 |
|
 |
Als u op zoek bent naar iets, iets anders, ook...
dan beantwoord de Asinerie des Corbières
aan uw verzoek...
De Asinerie des Corbières is een kleine ezel-boerderij in het hart van de Corbières
bij de Middellandse Zee waar men de filosofie van respect voor de natuur en het dier
hoog in het vaandel heeft staan.
Het is met passie en liefde dat wij onze ezels vrij laten grazen op 7 hectare
grond met kreupelhout...
Buiten de gangare paden maakt u een wandeling met een ezel en kunt u op ons grondgebied een gedeelte van de Corbières ontdekken. In een wilde en ongerepte zonnige natuur, mengt het gezang van de krekels zich met de geuren van de Garrigue...
een magie en onvergetelijke momenten ...
om dit samen met familie of vrienden te delen... |
|
|
|
Specialiteiten
Voordat u begint:
Bij aankomst op de 'Mas' - een half uur voordat je gaat wandelen - laten
wij u kennismaken met uw partner zodat u zich voor
kunt bereiden op het avontuur.
In het bijzonder, het borstelen met hem om alvast aan elkaar te wennen, zullen we je leren hoe je de belasting/bagage gelijkmatig kunt verdelen in haar zadeltassen. (Let op: De ezel is geen kofferruimte van een auto, de maximale belasting is ca. 40 kg).
We zullen ook tonen hoe je goed met hem moet omgaan tijdens uw reis.
Wij leggen de route uit samen met de IGN kaart en gids die u in bruikleen krijgt...
Gesproken Talen:
|
 |
|
|
Openingstijden Asinerie des Corbières - Fontjoncouse:
- 01 januari t/m 31
december 
Equipments and Services: |
|
|
|
* Groepen met gids
*
Parking |
* Diervriendelijk
*
Faciliteiten voor mensen met
beperkingl
* Individueel bezoek zonder gids |
Portel des Corbières
Terra Vinea
Durban-Corbières
| |
De Corbières is een van de wildste gebieden van Frankrijk met een van de laagste bevolkingsdichtheid. Het is schilderachtig met wijnbouwgebieden afgewisseld met garrigues en bergachtige landschap. Het ligt voornamelijk in het departement Aude en deels in het departement Pyrénées-Orientales. De rivier de Aude grenst aan de Corbières in het westen en noorden. In het zuiden grenst het aan de rivier de Agly en ten oosten aan de Middellandse Zee. De Corbières ontleent zijn naam aan een samensmelting van "cor" een pre-Keltische woord voor "rock" en "Berre" van de rivier de Berre, die door Durban loopt. Het oostelijk deel van de Corbières met zijn Etangs, grenst aan de de Middellandse Zee en wordt ook wel de Corbières Maritimes genoemd. Het heeft zijn eigen kenmerkende klimaat en de karakteristieke vegetatie bekend als thermomediterraan vegetatie...
|
| |
|
Vin de Pays d’Oc,
Vin de Pays de l’Aude |
| |
De Pays d’Oc is een wijnstreek die een viertal departementen omvat (Pyrenées Orientales, Aude, Hérault, Gard) en waar – zoals wij weten - uitstekende wijnen worden geproduceerd. Een Vin de Pays d’Oc is een wijn uit het genoemde gebied die aan de strenge lokale eisen van de Franse wijnwet moet voldoen en die zich vaak kan meten met een willekeurige A.O.C. wijn uit dit gebied. De Languedoc dankt haar naam aan de taal die hier eens werd gesproken. In de 13e eeuw spraken beambten van de koning voor het eerst over het land waar men oc zegt in plaats van oui. Door vermenging van het Gallisch en het Latijn ontstonden hier 2 afgeleiden van het Gallo Romaans: de Langue d’Oc en het Occitaans. De liederlijk klinkende Langue d’Oc was de taal der troubadours. De hertogen en edelen omringden zich met deze dichterlijke lieden en lieten zich amuseren met de vele vleiende verzen die meestal in het teken stonden van begeerde minnaressen. Deze verzen en liederen werden uiteraard geïnspireerd door de prachtige wijnen die deze regio voortbrengt...
|
| |
|
|
|
|
|
Asinerie des Corbières |
|
|
Recreatie - Dierentuin - Dierenpark - Ruitersport |
|
|
Mas du Mont Mija 3
Lieu dit "La Citerne"
11360 FONTJONCOUSE |
|
|
GSM +33 6.81.45.63.09
 -
asinerie.des.corbieres@orange.fr
 -
www.asineriedescorbieres.com |
|
|
 -
2-uurs tarief: 20.00 €
Halve-dag tarief: 40.00 €
Dag tarief: 50.00 € |
|
|
Service:
   |
|
|
 |
|
|
 |
|
|
Grotere kaart weergeven |
|
|
Abbaye Sainte-Marie
de Lagrasse |
|
|
|
De abdij Sainte-Marie de Lagrasse (ook wel Sainte-Marie d’Orbieu) is een abdij in de gemeente Lagrasse langs de oever van de rivier Orbieu in het departement Aude in de streek Languedoc-Roussillon in het zuiden van Frankrijk. Het was vanaf de stichting in 779 tot de Franse Revolutie een Benedictijnerabdij. Sinds 2004 wordt een deel van het complex weer als klooster gebruikt door de communiteit van de Reguliere Kanunniken van de Moeder Gods (Chanoines Réguliers de la Mère de Dieu). De stichtingsdatum van het oorspronkelijke klooster is niet bekend. Het momenteel voor het publiek toegankelijke gedeelte valt voor het grootste deel samen met de middeleeuwse abdij. Het is nu in het bezit van de Conseil Géneral van de Aude en het wordt verhuurd aan de gemeente Lagrasse. Het private gedeelte omvat de gebouwen uit de 18e eeuw, sinds 2004 in gebruik door de communiteit van de Reguliere Kanunniken van de Moeder Gods.
|
|
|
|
In Frankrijk is de fijne kunst van het koken met regionale producten erg in trek. Gilles Goujon, wiens keuken het ritme van de jaargetijden volgt, is de jongste nieuwkomer in het galerijtje van driesterren restaurants in Frankrijk. Zijn restaurant L'Auberge du Vieux Puits ligt in Fontjoncouse, een dorp in de buurt van Narbonne in Zuid-Frankrijk. Niets is Gilles Goujon komen aanwaaien. Integendeel. In een bucolische sfeer ver van het alledaagse lawaai, in een kaal gebouw, verkocht door het kleine stadhuis van Fontjoncouse heeft hij in een tijdsbestek van een tiental jaren deze zaak kunnen opbouwen is hij in staat geweest om genoeg klanten te boeien en de top van de Franse gidsen te bereiken: 5 hoeden in Gault Millau en 3 sterren in Michelin. We kunnen hier duidelijk over een selfmade man spreken, die hard moest vechten met bloed zweet en tranen om deze faam te bereiken, een faam die maar zeer weinig koks zo duidelijk verdienen....
|
|
Hôtel Restaurant
La Fargo |
 |
|
|
Halverwege tussen Narbonne en Carcassonne in de buurt van het dorpje St-Pierre-des-Champs en haar kasteel staat een mooi, opvallend gebouw gelegen tussen de garrigue, omgeven door heuvels, tuinen en boomgaarden gewiegd door de rivier Orbieu en zwaaiend naar het tempo van de vogelzang. In deze oase van rust en groen, zijn de heldere, persoonlijke, ruime kamers met een hedendaags Zuid-Oost-Aziatisch decor, een open uitnodiging om een wereld van rust... Binnen, in een decor van lichte stenen muren, La Fargo beschikt over een uitgebreide eetkamer met lounge, bar, open haard en piano. De elafstand ronde tafels zorgen voor een warme, ontspannen sfeer....
|
|
|
|
Welkom bij Restaurant La Talariane in Talairan.
Wij heten u welkom in het groene hart van de ières aan de ingang van het Katharen land.
Wij nodigen u uit om een leuke tijd te hebben terwijl u geniet van onze specialiteiten en regionale gerechten: roerei met truffel essence en Parmezaanse kaas, chips ham, crème van groenten van het seizoen met ijs van olijfolie, cassoulet terrine, gardianne stier, paella royale, specialiteiten rond het vlees (rib bot en rib)...
Ontdek in een ontspannen en vriendelijke sfeer en een prachtige omgeving ons schaduwrijke terras...
|
|
Les Terrasses
de la Berre |
 |
|
|
De eigenaren van Les Terrasses de la Berre heet u van harte welkom.
Dit charmante restaurant is een kleine gezellige plek met een open haard, hard nodig, wanneer het eens in de zoveel tijd regent. Ze hebben een mooi menu. Salades als starters, een selectie van mooie lokale kazen en de majesteit, de lokale specialiteit Cassoulet, wat een culinaire ervaring is...
Mooie plek, in een mooi dorp, gerund door aardige mensen en fantastisch eten .... als je toevallig hier langs rijdt, is dit een plek die jet moet proberen...
Het restaurant heeft meerdere kleine terrassen met uitzicht op de Berre. Merk op dat de terrassen onbruikbaar zijn met dagen van harde wind. Zomer's moet worden gereserveerd om een tafel te bemachtigen...
|
|
|
