Château Canet - Rustiques
[wijnchcanetr]


A.O.C. Minervois
Château Canet

Château Canet - Rustiques

Château Canet - Rustiques

Château Canet - Rustiques

Château Canet - Rustiques

Château Canet - Rustiques
Château Canet - Rustiques

Het traditionele 19e eeuws wijndomein Château Canet wordt tegenwoordig gezien als een van de belangrijkste wijndomeinen van de Minervois regio, in het hart van de Languedoc Roussillon. De 45 hectare wijngaarden worden aangevuld met 3 hectare olijfgaarden en meer dan 65 hectare landbouwgrond en dennenbossen. De setting is werkelijk betoverend met alle gebouwen die in het middenvan het landgoed liggen. Er zijn ononderbroken uitzichten over de wijngaarden en olijfbomen tot aan de Montagne d'Alaric. Het is een perfecte plek om te ontspannen en te genieten van de schoonheid van het zuiden van Frankrijk.

Wij bieden de kans voor u om een kijkje te nemen achter de schermen voor wat meer inzicht op de werkzaamheden van een 'vigneron'. U kunt een bezoek brengen aan de kelder, de wijngaarden ontdekken, proeven van de wijnen rechtstreeks uit het vat  om een beter begrip te krijgen in de manier waarop we ze maken. We hebben 3 verschillende bezoek vormen ontworpen om aan verschillende schema's en renteniveaus tegemoet te komen: Ontdek Château Canet, uw bezoek zal u door de wijnbereiding uit waar de druiven in de kelder komen om te zien waar we rijpen van de wijn in eiken vaten. Onderweg leren hoe we gebruik maken van de originele 19e-eeuwse vaten naast moderne technologie, het kennismaken van het mengen doormiddel van de wetenschap, de kunst van het wijn maken. Dit bezoek omvat een becommentarieerde proeverij van 3 wijnen, gevolgd door een proeverij van onze olijfolie en onze tapenades van de unieke 'Lucca' olijven die alleen in onze regio groeien. Het bezoek duurt ongeveer 45 minuten en kost 10 € pp (minimaal 4 personen)
Rode Wijn = Rode Wijn Witte Wijn = Witte Wijn  Rosé = Rosé
 
  Specialiteiten

De 50 hectare wijngaarden van Château Canet bevinden zich in het midden van een natuurlijke hemel, de Balcon de L'Aude in de Minervois regio. Een goede wijn "terroir" bestaat uit klei en kalksteen bodem. Wij beheren de wijngaarden volgens de richtlijnen van de duurzame wijnbouw, naar aanleiding van de eisen van het 'Terra Vitis'® mandaat, dat ons helpt grote druiven te laten groeien met respect voor het milieu en het behoud van de gezondheid op lange termijn en de duurzaamheid van onze wijngaarden en de omliggende landbouwgronden te waarborgen. De wijnstokken profiteren ook van het warme mediterrane klimaat en de interessante klimatologische omstandigheden veroorzaakt door de wind; de koele noordelijke Atlantische wind genaamd de Cers en de warme Vent Marin die waait vanuit de kust. De belangrijkste druif, die meer dan de helft van de wijngaarden bevat, is de  Syrah (Shiraz). Steeds meer minerale bodems worden beplant met Chardonnay, de resterende wijngaarden zijn beplant met Grenache, Merlot, en de regionale druivensoorten Roussanne en Bourboulenc die de basis van de witte Minervois Chateau Canet te vormen. 80% van het domaine wordt erkend als 'Minervois', één met de Appellation d'Origine Protégée (A.O.P.) van de Langudeoc Roussillon. De resterende wijngaarden worden geclassificeerd als Pays d'Oc I.G.P. (Indication Géographique Protégée)...

Gesproken talen:

Français - French - Französisch - Francés - Francese - Frans English - Anglais - Englisch - Inglés - Engels Español - Spanish - Espagnole - Spanisch - Spagnolo - Spaans  Dutch - Hollandais - Niederlandisch - Holandés - Olandese - Nederlands
Château Canet - Rustiques

Château Canet - Rustiques

Château Canet - Rustiques

Château Canet - Rustiques
Openingstijden Château Canet - Rustiques:

- 01 januari t/m 31 december - maandag tot vrijdag  - van 10:00 tot 06:00
- Weekend alleen op afspraak 
Qualité Tourisme Syndicat du Cru Minervois Pays Carcassonnais Terra Vitis Pays Touristiques de Corbières en Minervois
Equipments and Services:
 
  * Parking
* Diervriendelijk
* Groepen welkom
* Dégustation
* Shop
  Omgeving
 
- Château de Peyrepertuse
- Rennes le Château
- Château de Puilaurens
- Château de Puivert
- Château de Montségur
- Aude en Pyrénées
- Quillan
- Gincla
- Salicorne - l'Eau Salée de Sougraigne
- Géobiologie
- Pays de Couiza
- Terres-cathares
- Rennes-les-Bains
- Rennes-le-Château - Le site officiel
- Le Château d'Arques
- La Bouichère - Jardin aux Plantes parfumées
- Le Musée des Dinosaures d’Espéraza
- Saint Hilaire
- Alet les Bains
- Limoux
- The Angel Art Sanctuary
- Elevage des biches de Picarel
- Saint-Paul-de-Fenouillets
- Gorges de Galamus
- Grotte de l'Aguzou
- Carcassonne, 'La Cité'
- Carcassonne, la Bastide Saint-Louis
- Lac de la Cavayère
- Canal du Midi
- Kangaroo park
- Les Quatre Châteaux de Lastours
- L'Abbaye de Villelongue (abbaye cistercienne)
- Le Moulin à Papier de Brousses et Villaret.
- Montagne Noir
- Saissac
- Lac du Lampy
- Fanjeaux
- Monastère de Prouilhe
- Montreal
- Castelnaudary
- Bram
- L'Abbaye de Saint-Papoul
- Lac de St-Ferréol
- Lac de la Ganguise
- Labastide d'Anjou
- Toulouse
- Loisirs sportifs, Randonnées, Escalade, Canyoning
- Le seuil de Naurouze et son obélisque
- Montferrand
- Montolieu
- Caunes-Minervois
- Les Marbrières de Caunes
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- Palet de Roland dolmen at Villeneuve Minervois
- Grotte de Limousis
- Le Gouffre géant de Cabrespine
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- La Clape
- Terra Vinea
- Narbonne
- Musée Archéologique de Narbonne
- Horreum Romain
- Musée d'Art et d'Histoire
- Cathedrale de Saint-Just et Saint-Pasteur
- Musée Lapidaire
- Maison Natale de Charles Trenet
- Aqua Jet Narbonne
- Narbonne Plage
- Abbey of Fontfroide
- Homps
- Musée de Bizanet
- Ille-sur-Têt - Les Orgues
- Forteresse de Salses
- Les 9 Écluses de Fonséranes
- Musée National d'Ensérune
- Musée de Bizanet
- Bages
- St Pierre des Clars
- Ornaisons
- Lézignan-Corbières
- Minervois Region
- Musée des Potiers Gallo-Romains d'Amphoralis
- Montagne Noir
- Minerve
- Argens-Minervois
- Le Moulin de l'Oulibo - L’Odyssée de l’Olivier
- La Curiosité de L'Auriol (Lauriole)
- Pirat Parc - Attraction Park (Gruissan)
- Mirepoix
 

Trèbes

Le Port du Trèbes

Canal du Midi

Canal du Midi

 Carcassonne, 'La Cité'

De Middeleeuwse stad van Carcassonne, 'La Cité'...


Minervois

A.O.C. Minervois
 
De Minervois ligt ten noorden van Corbières in de Languedoc, met als natuurlijke grens de vallei d'Aude. Vanuit deze vallei loopt het terrein in noordelijke richting trapsgewijs omhoog, de uitlopers van Montagne Noire in. Het hoogteverschil tussen de hoogste districtsheuvels en de valleivloer varieert van 560 meter in het oosten tot ruim 800 meter in het westen. De bodem van de Minervois is gevarieerd van aard. In de vlakte treft men de vruchtbaarste, kleihoudende gronden aan, dikwijls met grote ronde keien bezaaid. Hoger in de heuvels komen vooral kiezel en kalk voor, met af en toe ook leisteen. Beide gronden leveren goede wijn. Veel zon en regelmatig regen. Het centrum van de streek omvat de steenachtige terrassen van Argent Double, de Balcon de l'Aude met hun bruine mergel en de grote wijnbouwgemeente Laure. Hiertoe behoort ook het heuvelgebied Petite Causse met de beroemde wijnstad La Livinière Samen met de vijf buurgemeenten Siran, Fauzan, Azillanet, Félines Minervois en Cesseras werd La Livinière in 1999 de eerste officieel erkende cru van de Minervois..


De druivensoorten

De druivensoorten

Rode wijnen ontstaan na klassieke vinificatie, of vooral bij het ras carignan, via macération carbonique. De betere rode wijnen vooral wanneer ze op eik worden opgelegd, moeten 2 à 5 jaren oud zijn alvorens ze te drinken. Ze hebben een purperen (jonge) tot robijnrode kleur. De jonge wijnen bieden een aroma van zwarte bessen of braambessen, ze ontluiken met geuren van kruiden, peper, zoethout, een snuifje garrigue en tijm. De rode bewaarwijnen hebben sterke aroma's van oud leder, koffie, cacao en wild. De rosé's worden in de meeste gevallen geproduceerd via de saignée-methode, soms worden ze direct geperst. De zalmkleurige rosé's moeten jong gedronken worden en geuren naar bloemen, cassis en garrigue. De kleine hoeveelheden witte wijn ontstaan meestal direct na het persen. Soms wordt eerst macération pelliculaire toegepast. Vervolgens wordt vergist bij 18°C gedurende 2-3 weken. Incidenteel vindt de gisting plaats in eiken vaten. Ze hebben een gele kleur met een groen waas en geuren naar vanille, anijs en exotische vruchten. Aanbevolen wordt ze jong, binnen de twee jaar, te drinken. Klik op de foto om naar de kenmerken te gaan van de druiven die in deze streek worden geteeld...

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Sachez consommer avec modération.
 
Château Canet
 
Caveaux et Domaines
 
Château Canet
11800 Rustiques
 
Tel. +33 4.68.79.28.25
Fax +33 4.68.79.19.09
Mobile -

Email -
info@chateaucanet.com

Website -
www.chateaucanet.com
Prijzen, Tarieven -
Witte Wijn: 7.00 € to 11.00 €
Rosé: 4.00 € to 7.00 €
Rode Wijn: 7.00 € to 18.00 €
 
Service:

FietsvriendelijkParkingDiervriendelijkDégustation
 
Mogelijke Creditcard betalingen
 
Map
  Grotere kaart weergeven

Lac de la Cavayère

Lac de la Cavayère - Carcassonne

Het Lac de la Cavayère (Cavayere meer) is een groot stuwmeer, niet ver van Carcassonne, dat werd gebouwd in 1988. Het is omgeven door een prachtig mediterraan landschap en is verspreid over 40 hectare. Een wandelpad loopt helemaal rond het meer, dat is een wandeling van ongeveer anderhalf uur. Er zijn twee stranden (een zandstrand en een kiezelstrand), die geschikt zijn om te zwemmen en zijn continu bewakers aanwezig tijdens de zomer, ook is er een speelplaats voor kinderen met allerlei voorziening zoals bijv. trampolines etc... , tevens een groot avonturenpark O2, gemaakt van touwen tussen de bomen waar je op kan klimmen, glijbaan en schommel, met inbegrip van een lange 'slide' over een deel van het meer zelf...


Camping
La Commanderie

Camping La Commanderie - Rustiques



Camping La Commanderie ligt op slechts 10 minuten van de middeleeuwse Cité van Carcassonne en is een geweldige plek om van de rust en stilte te genieten in de schaduw van pijnbomen of bij het zwembad. Tennis faciliteiten zijn vlakbij. Camping La Commanderie heeft een groot zwembad temidden van hoge dennenbomen, een panoramisch uitzicht over de vlakte van Carcassonne, speeltuin voor kinderen, jeu de boules en een volleybalveld....


Hôtel Restaurant
Ô Fil de l’Ô

Hôtel Restaurant Ô Fil de l’Ô - Marseillette



Op enkele kilometers van Carcassonne, tussen het 'Canal du Midi en de "Minervois", ligt het dorp "Marseillette". In een uitzonderlijke omgeving, wordt u begroet door Jacqueline en Anne. Tijdens een smakelijke pauze kunt u genieten van de specialiteiten van onze "Chef". Voor een kort of lang verblijf, zult u een van onze vijf slaapkamers of onze typische molen waarderen, beide vol charme ingericht...


EL CAMPO

El Campo - Trèbes



El Campo in Trèbes serveert heerlijke Pizza's. U kunt hier heerlijk lunchen voor maar 13 Euro (Salade buffet - Plat du Jour of Pizza naar keuze - Dessert). Ook voor à la carte heeft u hier een ruime keuze met o.a. Cassoulet, diverse vlees en visgerechten, Tapas schotels etc.. In een Spaanse atmosfeer geniet u hier van de typische Mediterrane sfeer. Dit restaurant wordt druk bezocht door zowel de Fransen als wel toeristen....


Le Moulin
de Trèbes

Le Moulin de Trèbes - Trèbes



Het restaurant Le Moulin de Trèbes langs het Canal du Midi biedt u drie ruimtes met verschillende atmosferen. Neem bij de eerste de beste mooie dag plaats op het schaduwrijke terras van de drie sluizen van het Canal du Midi. In een kalme en rustige ambiance, kunt u rustig lunchen of dineren in het restaurant, terras of de patio. Van de herfst tot de lente, genietend van de warme zoetheid die de open haard geeft. Ontdek onze kaart en onze grill gerechten in een setting van oude muren met een vleugje van hedendaags design. Een aparte hoek van "strand" is gecreëerd als "Lounge", een ideale setting om met vrienden te genieten van de tapas ket uitzicht op het Canal du Midi. Zelfs kunt u tegenwoordig ontbijten op het terras bij mooi weer...


Camping A l'Ombre des Micocouliers

Camping A l'Ombre des Micocouliers - Trèbes



Camping A l'Ombre des Micocouliers heeft 70 zeer schaduwrijke plaatsen, verspreid over anderhalve hectare en wordt 's nachts bewaakt. Alle plaatsen zijn van elkaar gescheiden door bossages waardoor de vakantiegangers 'privacy' behouden. Geografisch goed gelegen, om prachtige wandelingen te maken in deze regio vol met geschiedenis. Rustig, sportief of cultureel: het zal ongetwijfeld een aangename vakantie worden... Gelegen op 5 km van es is een klein stadje van 6500 inwoners, dicht bij de Minervois en de Corbières, die alle faciliteiten van een moderne stad heeft...


Château de Floure

Château de Floure - Floure



Château de Floure is gehuisvest in een voormalige romaanse abdij daterend uit de 9de en 13de eeuw, en 2 bijhorende villa's uit de 17de en 19de eeuw. U logeert hier in een oase van rust op 12 km van Carcassonne en u proeft er van een uitmuntende keuken. Floure is een uitstekende uitvalsbasis om de kastelen van de Katharen en het Canal du Midi te ontdekken. Landelijke rust, wandelen in de prachtige natuur of onvergetelijke uitstapjes maken naar Carcassonne, Narbonne en Perpignan. Dit romantisch adresje is gewoonweg magisch ... 100% genieten ...


Beoordelingen
Categorieën
Talen
Dutch English
Categorie Info
Andere items
Deel item
Delen via E-Mail Delen op Facebook Delen op Twitter Delen op Google Buzz Delen op Digg
Snelzoeken
 
Item:

Item:


Gebruik sleutelwoorden om het item te zoeken.
Geavanceerd zoeken
Copyright © 2014 Ode aan Aude Powered by Arends Web Design