Château La Grave - Badens
[wijnchlagrav]


A.O.P. Minervois
Château La Grave

Château La Grave - Badens

Château La Grave - Badens

Château La Grave - Badens

Château La Grave - Badens

Château La Grave - Badens

Château La Grave - Badens
Château La Grave - Badens

De ideale wijn komt van alles waar we aan dachten terwijl de druiven aan de wijnstokken rijpen...
 
Wijn !
Het was al zo lang een familiezaak...
Wanneer worden we een wijnmaker? De dag dat we beginnen met het maken van wijn of ..., misschien door op te groeien in de wijngaarden en de kelder, en na elke oogst? Vanaf het moment dat we leren lopen, dragen we de slangen, verwijderen we de versieringen en maken we de kelder schoon, enz. Terwijl we leren schrijven, markeren we de naam van de variëteiten op de vaten met krijt. We ontwikkelen onze zintuigen met de geuren en smaken van de aromatische wijnen en we leren hoe beslissingen te nemen en onze mening te geven tijdens onze volwassenheid. De tijd gaat verder en we bouwen een kennis op over waar ideeën en resultaten vaak zijn tegengesproken. Elk seizoen is anders en toch vergelijkbaar, vandaar het belang om de traditionele ervaring te behouden, op te nemen en op een solide basis te volgen, terwijl nieuwe methoden en technieken worden aangepast aan de wetten van de aarde.

Alle AOP-variëteiten worden getrimd volgens de methode Cordon de Royat met uitzondering voor de Carignan, waar de gobelet methode wordt gebruikt. De eenvoudige Guyot (6-8 knoppen) wordt gebruikt voor de witte en rode Vins de Pays. Het past bij onze variëteiten. De grindbodems zijn gevoelig voor droogte. We bewerken de aarde door de blokken aarde in de winter uit elkaar te halen. In de zomer luchten we de grond door het onkruid weg te scheuren met de ploeg, het schraapsel en alle andere traditionele gereedschappen. De keuze voor oude traditionele werktuigen is gekozen om het verleden na te bootsen, maar vooral omdat ze echt het meest efficiënt zijn voor deze landen. De Agriculture Raisonnée is de eerste regel van het domein...
Rode Wijn = Rode Wijn Witte Wijn = Witte Wijn  Rosé = Rosé
 
 Het terroir van La Grave
Het domein strekt zich uit over 90 hectare, waarvan 45 Minervois-benamingen...
De bodem is opgesplitst in twee gebieden: het verse land en het droge land

Het verse land...
In het noorden: het land voor de witte wijnen. Ze zijn gemaakt van natte klei dankzij een natuurlijke toevoer van water. De klei ligt op zandstenen zandbanken. Water wordt ook vastgehouden door de zandsteen in de bovenste lagen van de ondergrond. Deze alchemie beschermt de wijngaard tegen droogte en zorgt voor zeer goede zuren, ongeacht de vintage. Oude Maccabeu, witte Grenache, Marsanne, Sauvignon en Chardonnay zijn het best geschikt voor deze bodems...

Het droge land...
Naar het zuiden: voor de rode wijnen en rose. Ze zijn bedekt met grote en kleine kiezelstenen vandaar de naam van het domein (La Grave). Deze bodems zijn licht en luchtig. De stenen beschermen zowel de zon als de verdamping. Dit is een ideale locatie voor de rode wijnen, inclusief de Mourvedre, ondanks dat we dichtbij de grens zijn van waar het op klimatologische wijze kan groeien. De aarde is moeilijk om te werken. Het is schurend en draagt gemakkelijk onze gereedschappen. Zoals overal in de Minervois, is de ondergrond divers. Op de schaal van een wijngaard, kan men alle verschillende bodems vinden die in de Minervois bestaan. Het is de essentie van de Minervois om micro-terroirs in kleine gebieden te laten zien. De grindstenen blijven op het oppervlak maar vermengen zich met de aarde in de diepte. De kleikalk is dominant zoals in de rest van de Minervois. Zandsteen en mergel zijn ook aanwezig, naar eigen goeddunken!.

Language(s):

Français - French - Französisch - Francés - Francese - Frans English - Anglais - Englisch - Inglés - Engels Español - Spanish - Espagnole - Spanisch - Spagnolo - Spaans Deutsch - German - Alemán - Allemand - Tedesco - Duits
Château La Grave - Badens

Château La Grave - Badens


Château La Grave - Badens

Château La Grave - Badens

Château La Grave - Badens
Openingstijden Château La Grave - Badens:

- 01 januari t/m 31 december - van 09:00 tot 12:00 en van 14:00 tot 17:00
- Gesloten - zaterdag - zondag
Qualité TourismeSyndicat du Cru MinervoisPays CarcassonnaisCarcassonne Patrimoine MondialPays Touristiques de Corbières en Minervois
Equipments and Services:
 
  * Parking
* Diervriendelijk
* Groepen welkom
* Dégustation
* Shop
  Omgeving
 
- Château de Peyrepertuse
- Rennes le Château
- Château de Puilaurens
- Château de Puivert
- Château de Montségur
- Aude en Pyrénées
- Quillan
- Gincla
- Salicorne - l'Eau Salée de Sougraigne
- Géobiologie
- Pays de Couiza
- Terres-cathares
- Rennes-les-Bains
- Rennes-le-Château - Le site officiel
- Le Château d'Arques
- La Bouichère - Jardin aux Plantes parfumées
- Le Musée des Dinosaures d’Espéraza
- Saint Hilaire
- Alet les Bains
- Limoux
- The Angel Art Sanctuary
- Elevage des biches de Picarel
- Saint-Paul-de-Fenouillets
- Gorges de Galamus
- Grotte de l'Aguzou
- Carcassonne, 'La Cité'
- Carcassonne, la Bastide Saint-Louis
- Lac de la Cavayère
- Canal du Midi
- Kangaroo park
- Les Quatre Châteaux de Lastours
- L'Abbaye de Villelongue (abbaye cistercienne)
- Le Moulin à Papier de Brousses et Villaret.
- Montagne Noir
- Saissac
- Lac du Lampy
- Fanjeaux
- Monastère de Prouilhe
- Montreal
- Castelnaudary
- Bram
- L'Abbaye de Saint-Papoul
- Lac de St-Ferréol
- Lac de la Ganguise
- Labastide d'Anjou
- Toulouse
- Loisirs sportifs, Randonnées, Escalade, Canyoning
- Le seuil de Naurouze et son obélisque
- Montferrand
- Montolieu
- Caunes-Minervois
- Les Marbrières de Caunes
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- Palet de Roland dolmen at Villeneuve Minervois
- Grotte de Limousis
- Le Gouffre géant de Cabrespine
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- La Clape
- Terra Vinea
- Narbonne
- Musée Archéologique de Narbonne
- Horreum Romain
- Musée d'Art et d'Histoire
- Cathedrale de Saint-Just et Saint-Pasteur
- Musée Lapidaire
- Maison Natale de Charles Trenet
- Aqua Jet Narbonne
- Narbonne Plage
- Abbey of Fontfroide
- Homps
- Musée de Bizanet
- Ille-sur-Têt - Les Orgues
- Forteresse de Salses
- Les 9 Écluses de Fonséranes
- Musée National d'Ensérune
- Musée de Bizanet
- Bages
- St Pierre des Clars
- Ornaisons
- Lézignan-Corbières
- Minervois Region
- Musée des Potiers Gallo-Romains d'Amphoralis
- Montagne Noir
- Minerve
- Argens-Minervois
- Le Moulin de l'Oulibo - L’Odyssée de l’Olivier
- La Curiosité de L'Auriol (Lauriole)
- Pirat Parc - Attraction Park (Gruissan)
- Mirepoix
 

Trèbes

Le Port du Trèbes

Canal du Midi

Canal du Midi

 Carcassonne, 'La Cité'

De Middeleeuwse stad van Carcassonne, 'La Cité'...


Minervois

A.O.C. Minervois
 
De Minervois ligt ten noorden van Corbières in de Languedoc, met als natuurlijke grens de vallei d'Aude. Vanuit deze vallei loopt het terrein in noordelijke richting trapsgewijs omhoog, de uitlopers van Montagne Noire in. Het hoogteverschil tussen de hoogste districtsheuvels en de valleivloer varieert van 560 meter in het oosten tot ruim 800 meter in het westen. De bodem van de Minervois is gevarieerd van aard. In de vlakte treft men de vruchtbaarste, kleihoudende gronden aan, dikwijls met grote ronde keien bezaaid. Hoger in de heuvels komen vooral kiezel en kalk voor, met af en toe ook leisteen. Beide gronden leveren goede wijn. Veel zon en regelmatig regen. Het centrum van de streek omvat de steenachtige terrassen van Argent Double, de Balcon de l'Aude met hun bruine mergel en de grote wijnbouwgemeente Laure. Hiertoe behoort ook het heuvelgebied Petite Causse met de beroemde wijnstad La Livinière Samen met de vijf buurgemeenten Siran, Fauzan, Azillanet, Félines Minervois en Cesseras werd La Livinière in 1999 de eerste officieel erkende cru van de Minervois..

 
Sentier Les Vestiges
de Miramont
 
 
Sentier Les Vestiges de Miramont - Barbaira
 
 
Château de Miramont ligt op de hellingen van de Montagne d'Alaric, een paar kilometer van Carcassonne. U kunt deze ruine bereiken door de toeristische weg tussen de dorpen van Monze en Barbaira te nemen. Het kasteel dateert uit de elfde tot de dertiende eeuw. Het ligt in puin, maar u kunt nog steeds de originele structuur herkennen: een centrale toren, met een deel van een gewelfde ruimte en een muur die verschillende bouwwerkjes ondersteund. Château de Miramont  had een zeer gunstige locatie met uitzicht op de Aude vallei. De overblijfselen van Château de Miramont ondersteunde de noordelijke flank van de berg Alaric, 4 km ten zuidwesten van de stad Barbaira. Genesteld op een geïsoleerd plateau, op meer dan 300 meter boven de zeespiegel, is deze plek een beschermd gebied. Vanaf de top van deze rotspunt, omarmt het uitzicht een prachtig landschap gevormd door de Aude vallei, de reliëfs van de Minervois tot aan de hellingen van de Montagne Noire. De overblijfselen van het kasteel die nog zijn overgebleven werden gebouwd door de Visigotische koning Alaric II. Gebouwd op een strategisch punt, werd het kasteel waarschijnlijk herbouwd door de heren van Capendu in de vroege Middeleeuwen...

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Sachez consommer avec modération.
 
Château La Grave
 
Caveaux et Domaines
 
Château La Grave
Orosquette - Propriètaire- Récoltants
11800 Badens
 
Tel. +33 4.68.79.16.00
Fax +33 4.68.79.22.91
GSM -

Email -
info@chateau-la-grave.net

Website -
www.chateau-la-grave.net
Prijzen, Tarieven -
Witte Wijn: 6.95 € tot 12.50 €
Rosé: 6.95 € tot 7.975 €
Rode Wijn: 6.95 € tot 25.00 €
 
Service:

FietsvriendelijkParkingDiervriendelijkDégustation
 
Mogelijke Creditcard betalingen
 
Map
 Grotere kaart weergeven

Camping
La Commanderie

Camping La Commanderie - Rustiques



Camping La Commanderie ligt op slechts 10 minuten van de middeleeuwse Cité van Carcassonne en is een geweldige plek om van de rust en stilte te genieten in de schaduw van pijnbomen of bij het zwembad. Tennis faciliteiten zijn vlakbij. Camping La Commanderie heeft een groot zwembad temidden van hoge dennenbomen, een panoramisch uitzicht over de vlakte van Carcassonne, speeltuin voor kinderen, jeu de boules en een volleybalveld...


Hôtel Restaurant
Ô Fil de l’Ô

Hôtel Restaurant Ô Fil de l’Ô - Marseillette



Op enkele kilometers van Carcassonne, tussen het 'Canal du Midi en de "Minervois", ligt het dorp "Marseillette". In een uitzonderlijke omgeving, wordt u begroet door Jacqueline en Anne. Tijdens een smakelijke pauze kunt u genieten van de specialiteiten van onze "Chef". Voor een kort of lang verblijf, zult u een van onze vijf slaapkamers of onze typische molen waarderen, beide vol charme ingericht...


Camping
A l'Ombre des Micocouliers

Camping A l'Ombre des Micocouliers - Trèbes



Camping A l'Ombre des Micocouliers heeft 70 zeer schaduwrijke plaatsen, verspreid over anderhalve hectare en wordt 's nachts bewaakt. Alle plaatsen zijn van elkaar gescheiden door bossages waardoor de vakantiegangers 'privacy' behouden. Geografisch goed gelegen, om prachtige wandelingen te maken in deze regio vol met geschiedenis. Rustig, sportief of cultureel: het zal ongetwijfeld een aangename vakantie worden... Gelegen op 5 km van es is een klein stadje van 6500 inwoners, dicht bij de Minervois en de Corbières, die alle faciliteiten van een moderne stad heeft...


Restaurant
l'Épicurien

Restaurant l'Épicurien - Conques-sur-Orbeil
 


Enkele kilometers ten noordoosten van Carcassonne, in het centrum van Conques-sur-Orbeil, ligt dit restaurant aan de rivier de Orbeil om u te verwelkomen. Bezoek aan dit restaurant is meer dan de moeite waard, goed eten en behoorlijke porties. Bij mooi weer kunt u in de schaduw dineren op het terras. De traditionele Franse keuken is verassend goed evenals de opmaak van de borden! De ambiance is warm en vriendelijk!....
 

Le Moulin
de Trèbes

Le Moulin de Trèbes - Trèbes



Het restaurant Le Moulin de Trèbes langs het Canal du Midi biedt u drie ruimtes met verschillende atmosferen. Neem bij de eerste de beste mooie dag plaats op het schaduwrijke terras van de drie sluizen van het Canal du Midi. In een kalme en rustige ambiance, kunt u rustig lunchen of dineren in het restaurant, terras of de patio. Van de herfst tot de lente, genietend van de warme zoetheid die de open haard geeft. Ontdek onze kaart en onze grill gerechten in een setting van oude muren met een vleugje van hedendaags design. Een aparte hoek van "strand" is gecreëerd als "Lounge", een ideale setting om met vrienden te genieten van de tapas ket uitzicht op het Canal du Midi. Zelfs kunt u tegenwoordig ontbijten op het terras bij mooi weer...


Le Top du Roulier

Le Top du Roulier - Capendu



Het Hotel Restaurant is ideaal gelegen in Capendu, op slechts 15 minuten van de stad Carcassonne en op minder dan een uur van de Middellandse Zeekust. Alle kamers beschikken over airconditioning, een eigen douche en een terras, gratis WiFi en Canal Satellite TV.
Het restaurant serveert regionale gerechten, vergezeld van een grote lokale wijnkaart in de grote eetzaal of op de schaduwrijke patio. Deze bevoorrechte plaats biedt vele mogelijkheden voor wandelingen door de wijngaarden en langs de oevers van het Canal du Midi of op de gemarkeerde paden van Alaric berg die je kan brengen naar, onder andere, het botanische pad, Chateau de Miramont Castle of Les Bénitiers de l'Alaric. Met de auto, bent u ook in de buurt van de Katharen plaatsen Minerve en Lastours, en de verschillende historische plaatsen zoals de grotten van Limousis of lokale bezienswaardigheden zoals die van la Curiosité de Lauriole of de Gouffre de Cabrespine...


Château de Floure

Château de Floure - Floure



Château de Floure is gehuisvest in een voormalige romaanse abdij daterend uit de 9de en 13de eeuw, en 2 bijhorende villa's uit de 17de en 19de eeuw. U logeert hier in een oase van rust op 12 km van Carcassonne en u proeft er van een uitmuntende keuken. Floure is een uitstekende uitvalsbasis om de kastelen van de Katharen en het Canal du Midi te ontdekken. Landelijke rust, wandelen in de prachtige natuur of onvergetelijke uitstapjes maken naar Carcassonne, Narbonne en Perpignan. Dit romantisch adresje is gewoonweg magisch ... 100% genieten ...


Beoordelingen
Categorieën
Talen
Dutch English
Categorie Info
Andere items
Deel item
Delen via E-Mail Delen op Facebook Delen op Twitter Delen op Google Buzz Delen op Digg
Snelzoeken
 
Item:

Item:


Gebruik sleutelwoorden om het item te zoeken.
Geavanceerd zoeken
Copyright © 2014 Ode aan Aude Powered by Arends Web Design