Auberge du Diable au Thym ** - Lastours
[diableauthym]


Auberge
du Diable au Thym **

Auberge du Diable au Thym - Lastours



Auberge du Diable au Thym - Lastours

Auberge du Diable au Thym - Lastours
 
Auberge du Diable au Thym - Lastours

Restaurant Le Puits du Tresor en Auberge du Diable au Thym worden gerund door de jonge en veelbelovende chef-kok, Jean Marc Boyer. Hij startte deze nogal risicovolle uitdaging in 2002: opende een gastronomisch restaurant met een daarbij behorende bistro in een wat afgelegen plaats. En hij maakte er een succes van! De keuken is verfijnd, delicaat en gul, een keuken die fijnproevers van verre naar hier laat komen.  Een goed adres die u smaken en geuren ontdekken dicht bij Lastours. 
Auberge du Diable au Thym - Lastours
Met een moderne en elegante inrichting, biedt Auberge du diable au Thym een groot terras en dezelfde kwaliteit aan koken als het grotere zusje. De composities zijn vaak vernieuwd om u verrassen en zullen u meerdere malen charmeren...
  Specialiteiten

In een voormalige textielfabriek, vlak naast de ingang van de Châteaux de Lastours, is een van de grote restaurants van de regio gevestigd, Le Puits du Tresor. De jonge chef-kok, Jean-Marc Boyer, leidt dit belangrijk, Michelin-een-ster, gastronomisch restaurant en mede ook de aangrenzende auberge, die dezelfde keuken deelt. Het is de moeite waard om een dag te plannen hier in Lastours rond de lunch hier en er voor of er naar de steile wandeling naar de ruines van Châteaux de Lastours te maken....

- De Bistro/Auberge biedt 2 dagelijkse menu's met specialiteiten van 14,50 € en 20,00 €, voorgerecht, hoofdgerecht en dessert. Menu's bestaan uit aankopen van de markt en lokale producten.

Gesproken talen:

Français - French - Französisch - Francés - Francese - Frans English - Anglais - Englisch - Inglés - Engels Español - Spanish - Espagnole - Spanisch - Spagnolo - Spaans
Auberge du Diable au Thym - Lastours

Auberge du Diable au Thym - Lastours

Auberge du Diable au Thym - Lastours
 
Openingstijden Restaurant:

- 01 januari t/m 30 juni - van 12:00 tot 14:00
- Gesloten: maandag - dinsdag
- 01 juli t/m 31 augustus - van 12:00 tot 14:00 en van 20:00 tot 21:30
- Gesloten: -
- 01 september t/m 31 december - van 12:00 tot 14:00
- Gesloten: maandag - dinsdag

Capaciteit Restaurant:
- 1 Restaurantzaal, 45 zitplaatsen, 20 plaatsen op terras    
Wheelchair friendly

Qualité Tourisme Qualité Sud de France Le Pays Cathare Aude Tourisme Office de tourisme de Revel-Saint-Ferréol-Montagne Noire

Idéal Gourmet La Fourchette Tables & Auberges Petit Futé La Guide France -  Gault Millau
Equipments and Services:
 
  * Restaurant
* Publieke parking
* Airconditioning
* Faciliteiten voor mensen met beperking
* Diervriendelijk
* Terras
  Omgeving
 
- Château de Peyrepertuse
- Rennes le Château
- Château de Puilaurens
- Château de Puivert
- Château de Montségur
- Aude en Pyrénées
- Quillan
- Gincla
- Salicorne - l'Eau Salée de Sougraigne
- Géobiologie
- Pays de Couiza
- Terres-cathares
- Rennes-les-Bains
- Rennes-le-Château - Le site officiel
- Le Château d'Arques
- La Bouichère - Jardin aux Plantes parfumées
- Le Musée des Dinosaures d’Espéraza
- Saint Hilaire
- Alet les Bains
- Limoux
- The Angel Art Sanctuary
- Elevage des biches de Picarel
- Saint-Paul-de-Fenouillets
- Gorges de Galamus
- Grotte de l'Aguzou
- Carcassonne, 'La Cité'
- Carcassonne, la Bastide Saint-Louis
- Lac de la Cavayère
- Canal du Midi
- Kangaroo park
- Les Quatre Châteaux de Lastours
- L'Abbaye de Villelongue (abbaye cistercienne)
- Le Moulin à Papier de Brousses et Villaret.
- Montagne Noir
- Saissac
- Lac du Lampy
- Fanjeaux
- Monastère de Prouilhe
- Montreal
- Castelnaudary
- Bram
- L'Abbaye de Saint-Papoul
- Lac de St-Ferréol
- Lac de la Ganguise
- Labastide d'Anjou
- Toulouse
- Loisirs sportifs, Randonnées, Escalade, Canyoning
- Le seuil de Naurouze et son obélisque
- Montferrand
- Montolieu
- Caunes-Minervois
- Les Marbrières de Caunes
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- Palet de Roland dolmen at Villeneuve Minervois
- Grotte de Limousis
- Le Gouffre géant de Cabrespine
- Moulin de Pech Rouzaud ou de Benazeth
- La Clape
- Terra Vinea
- Narbonne
- Musée Archéologique de Narbonne
- Horreum Romain
- Musée d'Art et d'Histoire
- Cathedrale de Saint-Just et Saint-Pasteur
- Musée Lapidaire
- Maison Natale de Charles Trenet
- Aqua Jet Narbonne
- Narbonne Plage
- Abbey of Fontfroide
- Homps
- Musée de Bizanet
- Ille-sur-Têt - Les Orgues
- Forteresse de Salses
- Les 9 Écluses de Fonséranes
- Musée National d'Ensérune
- Musée de Bizanet
- Bages
- St Pierre des Clars
- Ornaisons
- Lézignan-Corbières
- Minervois Region
- Musée des Potiers Gallo-Romains d'Amphoralis
- Montagne Noir
- Minerve
- Argens-Minervois
- Le Moulin de l'Oulibo - L’Odyssée de l’Olivier
- La Curiosité de L'Auriol (Lauriole)
- Pirat Parc - Attraction Park (Gruissan)
- Mirepoix
 

The Châteaux de Lastours

Les Quatre Châteaux de Lastours

Le Moulin à Papier de Brousses

Le Moulin à Papier de Brousses

Grotte de Limousis

Grotte de Limousis



Cabardès

A.O.C. Cabardès
 
De Cabardès is een voormalige heerlijkheid in het zuiden van Frankrijk, ten noorden van Carcassonne, tegen de zuidhellingen van de Montagne Noire, in het departement Aude, regio Languedoc-Roussillon. De naam is ontleend aan het kasteel Cabaret, één van de vier burchten van het dorp Lastours. Het is ook de naam van een wijngebied met het predicaat A.O.C. sinds 1999. De vier kastelen van Lastours. Helemaal links het kasteel Cabaret. In de late Middeleeuwen was het een welvarende streek door de aanwezigheid van goud- en zilverertsaders. Het burchtencomplex van lastours speelde een belangrijke rol in het ontstaan van de Hoofse Literatuur. Tijdens de Kruistocht tegen de Katharen werden de burchten meermaals belegerd, maar nooit ingenomen. Veel Katharen vonden er hun toevlucht. Na het Verdrag van Meaux kwam de heerlijkheid in het bezit van de Franse koning, die er nog een kasteel bij liet bouwen en het complex gebruikte als dwangburcht om de bevolking, die nog steeds ketterse sympathieën koesterde, er onder te houden...


Minervois

A.O.C. Minervois
 
De Minervois ligt ten noorden van Corbières in de Languedoc, met als natuurlijke grens de vallei d'Aude. Vanuit deze vallei loopt het terrein in noordelijke richting trapsgewijs omhoog, de uitlopers van Montagne Noire in. Het hoogteverschil tussen de hoogste districtsheuvels en de valleivloer varieert van 560 meter in het oosten tot ruim 800 meter in het westen. De bodem van de Minervois is gevarieerd van aard. In de vlakte treft men de vruchtbaarste, kleihoudende gronden aan, dikwijls met grote ronde keien bezaaid. Hoger in de heuvels komen vooral kiezel en kalk voor, met af en toe ook leisteen. Beide gronden leveren goede wijn. Veel zon en regelmatig regen. Het centrum van de streek omvat de steenachtige terrassen van Argent Double, de Balcon de l'Aude met hun bruine mergel en de grote wijnbouwgemeente Laure. Hiertoe behoort ook het heuvelgebied Petite Causse met de beroemde wijnstad La Livinière Samen met de vijf buurgemeenten Siran, Fauzan, Azillanet, Félines Minervois en Cesseras werd La Livinière in 1999 de eerste officieel erkende cru van de Minervois..

 
  Auberge
du Diable au Thym **
 
Auberge - Bistro Restaurant
 
21 Route des Quatre Châteaux
11600 LASTOURS
 
Phone +33 4.68.77.50.24
Fax -

Email -
contact@lepuitsdutresor.com

Website -
www.lepuitsdutresor.com
 
Restaurant -

Menus: 18.00 € tot 27.00 €
 
Service:

DiervriendelijkFietsvriendelijkParkingRestaurantTerras
 
Mogelijke Creditcard betalingen
 
Map
  Grotere kaart weergeven

Gouffre Géant de Cabrespine

Gouffre Géant de Cabrespine - Cabrespine

Indrukwekkende, 6 km lange ondergrondse rivier met imposante druipsteenformaties. Deze kloof is het bovenste deel van een ondergronds gangenstelsel, dat is uitgesleten door het water van de Clamoux. Door de grote afmetingen kan men hier wel spreken van een reuzenkloof. De rotsformaties bestaan uit uitgevloeide calciet massa’s die door mineralen zijn gekleurd. Naast de bekendere stalactieten en stalagmieten ziet u ook gordijnen van dragoniet. De temperatuur in de grotten is constant en is slechts 15 graden, zodat u ‘s zomers het beste een vest kunt aantrekken. U mag fotograferen en filmen. De parkeerplaats is gratis en er zijn mogelijkheden om iets te nuttigen. Er is tevens een souvenirwinkel en een informatiepunt. De grot is tussen 12 en 2 uur gesloten....


Camping
Le Belvédère

Camping Le Belvédère - Lastours



Deze eco-vriendelijke kleine camping biedt een prachtig panoramisch uitzicht over de 'Les Quatre Châteaux de Lastours'. De camping is schaduwrijk, rustig en met veel groen omgeven, en biedt een adembenemend uitzicht over de Pyreneeën in het zuiden en de kastelen van Lastours regio in het noorden. Stacaravan voor 4-6 personen is beschikbaar. De camping kijkt uit op Les Quatre Châteaux de Lastours: 4 kastelen, die op een top van een rots zijn gebouwd, 300 meter boven de zeespiegel, tegenwoordig slechts ruines...


Cascade
de Cubserviès

Cascade de Cubserviès - Cubserviès

Het dorpje Cubserviès ligt zeer afgelegen. Maar als u zo ongeveer halverwege Pradelles en de splitsing met de D118 naar Mazamet, (ca. 3,8 km vanuit Pradelles) de weg naar links heeft genomen komt u in dit stukje historie gelegen in het gebied dat Terre de Dieu genoemd wordt, het Land van God. Cubserviès betekent “dienstbaarheid aan het hoofd”. Dit komt van de Tempeliers die een hoofd aanbaden. Hiermee wordt de wetenschap bedoeld. Het oude dorpje Cubserviès inlopend komt u links de zeer hoge waterval tegen die maar liefst 90 meter naar beneden valt. De waterval is daarmee één van de hoogste van Europa. Bij de watervallen staat een interessant bord met een goede gedetailleerde kaart, zodat u zelf een mooie route kunt uitstippelen. Cubserviès heeft eveneens een bezienswaardige oude 12de eeuwse kerkje....


Location de VTT en Montagne Noire

Location de VTT en Montagne Noire - Saint-Denis

De Montagne Noire is een hemels parcours voor de VTT mountaibike fietsers. Het biedt uitdagende, snelle afdalingen in een zacht glooiend terrein met een prachtige onaangetaste natuur en verkeersvrije wegen. Waarschijnlijk is dit de reden waarom veel professionele teams uit de hele wereld kiezen voor deze omgeving. Veel wandel-en mountainbike-road routes zijn beschikbaar. In de Montagne Noir kunt u genieten van de rust en de frisse lucht. U passeert veel authentieke dorpjes waarbij het lijkt alsof de tijd heeft stilgestaan....


Camping Domaine Naturiste la Vitarelle

Camping Domaine Naturiste la Vitarelle - Villaniere



Gelegen op 25 km ten noorden van Carcassonne, op de zuidelijke uitlopers van " la Montagne Noire ", in het hart van het Katharenland en op enkele passen van het natuurpark " Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc ", biedt " la Vitarelle " U een zonnig verblijf in een middellands zeeklimaat en aangename en verkwikkende nachten dank zij de ligging op 500 m. La Vitarelle stelt zich tot doel naturismevakanties aan te bieden waarbij de betrokkenheid bij de natuur centraal staat. Er zijn slechts dertig plaatsen op het 13 hectaren groot domein dat omgeven is door immense bossen zwevend op de geuren van hun aanplant. In een kathedraal van hoogstammen tonen de weelderige bomen op een onnavolgbare manier hier hun koningschap...


Montolieu

Montolieu

Montolieu ligt aan de voet van de Montagne Noir in het departement Aude, 15 km ten noordwesten van Carcassonne en is als een amfitheater gebouwd tegen de rotsflank van twee ravijnen. Het ligt hoog boven de imponerende rivierkloven van de l’Alzeau en la Dure. Het plaatsje dankt zijn bestaan aan de stichting van de benedictijnenabdij Saint-Jean-de-Mallast in 800. In de 13e eeuw droeg de stad de poëtische naam Mount a Ouliou (Olijfberg). In de 18e eeuw bouwde Colbert (de latere minister van financiën) er in opdracht van koning Lodewijk XV; de Rijkslakenmanufacture, die tot het begin van de 20ste eeuw voor veel welvaart zorgde. Sinds 1990 is Montolieu boekendorp, daarvan zijn er in Frankrijk officieel drie. In het dorp bevinden zich 15 boekwinkeltjes alsmede een atelier du livre en een boekbinderij...


Beoordelingen
Categorieën
Talen
Dutch English
Categorie Info
Restaurants
Andere items
Deel item
Delen via E-Mail Delen op Facebook Delen op Twitter Delen op Google Buzz Delen op Digg
Snelzoeken
 
Item:

Item:


Gebruik sleutelwoorden om het item te zoeken.
Geavanceerd zoeken
Copyright © 2014 Ode aan Aude Powered by Arends Web Design