Domaine Joriu - Pieusse
[wijndomjoriu]


A.O.C. LimouxA.O.C. Limoux
Domaine Joriu

Domaine Joriu - Pieusse

Domaine Joriu - Pieusse

Domaine Joriu - Pieusse

Domaine Joriu - Pieusse

Domaine Joriu - Pieusse
Domaine Joriu - Pieusse

"Les Bouziers" is een oud familie landgoed, gelegen in de gemeente Pieusse, tussen Carcassonne en Limoux. Dit kleine dorp van minder dan 1.000 inwoners domineert de Aude en de Razes Valley.

Deze wijn waar wij zo trots op is het resultaat van de vrucht, van de arbeid, van een groot team: mijn opa Jo, Arnaud, manager-oenoloog, Jean, die al 20 jaar in de wijngaard werkt en ikzelf, die als laatste enkele jaren geleden het landgoed overnam en overging op de verkoop per fles en de ontwikkeling van de reputatie van authentieke producten met een goede kwaliteit.

Wij hebben het genoegen om te werken en te mogen samenleven op dit prachtige gebied omringd door 35 hectare aan wijngaarden. Wijnbouwers met een bezieling, met een echte passie en respect voor de bodem en alles wat ze ons biedt, een druif van hoge kwaliteit die wij zelf vinifieren in onze kelder.

Dankzij deze 'home-made' productie, profiteren we vandaag de dag van een toenemende reputatie in Frankrijk en in het buitenland!

L'Esprit de Famille ("Family Spirit"). Echt kenmerkend zijn voor ons: van grootvadertot kleindochter, een werk door generaties en een gezamenlijke passie:
de bodem, de wijnstok en de wijn!
Rode Wijn = Rode Wijn Witte Wijn = Witte Wijn Rosé = Rosé  Blanquette, Mousserende Wijn= Blanquette, Mousserende Wijn
 
  Gelegen op 15 km afstand van Carcassonne en de beroemde middeleeuwse stad, beslaat ons landgoed 36 hectare aan wijngaarden en ongeveer 30 ha aan bos. Ongeveer 30 hectare produceert rode wijn, gemaakt met 80% Zuid-West-druiven-variëteiten en 20% van de traditionele Languedoc rassen.

Onze verschillende terroirs, van slib-zanderig klei-krijtachtig grind op de hellingen, stellen ons in staat om zeer specifieke wijnen te produceren, met een sterke identiteit op basis van elegantie en subtiliteit. De frisheid van het terroir van Limoux geeft ons ook de mogelijkheid om witte wijnen te produceren met een typische Languedoc persoonlijkheid.

Château de Pieusse

Om te zien hoe kastelen eruit zagen in de Katharen periode, bezoek dan het dorpje Pieusse, in de buurt van Limoux. Hoewel men het nergens terug vindt in toeristische literatuur, is dit toch het meest representatieve 'Katharen' kasteel, wat nog overeind staat.

Het lijkt in niets op 'La Cite' van Carcassonne of op de romantische kastelen die meer tot de moderne verbeelding spreken, maar meer als een reusachtige verticaal gebouwde schuur met in het bijzonder een modern dak. Het is in feite een "donjon" - een bouwsel op de top van een "motte and bailey" voor defensief gebruik bekend bij veel Europeanen uit hun schooltijd. Het is een volledige versie van het soort kasteel dat u als ruine terug vindt in Montaillou...

Gesproken talen:

Français - French - Französisch - Francés - Francese - Frans English - Anglais - Englisch - Inglés - Engels
Domaine Joriu - Pieusse

Domaine Joriu - Pieusse

Domaine Joriu - Pieusse

Domaine Joriu - PieusseDomaine Joriu - PieusseDomaine Joriu - PieusseDomaine Joriu - Pieusse

Domaine Joriu - Pieusse
Openingstijden Domaine Joriu - Pieusse:

- We hebben geen vaste openingstijden, neem van te voren contact met ons op.
- Bel om een afspraak te maken, want we willen de groepen klein te houden.
 
Qualité Tourisme Aude Tourisme Logis de France Vignerons Indépendant de France Les A.O.C. de Limoux
Equipments and Services:
 
  * Parking
* Diervriendelijk
* Groepen welkom
* Dégustation
* Shop
  Omgeving
 
- Château de Peyrepertuse
- Rennes le Château
- Château de Puilaurens
- Château de Puivert
- Château de Montségur
- Aude en Pyrénées
- Quillan
- Gincla
- Salicorne - l'Eau Salée de Sougraigne
- Géobiologie
- Pays de Couiza
- Terres-cathares
- Rennes-les-Bains
- Rennes-le-Château - Le site officiel
- Le Château d'Arques
- La Bouichère - Jardin aux Plantes parfumées
- Le Musée des Dinosaures d’Espéraza
- Saint Hilaire
- Alet les Bains
- Limoux
- The Angel Art Sanctuary
- Elevage des biches de Picarel
- Saint-Paul-de-Fenouillets
- Gorges de Galamus
- Grotte de l'Aguzou
- Carcassonne, 'La Cité'
- Carcassonne, la Bastide Saint-Louis
- Lac de la Cavayère
- Canal du Midi
- Kangaroo park
- Les Quatre Châteaux de Lastours
- L'Abbaye de Villelongue (abbaye cistercienne)
- Le Moulin à Papier de Brousses et Villaret.
- Montagne Noir
- Saissac
- Lac du Lampy
- Fanjeaux
- Monastère de Prouilhe
- Montreal
- Castelnaudary
- Bram
- L'Abbaye de Saint-Papoul
- Lac de St-Ferréol
- Lac de la Ganguise
- Labastide d'Anjou
- Toulouse
- Loisirs sportifs, Randonnées, Escalade, Canyoning
- Le seuil de Naurouze et son obélisque
- Montferrand
- Montolieu
- Caunes-Minervois
- Les Marbrières de Caunes
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- Palet de Roland dolmen at Villeneuve Minervois
- Grotte de Limousis
- Le Gouffre géant de Cabrespine
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- La Clape
- Terra Vinea
- Narbonne
- Musée Archéologique de Narbonne
- Horreum Romain
- Musée d'Art et d'Histoire
- Cathedrale de Saint-Just et Saint-Pasteur
- Musée Lapidaire
- Maison Natale de Charles Trenet
- Aqua Jet Narbonne
- Narbonne Plage
- Abbey of Fontfroide
- Homps
- Musée de Bizanet
- Ille-sur-Têt - Les Orgues
- Forteresse de Salses
- Les 9 Écluses de Fonséranes
- Musée National d'Ensérune
- Musée de Bizanet
- Bages
- St Pierre des Clars
- Ornaisons
- Lézignan-Corbières
- Minervois Region
- Musée des Potiers Gallo-Romains d'Amphoralis
- Montagne Noir
- Minerve
- Argens-Minervois
- Le Moulin de l'Oulibo - L’Odyssée de l’Olivier
- La Curiosité de L'Auriol (Lauriole)
- Pirat Parc - Attraction Park (Gruissan)
- Mirepoix
 

Abbaye de Saint Hilaire

Abbaye de Saint Hilaire

Carnaval in Limoux, 'Los Fecos'

Carnaval in Limoux, "Los Fecos"

Limoux

Limoux


Limoux

A.O.C. Limoux

De AOC Limoux is gelegen in het departement Aude en in de gelijknamige vallei. Het gebied is genoemd naar de centraal gelegen stad Limoux. De streek omvat 42 gemeenten en wordt ingedeeld in vier deelregio's: Autan, Océanique, Haut-Vallée en Méditerranée. Al in het begin van onze tijdrekening was Titus Livius, auteur van een monumentaal werk over de geschiedenis van Rome, vol lof over de witte wijnen van Limoux. In die tijd waren het stille wijnen. In de 7e eeuw stichtten de benedictijnen een abdij in Saint Hilaire. Het was daar dat een monnik in 1531 ontdekte hoe een mousserende wijn kon gemaakt worden. De eerste 'brut' ter wereld was geboren. Sindsdien hebben mousserende wijnen een feestelijke bijklank gekregen. Van oorsprong is 'Toques et Clochers' een benefietveiling ten behoeve van de restauratie van de 41 (uit de 11e en 12e eeuw daterende) klokkentorens die zich binnen de appellation bevinden. Alle klokkentorens symboliseren tezamen 3800 kavels, die zijn ingedeeld in 4 terroirs en 41 dorpjes met een klokkentoren. Ieder dorpje laat tijdens Toques et Clochers twee van hun mooiste vaten Chardonnay veilen... en daar komen ieder jaar duizenden kopers op af....


Blanquette de Limoux

Blanquette de Limoux,  Crémant de Limoux, Blanquette Méthode Ancestrale

In 1531 ontdekten de monniken van St. Hilaire (een paar kilometer van Limoux) de teelt van de gouden Mauzac druif (de zogenaamde "Blanquette") natuurlijke mousserende wijn, de "Blanquette van Limoux", de oudste Brut in de wereld. De oorspronkelijke methode gebruikt voor 3 eeuwen en Blanquette de Limoux is nu een "Appellation Contrôlee" (label garandeert de kwaliteit van de wijn) die geregeld is om de kwaliteit te handhaven. De productie is met opzet beperkt en de teelt is uitsluitend beperkt tot de zonovergoten heuvels met een hoge kwaliteits bodem. De wijn is toegestaan op een natuurlijke gisting in de fles en produceert natuurlijke bubbels. 42 gemeentes werden gedefinieerd als toegestaan wijngebied. Het alcoholpercentage moet minstens 11% bedragen voor de stille wijnen en 10% voor de mousserende wijnen. De opbrengst mag maximaal 50 hectoliter per hectare opleveren....


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Sachez consommer avec modération.
 
Domaine Joriu
 
Cellars and Domains
Crémant de Limoux
Blanquette de Limoux
Blanquette Méthode Ancestrale
 
Domaine Joriu
Les Bouziers
11300 Pieusse

Phone +33 4.68.20.41.09
Mobile +33 6.22.87.82.17

Email -
contact@domaine-joriu.com

Website -
www.domaine-joriu.com
Prijzen, Tarieven -
Witte Wijn: 6.50 € tot 12.50 €
Rosé: 8.50 €
Rode Wijn: 6.00 € tot 12.50 €
Blanquette et Crémant Méthode: 10.00 € tot 17.50 €
 
Service:

FietsvriendelijkParkingDiervriendelijkDégustation
 
Mogelijke Creditcard betalingen
 
Map
  Grotere kaart weergeven

Auberge
La Corneilla

Hôtel Restaurant l'Auberge de la Corneilla Limoux - Cournanel (Limoux)



Hotel - Restaurant Auberge de la Corneilla, gelegen in Cournanel (Aude) in de buurt van Limoux en vijfentwintig kilometer van de stad Carcassonne, heet u welkom in het land van de Katharen in een warme en vriendelijke sfeer met twee grote restaurantzalen en een schaduwrijk terras aan de rand van de rivier. Zeer mooi gelegen in de zomer in een landelijke omgeving... Tijdens de vakanties bieden wij speciale menu's (kerst, valentijn pasen, moederdag, enz ...) twee tot drie keer per jaar veranderen wij de menukaart. De menus worden met seizoensgebonden ingrediënten bereid. In het weekend bieden wij naast de normale kaart een menu aan van 26 € met drank (wijn en koffie) inbegrepen...


Grand Hôtel
Moderne et Pigeon

Grand Hôtel Moderne et Pigeon - Limoux



Gelegen in Limoux, verwelkomt het Hotel & Restaurant Moderne et Pigeon u in het hart van de Pays Cathare. 11 kamers met alle comfort, een traditioneel restaurant voor de hele familie, waar zowel volwassenen als kinderen kunnen genieten. Een verscheidenheid van menu's zijn beschikbaar waar u uit kunt te kiezen: proeverij menu; gastronomisch menu of een zoet menu. Het Hotel Grand Hotel Moderne et Pigeon is een voormalig klooster uit 1501. Eerst was het een oud klooster, daarna werd het een boutique hotel en een bank aan het begin van de 20e eeuw. Het hotel is ingericht met eeuwenoude glasramen en fresco's. U zult genieten van de charme van een fine en een luxe hotel. Wij kijken ernaar uit om u binnenkort begroeten...


Le Bistro de Tantine

Le Bistro de Tantine - Carcassonne



In 2014 hadden wij de mogelijkheid om in het hart van het centrum van de Bastide St Louis van Carcassonne op het centrale plein Place Carnot ons nieuwe restaurant te openen en daardoor onze internationale klantenkring uit te bereiden. Deze uitstekende locatie zorgt ervoor dat onze gasten kunnen genieten van onze heerlijke nartuurlijke gerechten, temidden van het bruisende centrum van de stad (wekelijkse markten, tentoonstellingen, gratis concerten Tijdens het festival, kerstmarkt ... Een droom setting met verse lokale seizoensgebonden gerechten en bereid en geserveerd door professionals. Nauwe samenwerking met de lokale producteurs zorgen voor grote waardering van onze klanten uit de hele wereld...


Maison
de la Blanquette
de Limoux

Maison de la Blanquette de Limoux - Limoux



Een creatieve, respectvolle keuken die speelt met de seizoensgebonden producten van de regio. Een comfortabele plek voor een heerlijke maaltijd. Proeflokaal en restaurant tegelijk laat u kennismaken met de Blanquette de Limoux De menu's in dit restaurant bestaan uit lokale gerechten waarbij de beroemde Blanquette de Limoux en andere lokale wijnen als begeleiding dienen. Hier geniet u van het leven als "God in Frankrijk" met een heel goed uitgebalanceerde maaltijd en een uitstekende wijnkaart...


L’Odalisque

L’Odalisque, la cuisine mise à nu - Limoux



Het restaurant l'Odalisque, "la cuisine mise à nu" ligt in het hart van Limoux in een warme, rustieke en moderne omgeving, waar chef-kok Christopher Roussat het plezier van de zintuigen en de verse producten van de seizoenen combineert. Chef-kok Roussat Christopher heeft zijn ervaring opgedaan bij het Kasteel van Pomarède (1 Michelin ster) en Moulin de Mougins (2 sterren Michelin). Hij doet al het mogelijke om de gastronomische keuken voor iedereen toegankelijk te maken met het serveren van originele en inventieve producten en verse groenten van het seizoen....


Ici et Là

Ici et Là - Limoux



Restaurant "Ici et Là" is het resultaat van een ontmoeting van 4 vrienden van diverse geografische oorsprong die verliefd werden op de regio Limoux, met haar wijnkelders, haar lokale gewoontes en haar heerlijke gerechten. "Voor de smaakpapillen, hebben wij onze krachten en talenten verenigd om een aantal van onze favorieten recepten met u te delen om u met gerechten van hier en elders te laten kennismaken. Onder voorbehoud van beschikbaarheid van de produkten en de afhankelijkheid van de seizoenen, streven wij ernaar om u te laten genieten van verse lokale producten, alles huisgemaakt. Voor uw kijkplezier, hebben we de muren van het restaurant beschikbaar gesteld voor lokale kunstenaars om hun werk tentoon te stellen. Voor uw luisterplezier, bieden wij een aantal vrijdagavond concerten: jazz, blues, bossa nova, Franse chansons of rock. Het repertoire is zeer gevarieerd en muzikanten zijn altijd getalenteerd.


Beoordelingen
Talen
Dutch English
Categorieën
Snelzoeken
 
Item:

Item:


Gebruik sleutelwoorden om het item te zoeken.
Geavanceerd zoeken
Categorie Info
Andere items
Deel item
Delen via E-Mail Delen op Facebook Delen op Twitter Delen op Google Buzz Delen op Digg
Copyright © 2014 Ode aan Aude Powered by Arends Web Design