Corbières

AOC-AOP Corbières  
Corbières

De Corbières is een van de wildste gebieden van Frankrijk met een van de laagste bevolkingsdichtheid. Het is schilderachtig met wijnbouwgebieden afgewisseld met garrigues en bergachtige landschap. Het ligt voornamelijk in het departement Aude en deels in het departement Pyrénées-Orientales. De rivier de Aude grenst aan de Corbières in het westen en noorden. In het zuiden grenst het aan de rivier de Agly en ten oosten aan de Middellandse Zee.

 AOC-AOP Corbières
 
Alle informatie vindt u door op foto's of tekst-links te klikken!

Rode Wijn = Rode Wijn Witte Wijn = Witte Wijn Blanquette, Mousserende Wijn= Blanquette, Mousserende Wijn
Biologische Wijn = Biologische Wijn Rosé = Rosé Muscat Wijn  = Muscat Wijn
 
De Corbières ontleent zijn naam aan een samensmelting van "cor" een pre-Keltische woord voor "rock" en "Berre" van de rivier de Berre, die door Durban loopt. Het oostelijk deel van de Corbières met zijn Etangs, grenst aan de de Middellandse Zee en wordt ook wel de Corbières Maritimes genoemd. Het heeft zijn eigen kenmerkende klimaat en de karakteristieke vegetatie bekend als thermomediterraan vegetatie.
AOC-AOP Corbières

Van de Corbières is bekend dat er in het verleden goedkope, ongecompliceerde rode wijn in grote hoeveelheden werd geproduceerd. Echter, de afgelopen twintig jaar is dit imago drastisch veranderd. De producenten hebben zich georganiseerd en een Appellation d'Origine Contrôlee (AOC-AOP) status verkregen, nieuwe technologie toegepast en goedgekeurd met behoud van het beste van hun oude tradities; slechte kwaliteit wijnstokken zijn omhoog getrokken en vervangen door betere. De betere wijnen van de Corbières kunnen zich nu meten met de klassieke Franse wijnen van Bordeaux en Bourgogne, en bewijzen dit door er regelmatig met de hoofdprijzen op (inter)nationale wedstrijden van door te gaan. Enkele van de betere wijnen, door hun speciale karakter, worden geproduceerd in kleine hoeveelheden en zijn zeldzaam om ze elders in de regio te vinden. Maar tegelijkertijd, in vergelijking met beter bekende wijnstreken zijn de prijzen nog steeds zeer redelijk. De producenten zijn terecht trots op hun prestaties en bereid dit aan te tonen doordat met kan proeven (dégustation) op de werkplek (dus bij de boer zelf). De meeste restaurants alhier hebben praktisch allemaal lokale wijnen naast de regionale specialiteiten op de kaart staan.
  AOC-AOP Corbières De overgrote meerderheid (80%) van de Corbières wijn, is rode wijn, terwijl de rest gelijkelijk verdeeld is tussen wit en rosé. Rode wijnen zijn over het algemeen vol en kruidig; Rosé wijnen variëren van diep roze naar de bleekste tinten en zijn ongecompliceerd en fruitig. Voor de witte wijnen wordt gewerkt met Chardonnay en Sauvignon Blanc, waarvan de betere licht, droog en fruitig zijn. De top AOC-AOP wijnen kosten ongeveer 10 a 30 euro per fles. Maar aan de andere vindt u ook uitstekende wijnen (zowel Vin de Pays en AOC-AOP) die rechtstreeks van de wijnvaten in kartonnen boxen (bekend als "en vrac") en in plastic jerrycans ("Cubis") verkocht worden voor zeer bescheiden prijzen (vanaf 1 euro per liter). Deze wijnen hebben als nadeel een beperkte houdbaarheid en dienen dan ook binnen enkele weken gedronken te worden (Dat hoeft voor meeste wijndrinkers ook geen probleem te zijn!) Een geschikt alternatief voor het nemen van wijn bij u thuis is de "bag-in-box", waar de lucht buiten gesloten blijft om de versheid te behouden.
Rode Wijn  Rosé  Biologische Wijn   Voor de rode en rosé wijn zijn volgende druivenrassen toegestaan:
  assemblages met grenache, syrah, cinsault, carignan, lladoner pelut, mourvèdre; in enkele westelijke AOC-AOP's ook cabernet sauvignon, merlot en côt (malbec)

Witte Wijn

  De belangrijkste witte druivenrassen zijn Bourboulenc (Malvoisie) - Grenache blanc, Maccabeu, Clairette, Muscat (maximum 10%), Piquepoul, Terret blanc, Marsanne, Roussanne, Rolle ou Vermentino.
 
Het Corbières wijnbouw gebied is verdeeld in 11 verschillende terroirs. Voor de telers betekent dit dat verschillende bodemtypes, verschillende micro-klimaten en verschillende manieren van werken. Voor de bezoeker betekent dit een verrassende variëteit aan landschappen.
AOC-AOP Corbières
  De Carignan druif
  Biologische Wijn

 
Organic Wine

Biologische wijnen winnen meer en meer terrein. Dat komt niet alleen omdat er bij de wijndrinkers steeds meer belangstelling voor is, maar ook omdat de kwaliteit met sprongen is vooruitgegaan. Was het vroeger genoeg dat een wijn ‘biologisch’ was, tegenwoordig moet hij ook nog lekker en van goede kwaliteit zijn. Er worden in de Corbières tegenwoordig zeer goede bio kwaliteitswijnen geproduceerd.

Pays Touristiques de Corbières en Minervois  Communes Corbières en Méditerranée  Le Pays Cathare  AOC-AOP Corbières  Le GuideVert Michelin

Qualité Tourisme  Qualité Sud de France  Aude Tourisme  La Région Languedoc-Roussillon


Château Lacour Manoy - Boutenac


Château
Lacour Manoy

Château Lacour Manoy - Boutenac

Rode Wijn Witte Wijn Rosé

We waren zeer onder de indruk toen wij de jonge wijnmaker/eigenaar ontmoeten, "Andre-Jacques Arnaud". Hij leek bijzonder te zijn betrokken bij elk aspect van de wijnproductie op zijn landgoed (sedert meer dan twee eeuwen in het bezit van de familie), hij ontwerpt zelfs de etiketten! Andre-Jacque's zorgvuldige vinificatie methoden met behulp van het selectieve plukken van rijpe wijngaarden heeft geresulteerd in een rode Corbières van enorme kwaliteit, hetgeen wordt bevestigd door het indrukwekkende overzicht van de inmiddels gewonnen medailles...



Domaine La Rune - Talairan


Domaine La Rune

Domaine La Rune - Talairan

Rode Wijn Witte Wijn Rosé

Onze wijnvelden liggen in het hart van de Corbières, in de driehoek Carcassonne, Narbonne, Perpignan, op de terreinen van Boutenac in de Hautes-Corbières, tussen de abdij van Lagrasse, de abdij van Fontfroide en het kasteel Villerouge Termenès. Het ruige terrein in het hart van de Corbières biedt talloze kleiachtige kalkstenen bodems, steenachtige en gevarieerde uitzichten. Op een hoogte van ongeveer 200 meter gedijen onze druiven in de wijnstokken...



Château Salvagnac - Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse


Château Salvagnac

Château Salvagnac - Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse

Rode Wijn Witte Wijn Rosé

Met hun passie en onveranderlijke aandacht blijven Claude Vialade en Jean-Paul Salvagnac er naar streven om de identiteit van hun landgoederen en de expressieve kwaliteiten van elke druivensoort te doen laten gelden. De rode van 2001, afkomstig uit het Boutenac terroir met zijn rijke diepe bodem, is een zeer warme en krachtige wijn. 1/3 Syrah, 2/3 Mourvèdre, er blijkt een knappe volheid gecombineerd met zijdezachte tannines. Omdat de de wijn zich 12 maanden lang in eikenhouten vaten heeft kunnen ontwikkelen geeft het een enigszins houtachtige geur. De aroma's van rood fruit mengen met zoethout en vanille tonen...


 

Château Bel Evèque - Gruissan

Château Bel Evèque

Château Bel Evèque - Gruissan

Rode Wijn Witte Wijn Rosé

Over het wel en wee van de wijn, wijngaarden, en de toekomst van de wijnbouw in en rond Gruissan, bezoek Château Bel Evèque en ontdek het ontstaan van wijn, van bodem tot wijnstok, van wijnstok tot druif, van druif tot wijn. Als u op zoek naar film glamour, bezoek dan acteur (Le Grand Blond avec une chaussure noire) Pierre Richard's wijngaard, op Château Bel Evèque, op de Route des Salins. De Franse komiek Pierre Richard beheert een Corbière wijngaard genaamd Domaine Château Bel Evêque, in Aude. Francis Ford-Copolla, Sam Neil (Jurassic Park), Bob Dylan et Madonna hebben allemaal geïnvesteerd in deze passie van de wijn...


Château de Sérame

Château de Sérame

Château de Sérame

Rode Wijn Witte Wijn Rosé

Het Domaine de Sérame stamt uit de 16e eeuw en is sinds 1802 in het bezit van de familie d`Exea uit Lezignan. Domaine de Sérame is een van de oudste landgoederen in de Languedoc. Voorheen was het een Romeins kamp genaamd "Caesarus", de Romeinen bouwden villa's enkele kilometers van het Château. Sinds Dourthe Wines and Estates en Château de Sérame partners werden, is men gestart met een ambitieus renovatie programma op langere termijn. Uiterste zorg wordt besteed aan het oogsten van de druiven op het moment van optimale rijpheid en het wijnmakingsproces. Ook de kelders hebben een verbetering ondergaan door de installatie van een efficient koelsysteem. Een mooie wijn met in het bouquet aroma's van zwart fruit, zoethout en thym...


Château de Lastours

Château de Lastours

Château de Lastours

Rode Wijn Witte Wijn Rosé

Château de Lastours bevindt zich in het hart van de Corbières. Dit domein is het bezit van de familie Allard. Het microklimaat, terroir en de ligging zijn de ingrediënten die garant staan voor het maken van mooie wijnen. Het merendeel van de druiven wordt met de hand geplukt. Elke druif krijgt zijn eigen behandeling en rijpt op kleine vaten of grote foeders. Wit en rosé rijpen op roestvrijstalen tanks. De rosé is elegant van stijl en krachtig van smaak....

 
 
Overige Wijnhuizen in de "Corbières" met website links!

Alle informatie vindt u door op foto's of tekst-links te klikken!
 

 
 
Château Aiguilloux
Château Aigues Vives
Château Le Bouïs
Cantalric - Capendu
Domaine Prieuré Sainte Marie d'Albas
Domaine des 2 Ânes
Clos de l'Anhel
Domaine de l'Arbousier
Domaine Val Auclair Notre histoire
Château Saint Auriol
Château Auris
Domaine Baillat
Château Baronis
Château la Baronne
Château la Bastide
Château Beauregard Mirouze
Vins Pierre Richard
Château de Cabriac
Les Vignobles Cambriel
Les Vignerons de Camplong
Château Capendu
Château de Caraguilhes
Château Cascadais
Château du Grand Caumont
Château Cicéron
La Vieille Chapelle
Cuvée La Chapelle
Château Etang des Colombes
Domaine de Sainte Croix des Corbieres


 
 
Abbaye de Fontfroide
Cellier des Demoiselles
Château Lalis
Château Saint-Estève
Domaine du Grand Crès
Grain de Fanny
Domaine Sainte Marie des Crozes
Domaine Saint Damien
Domaine de Dernacueillette Le Vin
Domaine Saint Eugénie
Famille Fabre
Château Fedane
Château de Fontarèche
Château Fontenelles
Château de Fontiès-d'Aude
Domaine de Fontsainte
Château Gléon Montanié
Domaine Grand Guilhem
Château Haut-Gléon
Château Hauterive le Haut
Château de l’Horte
Château de l'Hospitalet
Château de L'Ille
Château de Lastours
Domaine Grand Lauze
Château Lacour Manoy
Château Mansenoble
Domaine Martinolle-Gasparets
Château de Mattes-Sabran
Vignerons de Maury - Pollen
Château Maylandie
 
 
Château Etang des Colombes
Château Gléon Montanié
Château La Voulte Gasparets
Château Trillol
Domaine de Mingraut
Château Montfin
Château Grand Moulin
Domaine de L'Olivette
Domaine de La Peyrouse
Celliers d'Orfée
Cuvée Paradis
Ermitage Val Paradis
Cuvée Pompadour
Château les Ollieux Romanis
Château les Palais
Château du Vieux Parc
Château Pech Latt
Château Montfin Peyriac de Mer
Le Point d'Interrogation
Château Prieuré Borde-Rouge
Domaine Py
Château Réveillon
Château Ripaud
Château du Roc
Domaine de Rolland
Domaine La Rune
Château Salvagnac
Château de Sérame
Domaine Serres Mazard
Château Champ des Soeurs
Terra Vinea les Caves Rocbère
Les Vignerons de Camplong
Les Vignerons du Mont Tauch
Domaine de Treille
Château Villemagne
Cave Le Chai des Vignerons
 
 
 
Alle informatie vindt u door op foto's of de tekst-links te klikken!
A la vôtre!! (Proost!!)


Geniet van uw wijnproeverij ('dégustation')! 
 
Corbières
Pagina(s) gevonden:  1  2  [Volgende >>]  Item 1 tot en met 30 (van 39 items)

Abbaye de Fontfroide - Narbonne Wine Domains, Wijnhuizen Abbaye de Fontfroide - Narbonne
Cantalric - Capendu Wine Domains, Wijnhuizen Cantalric - Capendu
Cellier des Demoiselles - St Laurent de la Cabrerisse Wine Domains, Wijnhuizen Cellier des Demoiselles - St Laurent de la Cabrerisse
Château Aiguilloux - Thézan-des-Corbières Wine Domains, Wijnhuizen Château Aiguilloux - Thézan-des-Corbières
Château Auris - Narbonne Wine Domains, Wijnhuizen Château Auris - Narbonne
Château Beauregard Mirouze - Bizanet Wine Domains, Wijnhuizen Château Beauregard Mirouze - Bizanet
Château Borde-Rouge - Lagrasse Wine Domains, Wijnhuizen Château Borde-Rouge - Lagrasse
Château Capendu Wine Domains, Wijnhuizen Château Capendu
Château de Caraguilhes - Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse Wine Domains, Wijnhuizen Château de Caraguilhes - Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse
Château de Fontarèche - Canet d'Aude Wine Domains, Wijnhuizen Château de Fontarèche - Canet d'Aude
Château de l'Horte - Montbrun des Corbiéres Wine Domains, Wijnhuizen Château de l'Horte - Montbrun des Corbiéres
Château de Mattes-Sabran - Portel des Corbières Wine Domains, Wijnhuizen Château de Mattes-Sabran - Portel des Corbières
Château de Serame - Lezignan-Corbières Wine Domains, Wijnhuizen Château de Serame - Lezignan-Corbières
Château du Grand Caumont - Lézignan-Corbières Wine Domains, Wijnhuizen Château du Grand Caumont - Lézignan-Corbières
Château du Vieux Parc - Conilhac-Corbières Wine Domains, Wijnhuizen Château du Vieux Parc - Conilhac-Corbières
Château Etang des Colombes - Cruscades - Lézignan Corbières Wine Domains, Wijnhuizen Château Etang des Colombes - Cruscades - Lézignan Corbières
Château Fontenelles - Douzens Wine Domains, Wijnhuizen Château Fontenelles - Douzens
Château Gléon Montanié - Durban-Corbières Wine Domains, Wijnhuizen Château Gléon Montanié - Durban-Corbières
Château Haut-Gléon - Durban-Corbières Wine Domains, Wijnhuizen Château Haut-Gléon - Durban-Corbières
Château la Baronne - Moux Wine Domains, Wijnhuizen Château la Baronne - Moux
Château la Bastide - Escales Wine Domains, Wijnhuizen Château la Bastide - Escales
Château La Voulte Gasparets - Boutenac Wine Domains, Wijnhuizen Château La Voulte Gasparets - Boutenac
Château Lalis - Ribaute Wine Domains, Wijnhuizen Château Lalis - Ribaute
Château Lastours - Portel des Corbières Wine Domains, Wijnhuizen Château Lastours - Portel des Corbières
Château Le Bouïs - Gruissan Wine Domains, Wijnhuizen Château Le Bouïs - Gruissan
Château Maylandie - Ferrals-les-Corbières Wine Domains, Wijnhuizen Château Maylandie - Ferrals-les-Corbières
Château Saint-Estève - Thézan-des-Corbières Wine Domains, Wijnhuizen Château Saint-Estève - Thézan-des-Corbières
Château Trillol - Cucugnan Wine Domains, Wijnhuizen Château Trillol - Cucugnan
Château Villemagne Wine Domains, Wijnhuizen Château Villemagne
Domaine de Fontsainte - Boutenac Wine Domains, Wijnhuizen Domaine de Fontsainte - Boutenac

Pagina(s) gevonden:  1  2  [Volgende >>]  Item 1 tot en met 30 (van 39 items)
Categorieën
Talen
Dutch English
Snelzoeken
 
Item:

Item:


Gebruik sleutelwoorden om het item te zoeken.
Geavanceerd zoeken
Copyright © 2014 Ode aan Aude Powered by Arends Web Design