Château Cabezac - Bize-Minervois
[wijnchcabeza]


A.O.C. Minervois
Château Cabezac

Château Cabezac - Bize-Minervois

Château Cabezac - Bize-Minervois


Château Cabezac - Bize-Minervois

Château Cabezac - Bize-Minervois

Château Cabezac - Bize-Minervois
Château Cabezac - Bize-Minervois

Gelegen in het hart van het Languedoc-Roussillon gebied in het zuiden van Frankrijk, Chateau Cabezac is een wijndomein geheel geclassificeerd als Appellation d’Origine Minervois Protégé en is een onvergetelijke toeristische bestemming om ontdekt te worden.

Op 20 minuten van het centrum van Narbonne en de snelweg A9 en op 30 minuten van de twee internationale luchthavens, het Château Cabezac team wacht op uw bezoek om de collecties van wijnen en sensaties met u te delen.

Geniet van onze vintages in een prachtige omgeving, verdiep je in onze wijnen tijdens onze workshops, cursussen en bezoeken, wordt vermaakt met onze concerten, neem kennis van de nieuwste tentoonstelling, ontspan en geniet van de zon en de sfeer rond het zwembad van het hotel, laat je meevoeren en ontluik al uw zintuigen...

Chateau Cabezac domaine is gehuisvest in een oude wijnmakerij gebouw dat dateert uit het jaar 1900, gerenoveerd met smaak en zorg dankzij de visie van eigenaar Gontran Dondain en zijn architect en een team van ervaren ambachtslieden. De stijl is zowel traditioneel als modern, een combinatie van edele materialen zoals hout, metaal en glas. Milieubewust, geven we de voorkeur aan landbouwmethoden op basis van de principes van duurzame landbouw.
Rode Wijn = Rode Wijn Witte Wijn = Witte Wijn  Rosé = Rosé
 
  Specialiteiten

De Château Cabezac wijngaarden liggen in de gemeentes van Bize Minervois, Agel en Ginestas. Het landgoed is verdeeld over 5 locaties in de bovengenoemde gebieden alle in AOP Minervois. Het heeft een totaal van 78 hectare, waarvan:

- 52ha met wijnstokken in productie
- 4.5ha van de onlangs geplante wijnstokken die vruchten zullen opleveren in 2013-2014
- 19ha onontgonnen land dat kan worden beplant met wijnstokken en olijfbomen.
- 2.5ha bos

"Een van de beste manieren om wijn te kiezen is ongetwijfeld door te experimenteren". Dit is de reden waarom Château Cabezac in het hart van de wijnmakerij een opleidings ruimte heeft gevestigd, waar bezoekers worden meegenomen op een wijn ontdekkingsreis met een verscheidenheid aan boeiende thema's. Maar de wijn is maar één facet van dit avontuur Mede door haar wijn toeristische faciliteiten; gastronomie en entertainment, onthult Chateau Cabezac een hele regio, rijk aan diversiteit en wachtend om er van te kunnen genieten. Dit is de complete "Collection" dat Chateau Cabezac biedt op haar landgoed...

Gesproken talen:

Français - French - Französisch - Francés - Francese - Frans English - Anglais - Englisch - Inglés - Engels Español - Spanish - Espagnole - Spanisch - Spagnolo - Spaans 
Château Cabezac - Bize-Minervois

Château Cabezac - Bize-Minervois

Château Cabezac - Bize-Minervois

Château Cabezac - Bize-Minervois
Openingstijden Château Cabezac - Bize-Minervois:

- 01 januari t/m 31 december
- maandag t/m zaterdag - van 10:00 t/m 13:00 en van 14:00 t/m 18:30
- Gesloten: zondag
Qualité Tourisme Syndicat du Cru Minervois Minervois Vignobles & Découvertes Pays Touristiques de Corbières en Minervois
Equipments and Services:
 
  * Parking
* Diervriendelijk
* Groepen welkom
* Dégustation
* Shop
  Omgeving
 
- Château de Peyrepertuse
- Rennes le Château
- Château de Puilaurens
- Château de Puivert
- Château de Montségur
- Aude en Pyrénées
- Quillan
- Gincla
- Salicorne - l'Eau Salée de Sougraigne
- Géobiologie
- Pays de Couiza
- Terres-cathares
- Rennes-les-Bains
- Rennes-le-Château - Le site officiel
- Le Château d'Arques
- La Bouichère - Jardin aux Plantes parfumées
- Le Musée des Dinosaures d’Espéraza
- Saint Hilaire
- Alet les Bains
- Limoux
- The Angel Art Sanctuary
- Elevage des biches de Picarel
- Saint-Paul-de-Fenouillets
- Gorges de Galamus
- Grotte de l'Aguzou
- Carcassonne, 'La Cité'
- Carcassonne, la Bastide Saint-Louis
- Lac de la Cavayère
- Canal du Midi
- Kangaroo park
- Les Quatre Châteaux de Lastours
- L'Abbaye de Villelongue (abbaye cistercienne)
- Le Moulin à Papier de Brousses et Villaret.
- Montagne Noir
- Saissac
- Lac du Lampy
- Fanjeaux
- Monastère de Prouilhe
- Montreal
- Castelnaudary
- Bram
- L'Abbaye de Saint-Papoul
- Lac de St-Ferréol
- Lac de la Ganguise
- Labastide d'Anjou
- Toulouse
- Loisirs sportifs, Randonnées, Escalade, Canyoning
- Le seuil de Naurouze et son obélisque
- Montferrand
- Montolieu
- Caunes-Minervois
- Les Marbrières de Caunes
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- Palet de Roland dolmen at Villeneuve Minervois
- Grotte de Limousis
- Le Gouffre géant de Cabrespine
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- La Clape
- Terra Vinea
- Narbonne
- Musée Archéologique de Narbonne
- Horreum Romain
- Musée d'Art et d'Histoire
- Cathedrale de Saint-Just et Saint-Pasteur
- Musée Lapidaire
- Maison Natale de Charles Trenet
- Aqua Jet Narbonne
- Narbonne Plage
- Abbey of Fontfroide
- Homps
- Musée de Bizanet
- Ille-sur-Têt - Les Orgues
- Forteresse de Salses
- Les 9 Écluses de Fonséranes
- Musée National d'Ensérune
- Musée de Bizanet
- Bages
- St Pierre des Clars
- Ornaisons
- Lézignan-Corbières
- Minervois Region
- Musée des Potiers Gallo-Romains d'Amphoralis
- Montagne Noir
- Minerve
- Argens-Minervois
- Le Moulin de l'Oulibo - L’Odyssée de l’Olivier
- La Curiosité de L'Auriol (Lauriole)
- Pirat Parc - Attraction Park (Gruissan)
- Mirepoix
 

Bize-Minervois

Bize-Minervois

Canal du Midi

Canal du Midi

Le Moulin de l'Oulibo - L’Odyssée de l’Olivier
Le Moulin de l'Oulibo - L’Odyssée de l’Olivier

Le Moulin de l'Oulibo - L’Odyssée de l’Olivier


Minervois

A.O.C. Minervois
 
De Minervois ligt ten noorden van Corbières in de Languedoc, met als natuurlijke grens de vallei d'Aude. Vanuit deze vallei loopt het terrein in noordelijke richting trapsgewijs omhoog, de uitlopers van Montagne Noire in. Het hoogteverschil tussen de hoogste districtsheuvels en de valleivloer varieert van 560 meter in het oosten tot ruim 800 meter in het westen. De bodem van de Minervois is gevarieerd van aard. In de vlakte treft men de vruchtbaarste, kleihoudende gronden aan, dikwijls met grote ronde keien bezaaid. Hoger in de heuvels komen vooral kiezel en kalk voor, met af en toe ook leisteen. Beide gronden leveren goede wijn. Veel zon en regelmatig regen. Het centrum van de streek omvat de steenachtige terrassen van Argent Double, de Balcon de l'Aude met hun bruine mergel en de grote wijnbouwgemeente Laure. Hiertoe behoort ook het heuvelgebied Petite Causse met de beroemde wijnstad La Livinière Samen met de vijf buurgemeenten Siran, Fauzan, Azillanet, Félines Minervois en Cesseras werd La Livinière in 1999 de eerste officieel erkende cru van de Minervois..


De druivensoorten

De druivensoorten

Rode wijnen ontstaan na klassieke vinificatie, of vooral bij het ras carignan, via macération carbonique. De betere rode wijnen vooral wanneer ze op eik worden opgelegd, moeten 2 à 5 jaren oud zijn alvorens ze te drinken. Ze hebben een purperen (jonge) tot robijnrode kleur. De jonge wijnen bieden een aroma van zwarte bessen of braambessen, ze ontluiken met geuren van kruiden, peper, zoethout, een snuifje garrigue en tijm. De rode bewaarwijnen hebben sterke aroma's van oud leder, koffie, cacao en wild. De rosé's worden in de meeste gevallen geproduceerd via de saignée-methode, soms worden ze direct geperst. De zalmkleurige rosé's moeten jong gedronken worden en geuren naar bloemen, cassis en garrigue. De kleine hoeveelheden witte wijn ontstaan meestal direct na het persen. Soms wordt eerst macération pelliculaire toegepast. Vervolgens wordt vergist bij 18°C gedurende 2-3 weken. Incidenteel vindt de gisting plaats in eiken vaten. Ze hebben een gele kleur met een groen waas en geuren naar vanille, anijs en exotische vruchten. Aanbevolen wordt ze jong, binnen de twee jaar, te drinken. Klik op de foto om naar de kenmerken te gaan van de druiven die in deze streek worden geteeld...

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Sachez consommer avec modération.
 
Château Cabezac
 
Caveaux et Domaines
 
Château Cabezac
23 Hameau de Cabezac
11120 Bize-Minervois
 
Tel. +33 4.68.46.23.05
Fax +33 4.68.46.21.93
GSM -

Email -
info@chateaucabezac.com

Website -
www.chateaucabezac.com
Prijzen, Tarieven -
Witte Wijn: 7.90 € tot 9.80 €
Rosé: 6.70 € tot 24.00 €
Rode Wijn: 6.20 € tot 36.00 €
 
Service:

FietsvriendelijkParkingDiervriendelijkDégustation
 
Mogelijke Creditcard betalingen
 
Map
  Grotere kaart weergeven

Mellow Vélos

Mellow Vélos - Paraza

Wij leveren fietsen bij u aan de deur! Als u uw fiets heeft, waar ga je heen? Wanneer u uw fietsen huurt, krijgt u een aantal voorgestelde routes samen met grootschalige kaarten mee. De routes gaan altijd over rustige wegen en paden en worden gesorteerd op basis van terrein en afstand. Wij zijn voortdurend bezig om routes toe te voegen vanaf verschillende dorpen en steden in de omgeving. Sommige zijn geschikt voor het hele gezin, terwijl andere gericht zijn op weg-of mountainbike liefhebbers. Vanaf 2012, is een fiets GPS te huur. Deze heeft alle van ritten opgeslagen en zal bijzonder nuttig zijn bij het racefietsen die geen maphouders hebben...


La Capitane -
Ginestas

La Capitane - Ginestas

Deze replica van een 19e-eeuws traditioneel binnenschip werd gebouwd voor de set in de Franse tv-serie 'La Rivière Espérance'. Het vaart op drie kanalen: het Canal du Midi, het Canal de Jonction en het Canal de la Robine. Het geeft de reizigers het authentieke gevoel van het kanaal varen en een gelegenheid om de wonderen van het Canal du Midi te ontdekken... Mensen komen hier om dit ene moment te beleven op een boot ver weg van het gewone leven! "La Capitane" vaart vanaf de paasvakantie tot aan de herfst vakantie. Het biedt cruises van 1:30 uur en passeert een sluis, geschikt voor groepen tot 50 personen, cruises voor een halve dag en volledige dag (zie prijzen website). In geval van regen beschermt een zonnescherm u...


Café du Port

Café du Port - Paraza



Het "Café du Port" is een "Slow Food" Bistro. Het is dagelijks geopend tijdens het seizoen (voorjaar tot oktober). Onze "Cuisine du Marché" is Mediterraans. In onze gerechten gebruiken we de beste en meest verse regionale en seizoensgebonden producten. Al ons eten is vers bereid. Elk gerecht wordt op bestelling gemaakt. We bieden geavanceerde en gemakkelijk wijnen van de regio: Minervois, Corbières, Languedoc. Wij streven naar het aanbieden van goede maaltijden met een subtiele smaak en aangename geuren van de "terroir", mooi gepresenteerd in een omgeving die het zuiden zo kenmerkt...


Le Somail

Le Somail

Le Somail is letterlijk en figuurlijk een schilderachtig dorpje aan het 'Canal du Midi'. Er zijn diverse ateliers gevestigd, eveneens ligt hier het beroemde boekenantiquariaat van Mme. Gourges. Le Somail was vroeger een van de halteplaatsen van de postboot. De postboot deed er vier dagen over om van Agde naar Toulouse te komen. Daarbij moesten de passagiers bij alle meervoudige sluizen met al hun bagage overstappen naar een andere boot om tijd te winnen. Plekken om te overnachten waren Le Somail, Trèbes en Castelnaudary...


Camping
Les Auberges

Camping Les Auberges - Pouzols-Minervois



Veronica en Bernard heten u welkom in een rustige en aangename omgeving, omringd door wijngaarden en garrigues, alles in een vriendelijke, familiaire sfeer. Camping Les Auberges zal u betoveren met zijn zwembad en schaduwrijke plaatsen, maar ook voor de vele wandelpaden die u met onze mooie streek laten kennismaken. Op zoek naar een rustige plek om een vakantie in alle rust of anders te besteden en plezier te hebben met andere kampeerders. Een goede schaduwrijke camping, het gezang van krekels, de zee en de bergen in de buurt met alle faciliteiten (artsen, supermarkt, apotheek ...). Soorten verhuur stacaravans en gratis aangeboden slots voor camper, caravan of tent. Gratis wifi op de camping...


Restaurant
La Distillerie

Restaurant La Distillerie - Saint Marcel sur Aude



Restaurant La Distillerie in Saint Marcel sur Aude opende haar deuren in oktober 2008. Chef Mr Ratabouil en zijn team biedt traditionele en creatieve menu's bereidt met louter verse ingrediënten. Restaurant La Distillerie nodigt u uit om haar keur aan suggesties te ontdekken gedurende het gehele jaar. U zult ook verheugd zijn om de verschillende soorten vis en vlees bereidt in een oven op houtskool te ervaren. Een goede selectie van regionale wijnen wordt gepresenteerd voor een volledige ondersteuning van uw gerechten. 


Le Musée
du Château
de Ventenac

Le Musée du Château de Ventenac - Ventenac-en-Minervois

Een plek, een geschiedenis, een passie... Loop via het gangpad gewelf naar onze kelder en bezoek het museum. Volg de gemarkeerde route en ontdek de oude werktuigen, kuiperijen, rijtuigen en oude wagons. Het Kasteel van Ventenac werd in de achttiende eeuw op de fundamenten van een oud kasteel gebouwd. De naam van Ventenac is de etymologie uit de Romeinse tijd: Villa Ventenachus. Castrum Venthenacum werd in beslag genomen in de twaalfde eeuw door Simon de Montfort ten tijde van de Katharen. Het is de negentiende eeuw dat ms. Seguy Saint Siran het kasteel gebouwd heeft in de huidige vorm, waardoor haar prestigieuze uitstraling doet denken aan een religieus gebouw. Bij zijn dood werden de wijngaard, de kelder en het kasteel eigendom van Pauline Meyer. Het is in 1938 vanwege de dreiging van oorlog dat de familie Meyer Frankrijk verliet....


Beoordelingen
Categorieën
Talen
Dutch English
Categorie Info
Andere items
Deel item
Delen via E-Mail Delen op Facebook Delen op Twitter Delen op Google Buzz Delen op Digg
Snelzoeken
 
Item:

Item:


Gebruik sleutelwoorden om het item te zoeken.
Geavanceerd zoeken
Copyright © 2014 Ode aan Aude Powered by Arends Web Design