Château Auzias - Pennautier
[wijnchauzias]


A.O.P. Cabardès
Château Auzias

Château Auzias - Pennautier

Château Auzias - Pennautier

Château Auzias - Pennautier

Château Auzias - Pennautier

Château Auzias - Pennautier
Château Auzias - Pennautier

Op een steenworp afstand van Carcassonne en het Canal du Midi, ligt het Château Auzias-Paretlongue aan de voet van de Montagne Noire. Dit wijndomein is bijna 90ha groot en straalt de echte waarden van de Languedoc uit.

Het wijngebied Cabardès geniet van een uitzonderlijk microklimaat, gevormd door de waaiende westen- en oostenwind. Het is de enige regio in Frankrijk waar men in optimale omstandigheden zowel Atlantische als mediterrane druivenrassen kan verbouwen.

Het Château Auzias produceert dan ook uitzonderlijke wijnen met het keurmerk »AOC Cité de Carcassonne” die verfijning en elegantie met elkaar combineren. De wijnen met het keurmerk »AOC Cabardès” combineren de kracht en de rijkdom van de Languedoc met de verfijning en de frisheid van wijnen uit Bordeaux.

Via verschillende activiteiten kunt u de omgeving van het Château Auzias Paretlongue ontdekken: Een rondleiding te voet laat u kennismaken met de rijke geschiedenis van het domein die teruggaat tot het Gallo-Romeinse tijdperk.

Rode Wijn = Rode Wijn Witte Wijn = Witte Wijn  Rosé = Rosé
 
  Specialiteiten

De geschiedenis van Château Auzias gaat terug tot het begin van de 12e eeuw. Oude documenten beschrijven een prachtige Gallo-Romeinse villa, het toneel van verschillende veldslagen, een priorij van Onze-Lieve-Vrouw, koninklijke voorrechten en illustere families van de Languedoc-streek. Het huidige kasteel en de immense kelders werden gebouwd "tijdens het bewind van Napoleon I, 1804-1814....
Château Auzias - Pennautier
De rondleiding (wandeling) neemt u mee langs de wijngaarden van het domein waar u kennismaakt met de typische druivensoorten van het wijngebied Cabardès. Vervolgens brengt u een bezoek aan de wijnkelders waar u leert hoe men wijn maakt vanaf het plukken van de druiven tot aan het bottelen van de wijn. Aan het einde van het bezoek kunt u drie wijnen van het Château Auzias proeven in de schitterende degustatiekelder.

Gesproken talen:

Français - French - Französisch - Francés - Francese - Frans English - Anglais - Englisch - Inglés - Engels Español - Spanish - Espagnole - Spanisch - Spagnolo - Spaans
Château Auzias - Pennautier

Château Auzias - Pennautier

Château Auzias - Pennautier

Château Auzias - Pennautier
Openingstijden Château Auzias - Pennautier:

- Vrijblijvend wijn proeven van maandag tot en met zaterdag van 09:00 tot 17:00
- Wijnrondleiding ieder heel huur.
- Buiten deze tijden alleen op afspraak
Qualité Tourisme Aude Tourisme Pays Carcassonnais Office de tourisme du Cabardès au Canal du Midi Carcassonne Patrimoine Mondial
Equipments and Services:
 
  * Parking
* Diervriendelijk
* Groepen welkom
* Dégustation
* Shop
  Omgeving
 
- Château de Peyrepertuse
- Rennes le Château
- Château de Puilaurens
- Château de Puivert
- Château de Montségur
- Aude en Pyrénées
- Quillan
- Gincla
- Salicorne - l'Eau Salée de Sougraigne
- Géobiologie
- Pays de Couiza
- Terres-cathares
- Rennes-les-Bains
- Rennes-le-Château - Le site officiel
- Le Château d'Arques
- La Bouichère - Jardin aux Plantes parfumées
- Le Musée des Dinosaures d’Espéraza
- Saint Hilaire
- Alet les Bains
- Limoux
- The Angel Art Sanctuary
- Elevage des biches de Picarel
- Saint-Paul-de-Fenouillets
- Gorges de Galamus
- Grotte de l'Aguzou
- Carcassonne, 'La Cité'
- Carcassonne, la Bastide Saint-Louis
- Lac de la Cavayère
- Canal du Midi
- Kangaroo park
- Les Quatre Châteaux de Lastours
- L'Abbaye de Villelongue (abbaye cistercienne)
- Le Moulin à Papier de Brousses et Villaret.
- Montagne Noir
- Saissac
- Lac du Lampy
- Fanjeaux
- Monastère de Prouilhe
- Montreal
- Castelnaudary
- Bram
- L'Abbaye de Saint-Papoul
- Lac de St-Ferréol
- Lac de la Ganguise
- Labastide d'Anjou
- Toulouse
- Loisirs sportifs, Randonnées, Escalade, Canyoning
- Le seuil de Naurouze et son obélisque
- Montferrand
- Montolieu
- Caunes-Minervois
- Les Marbrières de Caunes
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- Palet de Roland dolmen at Villeneuve Minervois
- Grotte de Limousis
- Le Gouffre géant de Cabrespine
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- La Clape
- Terra Vinea
- Narbonne
- Musée Archéologique de Narbonne
- Horreum Romain
- Musée d'Art et d'Histoire
- Cathedrale de Saint-Just et Saint-Pasteur
- Musée Lapidaire
- Maison Natale de Charles Trenet
- Aqua Jet Narbonne
- Narbonne Plage
- Abbey of Fontfroide
- Homps
- Musée de Bizanet
- Ille-sur-Têt - Les Orgues
- Forteresse de Salses
- Les 9 Écluses de Fonséranes
- Musée National d'Ensérune
- Musée de Bizanet
- Bages
- St Pierre des Clars
- Ornaisons
- Lézignan-Corbières
- Minervois Region
- Musée des Potiers Gallo-Romains d'Amphoralis
- Montagne Noir
- Minerve
- Argens-Minervois
- Le Moulin de l'Oulibo - L’Odyssée de l’Olivier
- La Curiosité de L'Auriol (Lauriole)
- Pirat Parc - Attraction Park (Gruissan)
- Mirepoix
 

 Carcassonne, 'La Cité'

De Middeleeuwse stad van Carcassonne, 'La Cité'...

Canal du Midi

Canal du Midi

Eburomagus, la maison de l'archéologie

Eburomagus, la maison de l'archéologie - Bram


Cabardès

A.O.C. Cabardès
 
De Cabardès is een voormalige heerlijkheid in het zuiden van Frankrijk, ten noorden van Carcassonne, tegen de zuidhellingen van de Montagne Noire, in het departement Aude, regio Languedoc-Roussillon. De naam is ontleend aan het kasteel Cabaret, één van de vier burchten van het dorp Lastours. Het is ook de naam van een wijngebied met het predicaat A.O.C. sinds 1999. De vier kastelen van Lastours. Helemaal links het kasteel Cabaret. In de late Middeleeuwen was het een welvarende streek door de aanwezigheid van goud- en zilverertsaders. Het burchtencomplex van lastours speelde een belangrijke rol in het ontstaan van de Hoofse Literatuur. Tijdens de Kruistocht tegen de Katharen werden de burchten meermaals belegerd, maar nooit ingenomen. Veel Katharen vonden er hun toevlucht. Na het Verdrag van Meaux kwam de heerlijkheid in het bezit van de Franse koning, die er nog een kasteel bij liet bouwen en het complex gebruikte als dwangburcht om de bevolking, die nog steeds ketterse sympathieën koesterde, er onder te houden...


Vin de Pays d’Oc,
Vin de Pays de l’Aude

Vin de Pays d’Oc, Vin de Pays de l’Aude

De Pays d’Oc is een wijnstreek die een viertal departementen omvat (Pyrenées Orientales, Aude, Hérault, Gard) en waar – zoals wij weten - uitstekende wijnen worden geproduceerd. Een Vin de Pays d’Oc is een wijn uit het genoemde gebied die aan de strenge lokale eisen van de Franse wijnwet moet voldoen en die zich vaak kan meten met een willekeurige A.O.C. wijn uit dit gebied. De Languedoc dankt haar naam aan de taal die hier eens werd gesproken. In de 13e eeuw spraken beambten van de koning voor het eerst over het land waar men oc zegt in plaats van oui. Door vermenging van het Gallisch en het Latijn ontstonden hier 2 afgeleiden van het Gallo Romaans: de Langue d’Oc en het Occitaans. De liederlijk klinkende Langue d’Oc was de taal der troubadours. De hertogen en edelen omringden zich met deze dichterlijke lieden en lieten zich amuseren met de vele vleiende verzen die meestal in het teken stonden van begeerde minnaressen. Deze verzen en liederen werden uiteraard geïnspireerd door de prachtige wijnen die deze regio voortbrengt...


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Sachez consommer avec modération.
 
Château Auzias
 
Caveaux et Domaines
 
Château Auzias
Chemin de Paretlongue
11610 Pennautier

Tel. +33 4.68.47.28.28
Fax +33 4.68.47.92.20
GSM +33 6.08.09.03.55

Email -
visite@auzias.fr

Website -
www.auzias.fr
Prijzen, Tarieven -
Witte Wijn: 8.40 € tot 54.00 €
Rosé: 6.30 € tot 15.00 €
Rode Wijn: 5.00 € tot 54.00 €
 
Service:

FietsvriendelijkParkingDiervriendelijkDégustation
 
Mogelijke Creditcard betalingen
 
Map
  Grotere kaart weergeven

Golf
Club de
Carcassonne

Golf Club de Carcassonne

18-Holes.

18 holes, par 71. 5800 meter. Gecreëerd in 1988 door Jean Pierre Basurco volgens de internationale norm. Het heeft een fantastisch panoramisch uitzicht! Op slechts een steenworp afstand van de middeleeuwse stad vindt u Golf Club de Carcassonne. De nabijgelegen abdijen en religieuze bezienswaardigheden bieden een prikkelende glimp van het verleden als ze je omhullen in hun geschiedenis. Gelegen tussen de Pyreneeën en de Montagne Noire is de golfbaan van Carcassonne ontworpen met een gevoel van evenwicht en elegantie en is het gehele jaar toegankelijk en heeft een internationale reputatie. De uitzonderlijke kwaliteit van de fairways en de snelheid van de greens bieden een stimulerende en bevredigende ervaring...


Restaurant l'Ambrosia

Restaurant l'Ambrosia - Pezens



Restaurant l''Ambrosia ligt in Pezens een dorpje vlakbij en ten westen van Carcassonne. Het restaurant wordt geleid door chef-kok en eigenaar Daniel Minet. Hij is de jongste sterrenkok van Frankrijk. Dit jaar kreeg hij op 24-jarige leeftijd zijn eerste ster en dat is dik verdiend. L’Ambrosia bestaat nu 3½ jaar. Na twee jaar was hij al aspirant sterrenkok....



Hotel Restaurant  
La Bergerie

Hotel Restaurant la Bergerie - Aragon



Hotel La Bergerie biedt een keuze uit 6 kamers, en 2 kamers met terras, waarvan een geschikt is voor gasten met beperkte mobiliteit. Alle kamers hebben een aparte hal en zijn uitgerust met een badkamer en apart toilet, föhn, televisie, Canal Satellite, een kluis en de mogelijkheid van een extra bed. Bij restaurant La Bergerie, gelegen op het terrein van een oude en volledig gerenoveerde schaapskooi, is alles doordacht om uw vijf zintuigen te verwennen. Neem plaats aan de tafel en adem de verleidelijke geuren uit de keuken. Fabien en zijn team bereiden traditionele gerechten met een moderne twist. Zelfs de illustere Michelingids was onder de indruk, het uitreiken van het jonge paar van hun eerste ster in 2009 is de erkenning van wat ze bereikt hebben met hun team. Kom en geniet voor een ontspannen verblijf met een verassend, inventieve keuken van Hotel La Bergerie....



Musée
des Beaux-Arts

Musée des Beaux-Arts - Carcassonne

Het 'Musée des Beaux-Arts de Carcassonne' is gehuisvest in het oude Presidial gebouw en bestaat uit een verzameling van de westerse schilderkunst uit de 17de tot de 20ste eeuw. De schilderijen en keramiek geven dit museum een prachtig panoramisch overzicht van de Europese kunst uit de 17e eeuw tot heden. Educatieve rondleidingen gedurende het schooljaar. Rondleidingen voor groepen op afspraak. Drie wisselende tentoonstellingen per jaar....


Restaurant
La Barbacane

Restaurant La Barbacane - Carcassonne, la Cité



De sfeer in La Barbacane is er een van charme en elegantie met haar prachtige houten interieur en glas in lood ramen en biedt een betoverend mooi uitzicht. La Barbacane biedt een breed scala aan verleidelijke gerechten, gemaakt met fantasie, flair en artisticiteit. Executive Chef, Jerôme Ryon en banketbakker, Regis Chanel, hebben met al hun energie een herziening van de traditionele Franse keuken toegepast en gebruiken alleen ingrediënten van de hoogste kwaliteit. La Barbacane ontving zijn eerste Michelin-ster in 2002, en handhaaft het niveau van uitmuntendheid tot op de dag van vandaag. Het blijft het enige Michelin-ster restaurant in de middeleeuwse citadel....



La Table Cave
du château
de Pennautier

La Table Cave du château de Pennautier



Gevestigd in de voormalige schaapskooi van het château, gedecoreerd met enorme balken en mooie stenen muren, verwelkomt het restaurant u het hele jaar door voor maaltijden of gastronomische hapjes. Bij de open haard in de winter of op het terras in de zomer kunt u genieten van onze eenvoudige maar heerlijke gerechten. Het restaurant biedt zowel regionale specialiteiten (delicatessen, kaas, cassoulet, eendenborst magret) als wel verse, smakelijke mediterrane gerechten....


Beoordelingen
Categorieën
Talen
Dutch English
Categorie Info
Andere items
Deel item
Delen via E-Mail Delen op Facebook Delen op Twitter Delen op Google Buzz Delen op Digg
Snelzoeken
 
Item:

Item:


Gebruik sleutelwoorden om het item te zoeken.
Geavanceerd zoeken
Copyright © 2014 Ode aan Aude Powered by Arends Web Design