Château de Cabriac - Douzens
[wijnchcabria]


A.O.P. Corbières
Château de Cabriac

Château de Cabriac - Douzens

Château de Cabriac - Douzens

Château de Cabriac - Douzens

Château de Cabriac - Douzens

Château de Cabriac - Douzens
Château de Cabriac - Douzens

Gelegen aan de voet van de Mont Alaric, in de Languedoc-Roussillon, ligt Château de Cabriac in een prachtige omgeving van heuvels beplant met wijngaarden en bedekt met pijnbomen. De positie tegenover de Montagne Noire geeft een panoramisch beeld van contrasten en kleuren.

Château de Cabriac is een familiedomein sinds 1802, dat toebehoort aan Jean en Michèle de Cibeins die zorg dragen voor de teelt van de wijnstokken en de ontwikkeling van deze wijnen. Wij produceren uitstekende Corbières AOP wijnen dankzij de bijzonder gunstige terroir zo ook prachtige Pays d'Oc-wijnen.

Château de Cabriac - Douzens
Het landgoed beslaat 70 hectare: 25 in Corbières en 45 in Vin de Pays. De familie Cibeins behoorde tot de pioniers met de introductie van zeer vroege mediterrane variëteiten zoals zoals Syrah, Mourvèdre A.O.P.

Dit stelt ons in staat om uiterst gevarieerde en complexe samenstellingen te maken. Een deel van het landgoed produceert ook Pays d'OC-wijnen zoals Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir en Syrah voor rode wijnen. Aan de witte kant profiteren de wijnen van de introductie van Vermentino, Roussanne en Viognier.
Rode Wijn = Rode Wijn Witte Wijn = Witte Wijn Rosé = Rosé
 
  De bodem van Domaine de Cabriac bestaat uit klei en kalksteen liggend op ondiep zandsteen en zandsteen-mergel en daardoor snel opwarmen. Haar blootstelling aan de noordzijde van de Montagne d'Alaric beschermt het tegen de hitte van de Middellandse Zee en vergemakkelijkt een langzame en progressieve rijping van de druiven. Bovendien zorgt de verscheidenheid aan tentoonstellingen ervoor dat mediterrane druivensoorten zoals mourvèdre en syrah hun aromatische kwaliteiten ontwikkelen en tot volledige ontwikkeling komen. De wijnen van Château de Cabriac danken hun kwaliteit aan het materiaal en de menselijke hulpbronnen die werden gebruikt om deze vrucht van de aarde te transformeren tot een wijn die volledig in staat is om de geest en de zintuigen te bevredigen.

Bepaalde hoeveelheden aan rode wijnen worden in vaten gezet na malolactische gisting. Deze wijnen gaan in de melanges van de geselecteerde jaargangen. Het roeren op droesem wordt uitgeoefend op witte wijnen.

De assemblages worden gemaakt volgens de dégustations om de gewenste profielen te verkrijgen:
- Confidences: Uitzonderlijke wijn
- Le Prieuré Saint Martin: Kracht, Intensiteit
- La cuvée Marquise de Puivert gestructureerde verouderde wijn met zijdezachte en complexe tannines.

De vaten kelder is geïsoleerd en met airconditioning, waarbij temperatuur en hygrometrie worden gecontroleerd. Wanneer de wijnen als perfect worden beschouwd, worden ze gebotteld op de plaats waar ze zijn geproduceerd met het label "mis en bouteilles au château".

Het Domein dateert uit de Romeinse tijd en sommige overblijfselen van de Tempeliers zijn nog steeds zichtbaar. Ten tijde van de revolutie werd het Château de Cabriac verkocht als "geestelijk eigendom" aan de familie Berlioz, gedeeltelijk eigenaar van de beroemde abdij van Lagrasse. De laatste afstammeling van het gezin: de Markiezin de Puivert, overleden zonder erfgenaam, schonk het in 1945 aan de familie Cibeins gerelateerd aan Berlioz. Jean de Cibeins besteedt veel aandacht aan de teelt van de wijnstokken en de productie van wijnen. Zijn vrouw Michèle is verantwoordelijk voor de verkoop en export van de producten.

Gesproken talen:

Français - French - Französisch - Francés - Francese - Frans English - Anglais - Englisch - Inglés - Engels
Château de Cabriac - Douzens

Château de Cabriac - Douzens

Château de Cabriac - Douzens

Château de Cabriac - Douzens

Château de Cabriac - Douzens

Château de Cabriac - Douzens
Openingstijden Château de Cabriac - Douzens:

- 01 januari t/m 31 december - van 10:00 tot 12:00 en van 15:00 tot 18:00
- Het is aan te raden van tevoren een afspraak te maken
Qualité Tourisme Qualité Sud de France Le Pays Cathare Aude Tourisme Pays Touristiques de Corbières en Minervois
Equipments and Services:
 
  * Parking
* Shop
* Diervriendelijk
* Groepen welkom
* Individuele rondleiding zonder gids
* Dégustation
  Omgeving
 
- Château de Peyrepertuse
- Rennes le Château
- Château de Puilaurens
- Château de Puivert
- Château de Montségur
- Aude en Pyrénées
- Quillan
- Gincla
- Salicorne - l'Eau Salée de Sougraigne
- Géobiologie
- Pays de Couiza
- Terres-cathares
- Rennes-les-Bains
- Rennes-le-Château - Le site officiel
- Le Château d'Arques
- La Bouichère - Jardin aux Plantes parfumées
- Le Musée des Dinosaures d’Espéraza
- Saint Hilaire
- Alet les Bains
- Limoux
- The Angel Art Sanctuary
- Elevage des biches de Picarel
- Saint-Paul-de-Fenouillets
- Gorges de Galamus
- Grotte de l'Aguzou
- Carcassonne, 'La Cité'
- Carcassonne, la Bastide Saint-Louis
- Lac de la Cavayère
- Canal du Midi
- Kangaroo park
- Les Quatre Châteaux de Lastours
- L'Abbaye de Villelongue (abbaye cistercienne)
- Le Moulin à Papier de Brousses et Villaret.
- Montagne Noir
- Saissac
- Lac du Lampy
- Fanjeaux
- Monastère de Prouilhe
- Montreal
- Castelnaudary
- Bram
- L'Abbaye de Saint-Papoul
- Lac de St-Ferréol
- Lac de la Ganguise
- Labastide d'Anjou
- Toulouse
- Loisirs sportifs, Randonnées, Escalade, Canyoning
- Le seuil de Naurouze et son obélisque
- Montferrand
- Montolieu
- Caunes-Minervois
- Les Marbrières de Caunes
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- Palet de Roland dolmen at Villeneuve Minervois
- Grotte de Limousis
- Le Gouffre géant de Cabrespine
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- La Clape
- Terra Vinea
- Narbonne
- Musée Archéologique de Narbonne
- Horreum Romain
- Musée d'Art et d'Histoire
- Cathedrale de Saint-Just et Saint-Pasteur
- Musée Lapidaire
- Maison Natale de Charles Trenet
- Aqua Jet Narbonne
- Narbonne Plage
- Abbey of Fontfroide
- Homps
- Musée de Bizanet
- Ille-sur-Têt - Les Orgues
- Forteresse de Salses
- Les 9 Écluses de Fonséranes
- Musée National d'Ensérune
- Musée de Bizanet
- Bages
- St Pierre des Clars
- Ornaisons
- Lézignan-Corbières
- Minervois Region
- Musée des Potiers Gallo-Romains d'Amphoralis
- Montagne Noir
- Minerve
- Argens-Minervois
- Le Moulin de l'Oulibo - L’Odyssée de l’Olivier
- La Curiosité de L'Auriol (Lauriole)
- Pirat Parc - Attraction Park (Gruissan)
- Mirepoix
 

Montlaur

Montlaur

Lagrasse

Lagrasse

Gorges du Congoust

Gorges du Congoust


Corbières

A.O.P. Corbières

De Corbières is een van de wildste gebieden van Frankrijk met een van de laagste bevolkingsdichtheid. Het is schilderachtig met wijnbouwgebieden afgewisseld met garrigues en bergachtige landschap. Het ligt voornamelijk in het departement Aude en deels in het departement Pyrénées-Orientales. De rivier de Aude grenst aan de Corbières in het westen en noorden. In het zuiden grenst het aan de rivier de Agly en ten oosten aan de Middellandse Zee. De Corbières ontleent zijn naam aan een samensmelting van "cor" een pre-Keltische woord voor "rock" en "Berre" van de rivier de Berre, die door Durban loopt. Het oostelijk deel van de Corbières met zijn Etangs, grenst aan de de Middellandse Zee en wordt ook wel de Corbières Maritimes genoemd. Het heeft zijn eigen kenmerkende klimaat en de karakteristieke vegetatie bekend als thermomediterraan vegetatie...


Vin de Pays d’Oc,
Vin de Pays de l’Aude

Vin de Pays d’Oc, Vin de Pays de l’Aude

De Pays d’Oc is een wijnstreek die een viertal departementen omvat (Pyrenées Orientales, Aude, Hérault, Gard) en waar – zoals wij weten - uitstekende wijnen worden geproduceerd. Een Vin de Pays d’Oc is een wijn uit het genoemde gebied die aan de strenge lokale eisen van de Franse wijnwet moet voldoen en die zich vaak kan meten met een willekeurige A.O.C. wijn uit dit gebied. De Languedoc dankt haar naam aan de taal die hier eens werd gesproken. In de 13e eeuw spraken beambten van de koning voor het eerst over het land waar men oc zegt in plaats van oui. Door vermenging van het Gallisch en het Latijn ontstonden hier 2 afgeleiden van het Gallo Romaans: de Langue d’Oc en het Occitaans. De liederlijk klinkende Langue d’Oc was de taal der troubadours. De hertogen en edelen omringden zich met deze dichterlijke lieden en lieten zich amuseren met de vele vleiende verzen die meestal in het teken stonden van begeerde minnaressen. Deze verzen en liederen werden uiteraard geïnspireerd door de prachtige wijnen die deze regio voortbrengt...

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Sachez consommer avec modération.
 
  Château de Cabriac
 
Cellars and Domains
 
Château de Cabriac
11700 DOUZENS
 
Tel. +33 4.68.79.19.15
Fax +33 4.68.79.00.75
 
Email -
cabriac@wanadoo.fr

Website -
www.chateau-de-cabriac.com

Prijzen, Tarieven -

Rosé: 7.90 € 
Witte Wijn: 8.65 € tot 9.80 €
Rode Wine: 8.15 € tot 15.00 €
 
Service:

FietsvriendelijkParkingDiervriendelijkDégustation
 
Mogelijke Creditcard betalingen
 
Map
  Grotere kaart weergeven

Château de Floure

Château de Floure - Floure



Château de Floure is gehuisvest in een voormalige romaanse abdij daterend uit de 9de en 13de eeuw, en 2 bijhorende villa's uit de 17de en 19de eeuw. U logeert hier in een oase van rust op 12 km van Carcassonne en u proeft er van een uitmuntende keuken. Floure is een uitstekende uitvalsbasis om de kastelen van de Katharen en het Canal du Midi te ontdekken. Landelijke rust, wandelen in de prachtige natuur of onvergetelijke uitstapjes maken naar Carcassonne, Narbonne en Perpignan. Dit romantisch adresje is gewoonweg magisch ... 100% genieten ...


Restaurant M'11

Restaurant M'11 - Monze



Op slechts 15 minuten van Carcassonne, dicht bij de Corbières is Restaurant M'11 gehuisvest in een oude rijpingskelder van de wijncoöperatie van Monze. Een warme omgeving die bevorderlijk werkt voor culinaire evenementen. De caves van Rocbère des Corbières Maritimes en de cave van Monze, hebben hun activiteiten samengebundeld en dit gebouw vrijgegeven om hun producten te tonen. Na de ontdekking van hun schatten, komt u in de grote zaal van dit rustieke restaurant met een uniek uitzicht op de wijngaarden. Op de achtergrond een grote open haard voor de grillades...


L'Abreuvoir  L'Abreuvoir - Bouilhonnac

L'Abreuvoir - Bouilhonnac

6 Persoons vakantiehuis met privézwembad, Bouilhonnac, nabij Carcassonne (Zuid-Frankrijk)!


Hôtel Restaurant
Ô Fil de l’Ô

Hôtel Restaurant Ô Fil de l’Ô - Marseillette



Op enkele kilometers van Carcassonne, tussen het 'Canal du Midi en de "Minervois", ligt het dorp "Marseillette". In een uitzonderlijke omgeving, wordt u begroet door Jacqueline en Anne. Tijdens een smakelijke pauze kunt u genieten van de specialiteiten van onze "Chef". Voor een kort of lang verblijf, zult u een van onze vijf slaapkamers of onze typische molen waarderen, beide vol charme ingericht...


Hôtel Restaurant
La Fargo

Hôtel Restaurant La Fargo - St-Pierre-des-Champs



Halverwege tussen Narbonne en Carcassonne in de buurt van het dorpje St-Pierre-des-Champs en haar kasteel staat een mooi, opvallend gebouw gelegen tussen de garrigue, omgeven door heuvels, tuinen en boomgaarden gewiegd door de rivier Orbieu en zwaaiend naar het tempo van de vogelzang. In deze oase van rust en groen, zijn de heldere, persoonlijke, ruime kamers met een hedendaags Zuid-Oost-Aziatisch decor, een open uitnodiging om een wereld van rust... Binnen, in een decor van lichte stenen muren, La Fargo beschikt over een uitgebreide eetkamer met lounge, bar, open haard en piano. De elafstand ronde tafels zorgen voor een warme, ontspannen sfeer....


Le Top du Roulier

Le Top du Roulier - Capendu



Het Hotel Restaurant is ideaal gelegen in Capendu, op slechts 15 minuten van de stad Carcassonne en op minder dan een uur van de Middellandse Zeekust. Alle kamers beschikken over airconditioning, een eigen douche en een terras, gratis WiFi en Canal Satellite TV.
Het restaurant serveert regionale gerechten, vergezeld van een grote lokale wijnkaart in de grote eetzaal of op de schaduwrijke patio. Deze bevoorrechte plaats biedt vele mogelijkheden voor wandelingen door de wijngaarden en langs de oevers van het Canal du Midi of op de gemarkeerde paden van Alaric berg die je kan brengen naar, onder andere, het botanische pad, Chateau de Miramont Castle of Les Bénitiers de l'Alaric. Met de auto, bent u ook in de buurt van de Katharen plaatsen Minerve en Lastours, en de verschillende historische plaatsen zoals de grotten van Limousis of lokale bezienswaardigheden zoals die van la Curiosité de Lauriole of de Gouffre de Cabrespine...


Auberge
Côté Jardin

Hôtel Restaurant Auberge Côté Jardin - Conilhac-Corbières



Halverwege tussen de Middellandse Zee en de Montagne Noir in het hart van de Corbières in regio met vele schatten, ligt dit verborgen gebouw vol charme. Via de hoofdingang van de Auberge Côte Jardin vindt u het terras, een welkome oase van steen en groen. Deze voormalige Napoleontische halteplaats met verwarmd zwembad en een privé parkeerplaats biedt 12 kamers, elk uitgerust volgens de hoogste standaard met airconditioning, minibar, tv en internet. Uw gastheer, David Prevel, een jonge chef-kok, ontvouwt al zijn talenten in zijn fantasierijke subtiele en verfijnde keuken die met de seizoenen evolueert. Eindeloos zoekend naar de beste producten in onze regio, zal David Prevel u een rondleiding geven van de beste specialiteiten van de Languedoc. Sophie, zijn charmante vrouw heeft de verantwoording over de immense wijnkelder. Haar "Coups de Coeur" worden onthuld in haar levendige wijnkaart, die verandert naar gelang van haar nieuwe ontdekkingen....


Beoordelingen
Categorieën
Talen
Dutch English
Categorie Info
Andere items
Deel item
Delen via E-Mail Delen op Facebook Delen op Twitter Delen op Google Buzz Delen op Digg
Snelzoeken
 
Item:

Item:


Gebruik sleutelwoorden om het item te zoeken.
Geavanceerd zoeken
Copyright © 2014 Ode aan Aude Powered by Arends Web Design