Domaine Martinolle-Gasparets - Boutenac
[wijnmartipas]


A.O.C. Corbières
Domaine
Martinolle-Gasparets

Domaine Martinolle-Gasparets - Gasparets - Boutenac

Domaine Martinolle-Gasparets - Gasparets - Boutenac

Domaine Martinolle-Gasparets - Gasparets - Boutenac

Domaine Martinolle-Gasparets - Gasparets - Boutenac

Domaine Martinolle-Gasparets - Gasparets - Boutenac
Domaine Martinolle-Gasparets - Gasparets - Boutenac

Sedert vele generaties is ons domein een familie domein waar we fantastische wijnen met respect voor eeuwenoude tradities en de natuur maken.

Onze wijngaard ligt in het kleine dorpje Gasparets niet ver van de steden Lezignan-Corbières en Narbonne, in het zuiden van Frankrijk (Languedoc-Roussillon, Aude departement) en diep in de Corbières wijnregio. Het is onderdeel van het beroemde Boutenac terroir waar enkele van de beste Corbières wijnen worden geproduceerd.

De wijngaard wordt geteeld op een droge bodem van secundaire en tertiaire oorsprong dat bestaat uit kalksteen en zandsteen verrijkt tijdens de quaternaire met alluviums, slib en kiezels waardoor onze druiven hebben een diepe wroeten om hun nodige middelen water bereiken, maar ook daar alle bijzonderheden die maken onze wijnen zo specifiek.

Het klimaat is mediterraan, droog en zeer warm in de zomer, mild in de winter met een aantal regenachtige periodes. De wijngaard wordt vaak windswept door de 'Cers ", een Noord-Oost-tonic maar hevige wind of omringd door de natte' Marin 'wind vanuit de Middellandse Zee ligt op slechts 15 mijl afstand...
Rode Wijn = Rode Wijn Witte Wijn = Witte Wijn Rosé = Rosé Biologische Wijn = Biologische Wijn
 
  Vins Corbières, Corbières Boutenac et Vins de Pays d'Oc

Onze wijnen zijn gemaakt van lokale seculiere Cepages, meestal grenache, carignan, Mourvedre, shiraz en Cinsault die bijdragen aan een lage opbrengst productie van een wijn van hoge karakter.

Andere Cepages zoals Vermentino (Rolle), Viognier of Maccabeu worden ook gebruikt voor een aantal van onze witte wijnen.

Onze rood, wit en rose worden geproduceerd met behulp van de beste normen van druiven teelt, de teelt en vinificatie, vervolgens opgeslagen in onze familiale kelder voor een lange rijping tot ze perfectie bereiken.

Zij worden gebotteld op het terrein van de familie. Onze rode Corbières zijn wijnen met een harde karakter, robuuste, gestructureerde maar elegant met complexe aroma's en een typisch donker en diep lichaam. Zij zijn de ziel van ons gebied en hebben een goede veroudering potentieel.

Onze producten zijn ook White Corbières, een ruime en goed gebalanceerde of Rose Corbières, licht en fruitig dat niet kan verlaten niemand onverschillig.

Gesproken talen:

Français - French - Französisch - Francés - Francese - Frans English - Anglais - Englisch - Inglés - Engels 
Domaine Martinolle-Gasparets - Gasparets - Boutenac

Domaine Martinolle-Gasparets - Gasparets - Boutenac

Domaine Martinolle-Gasparets - Gasparets - Boutenac

Domaine Martinolle-Gasparets - Gasparets - Boutenac
Opening Domaine Martinolle-Gasparets - Gasparets - Boutenac:

- 01 januari t/m 31 december - van 10.00 tot 18.00

Qualité Tourisme ROUTES 20 Corbières - Les Routes des Vins Agence française pour le développement et la promotion de l’agriculture biologique Vignobles & Découvertes Pays Touristiques de Corbières en Minervois
Equipments and Services:
 
  * Parking
* Diervriendelijk
* Shop
* Dégustation
  Omgeving
 
- Château de Peyrepertuse
- Rennes le Château
- Château de Puilaurens
- Château de Puivert
- Château de Montségur
- Aude en Pyrénées
- Quillan
- Gincla
- Salicorne - l'Eau Salée de Sougraigne
- Géobiologie
- Pays de Couiza
- Terres-cathares
- Rennes-les-Bains
- Rennes-le-Château - Le site officiel
- Le Château d'Arques
- La Bouichère - Jardin aux Plantes parfumées
- Le Musée des Dinosaures d’Espéraza
- Saint Hilaire
- Alet les Bains
- Limoux
- The Angel Art Sanctuary
- Elevage des biches de Picarel
- Saint-Paul-de-Fenouillets
- Gorges de Galamus
- Grotte de l'Aguzou
- Carcassonne, 'La Cité'
- Carcassonne, la Bastide Saint-Louis
- Lac de la Cavayère
- Canal du Midi
- Kangaroo park
- Les Quatre Châteaux de Lastours
- L'Abbaye de Villelongue (abbaye cistercienne)
- Le Moulin à Papier de Brousses et Villaret.
- Montagne Noir
- Saissac
- Lac du Lampy
- Fanjeaux
- Monastère de Prouilhe
- Montreal
- Castelnaudary
- Bram
- L'Abbaye de Saint-Papoul
- Lac de St-Ferréol
- Lac de la Ganguise
- Labastide d'Anjou
- Toulouse
- Loisirs sportifs, Randonnées, Escalade, Canyoning
- Le seuil de Naurouze et son obélisque
- Montferrand
- Montolieu
- Caunes-Minervois
- Les Marbrières de Caunes
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- Palet de Roland dolmen at Villeneuve Minervois
- Grotte de Limousis
- Le Gouffre géant de Cabrespine
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- La Clape
- Terra Vinea
- Narbonne
- Musée Archéologique de Narbonne
- Horreum Romain
- Musée d'Art et d'Histoire
- Cathedrale de Saint-Just et Saint-Pasteur
- Musée Lapidaire
- Maison Natale de Charles Trenet
- Aqua Jet Narbonne
- Narbonne Plage
- Abbey of Fontfroide
- Homps
- Musée de Bizanet
- Ille-sur-Têt - Les Orgues
- Forteresse de Salses
- Les 9 Écluses de Fonséranes
- Musée National d'Ensérune
- Musée de Bizanet
- Bages
- St Pierre des Clars
- Ornaisons
- Lézignan-Corbières
- Minervois Region
- Musée des Potiers Gallo-Romains d'Amphoralis
- Montagne Noir
- Minerve
- Argens-Minervois
- Le Moulin de l'Oulibo - L’Odyssée de l’Olivier
- La Curiosité de L'Auriol (Lauriole)
- Pirat Parc - Attraction Park (Gruissan)
- Mirepoix
 

Lézignan-Corbières

Lézignan-Corbières

Abbaye de fontfroide

Abbaye de Fontfroide

Rivière de St Laurent de la Cabrerisse

Rivière de St Laurent de la Cabrerisse


Corbières

A.O.C. Corbières

De Corbières is een van de wildste gebieden van Frankrijk met een van de laagste bevolkingsdichtheid. Het is schilderachtig met wijnbouwgebieden afgewisseld met garrigues en bergachtige landschap. Het ligt voornamelijk in het departement Aude en deels in het departement Pyrénées-Orientales. De rivier de Aude grenst aan de Corbières in het westen en noorden. In het zuiden grenst het aan de rivier de Agly en ten oosten aan de Middellandse Zee. De Corbières ontleent zijn naam aan een samensmelting van "cor" een pre-Keltische woord voor "rock" en "Berre" van de rivier de Berre, die door Durban loopt. Het oostelijk deel van de Corbières met zijn Etangs, grenst aan de de Middellandse Zee en wordt ook wel de Corbières Maritimes genoemd. Het heeft zijn eigen kenmerkende klimaat en de karakteristieke vegetatie bekend als thermomediterraan vegetatie...


Biologische Wijn

Biologische Wijn

Biologische wijn is de drank die gewonnen wordt uit alcoholische gisting van biologisch geteelde druiven. In tegenstelling tot "gewone" wijn, waar omstandig gebruik gemaakt wordt van chemische middelen, worden de druiven in de biologische cultuur geteeld zonder gebruik van enig chemisch samengesteld product. Kunstmeststoffen, zwaar giftige onkruidverdelgers (pesticiden en herbiciden) en alle chemische insecticiden en fungiciden zijn STRIKT VERBODEN in deze teelt. De biologische teelt is 100% milieubewust en volledig veilig voor de gezondheid. Dit kan spijtig genoeg niet gezegd worden van de "gewone" wijnteelt, die voor de gemakkelijke oplossingen kiest met vooral grote productiviteit en optimaal winstbejag voor ogen...


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Sachez consommer avec modération.
 
  Domaine
Martinolle-Gasparets
 
Caveaux et Domaines
 
Domaine Martinolle-Gasparets
Jean-Pierre et Françoise Martinolle
11200 Gasparets - Boutenac

Office / Sale Point
27 Avenue Frederic Mistral
11200 Lézignan-Corbières
 
Tel. +33 4.68.27.10.45
GSM +33 6.12.59.28.59(Pierre)
GSM +33 6.11.42.09.88 (Jean-Pierre)

Email -
pierre.martinolle@domaine-martinolle.com

Website -
www.domaine-martinolle.com

Prijzen, Tarieven -

Rosé: 6.00 €
Witte Wijn: 6.00 €
Rode Wijn: 5.50 € tot 12.00 €
 
Service:

FietsvriendelijkParkingDiervriendelijkDégustation
 
Mogelijke Creditcard betalingen
 
Map
  Grotere kaart weergeven

Auberge
du Vieux Puits

Auberge du Vieux Puits - Fontjoncouse





In Frankrijk is de fijne kunst van het koken met regionale producten erg in trek. Gilles Goujon, wiens keuken het ritme van de jaargetijden volgt, is de jongste nieuwkomer in het galerijtje van driesterren restaurants in Frankrijk. Zijn restaurant L'Auberge du Vieux Puits ligt in Fontjoncouse, een dorp in de buurt van Narbonne in Zuid-Frankrijk. Niets is Gilles Goujon komen aanwaaien. Integendeel. In een bucolische sfeer ver van het alledaagse lawaai, in een kaal gebouw, verkocht door het kleine stadhuis van Fontjoncouse heeft hij in een tijdsbestek van een tiental jaren deze zaak kunnen opbouwen is hij in staat geweest om genoeg klanten te boeien en de top van de Franse gidsen te bereiken: 5 hoeden in Gault Millau en 3 sterren in Michelin. We kunnen hier duidelijk over een selfmade man spreken, die hard moest vechten met bloed zweet en tranen om deze faam te bereiken, een faam die maar zeer weinig koks zo duidelijk verdienen....


Restaurant
La table
de Fontfroide

Restaurant La table de Fontfroide - Narbonne



In 1093, is een Benedictijner klooster gesticht in Fontfroide. Toen Sint Bernard komt tot de Languedoc in 1145, hij toetreedt tot de orde van de Cisterciënzers. Hetzelfde jaar de bouw van de kerk begint. Met haar tongewelf oplopend tot een hoogte van 20 m, het vertegenwoordigt in indrukwekkende wijze de eenvoud van de cisterciënzer architectuur. In de oude boerderij van Fontfroide, ontdekt u het restaurant 'La Table de Fontfroide'. Een nieuw en jong team, een volledig gerenoveerd interieur en een modern meubilair, een menu van regionale producten en de wijnen van de abdij zijn de ingredienten voor een culinair verblijf. La Table de Fontfroide staat voor u open, wij staan tot uw beschikking...


Hôtel Restaurant
La Fargo

Hôtel Restaurant La Fargo - St-Pierre-des-Champs



Halverwege tussen Narbonne en Carcassonne in de buurt van het dorpje St-Pierre-des-Champs en haar kasteel staat een mooi, opvallend gebouw gelegen tussen de garrigue, omgeven door heuvels, tuinen en boomgaarden gewiegd door de rivier Orbieu en zwaaiend naar het tempo van de vogelzang. In deze oase van rust en groen, zijn de heldere, persoonlijke, ruime kamers met een hedendaags Zuid-Oost-Aziatisch decor, een open uitnodiging om een wereld van rust... Binnen, in een decor van lichte stenen muren, La Fargo beschikt over een uitgebreide eetkamer met lounge, bar, open haard en piano. De elafstand ronde tafels zorgen voor een warme, ontspannen sfeer....



Hôtel Restaurant
Le Mas de Gaujac

Hôtel Restaurant Le Mas de Gaujac - Lézignan-Corbières



Het hotel Le Mas de Gaujac heeft een ideale ligging tussen Narbonne en Carcassonne, in het hart van een gebied waar de wijngaarden en de wijnbereiding een fundamenteel onderdeel van het lokale erfgoed zijn. Een comfortabele plek om te verblijven voor zaken of vrije tijds reizen. 21 volledig uitgeruste kamers met douche of bad, tv, satelliet kabel-tv, draadloos internet. Afgesloten parking. Restaurant wordt aanbevolen voor een Michelin ster!...


Restaurant
La Luciole

Restaurant La Luciole - Luc sur Orbieu



Het oude dorpscafé is volledig gerenoveerd om u het beste comfort te bieden. Helen, Gillies en Marion zijn blij u te verwelkomen om u in een gezellige sfeer hun Mediterrane gerechten te laten proeven. Een proeverij van gastronomische gerechten worden geserveerd in de wisselende menu's met seizoens gebonden producten. Het is met genoegen dat wij geselecteerde producten van lokale producenten zullen presenteren. Op zonnige dagen is het terras open in de schaduw van de platanen op het dorpsplein en kunt u er een leuke ontspannende tijd door brengen... We wisten het al sinds augustus, maar nu is het officieel... Met "2 Couverts", horen wij gewoon bij de familie Michelin!! Daarom wilden wij deze onderscheiding met jullie delen, want het is dankzij jullie, dat wij zover zijn gekomen...


Restaurant
En Catimini

Restaurant En Catimini - Ferrals-les-Corbières



Gelegen in het prachtige dorpje Ferrals-les-Corbières in het hart van de Aude, verwelkomt En Catimini u in luxe en biedt de mogelijkheid om u haar verfijnde en creatieve gerechten te proeven in een chique en sobere decoratie. Laat u verrassen met traditionele gerechten, door de touch van subtiele mengsels van smaken van elders. Hier is een keuken die verandert met de seizoenen en de inspiratie van de chef, met volledig nieuwe composities en verse producten van de tuin. De eigenaren praten gepassioneerd over hun werk, zijn blij om u te adviseren en organiseren op verzoek ook thema-avonden...


Beoordelingen
Talen
Dutch English
Categorieën
Snelzoeken
 
Item:

Item:


Gebruik sleutelwoorden om het item te zoeken.
Geavanceerd zoeken
Categorie Info
Andere items
Deel item
Delen via E-Mail Delen op Facebook Delen op Twitter Delen op Google Buzz Delen op Digg
Copyright © 2014 Ode aan Aude Powered by Arends Web Design