Château de Paraza - Paraza
[wijnchparaza]


A.O.C. Minervois
Château de Paraza

Château de Paraza - Paraza

Château de Paraza - Paraza

Château de Paraza - Paraza


Château de Paraza - Paraza
Château de Paraza - Paraza

Château de Paraza ligt in de Languedoc, met uitzicht op het pal ervoor gelegen Canal du Midi (UNESCO) en vertegenwoordigt de bewaker van een eeuwenoude wijntraditie. Haar geschiedenis is nauw verbonden met de geschiedenis van Frankrijk, in het bijzonder die van de Languedoc, en haar zeer rijke verleden en historische overblijfselen dateren uit de Romeinse bezetting. Onder Lodewijk de XIV, diende het kasteel van Paraza als basis voor ingenieur Pierre Paul Riquet gedurende een deel van bouw van het Canal du Midi om het van de Middellandse Zee naar de Atlantische Oceaan aan te sluiten, waardoor het de naam "Canal du Roy" (kanaal van de Koning) kreeg. De familie d'Anglas liet 65 ha wijngaarden op de hellingen van het dorp Paraza groeien. Hun wijnen bieden een harmonieuze dialoog tussen kracht en finesse en hun Grands Crus worden wereldwijd gewaardeerd. Uitzicht op het pal ervoor liggende Canal du Midi (UNESCO), vertegenwoordigt Château de Paraza de bewaking van een eeuwenoude wijntraditie. Met vrienden of familie, verwelkomen wij u voor een echt gezellige en voedzame momenten in het hart van onze kelder.
Rode Wijn = Rode Wijn Witte Wijn = Witte Wijn  Rosé = Rosé
 
  Specialtiteiten

Voordat het een wijnproducerende bedrijf was, heeft het domein door de eeuwen heen vele verschillende activiteiten ontplooid, waaronder de teelt van olijfbomen en granen, evenals het fokken van grote kuddes schapen.

Iedereen gebruikte het Canal du Midi voor grote hoeveelheden commercieel verkeer-vervoer van passagiers of vrachtvervoer door middel van aken getrokken door paarden, of zelfs bij gelegenheid, door mannen.

Trots op onze 100 meter lange kelder, willen wij onze passie voor een ieder delen voor de wijnbereiding en voor de specifieke kenmerken van onze terroir en wijnen voor allen die onze aanlegplaats aan het kanaal passeren.

Met familie of vrienden, verwelkomen wij u voor ontspannende momenten voor een 'dégustation' en gezelligheid. Boek onze kelder en tuinen om uw evenementen te organiseren of om uw vergaderingen met familie of vrienden te vieren in onze unieke zaal.

Gesproken talen:

Français - French - Französisch - Francés - Francese - Frans English - Anglais - Englisch - Inglés - Engels  
Château de Paraza - Paraza

Château de Paraza - Paraza

Château de Paraza - Paraza

Château de Paraza - Paraza
Openingstijden Château de Paraza - Paraza:

- Winter: maandag t/m vrijdag - 09:00 tot 18:00 - zaterdag - 09:00 tot 12:00
- Zomer: maandag t/m zondag - 10:00 tot 20:00
Qualité Tourisme Syndicat du Cru Minervois Minervois Hérault Pays Touristiques de Corbières en Minervois
Equipments and Services:
 
  * Parking
* Diervriendelijk
* Groepen welkom
* Dégustation
* Shop
  Omgeving
 
- Château de Peyrepertuse
- Rennes le Château
- Château de Puilaurens
- Château de Puivert
- Château de Montségur
- Aude en Pyrénées
- Quillan
- Gincla
- Salicorne - l'Eau Salée de Sougraigne
- Géobiologie
- Pays de Couiza
- Terres-cathares
- Rennes-les-Bains
- Rennes-le-Château - Le site officiel
- Le Château d'Arques
- La Bouichère - Jardin aux Plantes parfumées
- Le Musée des Dinosaures d’Espéraza
- Saint Hilaire
- Alet les Bains
- Limoux
- The Angel Art Sanctuary
- Elevage des biches de Picarel
- Saint-Paul-de-Fenouillets
- Gorges de Galamus
- Grotte de l'Aguzou
- Carcassonne, 'La Cité'
- Carcassonne, la Bastide Saint-Louis
- Lac de la Cavayère
- Canal du Midi
- Kangaroo park
- Les Quatre Châteaux de Lastours
- L'Abbaye de Villelongue (abbaye cistercienne)
- Le Moulin à Papier de Brousses et Villaret.
- Montagne Noir
- Saissac
- Lac du Lampy
- Fanjeaux
- Monastère de Prouilhe
- Montreal
- Castelnaudary
- Bram
- L'Abbaye de Saint-Papoul
- Lac de St-Ferréol
- Lac de la Ganguise
- Labastide d'Anjou
- Toulouse
- Loisirs sportifs, Randonnées, Escalade, Canyoning
- Le seuil de Naurouze et son obélisque
- Montferrand
- Montolieu
- Caunes-Minervois
- Les Marbrières de Caunes
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- Palet de Roland dolmen at Villeneuve Minervois
- Grotte de Limousis
- Le Gouffre géant de Cabrespine
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- La Clape
- Terra Vinea
- Narbonne
- Musée Archéologique de Narbonne
- Horreum Romain
- Musée d'Art et d'Histoire
- Cathedrale de Saint-Just et Saint-Pasteur
- Musée Lapidaire
- Maison Natale de Charles Trenet
- Aqua Jet Narbonne
- Narbonne Plage
- Abbey of Fontfroide
- Homps
- Musée de Bizanet
- Ille-sur-Têt - Les Orgues
- Forteresse de Salses
- Les 9 Écluses de Fonséranes
- Musée National d'Ensérune
- Musée de Bizanet
- Bages
- St Pierre des Clars
- Ornaisons
- Lézignan-Corbières
- Minervois Region
- Musée des Potiers Gallo-Romains d'Amphoralis
- Montagne Noir
- Minerve
- Argens-Minervois
- Le Moulin de l'Oulibo - L’Odyssée de l’Olivier
- La Curiosité de L'Auriol (Lauriole)
- Pirat Parc - Attraction Park (Gruissan)
- Mirepoix
 

Paraza

Paraza

Le Musée du Château de Ventenac

Le Musée du Château de Ventenac

Argens-Minervois

Argens-Minervois


Minervois

A.O.C. Minervois
 
De Minervois ligt ten noorden van Corbières in de Languedoc, met als natuurlijke grens de vallei d'Aude. Vanuit deze vallei loopt het terrein in noordelijke richting trapsgewijs omhoog, de uitlopers van Montagne Noire in. Het hoogteverschil tussen de hoogste districtsheuvels en de valleivloer varieert van 560 meter in het oosten tot ruim 800 meter in het westen. De bodem van de Minervois is gevarieerd van aard. In de vlakte treft men de vruchtbaarste, kleihoudende gronden aan, dikwijls met grote ronde keien bezaaid. Hoger in de heuvels komen vooral kiezel en kalk voor, met af en toe ook leisteen. Beide gronden leveren goede wijn. Veel zon en regelmatig regen. Het centrum van de streek omvat de steenachtige terrassen van Argent Double, de Balcon de l'Aude met hun bruine mergel en de grote wijnbouwgemeente Laure. Hiertoe behoort ook het heuvelgebied Petite Causse met de beroemde wijnstad La Livinière Samen met de vijf buurgemeenten Siran, Fauzan, Azillanet, Félines Minervois en Cesseras werd La Livinière in 1999 de eerste officieel erkende cru van de Minervois..


De druivensoorten

De druivensoorten

Rode wijnen ontstaan na klassieke vinificatie, of vooral bij het ras carignan, via macération carbonique. De betere rode wijnen vooral wanneer ze op eik worden opgelegd, moeten 2 à 5 jaren oud zijn alvorens ze te drinken. Ze hebben een purperen (jonge) tot robijnrode kleur. De jonge wijnen bieden een aroma van zwarte bessen of braambessen, ze ontluiken met geuren van kruiden, peper, zoethout, een snuifje garrigue en tijm. De rode bewaarwijnen hebben sterke aroma's van oud leder, koffie, cacao en wild. De rosé's worden in de meeste gevallen geproduceerd via de saignée-methode, soms worden ze direct geperst. De zalmkleurige rosé's moeten jong gedronken worden en geuren naar bloemen, cassis en garrigue. De kleine hoeveelheden witte wijn ontstaan meestal direct na het persen. Soms wordt eerst macération pelliculaire toegepast. Vervolgens wordt vergist bij 18°C gedurende 2-3 weken. Incidenteel vindt de gisting plaats in eiken vaten. Ze hebben een gele kleur met een groen waas en geuren naar vanille, anijs en exotische vruchten. Aanbevolen wordt ze jong, binnen de twee jaar, te drinken. Klik op de foto om naar de kenmerken te gaan van de druiven die in deze streek worden geteeld...

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Sachez consommer avec modération.
 
Château de Paraza
 
Caveaux et Domaines
 
Château de Paraza
11200 Paraza
 
Tel.1 +33 4.68.11.40.70
Tel.2 +33 9.64.33.37.43
Fax +33 4.68.11.40.72
GSM +33 6.17.87.51.46

Email -
annick.danglas@hotmail.fr

Website -
www.chateau-de-paraza.fr
Prijzen, Tarieven -
Witte Wijn: 6.00 € to 9.00 €
Rosé: 6.00 € to 9.00 €
Rode Wijn: 6.00 € to 20.00 €
 
Service:

FietsvriendelijkParkingDiervriendelijkDégustation
 
Mogelijke Creditcard betalingen
 
Map
  Grotere kaart weergeven

Mellow Vélos

Mellow Vélos - Paraza

Wij leveren fietsen bij u aan de deur! Als u uw fiets heeft, waar ga je heen? Wanneer u uw fietsen huurt, krijgt u een aantal voorgestelde routes samen met grootschalige kaarten mee. De routes gaan altijd over rustige wegen en paden en worden gesorteerd op basis van terrein en afstand. Wij zijn voortdurend bezig om routes toe te voegen vanaf verschillende dorpen en steden in de omgeving. Sommige zijn geschikt voor het hele gezin, terwijl andere gericht zijn op weg-of mountainbike liefhebbers. Vanaf 2012, is een fiets GPS te huur. Deze heeft alle van ritten opgeslagen en zal bijzonder nuttig zijn bij het racefietsen die geen maphouders hebben...


La Capitane -
Ginestas

La Capitane - Ginestas

Deze replica van een 19e-eeuws traditioneel binnenschip werd gebouwd voor de set in de Franse tv-serie 'La Rivière Espérance'. Het vaart op drie kanalen: het Canal du Midi, het Canal de Jonction en het Canal de la Robine. Het geeft de reizigers het authentieke gevoel van het kanaal varen en een gelegenheid om de wonderen van het Canal du Midi te ontdekken... Mensen komen hier om dit ene moment te beleven op een boot ver weg van het gewone leven! "La Capitane" vaart vanaf de paasvakantie tot aan de herfst vakantie. Het biedt cruises van 1:30 uur en passeert een sluis, geschikt voor groepen tot 50 personen, cruises voor een halve dag en volledige dag (zie prijzen website). In geval van regen beschermt een zonnescherm u...


Café du Port

Café du Port - Paraza



Het "Café du Port" is een "Slow Food" Bistro. Het is dagelijks geopend tijdens het seizoen (voorjaar tot oktober). Onze "Cuisine du Marché" is Mediterraans. In onze gerechten gebruiken we de beste en meest verse regionale en seizoensgebonden producten. Al ons eten is vers bereid. Elk gerecht wordt op bestelling gemaakt. We bieden geavanceerde en gemakkelijk wijnen van de regio: Minervois, Corbières, Languedoc. Wij streven naar het aanbieden van goede maaltijden met een subtiele smaak en aangename geuren van de "terroir", mooi gepresenteerd in een omgeving die het zuiden zo kenmerkt...


Le Somail

Le Somail

Le Somail is letterlijk en figuurlijk een schilderachtig dorpje aan het 'Canal du Midi'. Er zijn diverse ateliers gevestigd, eveneens ligt hier het beroemde boekenantiquariaat van Mme. Gourges. Le Somail was vroeger een van de halteplaatsen van de postboot. De postboot deed er vier dagen over om van Agde naar Toulouse te komen. Daarbij moesten de passagiers bij alle meervoudige sluizen met al hun bagage overstappen naar een andere boot om tijd te winnen. Plekken om te overnachten waren Le Somail, Trèbes en Castelnaudary...


Camping
Les Auberges

Camping Les Auberges - Pouzols-Minervois



Veronica en Bernard heten u welkom in een rustige en aangename omgeving, omringd door wijngaarden en garrigues, alles in een vriendelijke, familiaire sfeer. Camping Les Auberges zal u betoveren met zijn zwembad en schaduwrijke plaatsen, maar ook voor de vele wandelpaden die u met onze mooie streek laten kennismaken. Op zoek naar een rustige plek om een vakantie in alle rust of anders te besteden en plezier te hebben met andere kampeerders. Een goede schaduwrijke camping, het gezang van krekels, de zee en de bergen in de buurt met alle faciliteiten (artsen, supermarkt, apotheek ...). Soorten verhuur stacaravans en gratis aangeboden slots voor camper, caravan of tent. Gratis wifi op de camping...


Restaurant
La Distillerie

Restaurant La Distillerie - Saint Marcel sur Aude



The Distillery Restaurant in Saint Marcel sur Aude opened his door in October 2008. Chef Mr Ratabouil and his team offers traditional menus and creative, fresh ingredients. The Distillery Restaurant invites you to discover her slate of suggestions throughout the year. You will also be pleased to discover, various fish and meat in an oven at cuitent charcoal. A good selection of regional wines is presented to fully support your dishes...


Beoordelingen
Categorieën
Talen
Dutch English
Categorie Info
Andere items
Deel item
Delen via E-Mail Delen op Facebook Delen op Twitter Delen op Google Buzz Delen op Digg
Snelzoeken
 
Item:

Item:


Gebruik sleutelwoorden om het item te zoeken.
Geavanceerd zoeken
Copyright © 2014 Ode aan Aude Powered by Arends Web Design