Domaine de L'Herbe Sainte - Mirepeisset
[wijnlherbesa]


A.O.C. Minervois
Domaine de L'Herbe Sainte

Domaine de L'Herbe Sainte - Mirepeisset

Domaine de L'Herbe Sainte - Mirepeisset


Domaine de L'Herbe Sainte - Mirepeisset

Domaine de L'Herbe Sainte - Mirepeisset

Domaine de L'Herbe Sainte - Mirepeisset
Domaine de L'Herbe Sainte - Mirepeisset

Domaine de l'Herbe Sainte ligt aan twee gemeentes, Mirepeïsset en Sallèles-d'Aude in de Languedoc Roussillon, 18 km ten noorden van Narbonne. Mirepeïsset, een naam gevormd uit het werkwoord Mirar, "om te kijken, te overwegen, te bewonderen" en peisset 'kleine vis', mogelijk een verwijzing naar de nabijgelegen rivieren Hers en Cesse). Sallèles-Aude, deze naam komt uit het Frankische Saal, dat in het oude Occitaans sala werd, en "versterkte residentie" betekent.

Herbe Sainte afkomstig uit "Herbo Santo", wat in het Occitaans betekent, de gehele partij van aromatische planten (Santolina, tijm, rozemarijn, enz.). Dit zijn planten die kunnen worden gevonden door te zoeken tussen het kreupelhout.

Herbe Sainte is een van de namen voor planten van de alsem variëteit (Artemisia in het Latijns). Zij kunnen geneeskrachtige eigenschappen bevatten. Verder betekent "Artemisia" een goede gezondheid. "Artemisia" is altijd al gebruikt als therapeutische plant. Alsemabsint (alsem of absint officinale) en Artemisia pontica (Pontische alsem). Andere "Artemisia" vulgaris (gemeenschappelijke alsem, St. John kruid) Drancunculus (dragon) arbronatum (citroengras) annua (Chinese alsem), campestris (veld houtworm) camphorata (kamfer), lactiflora, etc. Herbe Sainte is een van de benamngen die door de eeuwen heen aan de Arnica (Arnica montana) is gegeven, als gevolg van de snelle bijna wonderbaarlijke activering.
Rode Wijn = Rode Wijn Witte Wijn = Witte Wijn  Rosé = Rosé
 
  Specialiteiten

Op onze wijngaard, hebben we een respectvolle en consistente wijnproductie geïmplementeerd. Het gaat om de uitvoering van strenge specificaties die de integratie van onze manier van cultivering in het milieu te bevorderen. Op dez manier, economisch levensvatbaar, rekening houdend met de verwachtingen van de consument resulteert in producten van hoge kwaliteit. De wijngaard wordt gecontroleerd door een externe technicus die zorgt voor naleving van onze verplichtingen en voor een betere traceerbaarheid. Ons doel is om de kwaliteit van de productie te waarborgen. Wij streven ernaar om ons te concentreren op de methoden en praktijken die parasiet risico's beperken, een hoge biologische diversiteit van het ecosysteem van de wijngaard en haar omgeving te behouden, maar ook om de vervuiling van water, bodem en lucht te verminderen.

De Greuzard Family, onafhankelijke wijnboeren, cultiveert haar wijngaarden met bewustzijn van het milieu om gezonde en kwaliteits druiven te produceren, die, wanneer gevinifieerd een warm karakter aan de wijn geven.

Als onafhankelijke wijnboer, verkoopt Domaine de l'Herbe Sainte, direct na het bottelen de productie, haar wijnen rechtstreeks op het domaine, tijdens de verkoop van beurzen aan particulieren en draagt de "Savoir Faire" en de "l'Art de Vivre à la Française" over.

Gesproken talen:

Français - French - Französisch - Francés - Francese - Frans English - Anglais - Englisch - Inglés - Engels  
Domaine de L'Herbe Sainte - Mirepeisset

Domaine de L'Herbe Sainte - Mirepeisset

Domaine de L'Herbe Sainte - Mirepeisset

Domaine de L'Herbe Sainte - Mirepeisset
Openingstijden Domaine de L'Herbe Sainte - Mirepeisset:

- 01 januari t/m 31 december
- maandag t/m zaterdag - van 10:00 tot 12:00 en van 16:00 tot 19:00
- zondag's op afspraak
Qualité Tourisme Syndicat du Cru Minervois Minervois Vignerons Indépendant de France Pays Touristiques de Corbières en Minervois
Equipments and Services:
 
  * Parking
* Diervriendelijk
* Groepen welkom
* Dégustation
* Shop
  Omgeving
 
- Château de Peyrepertuse
- Rennes le Château
- Château de Puilaurens
- Château de Puivert
- Château de Montségur
- Aude en Pyrénées
- Quillan
- Gincla
- Salicorne - l'Eau Salée de Sougraigne
- Géobiologie
- Pays de Couiza
- Terres-cathares
- Rennes-les-Bains
- Rennes-le-Château - Le site officiel
- Le Château d'Arques
- La Bouichère - Jardin aux Plantes parfumées
- Le Musée des Dinosaures d’Espéraza
- Saint Hilaire
- Alet les Bains
- Limoux
- The Angel Art Sanctuary
- Elevage des biches de Picarel
- Saint-Paul-de-Fenouillets
- Gorges de Galamus
- Grotte de l'Aguzou
- Carcassonne, 'La Cité'
- Carcassonne, la Bastide Saint-Louis
- Lac de la Cavayère
- Canal du Midi
- Kangaroo park
- Les Quatre Châteaux de Lastours
- L'Abbaye de Villelongue (abbaye cistercienne)
- Le Moulin à Papier de Brousses et Villaret.
- Montagne Noir
- Saissac
- Lac du Lampy
- Fanjeaux
- Monastère de Prouilhe
- Montreal
- Castelnaudary
- Bram
- L'Abbaye de Saint-Papoul
- Lac de St-Ferréol
- Lac de la Ganguise
- Labastide d'Anjou
- Toulouse
- Loisirs sportifs, Randonnées, Escalade, Canyoning
- Le seuil de Naurouze et son obélisque
- Montferrand
- Montolieu
- Caunes-Minervois
- Les Marbrières de Caunes
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- Palet de Roland dolmen at Villeneuve Minervois
- Grotte de Limousis
- Le Gouffre géant de Cabrespine
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- La Clape
- Terra Vinea
- Narbonne
- Musée Archéologique de Narbonne
- Horreum Romain
- Musée d'Art et d'Histoire
- Cathedrale de Saint-Just et Saint-Pasteur
- Musée Lapidaire
- Maison Natale de Charles Trenet
- Aqua Jet Narbonne
- Narbonne Plage
- Abbey of Fontfroide
- Homps
- Musée de Bizanet
- Ille-sur-Têt - Les Orgues
- Forteresse de Salses
- Les 9 Écluses de Fonséranes
- Musée National d'Ensérune
- Musée de Bizanet
- Bages
- St Pierre des Clars
- Ornaisons
- Lézignan-Corbières
- Minervois Region
- Musée des Potiers Gallo-Romains d'Amphoralis
- Montagne Noir
- Minerve
- Argens-Minervois
- Le Moulin de l'Oulibo - L’Odyssée de l’Olivier
- La Curiosité de L'Auriol (Lauriole)
- Pirat Parc - Attraction Park (Gruissan)
- Mirepoix
 

Le Somail

Le Somail

Canal du Midi

Canal du Midi

Le Moulin de l'Oulibo - L’Odyssée de l’Olivier
Le Moulin de l'Oulibo - L’Odyssée de l’Olivier

Le Moulin de l'Oulibo - L’Odyssée de l’Olivier


Minervois

A.O.C. Minervois
 
De Minervois ligt ten noorden van Corbières in de Languedoc, met als natuurlijke grens de vallei d'Aude. Vanuit deze vallei loopt het terrein in noordelijke richting trapsgewijs omhoog, de uitlopers van Montagne Noire in. Het hoogteverschil tussen de hoogste districtsheuvels en de valleivloer varieert van 560 meter in het oosten tot ruim 800 meter in het westen. De bodem van de Minervois is gevarieerd van aard. In de vlakte treft men de vruchtbaarste, kleihoudende gronden aan, dikwijls met grote ronde keien bezaaid. Hoger in de heuvels komen vooral kiezel en kalk voor, met af en toe ook leisteen. Beide gronden leveren goede wijn. Veel zon en regelmatig regen. Het centrum van de streek omvat de steenachtige terrassen van Argent Double, de Balcon de l'Aude met hun bruine mergel en de grote wijnbouwgemeente Laure. Hiertoe behoort ook het heuvelgebied Petite Causse met de beroemde wijnstad La Livinière Samen met de vijf buurgemeenten Siran, Fauzan, Azillanet, Félines Minervois en Cesseras werd La Livinière in 1999 de eerste officieel erkende cru van de Minervois..


De druivensoorten

De druivensoorten

Rode wijnen ontstaan na klassieke vinificatie, of vooral bij het ras carignan, via macération carbonique. De betere rode wijnen vooral wanneer ze op eik worden opgelegd, moeten 2 à 5 jaren oud zijn alvorens ze te drinken. Ze hebben een purperen (jonge) tot robijnrode kleur. De jonge wijnen bieden een aroma van zwarte bessen of braambessen, ze ontluiken met geuren van kruiden, peper, zoethout, een snuifje garrigue en tijm. De rode bewaarwijnen hebben sterke aroma's van oud leder, koffie, cacao en wild. De rosé's worden in de meeste gevallen geproduceerd via de saignée-methode, soms worden ze direct geperst. De zalmkleurige rosé's moeten jong gedronken worden en geuren naar bloemen, cassis en garrigue. De kleine hoeveelheden witte wijn ontstaan meestal direct na het persen. Soms wordt eerst macération pelliculaire toegepast. Vervolgens wordt vergist bij 18°C gedurende 2-3 weken. Incidenteel vindt de gisting plaats in eiken vaten. Ze hebben een gele kleur met een groen waas en geuren naar vanille, anijs en exotische vruchten. Aanbevolen wordt ze jong, binnen de twee jaar, te drinken. Klik op de foto om naar de kenmerken te gaan van de druiven die in deze streek worden geteeld...

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Sachez consommer avec modération.
 
Domaine de L'Herbe Sainte
 
Caveaux et Domaines
 
Domaine de L'Herbe Sainte
11590 Mirepeisset
 
Tel. +33 4.68.46.30.37
Fax +33 4.68.46.06.15
Mobile -

Email -
herbe.sainte@wanadoo.fr

Website -
www.domaine-herbe-sainte.com
Prijzen, Tarieven -
Witte Wijn: 6.00 € tot 11.80 €
Rosé: 5.50 € 
Rode Wijn: 5.80 € tot 15.00 €
 
Service:

FietsvriendelijkParkingDiervriendelijkDégustation
 
Mogelijke Creditcard betalingen
 
Map
  Grotere kaart weergeven

La Selette

La Selette - Bize Minervois



Restaurant La Selette in Cabezac heet u welkom op de Route la Minervoise aan de rand van Bize Minervois in de Aude om de specialiteiten van onze chef-kok en een breed scala aan wijnen te ontdekken. Bezoek ons in een warme omgeving om van onze creatieve en smakelijke gerechten te genieten. De chef-kok nodigt u uit om zijn specialiteiten te proeven: oesters, foie gras en garnalen die uw smaakpapillen doen ontwaken en en met veel plezier op uw tong zullen smelten. Om onze gerechten te begeleiden, bieden wij u een breed scala aan wijnen. La Selette heet u welkom met een mooie veranda. Het restaurant beschikt over een grote eetzaal met een open haard om u warm te houden in de winter. In de zomer, kunt u van de terrassen gebruik maken. Wij hopen u snel bij La Selette te mogen ontmoeten...


La Capitane -
Ginestas

La Capitane - Ginestas

Deze replica van een 19e-eeuws traditioneel binnenschip werd gebouwd voor de set in de Franse tv-serie 'La Rivière Espérance'. Het vaart op drie kanalen: het Canal du Midi, het Canal de Jonction en het Canal de la Robine. Het geeft de reizigers het authentieke gevoel van het kanaal varen en een gelegenheid om de wonderen van het Canal du Midi te ontdekken... Mensen komen hier om dit ene moment te beleven op een boot ver weg van het gewone leven! "La Capitane" vaart vanaf de paasvakantie tot aan de herfst vakantie. Het biedt cruises van 1:30 uur en passeert een sluis, geschikt voor groepen tot 50 personen, cruises voor een halve dag en volledige dag (zie prijzen website). In geval van regen beschermt een zonnescherm u...


Hôtel Restaurant
La Bastide Cabezac

Hôtel Restaurant La Bastide Cabezac - Bize-Minervois



Veel meer dan een drie-sterren hotel, La Bastide Cabezac is een oase van ontspanning en gezelligheid in een comfortabele omgeving. Stralend met warme mediterrane kleuren en ideaal voor een verblijf die eenvoud en smaak goed laten combineren. De 12 kamers en suites, een zwembad en een patio, de conferentiezaal, de wijnkelder en het verfijnde voedsel van een gastronomisch restaurant zijn gewoon enkele uitnodigingen voor uw plezier en welzijn. Elke kamer heeft een unieke persoonlijk tint gekregen met een traditionele regionale decoratie...


L'Ô à la Bouche

L'Ô à la Bouche - Le Somail



L'Ô à la Bouche is gelegen aan het Canal du Midi in het kleine dorpje Le Somail, ongeveer 15 minuten van Narbonne. Het restaurant heeft een aantal tafels direct aan het kanaal op een zeer schilderachtige plek. L'Ô à la Bouche biedt een aantal interessante menu's in verschillende prijsklassen. Het Canal du Midi en het dorp bieden een zeer mooie wandeling voor en na de maaltijd....


Camping
Les Auberges

Camping Les Auberges - Pouzols-Minervois



Veronica en Bernard heten u welkom in een rustige en aangename omgeving, omringd door wijngaarden en garrigues, alles in een vriendelijke, familiaire sfeer. Camping Les Auberges zal u betoveren met zijn zwembad en schaduwrijke plaatsen, maar ook voor de vele wandelpaden die u met onze mooie streek laten kennismaken. Op zoek naar een rustige plek om een vakantie in alle rust of anders te besteden en plezier te hebben met andere kampeerders. Een goede schaduwrijke camping, het gezang van krekels, de zee en de bergen in de buurt met alle faciliteiten (artsen, supermarkt, apotheek ...). Soorten verhuur stacaravans en gratis aangeboden slots voor camper, caravan of tent. Gratis wifi op de camping...


Restaurant
Le Chat Qui Pêche

Restaurant Le Chat Qui Pêche - Argeliers



Buiten dineren aan het kanaal... Restaurant Le Chat Qui Pêche in Argeliers ziet er fantastisch rustiek uit van buiten en binnen is dit voortgezet.. Laat je niet weerhouden - als je van stevig, eerlijk en eenvoudig eten houdt, want dan is dit de plek voor jou. Daarbij is het niet duur, dus dat is ook altijd meegenomen. De locatie is top. Gelegen aan de oever van het prachtige met bomen omzoomde Canal du Midi, de brug over het kanaal maakt deze plek nog idyllischer. Dat toegevoegd aan het feit dat het restaurant aan het kanaal is voorzien van een schaduwrijke patio aan de voorkant en aan de zijkant, zodat je misschien wel de meest idyllische omgeving het, samen met de zonsondergangen en een aantal boten die regelmatig langs varen of aanmeren. Al met al een zeer aangename ervaring, redelijk geprijsd en goed geserveerd door vriendelijk personeel. Het is de moeite waard om dit restaurant uit te proberen...


Camping
Le Val de Cesse

Camping le Val de Cesse - Mirepeisset



Camping Le Val de Cesse ligt 25 kilometer van de zee en tegen een achtergrond van bergen en kan worden samengevat in drie woorden: gezelligheid, familie en ontspanning! Maar wacht tot je er bent en ontdek de geneugten van een wandeling langs de oevers van de rivier in de schaduw van de mediterrane zon? Er is een zeer goede kans dat je geniet van het nemen van een siësta temidden van de wijngaarden en boomgaarden van de Minervois.. en daar?.. is ook het mysterieuze en interessante Pays Cathare, in een van de zonnigste streken in Frankrijk....


Beoordelingen
Categorieën
Talen
Dutch English
Categorie Info
Andere items
Deel item
Delen via E-Mail Delen op Facebook Delen op Twitter Delen op Google Buzz Delen op Digg
Snelzoeken
 
Item:

Item:


Gebruik sleutelwoorden om het item te zoeken.
Geavanceerd zoeken
Copyright © 2014 Ode aan Aude Powered by Arends Web Design