Domaine Vordy - Minerve
[wijndomainev]


A.O.C. Minervois
Domaine Vordy

Domaine Vordy - Minerve

Domaine Vordy - Minerve

Domaine Vordy - Minerve


Domaine Vordy - Minerve
Domaine Vordy - Minerve

Hélène, Didier en Thibaut Vordy heten u van harte welkom. Wij zijn wijnbouwers en zijn blij dat u ons domein bezoekt...

In deze prachtige streek van de Minervois werken wij nu samen met onze jongste zoon  Thibaut en met passie aan onze 22 hectare wijngaarden in de AOC Minervois.
Domaine Vordy - Minerve
De vinificatie van de traditionele Languedoc druivensoorten vindt plaats zonder sulfiet, onder constante temperatuur controle op basis van moderne technologieën. Het resultaat: fruitige wijnen, kruidig, evenwichtig, warm, het label AB vanaf de oogst 2013.

Het Landgoed

bezit meer dan 100 jaar oude Carignan, waar Grenache wortels zich dompelen in minerale grond, met de altijd aanwezige Syrah en waar de Roussanne en Grenache B de rijke versheid van onze heuvels weerspiegelen en uiteindelijk de Mourvèdre die heerlijk gedijt in deze warme omgeving...
Rode Wijn = Rode Wijn Witte Wijn = Witte Wijn Rosé = Rosé Blanquette, Mousserende Wijn= Blanquette, Mousserende Wijn
 
  Specialiteiten

Het bewerken van de terroir
Gedekt door natuurlijk gras in de winter, kort knippen, ploegen en het ontluiken in de lente.

De oogst
Handmatig, bij rijpheid handmatig sorteren, indien nodig. 
Domaine Vordy - Minerve
De cave
Gebouwd in 2000 en stelt ons in staat om de druiven en het perceel te controleren met moderne technologieën.

Het wijnmaken
vinificatie zonder sulfiet onder constante temperatuur.

Het resultaat
fruitige wijnen, kruidig, evenwichtig, vriendelijk, gelabelde biologische teelt sinds 2013

Gesproken talen:

Français - French - Französisch - Francés - Francese - Frans English - Anglais - Englisch - Inglés - Engels  
Domaine Vordy - Minerve

Domaine Vordy - Minerve


Domaine Vordy - Minerve

Domaine Vordy - Minerve
Openingstijden Domaine Vordy - Minerve:

- 01 januari to 31 december
- maandag t/m vrijdag - van 09:00 tot 12:00 en van 14:00 tot 17:00
- zaterdag en zondag alleen op afspraak
Qualité Tourisme Syndicat du Cru Minervois Minervois Hérault Agence française pour le développement et la promotion de l’agriculture biologique
Equipments and Services:
 
  * Parking
* Diervriendelijk
* Groepen welkom
* Dégustation
* Shop
  Omgeving
 
- Château de Peyrepertuse
- Rennes le Château
- Château de Puilaurens
- Château de Puivert
- Château de Montségur
- Aude en Pyrénées
- Quillan
- Gincla
- Salicorne - l'Eau Salée de Sougraigne
- Géobiologie
- Pays de Couiza
- Terres-cathares
- Rennes-les-Bains
- Rennes-le-Château - Le site officiel
- Le Château d'Arques
- La Bouichère - Jardin aux Plantes parfumées
- Le Musée des Dinosaures d’Espéraza
- Saint Hilaire
- Alet les Bains
- Limoux
- The Angel Art Sanctuary
- Elevage des biches de Picarel
- Saint-Paul-de-Fenouillets
- Gorges de Galamus
- Grotte de l'Aguzou
- Carcassonne, 'La Cité'
- Carcassonne, la Bastide Saint-Louis
- Lac de la Cavayère
- Canal du Midi
- Kangaroo park
- Les Quatre Châteaux de Lastours
- L'Abbaye de Villelongue (abbaye cistercienne)
- Le Moulin à Papier de Brousses et Villaret.
- Montagne Noir
- Saissac
- Lac du Lampy
- Fanjeaux
- Monastère de Prouilhe
- Montreal
- Castelnaudary
- Bram
- L'Abbaye de Saint-Papoul
- Lac de St-Ferréol
- Lac de la Ganguise
- Labastide d'Anjou
- Toulouse
- Loisirs sportifs, Randonnées, Escalade, Canyoning
- Le seuil de Naurouze et son obélisque
- Montferrand
- Montolieu
- Caunes-Minervois
- Les Marbrières de Caunes
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- Palet de Roland dolmen at Villeneuve Minervois
- Grotte de Limousis
- Le Gouffre géant de Cabrespine
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- La Clape
- Terra Vinea
- Narbonne
- Musée Archéologique de Narbonne
- Horreum Romain
- Musée d'Art et d'Histoire
- Cathedrale de Saint-Just et Saint-Pasteur
- Musée Lapidaire
- Maison Natale de Charles Trenet
- Aqua Jet Narbonne
- Narbonne Plage
- Abbey of Fontfroide
- Homps
- Musée de Bizanet
- Ille-sur-Têt - Les Orgues
- Forteresse de Salses
- Les 9 Écluses de Fonséranes
- Musée National d'Ensérune
- Musée de Bizanet
- Bages
- St Pierre des Clars
- Ornaisons
- Lézignan-Corbières
- Minervois Region
- Musée des Potiers Gallo-Romains d'Amphoralis
- Montagne Noir
- Minerve
- Argens-Minervois
- Le Moulin de l'Oulibo - L’Odyssée de l’Olivier
- La Curiosité de L'Auriol (Lauriole)
- Pirat Parc - Attraction Park (Gruissan)
- Mirepoix
 

Minerve

Minerve

Minerve

Minerve, een van de mooiste dorpjes in Frankrijk..

The natural bridge of Minerve

Een van de 2 natuurlijke bruggen in Minerve...


Minervois

A.O.C. Minervois
 
De Minervois ligt ten noorden van Corbières in de Languedoc, met als natuurlijke grens de vallei d'Aude. Vanuit deze vallei loopt het terrein in noordelijke richting trapsgewijs omhoog, de uitlopers van Montagne Noire in. Het hoogteverschil tussen de hoogste districtsheuvels en de valleivloer varieert van 560 meter in het oosten tot ruim 800 meter in het westen. De bodem van de Minervois is gevarieerd van aard. In de vlakte treft men de vruchtbaarste, kleihoudende gronden aan, dikwijls met grote ronde keien bezaaid. Hoger in de heuvels komen vooral kiezel en kalk voor, met af en toe ook leisteen. Beide gronden leveren goede wijn. Veel zon en regelmatig regen. Het centrum van de streek omvat de steenachtige terrassen van Argent Double, de Balcon de l'Aude met hun bruine mergel en de grote wijnbouwgemeente Laure. Hiertoe behoort ook het heuvelgebied Petite Causse met de beroemde wijnstad La Livinière Samen met de vijf buurgemeenten Siran, Fauzan, Azillanet, Félines Minervois en Cesseras werd La Livinière in 1999 de eerste officieel erkende cru van de Minervois..


Vin de Pays d’Oc,
Vin de Pays de l’Aude

Vin de Pays d’Oc, Vin de Pays de l’Aude

De Pays d’Oc is een wijnstreek die een viertal departementen omvat (Pyrenées Orientales, Aude, Hérault, Gard) en waar – zoals wij weten - uitstekende wijnen worden geproduceerd. Een Vin de Pays d’Oc is een wijn uit het genoemde gebied die aan de strenge lokale eisen van de Franse wijnwet moet voldoen en die zich vaak kan meten met een willekeurige A.O.C. wijn uit dit gebied. De Languedoc dankt haar naam aan de taal die hier eens werd gesproken. In de 13e eeuw spraken beambten van de koning voor het eerst over het land waar men oc zegt in plaats van oui. Door vermenging van het Gallisch en het Latijn ontstonden hier 2 afgeleiden van het Gallo Romaans: de Langue d’Oc en het Occitaans. De liederlijk klinkende Langue d’Oc was de taal der troubadours. De hertogen en edelen omringden zich met deze dichterlijke lieden en lieten zich amuseren met de vele vleiende verzen die meestal in het teken stonden van begeerde minnaressen. Deze verzen en liederen werden uiteraard geïnspireerd door de prachtige wijnen die deze regio voortbrengt...


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Sachez consommer avec modération.
 
  Domaine Vordy
 
Caveaux et Domaines
 
Hélène & Didier Vordy
Mayranne
34210 Minerve
 
Tel.1 +33 4.68.91.80.39
Tel.2 +33 6.82.61.23.95 (Hélène)
Tel.3 +33 7.86.62.82.40 (Thibaut)
GSM +33 6.88.34.13.52 (Didier)

Email -
vordy.didier@wanadoo.fr

Website -
www.domainevordy.com
Prijzen, Tarieven -
Witte Wijn: 5.50 €
Rosé: 6.00 €
Rode Wijn: 6.00 € tot 23.00 €
Muscat: 8.70 €
 
Service:

FietsvriendelijkParkingDiervriendelijkDégustation
 
Mogelijke Creditcard betalingen
 
Map
  Grotere kaart weergeven

Le 1210
Pizzeria Restaurant

Le 1210 Pizzeria Restaurant - Minerve



Op zoek naar de beste pizza in de Languedoc? - Ga naar het 1210 Pizzeria, in het Katharen dorpje Minerve, in de Minervois, Herault. Hier in een eenvoudig te selecteren menu vindt u enkele van de lekkerste pizza's in het gebied. Hun maaltijd salades, zijn fris en sprankelend. De huiswijn is een uitstekend voorbeeld van de grote Minervois wijnen in de streek (proef meer bij de verschillende caves in de straten van Minerve). Koffie is ook een traktatie. Of het voor een dorstlesser, of een idyllische avond van dineren - le 1210 is het antwoord. Het restaurant heeft niet alleen een prachtig terras waar men bijna het hele jaar door kan dineren, maar ook een gastvrij interieur voor de koudere avonden....


Relais Chantovent

Relais Chantovent - Minerve



Relais Chantovent heet u welkom in het centrum van het pittoreske dorpje Minerve, gelegen aan de rand van het Regionaal Natuurpark van de Haut Languedoc. Deze herberg (familiebedrijf) presenteert een regionale keuken die trouw is aan de tradities van de Minervois regio, door onze chef-kok, Patrick Evenou, bereidt in harmonie met de seizoenen. Wij komen tegemoet aan de nieuwsgierige fijnproever op zoek naar authentieke gerechten en typische wijnen geserveerd in een originele omgeving. Wij bieden vier een vaste prijs me Wij bieden vier vaste prijs menu's tussen 19 en 45 euro en een verscheidenheid aan gerechten à la carte, vergezeld van een selectie van wijnen uit de Minervois wijngaarden (14-34 euro)....


Camping
du Maquis

Camping du Maquis - Minerve



Tijdens de maanden juli en augustus is Le Maquis is een unieke en vrolijke vakantie plek, vaak zeer levendig in de nacht, waar sprake is van een zeer vriendelijke sfeer. U kunt alleen komen, met vrienden of familie, en vrijwel zeker met zakken vol adressen en warme herinneringen de camping verlaten. De camping is verdeeld over twee hectare, bezaaid met bomen en struiken, alle plaatsen staan in de schaduw. Uit oogpunt veiligheid om de de nieuwsgierigheid van de kudde te vermijden. Grenzend aan het terrein, herbergt het gebied een restaurant bij de boer, houten tafels, een tent, een klein podium, een bibliografische ruilhandel. Er is ook een fietsenpark, speelplaats om te sporten (volleybal, badminton, tafeltennis, etc.), een spelotheek, jeu de boules. Alles is vrij toegankelijk, animatie, opslag en onderhoud valt onder de verantwoordelijkheid van de kampeerders. Een manier om het zelf in vakanties te ervaren.. Waarschuwing voor de periode van eind juli tot half augustus is het een en al drukte, prefereert u meer de stilte kom dan voor of na deze periode...



La Table
des Troubadours

La Table des Troubadours - Minerve



In een van de mooiste dorpen van Frankrijk, in het hart van Minervois, La Table des Troubadours, heet u van harte welkom aan haar tafel om de gerechten en wijnen van deze streek te ontdekken. In een aangenaam en warme sfeer, een mooi terras tegen de gorges, en een prachtige opgemaakte tafel, wachten de menukaarten voor kinderen en volwassenen, met een keuze mogelijkheid die aan uw wensen voldoet; hoogseizoen in juli-augustus, 's middags en' s avonds bieden wij Brushettas, pizza's gebakken op wijnstokken net als onze dagelijkse specialiteiten worden deze in een houtoven bereidt, maar ook vlees en vis gegrild op wijnstok is mogelijk.....


Musée Hurepel
de Minerve

Musée Hurepel de Minerve - Minerve

Met behulp van diorama's (originele beeldjes gepresenteerd in verschillende scènes), vertelt het museum het tragische verhaal van de Occitaanse Katharen. In de 13e eeuw, de katholieke vorsten, onder impuls van paus Innocentius III, besloten om een​eind te maken aan de Katharen invloed in de provincies van de Languedoc, Simon de Montfort kwam met alle oorlogsgeweld om de wet en het katholieke geloof op te leggen in de Languedoc. De lokale baronnen en ridders nam de wapens op om hun land, hun geloof en hun cultuur te verdedigen. Na vele jaren van strijd, verloren ze hun onafhankelijkheid. Naar het verhaal gaat werden zij samengedreven in de 2 natuurlijke tunnels bij Minerve waarzij met honderden tegelijk werden verbrand...


Château de Siran - Hôtel de Charme

Château de Siran - Hôtel de Charme  - Siran



Chateau De Siran ligt in de Minervois wijngaarden in de regio Languedoc-Roussillon. Dit 15de-eeuwse huis biedt een golf zwembad, een tennisbaan en kamers met WiFi gebruik. Elk van de unieke kamers ingericht met antieke style meubels voorzien van een eigen badkamer en een minibar. Chateau De Siran heeft een groot schaduwrijk terras waar gasten kunnen genieten van een heerlijk ontbijt of van traditionele gerechten van restaurant 'Au Coeur des Vignes'. Privé parking is beschikbaar voor gasten. Het hotel is ideaal als uitvalsbasis voor het verkennen van de regio kastelen en abdijen. De middeleeuwse stad Carcassonne ligt op 35 km afstand...


Beoordelingen
Categorieën
Talen
Dutch English
Categorie Info
Andere items
Deel item
Delen via E-Mail Delen op Facebook Delen op Twitter Delen op Google Buzz Delen op Digg
Snelzoeken
 
Item:

Item:


Gebruik sleutelwoorden om het item te zoeken.
Geavanceerd zoeken
Copyright © 2014 Ode aan Aude Powered by Arends Web Design