Domaine Cailhol Gautran - Aigues-Vives
[wijncaigautr]


A.O.P. Minervois
Domaine Cailhol Gautran

Domaine Cailhol Gautran - Aigues-Vives

Domaine Cailhol Gautran - Aigues-Vives

Domaine Cailhol Gautran - Aigues-Vives


Domaine Cailhol Gautran - Aigues-Vives

Domaine Cailhol Gautran - Aigues-Vives
Domaine Cailhol Gautran - Aigues-Vives

De wijngaarden liggen op de uitlopers van het Massief Centraal op kalkplateaus van 200 meterhoogte. Het gehucht Cailhol ligt in een vallei die doorsneden wordt door de rivier de Cessière die door de hoogvlakte van de Haut-Minervois stroomt.

Domaine Cailhol Gautran wordt al 4 generaties geleid door de familie Gautran. In 1967 heeft Christian Gautran (de derde generatie) het domein uitgebreid. Hiervoor bestond het slechts uit 7 hectares en werd alles nog met de hand en met paarden bewerkt. Christian Gautran heeft nieuwe wijngaarden kunnen opbouwen en heeft toen ook zijn eerste tractor aangeschaft. In 1997 heeft hij een nieuwe kelder en domein gebouwd in het gehucht Cailhol aan de voet van de hoogvlakte van de Haut-Minervois in de Languedoc.

De wijngaarden liggen in een straal van 3 kilometer om het domein heen. Het doel van Christian Gautran was altijd om de traditionele waarden van het wijnmaken te herenigen met het gebruik van moderne technieken. Zijn zoon Nicolas en diens vrouw Olivia hebben in 2006 de leiding over het domein overgenomen, met behoud van dezelfde waarden. Zij maken elegante, fruitige wijnen met respect voor natuur en milieu en op een ambachtelijke manier met gebruikmaking van de moderne technieken waardoor hun wijnen van een uitstekende kwaliteit zijn.
Rode Wijn = Rode Wijn Witte Wijn = Witte Wijn Rosé = Rosé Muscat Wijn  = Muscat Wijn
 
  Domaine Cailhol Gautran biedt u wijnen van de IGP Côtes de Brian, AOC Minervois en een AOC Muscat Saint Jean de Minervois. Elegante wijnen om op elk moment van te genieten.

Esperandieu:
en mooie, elegante AOC Minervois van Grenache blanc, Marsanne, Vermentino en Muscat à petits grains. Heerlijk fris, mineraalachtig met tonen van witte perzik en peer. Heerlijk als aperitief of bij asperges en visgerechten.

Roseum:
Prachtige zalmroze rosé, heerlijk fris, fruitig en een beetje kruidig. Combineert mooi met gegrilde kip en gegrilde vis, maar misstaat ook niet als aperitief. Ook een AOC Minervois, een blend van Grenache en Cinsault.

Cantus Vitis:
Goed uitgebalanceerde AOC Minervois gemaakt van Grenache, Syrah en Carignan. Veel rood fruit, een beetje peperig en wat specerijen. Combineert mooi met rood vlees.

Sinequano: Een wijn gemaakt van 100% Carignan. Iets speciaals uit de Languedoc! Heerlijk sappig en vol van smaak. Uit het gebied IGP Côtes de Brian net ten westen van de Minervois.

Muscat St Jean de Minervois:
Prachtige dessertwijn van 100% Muscat à petits grains. Zoet, maar zo goed in balans door de mooie zuren. Heerlijk bij pâté’s of desserts met rood fruit. wijnbeschrijving-muscat-st-jean-de-minervois

Gesproken talen:

Français - French - Französisch - Francés - Francese - Frans English - Anglais - Englisch - Inglés - Engels Deutsch - German - Alemán - Allemand - Tedesco - Duits
Domaine Cailhol Gautran - Aigues-Vives

Domaine Cailhol Gautran - Aigues-Vives

Domaine Cailhol Gautran - Aigues-Vives

Domaine Cailhol Gautran - Aigues-Vives

Domaine Cailhol Gautran - Aigues-Vives
Openingstijden Domaine Cailhol Gautran - Aigues-Vives:

- 01 Januari t/m 31 December
- maandag t/m zaterdag - van 10:00 tot 12:00 en van 15:00 tot 18:00
- zondag - alleen op afspraakt
Qualité Tourisme Syndicat du Cru Minervois Minervois Hérault Pays Touristiques de Corbières en Minervois
Equipments and Services:
 
  * Parking
* Diervriendelijk
* Groepen welkom
* Dégustation
* Shop
  Omgeving
 
- Château de Peyrepertuse
- Rennes le Château
- Château de Puilaurens
- Château de Puivert
- Château de Montségur
- Aude en Pyrénées
- Quillan
- Gincla
- Salicorne - l'Eau Salée de Sougraigne
- Géobiologie
- Pays de Couiza
- Terres-cathares
- Rennes-les-Bains
- Rennes-le-Château - Le site officiel
- Le Château d'Arques
- La Bouichère - Jardin aux Plantes parfumées
- Le Musée des Dinosaures d’Espéraza
- Saint Hilaire
- Alet les Bains
- Limoux
- The Angel Art Sanctuary
- Elevage des biches de Picarel
- Saint-Paul-de-Fenouillets
- Gorges de Galamus
- Grotte de l'Aguzou
- Carcassonne, 'La Cité'
- Carcassonne, la Bastide Saint-Louis
- Lac de la Cavayère
- Canal du Midi
- Kangaroo park
- Les Quatre Châteaux de Lastours
- L'Abbaye de Villelongue (abbaye cistercienne)
- Le Moulin à Papier de Brousses et Villaret.
- Montagne Noir
- Saissac
- Lac du Lampy
- Fanjeaux
- Monastère de Prouilhe
- Montreal
- Castelnaudary
- Bram
- L'Abbaye de Saint-Papoul
- Lac de St-Ferréol
- Lac de la Ganguise
- Labastide d'Anjou
- Toulouse
- Loisirs sportifs, Randonnées, Escalade, Canyoning
- Le seuil de Naurouze et son obélisque
- Montferrand
- Montolieu
- Caunes-Minervois
- Les Marbrières de Caunes
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- Palet de Roland dolmen at Villeneuve Minervois
- Grotte de Limousis
- Le Gouffre géant de Cabrespine
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- La Clape
- Terra Vinea
- Narbonne
- Musée Archéologique de Narbonne
- Horreum Romain
- Musée d'Art et d'Histoire
- Cathedrale de Saint-Just et Saint-Pasteur
- Musée Lapidaire
- Maison Natale de Charles Trenet
- Aqua Jet Narbonne
- Narbonne Plage
- Abbey of Fontfroide
- Homps
- Musée de Bizanet
- Ille-sur-Têt - Les Orgues
- Forteresse de Salses
- Les 9 Écluses de Fonséranes
- Musée National d'Ensérune
- Musée de Bizanet
- Bages
- St Pierre des Clars
- Ornaisons
- Lézignan-Corbières
- Minervois Region
- Musée des Potiers Gallo-Romains d'Amphoralis
- Montagne Noir
- Minerve
- Argens-Minervois
- Le Moulin de l'Oulibo - L’Odyssée de l’Olivier
- La Curiosité de L'Auriol (Lauriole)
- Pirat Parc - Attraction Park (Gruissan)
- Mirepoix
 

Minerve

Minerve

Minerve

Minerve, een van de mooiste dorpjes in Frankrijk..

The natural bridge of Minerve

Een van de 2 natuurlijke bruggen in Minerve...


Minervois

A.O.C. Minervois
 
De Minervois ligt ten noorden van Corbières in de Languedoc, met als natuurlijke grens de vallei d'Aude. Vanuit deze vallei loopt het terrein in noordelijke richting trapsgewijs omhoog, de uitlopers van Montagne Noire in. Het hoogteverschil tussen de hoogste districtsheuvels en de valleivloer varieert van 560 meter in het oosten tot ruim 800 meter in het westen. De bodem van de Minervois is gevarieerd van aard. In de vlakte treft men de vruchtbaarste, kleihoudende gronden aan, dikwijls met grote ronde keien bezaaid. Hoger in de heuvels komen vooral kiezel en kalk voor, met af en toe ook leisteen. Beide gronden leveren goede wijn. Veel zon en regelmatig regen. Het centrum van de streek omvat de steenachtige terrassen van Argent Double, de Balcon de l'Aude met hun bruine mergel en de grote wijnbouwgemeente Laure. Hiertoe behoort ook het heuvelgebied Petite Causse met de beroemde wijnstad La Livinière Samen met de vijf buurgemeenten Siran, Fauzan, Azillanet, Félines Minervois en Cesseras werd La Livinière in 1999 de eerste officieel erkende cru van de Minervois..


Vin de Pays d’Oc,
Vin de Pays de l’Aude

Vin de Pays d’Oc, Vin de Pays de l’Aude

De Pays d’Oc is een wijnstreek die een viertal departementen omvat (Pyrenées Orientales, Aude, Hérault, Gard) en waar – zoals wij weten - uitstekende wijnen worden geproduceerd. Een Vin de Pays d’Oc is een wijn uit het genoemde gebied die aan de strenge lokale eisen van de Franse wijnwet moet voldoen en die zich vaak kan meten met een willekeurige A.O.C. wijn uit dit gebied. De Languedoc dankt haar naam aan de taal die hier eens werd gesproken. In de 13e eeuw spraken beambten van de koning voor het eerst over het land waar men oc zegt in plaats van oui. Door vermenging van het Gallisch en het Latijn ontstonden hier 2 afgeleiden van het Gallo Romaans: de Langue d’Oc en het Occitaans. De liederlijk klinkende Langue d’Oc was de taal der troubadours. De hertogen en edelen omringden zich met deze dichterlijke lieden en lieten zich amuseren met de vele vleiende verzen die meestal in het teken stonden van begeerde minnaressen. Deze verzen en liederen werden uiteraard geïnspireerd door de prachtige wijnen die deze regio voortbrengt...


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Sachez consommer avec modération.
 
  Domaine Cailhol Gautran
 
Caveaux et Domaines
 
Domaine Cailhol Gautran Hameau de Cailhol
34210 La Caunette
 
Tel. +33 4.68.91.26.03

Email -
gautran@orange.fr

Website -
www.domainecailholgautran.com
Prijzen, Tarieven -
Rosé: 8.50 €
Witte Wijn: 8.10 € tot  16.40 €
Rode Wijn: 8.35 € tot 18.90 €
Muscat StJean de Minervois:
10.95 €
 
Service:

FietsvriendelijkParkingDiervriendelijkDégustation
 
Mogelijke Creditcard betalingen
 
Map
  Grotere kaart weergeven

La Curiosité de L'Auriol (Lauriole)

La Curiosité de L'Auriol (Lauriole)

De Curiosité de Lauriole is niet een plek waar je iets kunt kopen of waar andere interessante dingen te vinden zijn, nee het is echt een onbeduidend stukje weg met slechts een optische illusie. De plek is nogal lastig te vinden, als je de enige bezoeker bent! Maar eenmaal gevonden zet u uw auto in de vrije versnelling en motor uit, het is dan net alsof u de berg op rijdt! Dit trucje kunt u ook uithalen met bijv. iets rollends zoals een fles of een bal, veel plezier...


Relais Chantovent

Relais Chantovent - Minerve



Relais Chantovent heet u welkom in het centrum van het pittoreske dorpje Minerve, gelegen aan de rand van het Regionaal Natuurpark van de Haut Languedoc. Deze herberg (familiebedrijf) presenteert een regionale keuken die trouw is aan de tradities van de Minervois regio, door onze chef-kok, Patrick Evenou, bereidt in harmonie met de seizoenen. Wij komen tegemoet aan de nieuwsgierige fijnproever op zoek naar authentieke gerechten en typische wijnen geserveerd in een originele omgeving. Wij bieden vier een vaste prijs me Wij bieden vier vaste prijs menu's tussen 19 en 45 euro en een verscheidenheid aan gerechten à la carte, vergezeld van een selectie van wijnen uit de Minervois wijngaarden (14-34 euro)....


Camping
du Maquis

Camping du Maquis - Minerve



Tijdens de maanden juli en augustus is Le Maquis is een unieke en vrolijke vakantie plek, vaak zeer levendig in de nacht, waar sprake is van een zeer vriendelijke sfeer. U kunt alleen komen, met vrienden of familie, en vrijwel zeker met zakken vol adressen en warme herinneringen de camping verlaten. De camping is verdeeld over twee hectare, bezaaid met bomen en struiken, alle plaatsen staan in de schaduw. Uit oogpunt veiligheid om de de nieuwsgierigheid van de kudde te vermijden. Grenzend aan het terrein, herbergt het gebied een restaurant bij de boer, houten tafels, een tent, een klein podium, een bibliografische ruilhandel. Er is ook een fietsenpark, speelplaats om te sporten (volleybal, badminton, tafeltennis, etc.), een spelotheek, jeu de boules. Alles is vrij toegankelijk, animatie, opslag en onderhoud valt onder de verantwoordelijkheid van de kampeerders. Een manier om het zelf in vakanties te ervaren.. Waarschuwing voor de periode van eind juli tot half augustus is het een en al drukte, prefereert u meer de stilte kom dan voor of na deze periode...



Le Petit Causse

Le Petit Causse - Cesseras



Gelegen in het dorp Cesseras in de Minervois Herault, is Le Petit Causse uitgegroeid tot de must-concert bar in deze regio. Opgericht in januari 2014 door Bruno, is deze plek overgenomen in juni 2015 door Simon en Colin. Vriendelijk en glimlachend, Colin verwelkomt u voor een eenvoudige verfrissing of om te dineren bij keuken 'Ducky'. Aan de bar, zelfs op het terras is het aangenaam op zonnige dagen in de schaduw van de bomen en met het geluid van de krekels, genietend van de beroemde fish and chips, pizza, le croque du Causse of de huisgemaakte hamburger. Muzikaal gezien, organiseert Le Petit Causse iedere zaterdag van april tot oktober concerten, de meeste elke donderdag in juli en augustus en enkele buiten het seizoen... Onder leiding van Fan, biedt de programmering altijd kwaliteit en verschillende muziekstylen om zo vele van u te mogen ontmoeten. Le Petit Causse is ook een plek voor regelmatige tentoonstellingen en dus goed voor nieuwe artiesten... Aarzel vooral niet om ons uw suggesties te sturen. Hopelijk tot ziens...


La Table
des Troubadours

La Table des Troubadours - Minerve



In een van de mooiste dorpen van Frankrijk, in het hart van Minervois, La Table des Troubadours, heet u van harte welkom aan haar tafel om de gerechten en wijnen van deze streek te ontdekken. In een aangenaam en warme sfeer, een mooi terras tegen de gorges, en een prachtige opgemaakte tafel, wachten de menukaarten voor kinderen en volwassenen, met een keuze mogelijkheid die aan uw wensen voldoet; hoogseizoen in juli-augustus, 's middags en' s avonds bieden wij Brushettas, pizza's gebakken op wijnstokken net als onze dagelijkse specialiteiten worden deze in een houtoven bereidt, maar ook vlees en vis gegrild op wijnstok is mogelijk.....


Le 1210
Pizzeria Restaurant

Le 1210 Pizzeria Restaurant - Minerve



Op zoek naar de beste pizza in de Languedoc? - Ga naar het 1210 Pizzeria, in het Katharen dorpje Minerve, in de Minervois, Herault. Hier in een eenvoudig te selecteren menu vindt u enkele van de lekkerste pizza's in het gebied. Hun maaltijd salades, zijn fris en sprankelend. De huiswijn is een uitstekend voorbeeld van de grote Minervois wijnen in de streek (proef meer bij de verschillende caves in de straten van Minerve). Koffie is ook een traktatie. Of het voor een dorstlesser, of een idyllische avond van dineren - le 1210 is het antwoord. Het restaurant heeft niet alleen een prachtig terras waar men bijna het hele jaar door kan dineren, maar ook een gastvrij interieur voor de koudere avonden....


Beoordelingen
Categorieën
Talen
Dutch English
Categorie Info
Andere items
Deel item
Delen via E-Mail Delen op Facebook Delen op Twitter Delen op Google Buzz Delen op Digg
Snelzoeken
 
Item:

Item:


Gebruik sleutelwoorden om het item te zoeken.
Geavanceerd zoeken
Copyright © 2014 Ode aan Aude Powered by Arends Web Design