die deze regio voortbrengt...

 
  Ferme Domaine de Combestremières *
 
Restaurant Traditionnel *
 
Domaine de Combestremières
11600 Salsigne
 
Tel. +33 4.68.77.06.97
Fax +33 4.68.77.56.39

Email -
combestremiere@orange.fr

Website -
www.combestremiere.free.fr
 
Restaurant -
Menus: 21.00 € to 55.00 €
 
Service:

Honden toegestaan!Fiets vriendelijkParkingTerrasRestaurant
 
Mogelijke Creditcard betalingen
 
Map
  Grotere kaart weergeven

Cascade
de Cubserviès

Cascade de Cubserviès - Cubserviès

Het dorpje Cubserviès ligt zeer afgelegen. Maar als u zo ongeveer halverwege Pradelles en de splitsing met de D118 naar Mazamet, (ca. 3,8 km vanuit Pradelles) de weg naar links heeft genomen komt u in dit stukje historie gelegen in het gebied dat Terre de Dieu genoemd wordt, het Land van God. Cubserviès betekent “dienstbaarheid aan het hoofd”. Dit komt van de Tempeliers die een hoofd aanbaden. Hiermee wordt de wetenschap bedoeld. Het oude dorpje Cubserviès inlopend komt u links de zeer hoge waterval tegen die maar liefst 90 meter naar beneden valt. De waterval is daarmee één van de hoogste van Europa. Bij de watervallen staat een interessant bord met een goede gedetailleerde kaart, zodat u zelf een mooie route kunt uitstippelen. Cubserviès heeft eveneens een bezienswaardige oude 12de eeuwse kerkje....


Gouffre Géant de Cabrespine

Gouffre Géant de Cabrespine - Cabrespine

Indrukwekkende, 6 km lange ondergrondse rivier met imposante druipsteenformaties. Deze kloof is het bovenste deel van een ondergronds gangenstelsel, dat is uitgesleten door het water van de Clamoux. Door de grote afmetingen kan men hier wel spreken van een reuzenkloof. De rotsformaties bestaan uit uitgevloeide calciet massa’s die door mineralen zijn gekleurd. Naast de bekendere stalactieten en stalagmieten ziet u ook gordijnen van dragoniet. De temperatuur in de grotten is constant en is slechts 15 graden, zodat u ‘s zomers het beste een vest kunt aantrekken. U mag fotograferen en filmen. De parkeerplaats is gratis en er zijn mogelijkheden om iets te nuttigen. Er is tevens een souvenirwinkel en een informatiepunt. De grot is tussen 12 en 2 uur gesloten....


Les Lamas de la Montagne Noire

Les Lamas de la Montagne Noire - Castans

In de buurt Castans vind je 'Les Lama's de la Montagne Noire', een lama boerderij waar u een lama kunt huren om uw bagage te dragen wanneer u door de bergen moet lopen. De lamaboerderij is meestal het gehele jaar open. Hier leert u de lama kennen met zijn zachtaardig gedrag en gemakkelijke aanpassing aan een gemiddeld hoog bergklimaat en omgeving....


Le Coquelicot  Le Coquelicot

Le Coquelicot

6 Persoons vakantiehuis met privézwembad, Lacombe, ca. 20 km van Carcassonne (Zuid-Frankrijk)!


Maison du Bois
et du Jouet

Maison du Bois et du Jouet - Hautpoul

Ontdek de lokale ambachtelijke industrie, dankzij het Maison du Bois et du Jouet. Dit museum, gelegen in een van de bochten van de rivier aan de voet van het dorp Hautpoul's etaleert meer dan 1200 houten speelgoed en spelletjes uit de hele wereld. Het Maison du Bois et du Jouet presenteert ook een presentatie van de Montagne Noire dieren, flora, oude ambachten en waterwegen ... De hout ambachtslieden wonen in de buurt van of op de plek van Hautpoul, die ze tot leven te brengen met hun producten en hun kennis...


Le Moulin à Papier
de Brousses

Le Moulin à Papier de Brousses - Brousses et Villaret

In de Montagne Noire, kunt de papier-industrie, die hier is uitgevoerd sedert vier eeuwen (geschiedenis, technieken en demonstratie van het maken van handgeschept papier) ontdekken. In de 17e eeuw, was de stad Carcassonne de thuisbasis van een van de beroemdste papierfabrikanten in de provincie. Le Moulin à Papier de Brousses is ongewijzigd gebleven in de afgelopen vier eeuwen, waarbij de oude traditionele werkwijze in stand is gehouden. Handgemaakt papier maken workshop. School workshop sessies (papier en drukkerijen), cursussen, winkel. Rondleidingen van een uur. Open 363 dagen per jaar. Picknickplaats...


Musée de Paléontologie de Villeneuve-Minervois

Musée de Paléontologie de Villeneuve-Minervois

La Musée de Paléontologie de Villeneuve-Minervois is een particuliere collectie. Dit is het resultaat van de passie van een amateur die het geluk heeft gehad om te profiteren van de medewerking van zijn vrouw en die tegen het einde van zijn professionele leven een deel van zijn verzameling wilde tonen aan het publiek. U bent nieuw of op school: u zult de wereld van fossielen en van de prehistorie ontdekken. U bent een verzamelaar: Mogelijkheid tot identificatie van uw eigen fossielen, gebruikmakend van de verschillende collecties die vrijwel alle fasen en groepen tonen. Bent u een leraar, een cultureel geleerde: Mogelijkheid om naschoolse activiteiten te organiseren over verschillende onderwerpen, congressen..


Beoordelingen
Categorieën
Talen
Dutch English
Categorie Info
Restaurants
Andere items
Deel item
Delen via E-Mail Delen op Facebook Delen op Twitter Delen op Google Buzz Delen op Digg
Snelzoeken
 
Item:

Item:


Gebruik sleutelwoorden om het item te zoeken.
Geavanceerd zoeken
Copyright © 2014 Ode aan Aude Powered by Arends Web Design