Corbières
[Corbieres]

Corbières
Pays Touristiques de Corbières en Minervois   Corbières        Communes Corbières en Méditerranée
 

De Corbières is natuurlijk wereldberoemd door zijn wijn. De goede grond en het uitstekende klimaat zijn perfect voor de wijnbouw. Het gebied is dan ook bedekt met wijnvelden, enorme lappen grond die meeglijden in het glooiende landschap, dat de valleien kenmerkt.r>
 
  In de Corbières liggen echter ook berggebieden zoals de Montagne d'Alaric en de uitlopers van de Pyreneeën.

In de bergen liggen vaak oude dorpjes en ruïnes van Middeleeuwse burchten. Een legende vertelt dat de Visigotische koning Alaric II ligt begraven in de Montagne d'Alaric in een grot onder zijn kasteel in Miramont, samen met zijn schatten.
Corbières
  De hoofdstad Narbonne is al sinds de oudheid bewoond geweest. De Romeinen maakten er een florerende havenstad van. Uit de Romeinse tijd zijn echter maar weinig resten overgebleven, vooral omdat men in de latere eeuwen de Romeinse gebouwen gebruikte als steengroeve. Oude villa's die nog in goede staat waren, gebruikte men opnieuw en na enkele renovaties door de eeuwen heen, zijn zelfs enkele oude boerderijen in de streek oorspronkelijk Romeinse villa's geweest. Vandaag de dag is Narbonne een gezellige winkelstad met een prachtige kathedraal (bekijk ook zeker de kloostergang!) en enkele Middeleeuwse gebouwen.

Ongeveer 15 kilometer ten zuiden van Narbonne, bij Sigean, ligt een prachtig safaripark 'Réserve Africaine de Sigean'. Dit park is 365 dagen per jaar open vanaf 9 uur 's morgens. In het park ziet u leeuwen, olifanten, springbokken, chimpansees, flamingo's, struisvogels, giraffen, pelikanen, neushoorns, zwarte beren, en vele andere wilde dieren. U kunt er met uw auto doorheen rijden. Er is een restaurant en een informatiecentrum. Een heerlijk dagje uit!

  Lagrasse Het verlaten berggebied van de Corbières leende zich overigens ook heel goed voor het terugtrekken uit het aardse, zodat er vele
abdijen ontstonden, zoals de abdij van Lagrasse. De beroemdste is wel abdij van Fontfroide,
overigens een leuke dagtocht in combinatie met een middagje strand op Narbonne-Plage of Gruissan Plage.
Want de kuststrook van de Corbières bestaat uit lange zandstranden waar u zelfs in het zomerseizoen heerlijk kunt zonnebaden en zwemmen in de Middellandse Zee. Het drukst is het echter op Narbonne Plage.

Vandaar dat men in juli en augustus vaak uitwijkt naar o.a. Gruissan, waar een enorm strand genoeg plaats heeft voor duizenden mensen.
  Waar de Pyreneeën beginnen ligt ook de wieg van de Europese oermens, de Tautavel mens.

Deze leefde maar liefst 450.000 jaar geleden in de hoge droge gebieden in grotten en holen.

Het museum van Tautavel is indrukwekkend.
Het museum van Tautavel is indrukwekkend!
  De overblijfselen van de inmiddels wereldberoemde Tautavel mens.
Hier liggen, naast de overblijfselen van de inmiddels wereldberoemde Tautavel mens, veel vondsten uit grotten in de omgeving.

In het toeristische dorpje vindt u eveneens veel eetgelegenheden, zodat u kunt plannen om de lunch hier te gebruiken, alvorens u het museum gaat bezoeken.
  Het is een schitterende tocht door de Haute Kopieer naar Tautavel via de heilige berg Bugarach (1230 meter) en de Katharenburchten Peyrepertuse en Queribus, om dan terug te keren via de Orgelpijpen van Ille-sur-Tet bij Bélesta en de indrukwekkende Galamuskloof.

De indrukwekkende Orgelpijpen van Ille-sur-Tet bij Bélesta.
Een schitterende rondrit die echter de hele dag in beslag neemt.

- Château de Peyrepertuse
- Ermitage Saint-Antoine dans les Gorges de Galamus
- Château de Queribus
- Saint Paul de Fenouillet
- Pyrénées Outdoor Rafting
- Cucugnan
- Lagrasse
- Abbaye Sainte-Marie de Lagrasse
- Abbaye de Fontfroide
- Lézignan-Corbières
- Camplong d'Aude
- Réserve africaine de Sigean
- Narbonne
- Tautavel
- Tuchan
- Durban-Corbières

Corbières

A.O.C. Corbières

The Corbières is one of the wildest areas of France with one of the lowest population densities. It is picturesque with wine growing areas alternating with garigue and mountainous countryside. It is located mainly in the Aude département and partly in the Pyrénées-Orientales département. The River Aude borders the Corbières to the west and north. To the south is the River Agly and to the east the the Mediterranean Sea. The name Corbières comes from "cor" a pre-Celtic word meaning "rock" and "berre" from the River Berre which runs through Durban. The eastern part of the Corbières with its Etangs, borders the the Mediterranean Sea and is called the Corbières maritimes. It has its own distinctive climate and characteristic vegetation known as thermomediterranean vegetation...


Vin de Pays d’Oc,
Vin de Pays de l’Aude

Vin de Pays d’Oc, Vin de Pays de l’Aude

Vin de Pays means 'country wine' to the French, but to outsiders it can mean New World with a French accent. These are the wines which the French authorities unreservedly allow to be labelled with the grape variety from which they were made. It is difficult to over-estimate the importance of this large and growing category of wines for the future of the French wine trade. The French themselves may have tended to see any Vin de Pays as distinctly inferior to any appellation contrôlée wine, whereas many of their customers abroad see the better Vins de Pays as good-value, user-friendly, sometimes high-quality non-conformist emissaries from the world's most revered wine producer....

 
Auberge
du Vieux Puits

Auberge du Vieux Puits - Fontjoncouse





In Frankrijk is de fijne kunst van het koken met regionale producten erg in trek. Gilles Goujon, wiens keuken het ritme van de jaargetijden volgt, is de jongste nieuwkomer in het galerijtje van driesterren restaurants in Frankrijk. Zijn restaurant L'Auberge du Vieux Puits ligt in Fontjoncouse, een dorp in de buurt van Narbonne in Zuid-Frankrijk. Niets is Gilles Goujon komen aanwaaien. Integendeel. In een bucolische sfeer ver van het alledaagse lawaai, in een kaal gebouw, verkocht door het kleine stadhuis van Fontjoncouse heeft hij in een tijdsbestek van een tiental jaren deze zaak kunnen opbouwen is hij in staat geweest om genoeg klanten te boeien en de top van de Franse gidsen te bereiken: 5 hoeden in Gault Millau en 3 sterren in Michelin. We kunnen hier duidelijk over een selfmade man spreken, die hard moest vechten met bloed zweet en tranen om deze faam te bereiken, een faam die maar zeer weinig koks zo duidelijk verdienen....


Hostellerie
des Corbières

Hostellerie des Corbières - Lagrasse



Bezoek zeker eens Lagrasse, gerangschikt als een van de mooiste dorpen van Frankrijk, in het hart van het Corbières gebergte en ontdek dit oude herenhuis, Hostellerie des Corbières. Alexandra et Julien ORACZ verwelkomen u met hun goede humeur en vrijgevigheid. Onze 6 kamers, ingericht in een comfortabele Louis Philippe stijl, zijn allen uitgerust met douche en toilet, plafondventilatie, gratis thee en liteiten, telefoon en WIFI (gratis) internet. Lagrasse is een dorp met een rijke geschiedenis en cultuur waar de reiziger rust en ontspanning vindt, dus er is geen TV op de kamers!! Ons restaurant, met eigentijdse inrichting, biedt u een panoramisch uitzicht over de Corbières wijngaarden. ...


Les Terrasses
de la Berre

Les Terrasses de la Berre - Portel des Corbières



De eigenaren van Les Terrasses de la Berre heet u van harte welkom. Dit charmante restaurant is een kleine gezellige plek met een open haard, hard nodig, wanneer het eens in de zoveel tijd regent. Ze hebben een mooi menu. Salades als starters, een selectie van mooie lokale kazen en de majesteit, de lokale specialiteit Cassoulet, wat een culinaire ervaring is... Mooie plek, in een mooi dorp, gerund door aardige mensen en fantastisch eten .... als je toevallig hier langs rijdt, is dit een plek die jet moet proberen... Het restaurant heeft meerdere kleine terrassen met uitzicht op de Berre. Merk op dat de terrassen onbruikbaar zijn met dagen van harde wind. Zomer's moet worden gereserveerd om een tafel te bemachtigen...


Beoordelingen
Categorieën
Talen
Dutch English
Categorie Info
Andere items
Deel item
Delen via E-Mail Delen op Facebook Delen op Twitter Delen op Google Buzz Delen op Digg
Snelzoeken
 
Item:

Item:


Gebruik sleutelwoorden om het item te zoeken.
Geavanceerd zoeken
Copyright © 2014 Ode aan Aude Powered by Arends Web Design