Domaine Grand Guilhem - Cascastel-des-Corbières
[GrandGuilhei]


A.O.P. FitouA.O.C. Rivesaltes, Muscat de Rivesaltes
Domaine
Grand Guilhem

Domaine Grand Guilhem - Cascastel-des-Corbières

Domaine Grand Guilhem - Cascastel-des-Corbières

Domaine Grand Guilhem - Cascastel-des-Corbières

Domaine Grand Guilhem - Cascastel-des-Corbières

Domaine Grand Guilhem - Cascastel-des-Corbières


Domaine Grand Guilhem - Cascastel-des-Corbières
Domaine Grand Guilhem - Cascastel-des-Corbières

Domaine Grand Guilhem is een biologisch wijndomein van 12 hectare met een groot 19e-eeuws huis en bijgebouwen. Het ligt net boven Cascastel-des-Corbières, dat zich in het Fitou-gebied van Zuid-Frankrijk bevindt. Dit gebied staat bekend om zijn Katheren kastelen. Het ligt 25 kilometer van het Middellands-Zeegebied en de stranden, 30 kilometer ten zuiden van Narbonne, 40 kilometer ten noorden van Perpignan en 40 kilometer ten zuidoosten van Carcassonne. De dichtstbijzijnde stad met faciliteiten is Durban des Corbières en ligt 6 kilometer van Cascastel, op de D611.

Deze ongebruikelijke regio is altijd geïsoleerd gebleven. Het ligt nog steeds in het zuiden, maar zonder het grote aantal vakantiegangers die de zon en andere gebieden van het Zuiden zoeken.

Hier vindt u een land van zon met een altijd veranderend licht, oude kastelen met een legendarisch verleden, gelegen op bergtoppen en verspreide pittoreske dorpjes waar oudere mensen zittend in de schaduw onder een van de platanen de dag met elkaar bespreken. Stel je eens voor, valleien die zijn beplant met wijnstokken, hellingen die bedekt zijn met de 'Garrigues' (kreupelhout) en de toppen van de heuvels die de 'Cers' (wind) afzwakken, waar de omringende horizon de vergezichten doet verbleken. Waar de stranden en 'meren' beschermd zijn tegen stedelijke ontwikkeling  en waar de bezoekers roze flamingo's zijn. Tot op heden is dit gebied nog  ongerept, maar zoals bij andere delen van het zuiden, het kan zomaar worden overgenomen door degenen die een nieuw modieus gebied willen ontwikkelen...
Rode Wijn = Rode Wijn Witte Wijn = Witte Wijn Muscat Wijn  = Muscat Wijn 
Biologische Wijn = Biologische Wijn Rosé = Rosé  
 
  Noch de zon of de wind kan het type wijn dat hier is ontwikkeld in dit deel van Zuid-Frankrijk aantasten. Een onbevolkt landschap misschien mooi maar het is nooit het echte land. Dankzij onze voorgouders is het ware potentieel van de aarde aangewend om dit unieke product te produceren. Het vloeit voort uit het werk van generaties van wijnmakers waarvan de geschiedenis heeft geleid tot de geboorte 50 jaar geleden van de 'Cru Fitou, de eerste rode wijn van de Languedoc die de prestigieuze titel 'Appellation d'Origine Contrôlée'(AOC) mocht dragen. Deze wijn wordt gecultiveerd in twee gebieden. In westen van de Corbières-regio waar de Chateau d'Aguilar uit kijkt uit over de vlakte van Tuchan en Paziols. Het andere gebied ligt dichter bij zee, waar u de overblijfselen van de Citadel van Leucate en het Château de Fitou kunt vinden. Dit was controversieel gebied dat door zowel Frankrijk als Spanje werd geclaimd als wel bevochten. Op de hellingen van de heuvels groeien de wijnstokken die door het riviertje de Berre het land Cascastel en Villeneuve-les-Corbières irrigeert. De vegetatie is die van de garrigue (kreupelhout) en bosrijke begroeiing. De hellingen zijn gekleurd met een reeks van rode en grijze tinten en in dit dorre land, waar de rotsen en stenen briljant schitteren in de felle zon en wind. Dit zijn de klimatologische omstandigheden die de Fitou-wijn zijn kracht geven.

Gesproken talen:

Français - French - Französisch - Francés - Francese - Frans English - Anglais - Englisch - Inglés - Engels 
Domaine Grand Guilhem - Cascastel-des-Corbières

Domaine Grand Guilhem - Cascastel-des-Corbières

Domaine Grand Guilhem - Cascastel-des-Corbières

Domaine Grand Guilhem - Cascastel-des-Corbières
Openingstijden Domaine Grand Guilhem - Cascastel-des-Corbières:

- 01 maart t/m 31 october
- maandag t/m zondag - van 9:00 tot 18:30
Aude Tourisme Le Pays Cathare A.O.P. Fitou La Région Occitanie/Pyrénées-Méditerranée Agence française pour le développement et la promotion de l’agriculture biologique
Equipments and Services:
 
  * Parking
* Diervriendelijk
* Shop
* Dégustation
  Omgeving
 
- Château de Peyrepertuse
- Rennes le Château
- Château de Puilaurens
- Château de Puivert
- Château de Montségur
- Aude en Pyrénées
- Quillan
- Gincla
- Salicorne - l'Eau Salée de Sougraigne
- Géobiologie
- Pays de Couiza
- Terres-cathares
- Rennes-les-Bains
- Rennes-le-Château - Le site officiel
- Le Château d'Arques
- La Bouichère - Jardin aux Plantes parfumées
- Le Musée des Dinosaures d’Espéraza
- Saint Hilaire
- Alet les Bains
- Limoux
- The Angel Art Sanctuary
- Elevage des biches de Picarel
- Saint-Paul-de-Fenouillets
- Gorges de Galamus
- Grotte de l'Aguzou
- Carcassonne, 'La Cité'
- Carcassonne, la Bastide Saint-Louis
- Lac de la Cavayère
- Canal du Midi
- Kangaroo park
- Les Quatre Châteaux de Lastours
- L'Abbaye de Villelongue (abbaye cistercienne)
- Le Moulin à Papier de Brousses et Villaret.
- Montagne Noir
- Saissac
- Lac du Lampy
- Fanjeaux
- Monastère de Prouilhe
- Montreal
- Castelnaudary
- Bram
- L'Abbaye de Saint-Papoul
- Lac de St-Ferréol
- Lac de la Ganguise
- Labastide d'Anjou
- Toulouse
- Loisirs sportifs, Randonnées, Escalade, Canyoning
- Le seuil de Naurouze et son obélisque
- Montferrand
- Montolieu
- Caunes-Minervois
- Les Marbrières de Caunes
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- Palet de Roland dolmen at Villeneuve Minervois
- Grotte de Limousis
- Le Gouffre géant de Cabrespine
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- La Clape
- Terra Vinea
- Narbonne
- Musée Archéologique de Narbonne
- Horreum Romain
- Musée d'Art et d'Histoire
- Cathedrale de Saint-Just et Saint-Pasteur
- Musée Lapidaire
- Maison Natale de Charles Trenet
- Aqua Jet Narbonne
- Narbonne Plage
- Abbey of Fontfroide
- Homps
- Musée de Bizanet
- Ille-sur-Têt - Les Orgues
- Forteresse de Salses
- Les 9 Écluses de Fonséranes
- Musée National d'Ensérune
- Musée de Bizanet
- Bages
- St Pierre des Clars
- Ornaisons
- Lézignan-Corbières
- Minervois Region
- Musée des Potiers Gallo-Romains d'Amphoralis
- Montagne Noir
- Minerve
- Argens-Minervois
- Le Moulin de l'Oulibo - L’Odyssée de l’Olivier
- La Curiosité de L'Auriol (Lauriole)
- Pirat Parc - Attraction Park (Gruissan)
- Mirepoix
 

Fitou

Fitou village, het bekende wijndorp met de oudste AOC van de Languedoc...

Forteresse de Salses

Forteresse de Salses

Leucate Plage

Leucate Plage


Fitou

A.O.P. Fitou

Fitou, de oudste AOC van de Languedoc, ligt in het departement Aude, ten zuiden en ten zuidwesten van de stad Narbonne en is ingebed in het zuidelijke gedeelte van Corbières. De wijnen uit Fitou worden wel beschouwd als superieure Corbières wijnen. Het Massif des Corbières met forse hellingen, valleien en kalkplateaus ligt er middenin. Het gebied wordt ingedeeld in twee zones: het maritieme deel aan zee ten noordwesten van het Étang de Leucate, en het hoger gelegen gedeelte (de Haut Fitou) in het binnenland. De Terroir bevat kleine heuvels, afgescheiden van de zee door lagunevijvers, een kalkhoudende leemgrond voor het maritieme gedeelte van het productiegebied. De bergachtige zone karakteriseert zich door een schistbodem van geringe diepte. Enkele terrassen met stenen achteraan in het bassin Tuchan-Paziols.

 
Randonnée
Les Rocs de Paziols
 
 
Randonnée Les Rocs de Paziols - Paziols
 
 
U zult het ruisseau de la Coume oversteken door te waden, en het pad te volgen dat naar de kloof leidt; daar zult u de oude molen "d'en Julo" zien, evenals sommige schaapskooien of "Cortals" inmiddels ruines, een prachtige eeuwenoude groene eik en ten slotte, "Rocs Negres" met een geweldig uitzicht over de Pyreneeën. Verderop, uitzicht op het Katharen kasteel Aguilar, de signaal toren "Del Far" en de Falaises de la Caune de l'Arago, waar de "Tautavel Man" (1e mens in Europa) werd gevonden. Neem de Grand Rue, en aan het einde rechts Rue de la Tonnellerie, dan links de Rue du Pont Romain. U loopt langs het kerkhof (waar de kapel van Onze-Lieve-Vrouw van Volksgezondheid staat) waar een weg loopt die het dorp verlaat. Je neemt het pad van de rivier van Coume op de linkeroever, bij het oversteken van een doorwaadbare plaats neem het rechter pad volg de weg naar de gorges waar u de oude molen aan de rivier (Moli tot Julo) zult aantreffen...

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Sachez consommer avec modération.
 
  Domaine Grand Guilhem
 
Caveaux et Domaines
 
Domaine Grand Guilhem
Severine et Gilles Contrepois
1 Chemin du Col de la Serre
11360 Cascastel-des-Corbières
 
Phone +33 4.68.45.86.67
Fax +33 4.68.45.29.58
 
Email -
gguilhem@aol.com

Website -
www.grandguilhem.com

Prijzen, Tarieven -

Rosé: 12.00 €
Witte Wijn: 14.00 €
Rode Wine: 11.50 € tot 14.00 €
Muscat de Rivesaltes: 16.50 €
 
Service:

FietsvriendelijkParkingDiervriendelijkDégustation
 
Mogelijke Creditcard betalingen
 
Map
  Grotere kaart weergeven

Château
Féodal de Fitou

Château Féodal de Fitou

Château Féodal de Fitou is een klein, stenen kasteel hoog op een heuvel boven het dorp van Fitou, in Europa bekend om zijn goede wijnen. Het dorp zelf is drastisch veranderd de afgelopen jaren, zoals de wijnen uit de Fitou betere bekendheid kreeg en steeds meer mensen uit het noorden van Frankrijk en zelfs Duitsland, Zwitserland of Engeland, huizen kochten in de regio, die bekend staat om zijn schoonheid in de nabijheid van de Middellandse Zee en een zeer aangenaam klimaat. Een aantal kleine stadswoningen in Fitou zijn mooi gerestaureerd. U kunt hen zien lopende door het dorp naar het kasteel. Het kasteel museum, een verzonnen iets, is leuk om te bezoeken met kleine kinderen...


Camping Le Fun - Fitou

Camping Le Fun - Fitou



Camping Le Fun bij het Etang de Leucate is voor watersportliefhebbers en vissers een eldorado. In de omgeving is een surfschool. Le fun heeft een groot sport- en speelveld en tennisbaan. Even buiten de camping is de mogelijkheid om paard te rijden. Sportieve kampeerders kunnen dus voldoende aan hun trekken komen op camping Le Fun. Er zijn stand up padle en kayak te huur. De stranden zijn dichtbij en op de camping is een zwembad. Het safaripark in de plaats Sigian ligt op 10 kilometer en ook de plaatsen Carcassonne en Narbonne zijn de moeite van een bezoek waard. De omgeving van de camping is bekend als wijngebied...


Le Clos de Ninon

Le Clos de Ninon - Leucate



Restaurant Le Clos de Ninon in Leucate serveert traditionele Franse gerechten met een vleugje van de zuidelijke invloeden in een warme en vriendelijke omgeving. Het menu is subliem en gevarieerd met keuzes uit vis en zeevruchten, rundvlees filets, oesters, salades en soepen en nog veel meer, allemaal een heerlijke en streling voor de tong in combinatie met een keuze van geselecteerde wijnen. Evenementen, waaronder wijnproeverijen zijn beschikbaar op bepaalde tijden en Restaurant Le Clos de Ninon is geopend van dinsdag tot en met zondag's middags, en' s avonds van woensdag tot zondag...


Hotel Troiz

Hotel Troiz - Fitou



Hotel Troiz, een luxe boetiek hotel aan de rand van het oude Zuid-Franse dorpje Fitou, is een exclusief rustoord die de authentieke ervaring van een traditioneel dorp met ongeëvenaard comfort combineert. Moeder Natuur heeft het hotel gezegend met een monumentale omgeving van heerlijke wijngaarden, magische zonsondergangen en panoramisch blauwe luchten. Dit prachtige decor is uitgebreid met fantasieachtige architecturale formaties van de trappen van het hotel, villa suites badend in natuurlijk licht, verleidelijk groot zwembad, majestueuze smeedijzeren ingangen en weelderige mediterrane tuinen. De prachtige luxe suites in het Hotel Troiz zijn niet alleen prestigieus en ruim, maar ook uniek. Gasten ervaren momenten van pure luxe met eigen ondergrondse wijnkelders, te allen tijde volledig gevuld. Bij Hotel Troiz, geloven wij dat echte luxe ligt in doordachte en pretentieloze service, in discretie, authenticiteit en natuurlijk, in goed eten en het begrip van de cultuur waarin we bestaan. Onze gasten kunnen zeker de ultieme zuidelijke Franse levensstyle ervaren...


Le Toit Vert

Le Toit Vert - Fitou

Guest Rooms - Bed & Breakfast - Gîtes - Chambres d'hôtes

Restaurant Le Toit Vert is geopend van begin april t/m eind oktober. Op vrijdag tot maandag voor lunch en diner. Het menu wisselt wekelijks afhankelijk van de beschikbaarheid van verse en lokale producten van de markt. Elke week levert een lokale wijn producent speciaal een keuze van zijn eigen wijnen om het menu te begeleiden. Alle wijnen komen rechtstreeks van telers die hun «terroir» met respect onderhouden. Le Toit Vert wordt gerund door de familie Pasquer met een chambres d'hotes, bed & breakfast en een restaurant gelegen in Fitou...


Auberge
Lou Courtal
des Vidal

Auberge Lou Courtal des Vidal - Fitou



Welkom bij Auberge Lou Courtal van Vidal! Auberge rurale et gourmande in het land van de Aude. Gevestigd in een oude schuur, Auberge Lou Courtal of Vidal biedt een rustieke omgeving en zal de liefhebbers van oude authentieke bouwstenen goed doen. De balken en de afbeeldingen van oude foto's van het dorp geven het restaurant een onmiskenbare charme. Bij mooi weer kunt u genieten van het grote terras. Het menu met het accent op de Languedoc Roussillon: de Cargolade, de wilde zwijnen stoofpot en de Pays Cathares gelabelde producten zoals varkens-en lamsvlees. De gegrilde vis werd toegevoegd aan de specialiteiten van het huis. Een uitgebreid buffet met hors d'oeuvres zal de grote eetlust kalmeren en de zoete fijnproevers kunnen hun hart ophalen bij een buffet met huisgemaakte desserts, zoals tiramisu of een crumble, twintig in totaal. Alles wordt regelmatig vernieuwd. Een keuken vol warmte, vol vrijgevigheid...


Beoordelingen
Categorieën
Talen
Dutch English
Categorie Info
Andere items
Deel item
Delen via E-Mail Delen op Facebook Delen op Twitter Delen op Google Buzz Delen op Digg
Snelzoeken
 
Item:

Item:


Gebruik sleutelwoorden om het item te zoeken.
Geavanceerd zoeken
Copyright © 2014 Ode aan Aude Powered by Arends Web Design