Château Coupe-Roses - La Caunette
[wijncouperos]


A.O.C. Minervois
Château Coupe-Roses

Château Coupe-Roses - La Caunette

Château Coupe-Roses - La Caunette


Château Coupe-Roses - La Caunette

Château Coupe-Roses - La Caunette
Château Coupe-Roses - La Caunette

Château Coupe-Roses ligt in het dorpje La Caunette in Minervois op eerste uitlopers van de Montagne Noire.

Onze wijngaarden gedijen op 250 tot 400 meter boven de zeespiegel op grote klei-kalkstenen plateaus in een omgeving die bevorderlijk is voor het behoud van de aroma's en de zuurgraad daarbij worden onze wijngaarden biologisch bewerkt.
Château Coupe-Roses - La Caunette
Eigendom van de familie sinds 1614, werd Chateau Coupe-Roses in 1987 overgenomen door Françoise Le Calvez, een lokaal kind, die nu de wijnbouw met haar man Pascal Frissant heeft overgenomen met de geest van traditie en moderniteit, het mengen van lokale voorouderlijke gewoonten en moderne oenologische principes met het doel om onvergetelijke wijnen voor het gehemelte te creëren...
Rode Wijn = Rode Wijn Witte Wijn = Witte Wijn Rosé = Rosé Biologische Wijn = Biologische Wijn
 
  Specialiteiten

De kwaliteit van de wijn begint in de wijngaard... Vanuit deze gedachte zijn onderdeel van onze culturele praktijken: Het bewerken van de bodem is zeer belangrijk en maakt het mogelijk om de wijnstokken voor langere tijd te behouden.

Biologische behandeling van de wijngaard zorgt voor het behoud van een ecosysteem. Al deze elementen zorgen voor een unieke terroir die de basis zijn van het werk in de kelder.
Château Coupe-Roses - La Caunette
Het werk van de wijnbereiding is direct gerelateerd aan de kwaliteit van de oogst. Wij streven ernaar om het maximale te doen om het beste uit onze wijngaarden en wijnbereiding te halen, met zo min mogelijk hulpmiddelen.

Om de kwaliteit van de oogst te bevorderen moeten de druiven gezond zijn, wordt de rijpheid zorgvuldig bepaald aan de hand van de concentratie van zuur en fermenteerbare suikers.

Wij voeren mondjesmaat selecties afhankelijk van de vintage en het klimaat gedurende het jaar. Zodra de druiven worden afgeleverd aan de cave, kan het werk van wijnmaken beginnen...

Gesproken talen:

Français - French - Französisch - Francés - Francese - Frans English - Anglais - Englisch - Inglés - Engels Español - Spanish - Espagnole - Spanisch - Spagnolo - Spaans 
Château Coupe-Roses - La Caunette

Château Coupe-Roses - La Caunette

Château Coupe-Roses - La Caunette

Château Coupe-Roses - La Caunette

Château Coupe-Roses - La Caunette
Openingstijden Château Coupe-Roses - La Caunette:

- 01 januari t/m 31 december - van maandag t/m vrijdag: 08:30 tot 12:30 / 14:00 tot 18:00
- zaterdag (van maart t/m december): 10:00 tot 12:30 / 15:00 tot 18:00 (januari/februari alleen op afspraak)
-zondag: 10:30 tot 13:00 (van maart t/m december)
Qualité Tourisme Syndicat du Cru Minervois Minervois Hérault Pays Touristiques de Corbières en Minervois
Equipments and Services:
 
  * Parking
* Diervriendelijk
* Groepen welkom
* Dégustation
* Shop
  Omgeving
 
- Château de Peyrepertuse
- Rennes le Château
- Château de Puilaurens
- Château de Puivert
- Château de Montségur
- Aude en Pyrénées
- Quillan
- Gincla
- Salicorne - l'Eau Salée de Sougraigne
- Géobiologie
- Pays de Couiza
- Terres-cathares
- Rennes-les-Bains
- Rennes-le-Château - Le site officiel
- Le Château d'Arques
- La Bouichère - Jardin aux Plantes parfumées
- Le Musée des Dinosaures d’Espéraza
- Saint Hilaire
- Alet les Bains
- Limoux
- The Angel Art Sanctuary
- Elevage des biches de Picarel
- Saint-Paul-de-Fenouillets
- Gorges de Galamus
- Grotte de l'Aguzou
- Carcassonne, 'La Cité'
- Carcassonne, la Bastide Saint-Louis
- Lac de la Cavayère
- Canal du Midi
- Kangaroo park
- Les Quatre Châteaux de Lastours
- L'Abbaye de Villelongue (abbaye cistercienne)
- Le Moulin à Papier de Brousses et Villaret.
- Montagne Noir
- Saissac
- Lac du Lampy
- Fanjeaux
- Monastère de Prouilhe
- Montreal
- Castelnaudary
- Bram
- L'Abbaye de Saint-Papoul
- Lac de St-Ferréol
- Lac de la Ganguise
- Labastide d'Anjou
- Toulouse
- Loisirs sportifs, Randonnées, Escalade, Canyoning
- Le seuil de Naurouze et son obélisque
- Montferrand
- Montolieu
- Caunes-Minervois
- Les Marbrières de Caunes
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- Palet de Roland dolmen at Villeneuve Minervois
- Grotte de Limousis
- Le Gouffre géant de Cabrespine
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- La Clape
- Terra Vinea
- Narbonne
- Musée Archéologique de Narbonne
- Horreum Romain
- Musée d'Art et d'Histoire
- Cathedrale de Saint-Just et Saint-Pasteur
- Musée Lapidaire
- Maison Natale de Charles Trenet
- Aqua Jet Narbonne
- Narbonne Plage
- Abbey of Fontfroide
- Homps
- Musée de Bizanet
- Ille-sur-Têt - Les Orgues
- Forteresse de Salses
- Les 9 Écluses de Fonséranes
- Musée National d'Ensérune
- Musée de Bizanet
- Bages
- St Pierre des Clars
- Ornaisons
- Lézignan-Corbières
- Minervois Region
- Musée des Potiers Gallo-Romains d'Amphoralis
- Montagne Noir
- Minerve
- Argens-Minervois
- Le Moulin de l'Oulibo - L’Odyssée de l’Olivier
- La Curiosité de L'Auriol (Lauriole)
- Pirat Parc - Attraction Park (Gruissan)
- Mirepoix
 

Minerve

Minerve

Minerve

Minerve, een van de mooiste dorpjes in Frankrijk..

The natural bridge of Minerve

Een van de 2 natuurlijke bruggen in Minerve...


Minervois

A.O.C. Minervois
 
De Minervois ligt ten noorden van Corbières in de Languedoc, met als natuurlijke grens de vallei d'Aude. Vanuit deze vallei loopt het terrein in noordelijke richting trapsgewijs omhoog, de uitlopers van Montagne Noire in. Het hoogteverschil tussen de hoogste districtsheuvels en de valleivloer varieert van 560 meter in het oosten tot ruim 800 meter in het westen. De bodem van de Minervois is gevarieerd van aard. In de vlakte treft men de vruchtbaarste, kleihoudende gronden aan, dikwijls met grote ronde keien bezaaid. Hoger in de heuvels komen vooral kiezel en kalk voor, met af en toe ook leisteen. Beide gronden leveren goede wijn. Veel zon en regelmatig regen. Het centrum van de streek omvat de steenachtige terrassen van Argent Double, de Balcon de l'Aude met hun bruine mergel en de grote wijnbouwgemeente Laure. Hiertoe behoort ook het heuvelgebied Petite Causse met de beroemde wijnstad La Livinière Samen met de vijf buurgemeenten Siran, Fauzan, Azillanet, Félines Minervois en Cesseras werd La Livinière in 1999 de eerste officieel erkende cru van de Minervois..


Vin de Pays d’Oc,
Vin de Pays de l’Aude

Vin de Pays d’Oc, Vin de Pays de l’Aude

De Pays d’Oc is een wijnstreek die een viertal departementen omvat (Pyrenées Orientales, Aude, Hérault, Gard) en waar – zoals wij weten - uitstekende wijnen worden geproduceerd. Een Vin de Pays d’Oc is een wijn uit het genoemde gebied die aan de strenge lokale eisen van de Franse wijnwet moet voldoen en die zich vaak kan meten met een willekeurige A.O.C. wijn uit dit gebied. De Languedoc dankt haar naam aan de taal die hier eens werd gesproken. In de 13e eeuw spraken beambten van de koning voor het eerst over het land waar men oc zegt in plaats van oui. Door vermenging van het Gallisch en het Latijn ontstonden hier 2 afgeleiden van het Gallo Romaans: de Langue d’Oc en het Occitaans. De liederlijk klinkende Langue d’Oc was de taal der troubadours. De hertogen en edelen omringden zich met deze dichterlijke lieden en lieten zich amuseren met de vele vleiende verzen die meestal in het teken stonden van begeerde minnaressen. Deze verzen en liederen werden uiteraard geïnspireerd door de prachtige wijnen die deze regio voortbrengt...


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Sachez consommer avec modération.
 
  Château Coupe-Roses
 
Caveaux et Domaines
 
Château Coupe-Roses
Rue de la Poterie
34210 La Caunette
 
Tel. +33 4.68.91.21.95
Fax +33 4.68.91.11.73

Email -
coupe-roses@wanadoo.fr

Website -
coupe-roses.com
Prijzen, Tarieven -
Witte Wijn: 5.30 € to 10.950 €
Rosé: 6.00 €
Rode Wijn: 9.95 € to 14.95 €
 
Service:

FietsvriendelijkParkingDiervriendelijkDégustation
 
Mogelijke Creditcard betalingen
 
Map
  Grotere kaart weergeven

La Curiosité de L'Auriol (Lauriole)

La Curiosité de L'Auriol (Lauriole)

De Curiosité de Lauriole is niet een plek waar je iets kunt kopen of waar andere interessante dingen te vinden zijn, nee het is echt een onbeduidend stukje weg met slechts een optische illusie. De plek is nogal lastig te vinden, als je de enige bezoeker bent! Maar eenmaal gevonden zet u uw auto in de vrije versnelling en motor uit, het is dan net alsof u de berg op rijdt! Dit trucje kunt u ook uithalen met bijv. iets rollends zoals een fles of een bal, veel plezier...


Relais Chantovent

Relais Chantovent - Minerve



Relais Chantovent heet u welkom in het centrum van het pittoreske dorpje Minerve, gelegen aan de rand van het Regionaal Natuurpark van de Haut Languedoc. Deze herberg (familiebedrijf) presenteert een regionale keuken die trouw is aan de tradities van de Minervois regio, door onze chef-kok, Patrick Evenou, bereidt in harmonie met de seizoenen. Wij komen tegemoet aan de nieuwsgierige fijnproever op zoek naar authentieke gerechten en typische wijnen geserveerd in een originele omgeving. Wij bieden vier een vaste prijs me Wij bieden vier vaste prijs menu's tussen 19 en 45 euro en een verscheidenheid aan gerechten à la carte, vergezeld van een selectie van wijnen uit de Minervois wijngaarden (14-34 euro)....


Café du Midi

Café du Midi - Bize-Minervois



Op een steenworp afstand van de rivier, het Café du Midi is een traditioneel restaurant en heeft alle charmes van een mooie Provençaalse keuken in zich met grootse mediterrane gerechten, zoals; bonbon de chèvre, pavé de thon rosé et mille feuilles de légumes, bonbon de fruit sec à la crème d'amande etc... Afhankelijk van de stemming kunt u lunchen of dineren in de warm ingerichte eetzaal of op het terras in de zomer of op de patio met de typische landelijke sfeer van de Provence. Nicolas Marsault is de chef-kok van het Café du Midi, nieuwkomer in de regio en zal alles doen om culinair tevreden te stellen. Opgegroeid in Poitou-Charentes, maakte Nicolas zijn debuut in Parijs in restaurants zoals het "Maison du Danemark" "Le Fouquet's", "Het Cafe de la Paix" en vele anderen...


Auberge
de St Martin

Auberge de St Martin - Beaufort



Dit charmante restaurant, waar men buiten kan eten in de koele schaduw van de bomen, in wat ooit een dorpsschool was, is telkens weer een bezoek waard. Mylène en Christophe, hebben beiden een kenmerkende ambiance gecreerd, waar zowel eten voor uw plezier en kunst samengaan... Dat u hier in de zomermaanden het beste buiten kunt eten hoeft geen betoog, echter u kunt met wat minder weer ook uitstekend terecht in het restaurant binnen....


Camping Le Mas de Lignières

Camping Le Mas de Lignières - Cesseras en Minervois



Een naturistencamping verscholen in de heuvels van de Minervois, op slechts 3 km van het middeleeuwse stadje Minerve. Met zijn prachtige uitzicht op de Pyreneeën, de Corbières en de kust bij Narbonne. Jeanne blijft doorgaan met het beheer van de familiale camping (na de trieste dood van haar man Gilles) en heet u van harte welkom....


La Table
des Troubadours

La Table des Troubadours - Minerve



In een van de mooiste dorpen van Frankrijk, in het hart van Minervois, La Table des Troubadours, heet u van harte welkom aan haar tafel om de gerechten en wijnen van deze streek te ontdekken. In een aangenaam en warme sfeer, een mooi terras tegen de gorges, en een prachtige opgemaakte tafel, wachten de menukaarten voor kinderen en volwassenen, met een keuze mogelijkheid die aan uw wensen voldoet; hoogseizoen in juli-augustus, 's middags en' s avonds bieden wij Brushettas, pizza's gebakken op wijnstokken net als onze dagelijkse specialiteiten worden deze in een houtoven bereidt, maar ook vlees en vis gegrild op wijnstok is mogelijk.....


Le 1210
Pizzeria Restaurant

Le 1210 Pizzeria Restaurant - Minerve



Op zoek naar de beste pizza in de Languedoc? - Ga naar het 1210 Pizzeria, in het Katharen dorpje Minerve, in de Minervois, Herault. Hier in een eenvoudig te selecteren menu vindt u enkele van de lekkerste pizza's in het gebied. Hun maaltijd salades, zijn fris en sprankelend. De huiswijn is een uitstekend voorbeeld van de grote Minervois wijnen in de streek (proef meer bij de verschillende caves in de straten van Minerve). Koffie is ook een traktatie. Of het voor een dorstlesser, of een idyllische avond van dineren - le 1210 is het antwoord. Het restaurant heeft niet alleen een prachtig terras waar men bijna het hele jaar door kan dineren, maar ook een gastvrij interieur voor de koudere avonden....


Beoordelingen
Categorieën
Talen
Dutch English
Categorie Info
Andere items
Deel item
Delen via E-Mail Delen op Facebook Delen op Twitter Delen op Google Buzz Delen op Digg
Snelzoeken
 
Item:

Item:


Gebruik sleutelwoorden om het item te zoeken.
Geavanceerd zoeken
Copyright © 2014 Ode aan Aude Powered by Arends Web Design