Château Fontenelles - Douzens
[wijnchfontan]


A.O.C. Corbières
Château Fontenelles

Château Fontenelles - Douzens

Château Fontenelles - Douzens


Château Fontenelles - Douzens

Château Fontenelles - Douzens

Château Fontenelles - Douzens
 
Château Fontenelles - Douzens

Centraal gelegen in het gebied van de Kartharen, tussen Carcassonne en de heuvels van Narbonne, aan de voet van Chateau de Miramont ligt Domaine de Fontenelles.

Het domaine beslaat 40 hectaren in het AOC Corbières gebied en is gelegen op het terroir van de berg Alaric Domaine de Fontenelles wordt al vijf generaties gerund met intense passie voor wijn.

Vandaag de dag zetten Thierry Tastu en zijn vrouw Nelly de familie traditie voort. Even als zijn voorvaderen streeft Thierry Tastu naar de beste kwaliteit, binnen de regelgeving en beheert hij de wijngaarden met respect voor de natuurlijke omgeving.

Een historisch land voor grote wijnen.
 
De bodem van de Montagne d'Alaric onderscheidt zich door overwegend klei en kalk bodem en de aanwezigheid van steenachtige terrassen.

Het karakter van de streek uit zich in een rode wijn met een subliem paars en robijn gewaad, een krachtige en complexe neus, een combinatie van kruidige en bloemige noten en het ontwikkelt naar gelang de tijd een harmonieuze smaak en geabsorbeerde tannines.
Rode Wijn = Rode Wijn Rosé = Rosé
 
  Specialiteiten

Onze wijngaard ligt in een overgangsgebied tussen een mediterraan klimaat met oceanische invloeden. De wijnstok ervaart een lange vegetatieve cyclus, als gevolg van het droge, warme en zonnige klimaat. De gunstige invloed van de rivier Cers reinigt de wijnstokken op een natuurlijke manier en zorgt voor het verminderen van de behandeling van pesticiden tot een minimum.

Mourál de Salomon is onze prestigieuze vintage.
Al onze passie en know-how is geconcentreerd in deze haute couture wijn. De teelt van de wijnstok, de selectie van bessen, vat assemblage - niets wordt aan het toeval overgelaten en het is een echte werk van vakmanschap dat ons team elk jaar voert om deze uitstekende vintage te produceren. De zwarte diamant tint van haar gewaad, donker en sprankelend, suggereert al de zuidelijke weelde van deze mythische wijn. De neus, fijn bebost, is van ongeëvenaarde complexiteit en elegantie, een combinatie van gestoofd fruit en zwarte olijven met notities van laurier. De smaak is evenwichtig, aromatisch en geconcentreerd met een aangenaam kruidige afdronk. Het ontwikkelt op termijn zijdezachte en geabsorbeerde tannines die voor een veelbelovende toekomst van deze karaktervolle wijn zorgen. Syrah, Carignan Deze uitzonderlijke wijn is de ideale aanvulling voor wild, sappig vlees en prime rib of lamsvleesbout. Serveren op kamertemperatuur. Bewaarwijn: 10 jaar.

Gesproken talen:

Français - French - Französisch - Francés - Francese - Frans English - Anglais - Englisch - Inglés - Engels Español - Spanish - Espagnole - Spanisch - Spagnolo - Spaans Italiano - Italian - Italienne - Italiaans
Château Fontenelles - Douzens

Château Fontenelles - Douzens

Château Fontenelles - Douzens

Château Fontenelles - Douzensx8
Openingstijden Château Fontenelles - Douzens:

- 01 januari t/m 31 december - van 10:00 tot 12:00 en van 15:00 tot 18:00
- Het is raadzaam om te bellen voor een afspraak.
 
Qualité Tourisme Qualité Sud de France Le Pays Cathare Aude Tourisme Pays Touristiques de Corbières en Minervois
Equipments and Services:
 
  * Parking
* Shop
* Diervriendelijk
* Groepen met met gids
* Groepen met met gids
* Groepen welkom
* Faciliteiten voor mensen met beperking
* Individuele rondleiding met gids
* Individuele rondleiding zonder gids
* Dégustation
  Omgeving
 
- Château de Peyrepertuse
- Rennes le Château
- Château de Puilaurens
- Château de Puivert
- Château de Montségur
- Aude en Pyrénées
- Quillan
- Gincla
- Salicorne - l'Eau Salée de Sougraigne
- Géobiologie
- Pays de Couiza
- Terres-cathares
- Rennes-les-Bains
- Rennes-le-Château - Le site officiel
- Le Château d'Arques
- La Bouichère - Jardin aux Plantes parfumées
- Le Musée des Dinosaures d’Espéraza
- Saint Hilaire
- Alet les Bains
- Limoux
- The Angel Art Sanctuary
- Elevage des biches de Picarel
- Saint-Paul-de-Fenouillets
- Gorges de Galamus
- Grotte de l'Aguzou
- Carcassonne, 'La Cité'
- Carcassonne, la Bastide Saint-Louis
- Lac de la Cavayère
- Canal du Midi
- Kangaroo park
- Les Quatre Châteaux de Lastours
- L'Abbaye de Villelongue (abbaye cistercienne)
- Le Moulin à Papier de Brousses et Villaret.
- Montagne Noir
- Saissac
- Lac du Lampy
- Fanjeaux
- Monastère de Prouilhe
- Montreal
- Castelnaudary
- Bram
- L'Abbaye de Saint-Papoul
- Lac de St-Ferréol
- Lac de la Ganguise
- Labastide d'Anjou
- Toulouse
- Loisirs sportifs, Randonnées, Escalade, Canyoning
- Le seuil de Naurouze et son obélisque
- Montferrand
- Montolieu
- Caunes-Minervois
- Les Marbrières de Caunes
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- Palet de Roland dolmen at Villeneuve Minervois
- Grotte de Limousis
- Le Gouffre géant de Cabrespine
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- La Clape
- Terra Vinea
- Narbonne
- Musée Archéologique de Narbonne
- Horreum Romain
- Musée d'Art et d'Histoire
- Cathedrale de Saint-Just et Saint-Pasteur
- Musée Lapidaire
- Maison Natale de Charles Trenet
- Aqua Jet Narbonne
- Narbonne Plage
- Abbey of Fontfroide
- Homps
- Musée de Bizanet
- Ille-sur-Têt - Les Orgues
- Forteresse de Salses
- Les 9 Écluses de Fonséranes
- Musée National d'Ensérune
- Musée de Bizanet
- Bages
- St Pierre des Clars
- Ornaisons
- Lézignan-Corbières
- Minervois Region
- Musée des Potiers Gallo-Romains d'Amphoralis
- Montagne Noir
- Minerve
- Argens-Minervois
- Le Moulin de l'Oulibo - L’Odyssée de l’Olivier
- La Curiosité de L'Auriol (Lauriole)
- Pirat Parc - Attraction Park (Gruissan)
- Mirepoix
 

Montlaur

Montlaur

Lagrasse

Lagrasse

Gorges du Congoust

Gorges du Congoust


Corbières

A.O.C. Corbières

The Corbières is one of the wildest areas of France with one of the lowest population densities. It is picturesque with wine growing areas alternating with garigue and mountainous countryside. It is located mainly in the Aude département and partly in the Pyrénées-Orientales département. The River Aude borders the Corbières to the west and north. To the south is the River Agly and to the east the the Mediterranean Sea. The name Corbières comes from "cor" a pre-Celtic word meaning "rock" and "berre" from the River Berre which runs through Durban. The eastern part of the Corbières with its Etangs, borders the the Mediterranean Sea and is called the Corbières maritimes. It has its own distinctive climate and characteristic vegetation known as thermomediterranean vegetation...


Vin de Pays d’Oc,
Vin de Pays de l’Aude

Vin de Pays d’Oc, Vin de Pays de l’Aude

De Pays d’Oc is een wijnstreek die een viertal departementen omvat (Pyrenées Orientales, Aude, Hérault, Gard) en waar – zoals wij weten - uitstekende wijnen worden geproduceerd. Een Vin de Pays d’Oc is een wijn uit het genoemde gebied die aan de strenge lokale eisen van de Franse wijnwet moet voldoen en die zich vaak kan meten met een willekeurige A.O.C. wijn uit dit gebied. De Languedoc dankt haar naam aan de taal die hier eens werd gesproken. In de 13e eeuw spraken beambten van de koning voor het eerst over het land waar men oc zegt in plaats van oui. Door vermenging van het Gallisch en het Latijn ontstonden hier 2 afgeleiden van het Gallo Romaans: de Langue d’Oc en het Occitaans. De liederlijk klinkende Langue d’Oc was de taal der troubadours. De hertogen en edelen omringden zich met deze dichterlijke lieden en lieten zich amuseren met de vele vleiende verzen die meestal in het teken stonden van begeerde minnaressen. Deze verzen en liederen werden uiteraard geïnspireerd door de prachtige wijnen die deze regio voortbrengt...

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Sachez consommer avec modération.
 
  Château Fontenelles
 
Caveaux et Domaines
 
Domaine de Fontenelles
78 Avenue des Corbières
11700 DOUZENS
 
Tel. +33 4.68.79.12.89
Fax +33 4.68.79.12.89
GSM +33 6.11.02.48.41

Email -
info@fontenelles.com

Website -
www.fontenelles.com

Prijzen, Tarieven -

Rosé: 12.60 € 
Rode Wine: 9.00 € tot 40.00 €
 
Service:

FietsvriendelijkParkingDiervriendelijkDégustation
 
Mogelijke Creditcard betalingen
 
Map
  Grotere kaart weergeven

Château de Floure

Château de Floure - Floure



Château de Floure is gehuisvest in een voormalige romaanse abdij daterend uit de 9de en 13de eeuw, en 2 bijhorende villa's uit de 17de en 19de eeuw. U logeert hier in een oase van rust op 12 km van Carcassonne en u proeft er van een uitmuntende keuken. Floure is een uitstekende uitvalsbasis om de kastelen van de Katharen en het Canal du Midi te ontdekken. Landelijke rust, wandelen in de prachtige natuur of onvergetelijke uitstapjes maken naar Carcassonne, Narbonne en Perpignan. Dit romantisch adresje is gewoonweg magisch ... 100% genieten ...


Restaurant M'11

Restaurant M'11 - Monze



Op slechts 15 minuten van Carcassonne, dicht bij de Corbières is Restaurant M'11 gehuisvest in een oude rijpingskelder van de wijncoöperatie van Monze. Een warme omgeving die bevorderlijk werkt voor culinaire evenementen. De caves van Rocbère des Corbières Maritimes en de cave van Monze, hebben hun activiteiten samengebundeld en dit gebouw vrijgegeven om hun producten te tonen. Na de ontdekking van hun schatten, komt u in de grote zaal van dit rustieke restaurant met een uniek uitzicht op de wijngaarden. Op de achtergrond een grote open haard voor de grillades...


L'Abreuvoir  L'Abreuvoir - Bouilhonnac

L'Abreuvoir - Bouilhonnac

6 Persoons vakantiehuis met privézwembad, Bouilhonnac, nabij Carcassonne (Zuid-Frankrijk)!


Hôtel Restaurant
Ô Fil de l’Ô

Hôtel Restaurant Ô Fil de l’Ô - Marseillette



Op enkele kilometers van Carcassonne, tussen het 'Canal du Midi en de "Minervois", ligt het dorp "Marseillette". In een uitzonderlijke omgeving, wordt u begroet door Jacqueline en Anne. Tijdens een smakelijke pauze kunt u genieten van de specialiteiten van onze "Chef". Voor een kort of lang verblijf, zult u een van onze vijf slaapkamers of onze typische molen waarderen, beide vol charme ingericht...


Hôtel Restaurant
La Fargo

Hôtel Restaurant La Fargo - St-Pierre-des-Champs



Halverwege tussen Narbonne en Carcassonne in de buurt van het dorpje St-Pierre-des-Champs en haar kasteel staat een mooi, opvallend gebouw gelegen tussen de garrigue, omgeven door heuvels, tuinen en boomgaarden gewiegd door de rivier Orbieu en zwaaiend naar het tempo van de vogelzang. In deze oase van rust en groen, zijn de heldere, persoonlijke, ruime kamers met een hedendaags Zuid-Oost-Aziatisch decor, een open uitnodiging om een wereld van rust... Binnen, in een decor van lichte stenen muren, La Fargo beschikt over een uitgebreide eetkamer met lounge, bar, open haard en piano. De elafstand ronde tafels zorgen voor een warme, ontspannen sfeer....


Auberge
Côté Jardin

Hôtel Restaurant Auberge Côté Jardin - Conilhac-Corbières



Halverwege tussen de Middellandse Zee en de Montagne Noir in het hart van de Corbières in regio met vele schatten, ligt dit verborgen gebouw vol charme. Via de hoofdingang van de Auberge Côte Jardin vindt u het terras, een welkome oase van steen en groen. Deze voormalige Napoleontische halteplaats met verwarmd zwembad en een privé parkeerplaats biedt 12 kamers, elk uitgerust volgens de hoogste standaard met airconditioning, minibar, tv en internet. Uw gastheer, David Prevel, een jonge chef-kok, ontvouwt al zijn talenten in zijn fantasierijke subtiele en verfijnde keuken die met de seizoenen evolueert. Eindeloos zoekend naar de beste producten in onze regio, zal David Prevel u een rondleiding geven van de beste specialiteiten van de Languedoc. Sophie, zijn charmante vrouw heeft de verantwoording over de immense wijnkelder. Haar "Coups de Coeur" worden onthuld in haar levendige wijnkaart, die verandert naar gelang van haar nieuwe ontdekkingen....


Beoordelingen
Categorieën
Talen
Dutch English
Categorie Info
Andere items
Deel item
Delen via E-Mail Delen op Facebook Delen op Twitter Delen op Google Buzz Delen op Digg
Snelzoeken
 
Item:

Item:


Gebruik sleutelwoorden om het item te zoeken.
Geavanceerd zoeken
Copyright © 2014 Ode aan Aude Powered by Arends Web Design