Domaine de Robinson - Cournanel
[wijndomrobin]


A.O.C. LimouxA.O.C. Limoux
Domaine de Robinson

Domaine de Robinson - Cournanel

Domaine de Robinson - Cournanel

Domaine de Robinson - Cournanel


Domaine de Robinson - Cournanel

Domaine de Robinson - Cournanel
Domaine de Robinson - Cournanel

Ons gebied ligt in het hart van het land van de Katharen, 5 km van Limoux tussen Carcassonne en de Pyreneeën, op heuvelachtige en zonnige hellingen. De uitzonderlijke topografie maakt het een van de beste terroirs van Limoux. Het landgoed is gelegen op een klei-kalksteen plateau 250 meter boven de zeespiegel, op het zuiden en met uitzicht op de heuvel die het beschermt tegen de noordenwind. Het wijnhuis cultiveert 35 hectare aan wijngaarden aangeplant met verschillende rassen om de wijnen te kunnen assembleren. Het gebied behoort tot de Geraud-Liria familie. Christian regisseert de werkzaamheden. Het wordt ondersteund op de grond door Mohammed. Veronica, Luc en Pierre steken bij tijd en wijlen een helpende hand uit. Manuel met zijn rijke ervaring van 65 jaar aan de wijnkennis geeft zijn advies.

L’Oratoire
Vin d’appellation d’origine Protégée, la cuvée « L’Oratoire » is een mix van drie druivensoorten, waarvan het grootste deel uit Syrah bestaat. Merlot en Cabernet Sauvignon zijn ook binnen de alchemie van deze wijn, die zorgen voor een elegante balans. Deze micro-cuvée, 600 flessen per jaar, tien maanden op eiken vaten, presenteert een robe met een mooie intensiteit. Zijn neus is gepeperd, met tonen van vanille en zwarte kersen. Zijn mond gestructureerd met zijdezachte tannines eindigt met aroma's van vijgen confit, tijm en rozemarijn. Jong drinken of tot 10 jaar laten liggen, het zal de gerechten van rood vlees of wild, gegrild of in saus en geraspte kaas sterk verbeteren.

Rode Wijn = Rode Wijn Witte Wijn = Witte Wijn Blanquette, Mousserende Wijn= Blanquette, Mousserende Wijn
 
  Blanquette de Limoux Méthode Ancestrale
Vooral zoet en fruitig, uitsluitend afkomstig van de traditionele druivensoort van de Blanquette de Limoux, de Mauzac, die haar explosief fruit geeft, "de Ancestral" onderscheidt zich door aroma's van appel stremsel, honing en witte bloemen, fruitige neus, mond lengte en de aard van bubbels, zoete Blanquette "Ancestral Method" zet de traditie van de eerste mousserende wijn in de wereld, geboren in Limoux vóór 1531, voort. Elegant, verfijnd en licht alcoholisch, is ze een uitstekende verfrissing.

Blanquette de Limoux Brut Tête de Cuvée
De « tête de Cuvée » is het resultaat van eeuwen van verfijning van het oude recept van de Blanquette de Limoux. De toevoegingen van de Chenin en Chardonnay brengt frisheid en delicatesse met aroma's van groene appel, acacia bloemen en Mauzac abrikozen. De bubble is goed gevormd, zacht en geurig, en blijft lang in de mond wat nodig is om de finesse van de aroma's te waarderen. Serveer als aperitief of om een fruit dessert te markeren. Sommigen zeggen dat het tot zijn recht komt bij een cassoulet...

Crémant de Limoux Rosé
Neus van witte bloemen in combinatie met subtiele tonen van citrus en pruimen, is de Cremant de Limoux gekenmerkt door een afgeronde gehemelte en fijne belletjes dat de lengte te rekken. De Pinot tintje geeft het een vlezige smaak en feestelijke tinten die elegantie toe te voegen aan de levendigheid en perzik aroma's van Mauzac, Chenin en Chardonnay. Ideaal als aperitief of bij het dessert.

Gesproken talen:

Français - French - Französisch - Francés - Francese - Frans English - Anglais - Englisch - Inglés - Engels
Domaine de Robinson - Cournanel

Domaine de Robinson - Cournanel

Domaine de Robinson - Cournanel

Domaine de Robinson - Cournanel

Domaine de Robinson - Cournanel
Opening Domaine de Robinson - Cournanel:

- We hebben geen vaste openingstijden,
dus neem van te voren contact met ons op.  
Qualité Tourisme Aude Tourisme Le Pays Cathare Logis de France Les A.O.C. de Limoux
Equipments and Services:
 
  * Parking
* Diervriendelijk
* Groepen welkom
* Dégustation
* Shop
  Omgeving
 
- Château de Peyrepertuse
- Rennes le Château
- Château de Puilaurens
- Château de Puivert
- Château de Montségur
- Aude en Pyrénées
- Quillan
- Gincla
- Salicorne - l'Eau Salée de Sougraigne
- Géobiologie
- Pays de Couiza
- Terres-cathares
- Rennes-les-Bains
- Rennes-le-Château - Le site officiel
- Le Château d'Arques
- La Bouichère - Jardin aux Plantes parfumées
- Le Musée des Dinosaures d’Espéraza
- Saint Hilaire
- Alet les Bains
- Limoux
- The Angel Art Sanctuary
- Elevage des biches de Picarel
- Saint-Paul-de-Fenouillets
- Gorges de Galamus
- Grotte de l'Aguzou
- Carcassonne, 'La Cité'
- Carcassonne, la Bastide Saint-Louis
- Lac de la Cavayère
- Canal du Midi
- Kangaroo park
- Les Quatre Châteaux de Lastours
- L'Abbaye de Villelongue (abbaye cistercienne)
- Le Moulin à Papier de Brousses et Villaret.
- Montagne Noir
- Saissac
- Lac du Lampy
- Fanjeaux
- Monastère de Prouilhe
- Montreal
- Castelnaudary
- Bram
- L'Abbaye de Saint-Papoul
- Lac de St-Ferréol
- Lac de la Ganguise
- Labastide d'Anjou
- Toulouse
- Loisirs sportifs, Randonnées, Escalade, Canyoning
- Le seuil de Naurouze et son obélisque
- Montferrand
- Montolieu
- Caunes-Minervois
- Les Marbrières de Caunes
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- Palet de Roland dolmen at Villeneuve Minervois
- Grotte de Limousis
- Le Gouffre géant de Cabrespine
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- La Clape
- Terra Vinea
- Narbonne
- Musée Archéologique de Narbonne
- Horreum Romain
- Musée d'Art et d'Histoire
- Cathedrale de Saint-Just et Saint-Pasteur
- Musée Lapidaire
- Maison Natale de Charles Trenet
- Aqua Jet Narbonne
- Narbonne Plage
- Abbey of Fontfroide
- Homps
- Musée de Bizanet
- Ille-sur-Têt - Les Orgues
- Forteresse de Salses
- Les 9 Écluses de Fonséranes
- Musée National d'Ensérune
- Musée de Bizanet
- Bages
- St Pierre des Clars
- Ornaisons
- Lézignan-Corbières
- Minervois Region
- Musée des Potiers Gallo-Romains d'Amphoralis
- Montagne Noir
- Minerve
- Argens-Minervois
- Le Moulin de l'Oulibo - L’Odyssée de l’Olivier
- La Curiosité de L'Auriol (Lauriole)
- Pirat Parc - Attraction Park (Gruissan)
- Mirepoix
 

Limoux

Limoux

Alet Les Bains

Alet Les Bains

Carnaval in Limoux, 'Los Fecos'

Carnaval in Limoux, "Los Fecos"


Limoux

A.O.C. Limoux

De AOC Limoux is gelegen in het departement Aude en in de gelijknamige vallei. Het gebied is genoemd naar de centraal gelegen stad Limoux. De streek omvat 42 gemeenten en wordt ingedeeld in vier deelregio's: Autan, Océanique, Haut-Vallée en Méditerranée. Al in het begin van onze tijdrekening was Titus Livius, auteur van een monumentaal werk over de geschiedenis van Rome, vol lof over de witte wijnen van Limoux. In die tijd waren het stille wijnen. In de 7e eeuw stichtten de benedictijnen een abdij in Saint Hilaire. Het was daar dat een monnik in 1531 ontdekte hoe een mousserende wijn kon gemaakt worden. De eerste 'brut' ter wereld was geboren. Sindsdien hebben mousserende wijnen een feestelijke bijklank gekregen. Van oorsprong is 'Toques et Clochers' een benefietveiling ten behoeve van de restauratie van de 41 (uit de 11e en 12e eeuw daterende) klokkentorens die zich binnen de appellation bevinden. Alle klokkentorens symboliseren tezamen 3800 kavels, die zijn ingedeeld in 4 terroirs en 41 dorpjes met een klokkentoren. Ieder dorpje laat tijdens Toques et Clochers twee van hun mooiste vaten Chardonnay veilen... en daar komen ieder jaar duizenden kopers op af....


Blanquette de Limoux

Blanquette de Limoux,  Crémant de Limoux, Blanquette Méthode Ancestrale

In 1531 ontdekten de monniken van St. Hilaire (een paar kilometer van Limoux) de teelt van de gouden Mauzac druif (de zogenaamde "Blanquette") natuurlijke mousserende wijn, de "Blanquette van Limoux", de oudste Brut in de wereld. De oorspronkelijke methode gebruikt voor 3 eeuwen en Blanquette de Limoux is nu een "Appellation Contrôlee" (label garandeert de kwaliteit van de wijn) die geregeld is om de kwaliteit te handhaven. De productie is met opzet beperkt en de teelt is uitsluitend beperkt tot de zonovergoten heuvels met een hoge kwaliteits bodem. De wijn is toegestaan op een natuurlijke gisting in de fles en produceert natuurlijke bubbels. 42 gemeentes werden gedefinieerd als toegestaan wijngebied. Het alcoholpercentage moet minstens 11% bedragen voor de stille wijnen en 10% voor de mousserende wijnen. De opbrengst mag maximaal 50 hectoliter per hectare opleveren....


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Sachez consommer avec modération.
 
Domaine de Robinson
 
Caveaux et Domaines
 
Château Rives-Blanques
Email -
domainerobinson11@gmail.com

Website -
www.domainerobinson.com
Prijzen, Tarieven -
Witte Wijn: 5.00 € tot 12.50 €
Rode Wijn: 10.00 €
Blanquette et Crémant Méthode: Traditionnelle 8.00 € tot 15.00 €
 
Service:

FietsvriendelijkParkingDiervriendelijkDégustation
 
Mogelijke Creditcard betalingen
 
Map
  Grotere kaart weergeven

Abbaye de
Saint-Polycarpe

Abbaye de Saint-Polycarpe

Saint Polycarpe is gelegen nabij de stad Limoux aan een zijrivier van de Aude. De stad ligt op 7 km van Limoux, 8 km van Saint-Hilaire, 24 km van Carcassonne, 31 km van Mouthoumet en op 42 km van Lagrasse. Saint-Polycarpe ligt aan de Green Meridian, de Parijse Meridiaan. Gesticht in 783 door Athala, een Spaanse edelman die zijn eigen land ontvluchtte toen het werd aangevallen door moslims. St. Polycarpus was in het begin, een Benedictijner klooster met een paar huizen die eraan verbonden waren en werd omringd door wijngaarden. Polycarpus was een bisschop van Izmir in Turkije en een zeer belangrijke heilige in de vroege kerkgeschiedenis. Abbatiale de Saint-Polycarpe in de Aude is genoemd naar deze heilige...


Grand Hôtel
Moderne et Pigeon

Grand Hôtel Moderne et Pigeon - Limoux



Gelegen in Limoux, verwelkomt het Hotel & Restaurant Moderne et Pigeon u in het hart van de Pays Cathare. 11 kamers met alle comfort, een traditioneel restaurant voor de hele familie, waar zowel volwassenen als kinderen kunnen genieten. Een verscheidenheid van menu's zijn beschikbaar waar u uit kunt te kiezen: proeverij menu; gastronomisch menu of een zoet menu. Het Hotel Grand Hotel Moderne et Pigeon is een voormalig klooster uit 1501. Eerst was het een oud klooster, daarna werd het een boutique hotel en een bank aan het begin van de 20e eeuw. Het hotel is ingericht met eeuwenoude glasramen en fresco's. U zult genieten van de charme van een fine en een luxe hotel. Wij kijken ernaar uit om u binnenkort begroeten....


Alet Eau Vive

Alet Eau Vive - Alet-Les-Bains

Wild water varen op de Aude, Alet Eau Vive biedt 5 manieren om deze activiteiten te ontdekken: Kano, kajak, canyoning, hydrospeed, raften... De bovenste vallei van de Aude in het hart van het Katharen land, gelegen tussen Carcassonne en Perpignan de Frans/Catalaanse stad is de ideale bestemming voor het beoefenen van outdoor-activiteiten. Raften kan op de rivier de Aude, de sportiefste van de Pyreneeën, tot 8 personen plus stuurman. Het vlot is zelflozend, stabiele werking verkrijgt men door te peddelen en door middel van teambuilding. Het raften kan beoefend worden zonder risico of specifieke voorbereiding op het stromende water van de rivier. Raft is een Engels woord voor "vlot". Nieuw!! De acrobatische activiteit boomklimmen, ga de uitdaging om het uitgezette parcours af te leggen via de takken en stammen van de bomen...


Auberge
La Corneilla

Hôtel Restaurant l'Auberge de la Corneilla Limoux - Cournanel (Limoux)



Hotel - Restaurant Auberge de la Corneilla, gelegen in Cournanel (Aude) in de buurt van Limoux en vijfentwintig kilometer van de stad Carcassonne, heet u welkom in het land van de Katharen in een warme en vriendelijke sfeer met twee grote restaurantzalen en een schaduwrijk terras aan de rand van de rivier. Zeer mooi gelegen in de zomer in een landelijke omgeving... Tijdens de vakanties bieden wij speciale menu's (kerst, valentijn pasen, moederdag, enz ...) twee tot drie keer per jaar veranderen wij de menukaart. De menus worden met seizoensgebonden ingrediënten bereid. In het weekend bieden wij naast de normale kaart een menu aan van 26 € met drank (wijn en koffie) inbegrepen...


Hostellerie
de l’Evêché

Hostellerie de l’Evêché - Alet-les-Bains



30 km van Carcassonne, 's werelds mooiste middeleeuwse stad, gelegen in het hart van het Katharen land met zijn kastelen, wordt u begroet in een charmant hotel, wat ooit een paleis is geweest. De oude bisschop Hostellerie de l’Evêché, met zijn 30 comfortabele kamers, ligt op een park van drie hectare. Vanuit onze kamers kunt u genieten van de ruïnes van de Romeinse abdij waar de rivier de Aude langs loopt. Hostellerie de l’Evêché zal u ook verassen met een grote verscheidenheid aan "landelijke" gourmet-producten ('produits du terroir'), meestal zelfgemaakt op ons familie landgoed. U krijgt de gelegenheid om deze producten te proeven in een van onze met zorg samengestelde menu's. Onze grote en mooie historische ruimtes, de grootste is 100 vierkante meter, met 5 meter hoge plafonds zijn geschikt voor banketten, seminaries, groeps of zakelijke maaltijden....


Ici et Là

Ici et Là - Limoux



Restaurant "Ici et Là" is het resultaat van een ontmoeting van 4 vrienden van diverse geografische oorsprong die verliefd werden op de regio Limoux, met haar wijnkelders, haar lokale gewoontes en haar heerlijke gerechten. "Voor de smaakpapillen, hebben wij onze krachten en talenten verenigd om een aantal van onze favorieten recepten met u te delen om u met gerechten van hier en elders te laten kennismaken. Onder voorbehoud van beschikbaarheid van de produkten en de afhankelijkheid van de seizoenen, streven wij ernaar om u te laten genieten van verse lokale producten, alles huisgemaakt. Voor uw kijkplezier, hebben we de muren van het restaurant beschikbaar gesteld voor lokale kunstenaars om hun werk tentoon te stellen. Voor uw luisterplezier, bieden wij een aantal vrijdagavond concerten: jazz, blues, bossa nova, Franse chansons of rock. Het repertoire is zeer gevarieerd en muzikanten zijn altijd getalenteerd.


Beoordelingen
Categorieën
Talen
Dutch English
Categorie Info
Andere items
Deel item
Delen via E-Mail Delen op Facebook Delen op Twitter Delen op Google Buzz Delen op Digg
Snelzoeken
 
Item:

Item:


Gebruik sleutelwoorden om het item te zoeken.
Geavanceerd zoeken
Copyright © 2014 Ode aan Aude Powered by Arends Web Design