Domaine Maynadier - Fitou
[wchmaynadier]


A.O.P. FitouA.O.C. Rivesaltes, Muscat de Rivesaltes
Domaine Maynadier

Domaine Maynadier - Fitou

Domaine Maynadier - Fitou

Domaine Maynadier - Fitou

Domaine Maynadier - Fitou

Domaine Maynadier - Fitou

Domaine Maynadier - Fitou

Verworven door mijn familie in 1697, heeft het landgoed dat vroeger een relais was, altijd in de productie van de Fitou wijn voorzien. Ik ging in 1996 fulltime met mijn ouders mee. Al meer dan 10 jaar met mijn partner Ludovic bewerken we de wijngaard zonder onkruidverdelger. We respecteren ons land zo veel mogelijk om te proberen een toekomst voor onze kinderen te garanderen. Het werk van de kelder gebeurt in dezelfde geest met een minimum aan input, dus een beetje drinken mag het hoofd of de meest kwetsbare maag niet schaden.

De wijngaarden van de Languedoc strekken zich uit over een uitgestrekt gebied in het zuiden van Frankrijk. Van de Middellandse Zeekust van Leucate, in het westen tot Nîmes en de Camargue, het oosten, dekt het de uitlopers van de Cevennen tot aan de deuren van Carcassonne. Onder de beslissende invloed van het mediterrane klimaat en de Tramontana, bevat vier producerende regio's met de Languedoc wijnen - Aude, Gard, Pyrénées Orientales en Hérault - bieden een breed scala van rode, wit of rosé. Tegenwoordig heeft AOP Languedoc 36 appellations en denominaties met elk hun specificiteit. De AOP Fitou vertegenwoordigt een van de beroemdste benamingen van de regio. De wijnen van Fitou komen uit de vermenging van vier druivensoorten, die het talent van elke wijnmaker de vrije teugel geeft om zijn melanges te ontwikkelen zoals hij wil en die leiden tot krachtige wijnen die nooit gelijk zijn...
Rode Wijn = Rode Wijn Witte Wijn = Witte Wijn Rosé = Rosé Muscat Wijn  = Muscat Wijn 
 
  AOP
Fitou-wijnen zijn gemaakt van vier belangrijke druivensoorten: Carignan, Grenache, Mourvèdre en Syrah. De melange is ter beoordeling van elke wijnboer die zijn wijnstokken tussen de Middellandse Zee en het Corbières-massief in de Aude verbouwt. Het mediterrane klimaat is voor een groot deel te danken aan het karakter van de Fitou-wijn, die geniet van uitzonderlijke zonneschijn, opgekikkerd door de Tramontane, die zijn wijnstokken vocht uit de zee brengt.

Muscat de Rivesaltes
Het koninkrijk van Muscat Rivesaltes strekt zich uit tussen Corbières in het noorden, de Middellandse Zee in het oosten, de Pyreneeën in het zuiden en Canigou in het westen. Deze lichtgele wijn met gouden hoogtepunten wordt gewaardeerd om zijn fruitige zoetheid die doet denken aan citrusfruit, gekonfijt fruit en het honingachtige bouquet van garrigue. Zijn wijnstokken profiteren ook van de mediterrane zon en de alomtegenwoordige Tramontane om een populaire wijn te produceren als een aperitief dat prachtig samengaat met foie gras en hapjes.

Vin de France
Les vins de France zijn wijnen zonder geografische aanduiding, wat geenszins een teken van mindere kwaliteit betekent. Deze benaming hangt af van het omhulsel van de cuvée. Onze wijnen uit Frankrijk komen uit hetzelfde terroire als onze andere wijnen, maar de strikte afbakening van het geografische gebied geeft hen geen recht op de AOP. Het zijn echter krachtige wijnen die hun Mediterrane afkomst niet ontkennen en die het geluk van alle tafels van Frankrijk en elders maken.

Gesproken talen:

Français - French - Französisch - Francés - Francese - Frans English - Anglais - Englisch - Inglés - Engels 
Domaine Maynadier - Fitou

Domaine Maynadier - Fitou

Domaine Maynadier - Fitou

Domaine Maynadier - Fitou

Domaine Maynadier - Fitou
Openingstijden Domaine Maynadier - Fitou:

- 01 january to 31 december - van 09:00 tot 18:00
Aude TourismeLe Pays CathareA.O.P. FitouLa Région Occitanie/Pyrénées-Méditerranée Vignerons Indépendant de France
Equipments and Services:
 
  * Parking
* Diervriendelijk
* Shop
* Dégustation
  Omgeving
 
- Château de Peyrepertuse
- Rennes le Château
- Château de Puilaurens
- Château de Puivert
- Château de Montségur
- Aude en Pyrénées
- Quillan
- Gincla
- Salicorne - l'Eau Salée de Sougraigne
- Géobiologie
- Pays de Couiza
- Terres-cathares
- Rennes-les-Bains
- Rennes-le-Château - Le site officiel
- Le Château d'Arques
- La Bouichère - Jardin aux Plantes parfumées
- Le Musée des Dinosaures d’Espéraza
- Saint Hilaire
- Alet les Bains
- Limoux
- The Angel Art Sanctuary
- Elevage des biches de Picarel
- Saint-Paul-de-Fenouillets
- Gorges de Galamus
- Grotte de l'Aguzou
- Carcassonne, 'La Cité'
- Carcassonne, la Bastide Saint-Louis
- Lac de la Cavayère
- Canal du Midi
- Kangaroo park
- Les Quatre Châteaux de Lastours
- L'Abbaye de Villelongue (abbaye cistercienne)
- Le Moulin à Papier de Brousses et Villaret.
- Montagne Noir
- Saissac
- Lac du Lampy
- Fanjeaux
- Monastère de Prouilhe
- Montreal
- Castelnaudary
- Bram
- L'Abbaye de Saint-Papoul
- Lac de St-Ferréol
- Lac de la Ganguise
- Labastide d'Anjou
- Toulouse
- Loisirs sportifs, Randonnées, Escalade, Canyoning
- Le seuil de Naurouze et son obélisque
- Montferrand
- Montolieu
- Caunes-Minervois
- Les Marbrières de Caunes
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- Palet de Roland dolmen at Villeneuve Minervois
- Grotte de Limousis
- Le Gouffre géant de Cabrespine
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- La Clape
- Terra Vinea
- Narbonne
- Musée Archéologique de Narbonne
- Horreum Romain
- Musée d'Art et d'Histoire
- Cathedrale de Saint-Just et Saint-Pasteur
- Musée Lapidaire
- Maison Natale de Charles Trenet
- Aqua Jet Narbonne
- Narbonne Plage
- Abbey of Fontfroide
- Homps
- Musée de Bizanet
- Ille-sur-Têt - Les Orgues
- Forteresse de Salses
- Les 9 Écluses de Fonséranes
- Musée National d'Ensérune
- Musée de Bizanet
- Bages
- St Pierre des Clars
- Ornaisons
- Lézignan-Corbières
- Minervois Region
- Musée des Potiers Gallo-Romains d'Amphoralis
- Montagne Noir
- Minerve
- Argens-Minervois
- Le Moulin de l'Oulibo - L’Odyssée de l’Olivier
- La Curiosité de L'Auriol (Lauriole)
- Pirat Parc - Attraction Park (Gruissan)
- Mirepoix
 

Fitou

Fitou village, het bekende wijndorp met de oudste AOC van de Languedoc...

Forteresse de Salses

Forteresse de Salses

Leucate Plage

Leucate Plage


Fitou

A.O.P. Fitou

Fitou, de oudste AOC van de Languedoc, ligt in het departement Aude, ten zuiden en ten zuidwesten van de stad Narbonne en is ingebed in het zuidelijke gedeelte van Corbières. De wijnen uit Fitou worden wel beschouwd als superieure Corbières wijnen. Het Massif des Corbières met forse hellingen, valleien en kalkplateaus ligt er middenin. Het gebied wordt ingedeeld in twee zones: het maritieme deel aan zee ten noordwesten van het Étang de Leucate, en het hoger gelegen gedeelte (de Haut Fitou) in het binnenland. De Terroir bevat kleine heuvels, afgescheiden van de zee door lagunevijvers, een kalkhoudende leemgrond voor het maritieme gedeelte van het productiegebied. De bergachtige zone karakteriseert zich door een schistbodem van geringe diepte. Enkele terrassen met stenen achteraan in het bassin Tuchan-Paziols.


Muscats
du Languedoc

A.O.P. Muscats du Languedoc

Deze versterkte (alcohol minimaal 15%) zoete wijnen hebben een rijk parfum met in de geur en smaak honing en zoet fruit als druiven en perzik. Deze zoete wijn is een Vin Doux Naturel. Dat betekent dat de gisting van de wijn met alcohol gestopt wordt voordat alle suikers zijn omgezet. Hierdoor behoudt de wijn zijn natuurlijke restsuikers en dat geeft de wijn zijn rijke zoetheid. Toen de Roussillon Frans werd, op 7 november 1659 door het tekenen van het verdrag van de Pyreneeën tussen Mazarin en Philippe IV, toenmalig koning van Spanje, kregen de wijngaarden van de Roussillon pas echt bekendheid. In eerste instantie om de rode wijnen. Echter, een klein gebied, Rivesaltes genaamd, werd gerenommeerd door zijn zoete wijnen. De bekendste is wel de "Muscat de Rivesaltes", maar ook van andere druivensoorten maakt men zoete wijnen. In 1972 kreeg het gebied een eigen Appellation Contrôlée...


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Sachez consommer avec modération.
 
  Domaine Maynadier
 
Caveaux et Domaines
 
Domaine Maynadier
45 route départementale D6009
11510 Fitou
 
GSM +33 6.81.35.65.80
 
Email -
infos@domainemaynadier.com

Website -
www.domainemaynadier.com

Prijzen, Tarieven -

Rosé: 5.00 €
Witte Wijn: 5.00 €
Rode Wine: 10.00 € tot 19.00 €
Muscat de Rivesaltes: 8.00 €
 
Service:

FietsvriendelijkParkingDiervriendelijkDégustation
 
Mogelijke Creditcard betalingen
 
Map
  Grotere kaart weergeven

Hotel Troiz

Hotel Troiz - Fitou



Hotel Troiz, een luxe boetiek hotel aan de rand van het oude Zuid-Franse dorpje Fitou, is een exclusief rustoord die de authentieke ervaring van een traditioneel dorp met ongeëvenaard comfort combineert. Moeder Natuur heeft het hotel gezegend met een monumentale omgeving van heerlijke wijngaarden, magische zonsondergangen en panoramisch blauwe luchten. Dit prachtige decor is uitgebreid met fantasieachtige architecturale formaties van de trappen van het hotel, villa suites badend in natuurlijk licht, verleidelijk groot zwembad, majestueuze smeedijzeren ingangen en weelderige mediterrane tuinen. De prachtige luxe suites in het Hotel Troiz zijn niet alleen prestigieus en ruim, maar ook uniek. Gasten ervaren momenten van pure luxe met eigen ondergrondse wijnkelders, te allen tijde volledig gevuld. Bij Hotel Troiz, geloven wij dat echte luxe ligt in doordachte en pretentieloze service, in discretie, authenticiteit en natuurlijk, in goed eten en het begrip van de cultuur waarin we bestaan. Onze gasten kunnen zeker de ultieme zuidelijke Franse levensstyle ervaren...


Auberge
Lou Courtal
des Vidal

Auberge Lou Courtal des Vidal - Fitou



Welkom bij Auberge Lou Courtal van Vidal! Auberge rurale et gourmande in het land van de Aude. Gevestigd in een oude schuur, Auberge Lou Courtal of Vidal biedt een rustieke omgeving en zal de liefhebbers van oude authentieke bouwstenen goed doen. De balken en de afbeeldingen van oude foto's van het dorp geven het restaurant een onmiskenbare charme. Bij mooi weer kunt u genieten van het grote terras. Het menu met het accent op de Languedoc Roussillon: de Cargolade, de wilde zwijnen stoofpot en de Pays Cathares gelabelde producten zoals varkens-en lamsvlees. De gegrilde vis werd toegevoegd aan de specialiteiten van het huis. Een uitgebreid buffet met hors d'oeuvres zal de grote eetlust kalmeren en de zoete fijnproevers kunnen hun hart ophalen bij een buffet met huisgemaakte desserts, zoals tiramisu of een crumble, twintig in totaal. Alles wordt regelmatig vernieuwd. Een keuken vol warmte, vol vrijgevigheid...


Hôtel Restaurant l'Aragon

Hôtel Restaurant l'Aragon - Fitou



Hôtel Restaurant l'Aragon is gemakkelijk bereikbaar en ligt aan de wieg van de Roussillon wijngaarden, Dit hotel verwelkomt u in een professionele, dynamische sfeer en staat er klaar voor om aan uw wensen te voldoen. U zult specialiteiten ontdekken, zoals gebakken mosselen met sauzen zoals marinara, curry, blauwe kaas, Provençaalse of crème, tropische Tong filet en haar beroemde duet van zeebaars en zalm, maar ook gebakken spiering... De 10 charmante en gezellige kamers geven u alle rust en kalmte door de ideale ligging van het hotel en door de volledige geluidsisolerende ramen. Alle kamers zijn uitgerust met individuele airconditioning, televisie, toilet, een badkamer met douche en wastafel...


Camping Le Fun - Fitou

Camping Le Fun - Fitou



Camping Le Fun bij het Etang de Leucate is voor watersportliefhebbers en vissers een eldorado. In de omgeving is een surfschool. Le fun heeft een groot sport- en speelveld en tennisbaan. Even buiten de camping is de mogelijkheid om paard te rijden. Sportieve kampeerders kunnen dus voldoende aan hun trekken komen op camping Le Fun. Er zijn stand up padle en kayak te huur. De stranden zijn dichtbij en op de camping is een zwembad. Het safaripark in de plaats Sigian ligt op 10 kilometer en ook de plaatsen Carcassonne en Narbonne zijn de moeite van een bezoek waard. De omgeving van de camping is bekend als wijngebied...


Le Toit Vert

Le Toit Vert - Fitou

Guest Rooms - Bed & Breakfast - Gîtes - Chambres d'hôtes

Restaurant Le Toit Vert is geopend van begin april t/m eind oktober. Op vrijdag tot maandag voor lunch en diner. Het menu wisselt wekelijks afhankelijk van de beschikbaarheid van verse en lokale producten van de markt. Elke week levert een lokale wijn producent speciaal een keuze van zijn eigen wijnen om het menu te begeleiden. Alle wijnen komen rechtstreeks van telers die hun «terroir» met respect onderhouden. Le Toit Vert wordt gerund door de familie Pasquer met een chambres d'hotes, bed & breakfast en een restaurant gelegen in Fitou...


Château
Féodal de Fitou

Château Féodal de Fitou

Château Féodal de Fitou is een klein, stenen kasteel hoog op een heuvel boven het dorp van Fitou, in Europa bekend om zijn goede wijnen. Het dorp zelf is drastisch veranderd de afgelopen jaren, zoals de wijnen uit de Fitou betere bekendheid kreeg en steeds meer mensen uit het noorden van Frankrijk en zelfs Duitsland, Zwitserland of Engeland, huizen kochten in de regio, die bekend staat om zijn schoonheid in de nabijheid van de Middellandse Zee en een zeer aangenaam klimaat. Een aantal kleine stadswoningen in Fitou zijn mooi gerestaureerd. U kunt hen zien lopende door het dorp naar het kasteel. Het kasteel museum, een verzonnen iets, is leuk om te bezoeken met kleine kinderen...


Beoordelingen
Categorieën
Talen
Dutch English
Categorie Info
Andere items
Deel item
Delen via E-Mail Delen op Facebook Delen op Twitter Delen op Google Buzz Delen op Digg
Snelzoeken
 
Item:

Item:


Gebruik sleutelwoorden om het item te zoeken.
Geavanceerd zoeken
Copyright © 2014 Ode aan Aude Powered by Arends Web Design