Auberge La Calèche ** - Peyrens - Castelnaudary
[aublacaleche]


Auberge La Calèche **

Auberge La Calèche - Peyrens - Castelnaudary

Auberge La Calèche - Peyrens - Castelnaudary



Auberge La Calèche - Peyrens - Castelnaudary
 
Auberge La Calèche - Peyrens - Castelnaudary

Gestart in 1998 met de Auberge La Calèche, ontvangt Philippe Soloviev, een lid van de Broederschap van Cassoulet Castelnaudary, u in zijn restaurant met airconditioning gelegen in het dorp Peyrens. Dit dorp van 400 inwoners gelegen in het hart van Lauragais streek bekend om zijn ontspannen manier van leven en tradities, u uit  nodigen voor een diner.
Auberge La Calèche - Peyrens - Castelnaudary
Auberge La Calèche, een restaurant gelegen op het platteland in het land van Cocagne. Kom en ontdek aan onze tafel, het brood, zelfgemaakte maaltijden met haar typische geuren en de cassoulet, die speciaal gemaakt wordt met bonen uit de regio...
  Specialiteiten

Lauragais, land van overvloed, markeerde de Kathaarse geschiedenis en biedt een verscheidenheid aan landschappen (agrarische vlakte, Piémont de la Montagne Noire, Cuesta,...), een groot erfgoed (het Canal du Midi) en de vele plekken waar ontspanning en vertier zijn toegestaan (berge de la Rigole...)

Gedurende de seizoenen, biedt de natuur een rijkdom, die u terug kunt vinden aan onze tafel om onze smaakpapillen een plezier te doen.

Het is in een omgeving waar bos en gezelligheid een vriendelijke mix bieden en laat u onze keuken alle kleuren en geuren van onze streek ontdekken, zoals voor starters, Salade de Cèpes (in het seizoen), of Le mille feuilles de légumes et coriandre fraîche.

- La Salade de Cèpes
- Le mille feuilles de légumes et coriandre fraîche
- Le trio de canard aux figues noires
- La terrine de crèpes à l'orange

Gesproken talen:

Français - French - Französisch - Francés - Francese - Frans English - Anglais - Englisch - Inglés - Engels Español - Spanish - Espagnole - Spanisch - Spagnolo - Spaans 
Auberge La Calèche - Peyrens - Castelnaudary

Auberge La Calèche - Peyrens - Castelnaudary

Auberge La Calèche - Peyrens - Castelnaudary

Auberge La Calèche - Peyrens - Castelnaudary
Openingstijden Restaurant:

- 01 maart t/m 31 december - van 12:00 tot 14:00 en van 19:30 tot 22:00
- Gesloten: dinsdagavond - woensdag

Capaciteit Restaurant:

- 1 Restaurantzaal, 45 plaatsen binnen  
 
Qualité Tourisme Qualité Sud de France Le Pays Cathare Aude Tourisme  

L'académie Universelle du Cassoulet Grande Confrérie du Cassoulet de Castelnaudary Le guide du Routard Carcassonne Patrimoine Mondial Office de Tourisme Intercommunal aux sources du Canal du Midi Revel

Equipments and Services:
 
  * Cassoulet Specialist !!
* Parking
* Restaurant
* Diervriendelijk
* Faciliteiten voor mensen met beperking
  Omgeving
 
- Château de Peyrepertuse
- Rennes le Château
- Château de Puilaurens
- Château de Puivert
- Château de Montségur
- Aude en Pyrénées
- Quillan
- Gincla
- Salicorne - l'Eau Salée de Sougraigne
- Géobiologie
- Pays de Couiza
- Terres-cathares
- Rennes-les-Bains
- Rennes-le-Château - Le site officiel
- Le Château d'Arques
- La Bouichère - Jardin aux Plantes parfumées
- Le Musée des Dinosaures d’Espéraza
- Saint Hilaire
- Alet les Bains
- Limoux
- The Angel Art Sanctuary
- Elevage des biches de Picarel
- Saint-Paul-de-Fenouillets
- Gorges de Galamus
- Grotte de l'Aguzou
- Carcassonne, 'La Cité'
- Carcassonne, la Bastide Saint-Louis
- Lac de la Cavayère
- Canal du Midi
- Kangaroo park
- Les Quatre Châteaux de Lastours
- L'Abbaye de Villelongue (abbaye cistercienne)
- Le Moulin à Papier de Brousses et Villaret.
- Montagne Noir
- Saissac
- Lac du Lampy
- Fanjeaux
- Monastère de Prouilhe
- Montreal
- Castelnaudary
- Bram
- L'Abbaye de Saint-Papoul
- Lac de St-Ferréol
- Lac de la Ganguise
- Labastide d'Anjou
- Toulouse
- Loisirs sportifs, Randonnées, Escalade, Canyoning
- Le seuil de Naurouze et son obélisque
- Montferrand
- Montolieu
- Caunes-Minervois
- Les Marbrières de Caunes
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- Palet de Roland dolmen at Villeneuve Minervois
- Grotte de Limousis
- Le Gouffre géant de Cabrespine
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- La Clape
- Terra Vinea
- Narbonne
- Musée Archéologique de Narbonne
- Horreum Romain
- Musée d'Art et d'Histoire
- Cathedrale de Saint-Just et Saint-Pasteur
- Musée Lapidaire
- Maison Natale de Charles Trenet
- Aqua Jet Narbonne
- Narbonne Plage
- Abbey of Fontfroide
- Homps
- Musée de Bizanet
- Ille-sur-Têt - Les Orgues
- Forteresse de Salses
- Les 9 Écluses de Fonséranes
- Musée National d'Ensérune
- Musée de Bizanet
- Bages
- St Pierre des Clars
- Ornaisons
- Lézignan-Corbières
- Minervois Region
- Musée des Potiers Gallo-Romains d'Amphoralis
- Montagne Noir
- Minerve
- Argens-Minervois
- Le Moulin de l'Oulibo - L’Odyssée de l’Olivier
- La Curiosité de L'Auriol (Lauriole)
- Pirat Parc - Attraction Park (Gruissan)
- Mirepoix
 


Castelnaudary

Castelnaudary is waarschijnlijk het meest bekend om haar boerenschotel van
bonen met verschillende vleessoorten bekend als Cassoulet...

L'Abbaye de Saint-Papoul

L'Abbaye de Saint-Papoul

Eburomagus, la maison de l'archéologie

Eburomagus, la maison de l'archéologie - Bram



Cabardès

A.O.C. Cabardès
 
De Cabardès is een voormalige heerlijkheid in het zuiden van Frankrijk, ten noorden van Carcassonne, tegen de zuidhellingen van de Montagne Noire, in het departement Aude, regio Languedoc-Roussillon. De naam is ontleend aan het kasteel Cabaret, één van de vier burchten van het dorp Lastours. Het is ook de naam van een wijngebied met het predicaat A.O.C. sinds 1999. De vier kastelen van Lastours. Helemaal links het kasteel Cabaret. In de late Middeleeuwen was het een welvarende streek door de aanwezigheid van goud- en zilverertsaders. Het burchtencomplex van lastours speelde een belangrijke rol in het ontstaan van de Hoofse Literatuur. Tijdens de Kruistocht tegen de Katharen werden de burchten meermaals belegerd, maar nooit ingenomen. Veel Katharen vonden er hun toevlucht. Na het Verdrag van Meaux kwam de heerlijkheid in het bezit van de Franse koning, die er nog een kasteel bij liet bouwen en het complex gebruikte als dwangburcht om de bevolking, die nog steeds ketterse sympathieën koesterde, er onder te houden...


Vin de Pays d’Oc,
Vin de Pays de l’Aude

Vin de Pays d’Oc, Vin de Pays de l’Aude

De Pays d’Oc is een wijnstreek die een viertal departementen omvat (Pyrenées Orientales, Aude, Hérault, Gard) en waar – zoals wij weten - uitstekende wijnen worden geproduceerd. Een Vin de Pays d’Oc is een wijn uit het genoemde gebied die aan de strenge lokale eisen van de Franse wijnwet moet voldoen en die zich vaak kan meten met een willekeurige A.O.C. wijn uit dit gebied. De Languedoc dankt haar naam aan de taal die hier eens werd gesproken. In de 13e eeuw spraken beambten van de koning voor het eerst over het land waar men oc zegt in plaats van oui. Door vermenging van het Gallisch en het Latijn ontstonden hier 2 afgeleiden van het Gallo Romaans: de Langue d’Oc en het Occitaans. De liederlijk klinkende Langue d’Oc was de taal der troubadours. De hertogen en edelen omringden zich met deze dichterlijke lieden en lieten zich amuseren met de vele vleiende verzen die meestal in het teken stonden van begeerde minnaressen. Deze verzen en liederen werden uiteraard geïnspireerd door de prachtige wijnen die deze regio voortbrengt...

 
  Auberge La Calèche **
 
Restaurant Traditionnel
 
1 Rue de la Croix
11400 Peyrens - Castelnaudary
 
Tel. +33 04.68.60.40.13
Fax -

Email -
info@auberge-la-caleche.com

Website -
www.auberge-la-caleche.com
 
Restaurant -
Menus: 15.50 € tot 28.00 €
Child menu: 8.00 €
A la carte: 12.00 € tot 28.00 €
Wijn menu: 11.00 € tot 40.00 €
 
Service:

Honden toegestaan!Fiets vriendelijkPublieke ParkingRestaurant
 
Mogelijke Creditcard betalingen
 
Map
  Grotere kaart weergeven

Bateau-Promenade Le Saint-Roch

Bateau-Promenade Le Saint-Roch - Castelnaudary

Maak een excursie boottocht of 'bateau mouche' samen met 48 passagiers, van een uur, twee uur, een halve dag of picknick trips op het Canal du Midi vertrekkend vanuit Castelnaudary. Geniet van een wandeling langs het Canal du Midi, een Werelderfgoed van de Unesco, om de stad Castelnaudary te ontdekken. Het culturele erfgoed: de Presidial, collegial, een pottenbakkerij, de molen, de apotheek, de abdij van Sint-Papoul en "Le Seuil de Naurouze". Haar gastronomische wereldberoemde gerecht: de traditionele Cassoulet en de heerlijke gebakjes, Gloria en Alleluia...


Lac de la Ganguise

Lac de la Ganguise

Gecreëerd in de late jaren '70 door het indammen van de rivier Ganguise, dit is een prachtig 280 hectare groot meer, dat is uitgegroeid tot een centrum voor watersport zoals; zwemmen, zeilen, windsurfen, wandelen en natuur. De aantrekkingskracht van het 6 km lange meer, was er de oorzaak van om de Castelnaudary zeilvereniging te verhuizen naar dit meer midden van de jaren '80. Deze club op de westelijke kant van het meer, biedt o.a. catamaran zeilen, zeilboten, windsurfing, waterfietsen en kanoverhuur. Rondom het meer zijn er stranden die geschikt om te zonnen en te zwemmen, evenals een restaurant en een paar bars....


Camping Municipal
de la Giraille

Camping Municipal de la Giraille - Castelnaudary



In een groene omgeving, vlakbij het Canal du Midi, ligt de Camping Municipal de la Giraille en biedt ruimte voor recreatie en ontspanning voor een gezinsvakantie of vrienden. La Giraille is de gemeentelijke camping van Castelnaudary, bekend vanwege de "Cassoulet"... Een geweldige plek om een ontspannen, leuke vakantie door te brengen met familie of vrienden. Het gemeentelijk zwembad ligt op slechts 300 meter afstand....


Canal du Midi

Canal du Midi

Het indrukwekkende Canal du Midi, door de UNESCO op de lijst van werelderfgoed opgenomen, en ontworpen door Pierre-Paul Riquet, is een sterk staaltje van 17e-eeuws technisch vernuft. Het kanaal verbindt de Atlantische Oceaan met de Middellandse Zee en voert u door het centrum van de gastronomisch rijke Languedoc, één van de vruchtbaarste wijngebieden van Frankrijk. Vaar met uw motorkruiser, onder de schaduw van de platanen, langs oude en moderne steden, passeer mooie authentieke sluizen, vaar onder boogbruggen door en over aquaducten heen. Aan land kunt u de historische plaatsjes, de vele interessante museu en goed bewaard gebeleven kastelen die Frankrijk rijk is bezichtigen. De keus is uiteraard helemaal aan u; op uw zonnedek van goed glas Franse wijn genieten en de zon in het prachtige landschap zien zakken is een onbetaalbare ervaring!


Musée Archéologique
du Lauragais

Musée Archéologique du Lauragais - Castelnaudary

Zelfs als je alleen in deze stad maar voor een paar dagen verblijft, neem dan de tijd om een van haar prachtige musea te bezoeken. Maak een uitstapje naar Musée Archéologique du Lauragais en ontdek de verschillende collecties die in dit museum worden getoond. Musée Archéologique du Lauragais is een onderdeel van het cultureel erfgoed van en toont een fascinerende verzameling van items. Een voormalig civiel-en strafrechtelijke rechtbank werd opgericht door Catherine de Medici, koningin van Frankrijk en Gravin van Lauragais. De gevangenis grenzend aan de rechtbank, werd gebouwd in de 17e eeuw en is omgebouwd tot een museum. Tijdens het zomerseizoen herbergt het museum tijdelijke tentoonstellingen....


Aude Escapades

Aude Escapades - Verdun en Lauragais

Heb je al besloten wat je volgende avontuur zal zijn? Voorgestelde activiteiten: Kanoën, Raften, Oriëntatie cursus, Klimmen, Sneeuwschoen wandelen, Microlighting, Via corda, Via ferrata... En het is dankzij gekwalificeerde instructeurs, die ervaren en gedreven zijn, veilig, zodat u de activiteit van uw keuze kunt beoefenen ongeacht uw niveau in een unieke goed bewaard gebleven omgeving. Basis: Midden in de natuur ligt Verdun en Lauragais, tussen Carcassonne en Castelnaudary, aan de voet van de Montagne Noir en de Pyreneeën, in het hart van land van de Katharen...


Bram

Bram

Bram ligt in het departement van de Aude. De bewoners zijn les Bramais. Bram maakt deel uit van de oude provincie van Lauragais, en ligt op 790 km van Parijs. Er zijn ongeveer 3.000 inwoners in Bram. De CD33 volgt de Romeinse weg die naar het dorp Bram leidt , de Romeinen vestigden zich in dit gebied, omdat het klimaat de warmte van de Middellandse Zee in balans bracht met de frisheid van de Atlantische Oceaan. In 60 v Ch., begon men met de bouw van Bram en noemde het Eburomagus. Romeinse overblijfselen suggereren de stad wat minder rond was dan de huidige stad. Eburomagus verdween...


Beoordelingen
Categorieën
Talen
Dutch English
Categorie Info
Restaurants
Andere items
Deel item
Delen via E-Mail Delen op Facebook Delen op Twitter Delen op Google Buzz Delen op Digg
Snelzoeken
 
Item:

Item:


Gebruik sleutelwoorden om het item te zoeken.
Geavanceerd zoeken
Copyright © 2014 Ode aan Aude Powered by Arends Web Design