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Het land van de Katharen


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In het zuiden van Frankrijk, aan de voet van de Pyreneeën ( Aude) ligt het gebied van de Katharen. Het strekt zich uit van de Middellandse Zee tot en met de burcht de Montségur in de bergen in het zuiden tot aan de zuidhellingen van de Montagne Noir (Saissac). Het is bezaaid met kastelen, pittoreske dorpjes en herinnert aan de oude middeleeuwse tijden, waarin monniken, troubadours en ridders door het land trokken.

Occitanië, zoals het zuiden van Frankrijk vroeger heette, was een welvarend gebied, waar de kunst, dans, muziek en de mystiek hoogtij vierden. In de 12de eeuw maakte de inquisitie een einde aan de invloed van de Katharen.

Voor uitstapjes naar de kust, een safaripark, de middeleeuwse stad Carcassonne, een Katharenmuseum of één van de beroemde grotten. Voor wandelingen langs watervallen en snelstromende beekjes of het rustige Canal du Midi met zijn sluisjes. Voor recreatie aan één van de meren. Voor mountainbike- en paardentochten.   De middeleeuwse stad Carcassone (La Cité)
De middeleeuwse stad Carcassone (La Cité)

Afin, te veel om op te noemen. Er is voor elk wat wils. Het unieke van dit gebied is, dat het allemaal binnen uw bereik ligt. En daarbij is de zon, de wijn, de Occitaanse gastvrijheid en de heerlijke keuken een fijne bijkomstigheid. Kom en verken het land waar de Tempeliers zich wilden vestigen, waar de Katharen woonden en waar vele legenden zich hebben afgespeeld. Beklim één van de Katharenkastelen, lepel een sorbet op een terrasje in het pittoreske Minerve, verwen u met een dagje Narbonne Plage of Gruissan waar het strand langzaam afloopt in de zee, ontrafel het enigma van de Tempeliers in Rennes-le-Chateau en maak een heerlijke wandeling door de ongerepte natuur van het National Park de Haute Languedoc. Het kan hier allemaal, in één vakantie.

Gorges de Galamus Canal du Midi De Pyreneeën De Minervois
Strand van Gruissan-Plage Château de Peyrepertuse De Corbières Lac de la Cavayère

Gastronomie


De Languedoc-Roussillon biedt vele producten en specialiteiten. Van kleine pâtés uit Pézenas, tot tielles Sétoises, en brandade, anchovis uit Collioure en honing uit de Cévennes, er is een heel culinair palet om te ontdekken.
Voor elk gebiedje zijn eigen specialiteit, zijn producten van de bodem, zijn vlees, worsten en kazen: lam in de Vivarais, de slagerijen en kazen (Pelardons) in de Cévennes.
Terwijl de stoofpot regeert landinwaarts, is de kust gevuld met de heerlijkste oesters uit Thau, of anchovis uit Collioures en vis. In de Languedoc, hebben de gerechten het heerlijke aroma van de garrigues and van rode groenten.
Les Produits Du Terroir
 

Le Coquelicot

Le Coquelicot

Le Coquelicot
 
6 Persoons vakantiehuis met privézwembad, Lacombe, ca. 20 km van Carcassonne (Zuid-Frankrijk)!

L'Abreuvoir
Le Coquelicot
Abreuvoir
 
6 Persoons vakantiehuis met privézwembad, Bouilhonnac, nabij Carcassonne (Zuid-Frankrijk)!


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Maison
Tournesol

Maison Tournesol
Maison Tournesol
 
6 à 7 Persoons vakantiehuis met Privé-zwembad, Bouilhonnac, nabij Carcassonne (Zuid-Frankrijk)!




Hotels   Restaurants   Rental Houses   Campsites


Hostellerie du Château
de la Pomarède


Hostellerie du Château de la Pomarède
 


Hostellerie du Château de la Pomarède biedt 14 kamers en een gerenommeerd restaurant in een 11e-eeuws Katharenkasteel. Het heeft een restaurant, een wellness-centrum en een buitenzwembad. Alle kamers en suites van de Hostellerie du Château de la Pomarède zijn uniek. Ze zijn voorzien van een satelliet-tv, en een privébadkamer met bad. Enkele van de suites bevinden zich in de pastorie. In het restaurant van de Hostellerie staan regionale gerechten op het menu die worden bereid met de favoriete ingrediënten van de chef-kok.
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Hôtel de la Cité

Hôtel de la Cité - Carcassonne
 




Hotel de la Cité ligt in een prachtige tuin tussen 2 historische hoogtepunten. Het hotel biedt luxe gastvrijheid met stenen muren, houten lambrisering en glas-in-lood ramen. Passend bij het unieke karakter van het hotel zijn de 42 kamers en 19 suites en junior suites individueel ingericht in een aristocratische stijl. Verschillende kamers en suites zijn voorzien van een balkon of terras met spectaculair uitzicht op Carcassonne, de wallen van de middeleeuwse Cité en het kasteel. Andere kamers bieden uitzicht op de nauwe klinkerstraatjes van de Cité...
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Château de Floure

Château de Floure
 

Château de Floure is gehuisvest in een voormalige romaanse abdij daterend uit de 9de en 13de eeuw, en 2 bijhorende villa's uit de 17de en 19de eeuw. U logeert hier in een oase van rust op 12 km van Carcassonne en u proeft er van een uitmuntende keuken. Dit romantisch adresje is gewoonweg magisch... 100% genieten...
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Château Des Ducs De Joyeuse

Château Des Ducs De Joyeuse - Couiza
 

Dit 16e eeuwse kasteel is gelegen op een groot stuk grond aan de oevers van de rivier de Aude. Het oude vesting-omgeturnde-hotel combineert op subtiele wijze de middeleeuwse traditie met modern comfort - en het heeft een ook uitstekend restaurant (het is belangrijk dat u een tafel reserveert op voorhand)...
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Restaurant
Le Melting Pot


Restaurant Le Melting Pot - Narbonne
 


Welkom bij Restaurant Melting Pot en Salon de Thé in het historische centrum van Narbonne ... Melting Pot is een Engels begrip dat de mix van culturen weerspiegelt. U vindt dit terug door de diversiteit die onze keuken biedt en de door ons gecreëerde atmosfeer. De vele variaties aan internationale gerechten worden met de smaak van de Franse traditie bereid. Wij werken alleen maar met verse producten, het menu verandert dagelijks. Onze inzet is om te werken met producten van de biologische landbouw....
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Auberge
du Vieux Puits


Auberge du Vieux Puits - Fontjoncouse
 

In Frankrijk is de fijne kunst van het koken met regionale producten erg in trek. Gilles Goujon, wiens keuken het ritme van de jaargetijden volgt, is de jongste nieuwkomer in het galerijtje van driesterrenrestaurants in Frankrijk. Zijn restaurant L'Auberge du Vieux Puits ligt in Fontjoncouse, een dorp in de buurt van Narbonne in Zuid-Frankrijk. 5 hoeden in Gault Millau en 3 sterren in Michelin.
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Restaurant
La Table
Saint Crescent


Restaurant La Table Saint Crescent - Narbonne
 

In een gebouw dat dateert uit de Middeleeuwen laat La Table Saint Crescent bij Narbonne haar keuken spreken en het trekt fijnproevers uit de hele regio. Achter dit charmante decor vindt u de keuken, het hart en de ziel van deze plek. Chef-kok Lionel Giraud is de onbetwiste leider hier en hij en zijn team zijn de voorbereiding voor een feest van uw zintuigen. Elk gerecht is een originele creatie...
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Domaine Gayda

Domaine Gayda - Brugairolles
 


Domaine Gayda is gelegen in de uitlopers van de Pyreneeën en wordt omringd door wijngaarden, Domaine Gayda is een nieuwe bestemming in de Languedoc, 25km ten zuidwesten van Carcassonne, in het dorp Brugairolles. Genesteld in de wijngaarden, onze nieuwe "Paillotes" bieden een unieke barbecue eetervaring, terwijl het restaurant, gevestigd in het wijnmakerij gebouw zorgt voor een uitzonderlijke omgeving om onze gerechten en wijnen te ontdekken...
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Le Coquelicot

Le Coquelicot

Le Coquelicot - Lacombe

6 Persoons vakantiehuis met privézwembad, Lacombe, ca. 20 km van Carcassonne (Zuid-Frankrijk)!
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L'Abreuvoir - Bouilhonnac

L'Abreuvoir

L'Abreuvoir - Bouilhonnac
 


6 Persoons vakantiehuis met privézwembad, Bouilhonnac, nabij Carcassonne (Zuid-Frankrijk)!
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Maison Tournesol - Bouilhonnac

Maison Tournesol

Maison Tournesol - Bouilhonnac
 
6 à 7 Persoons vakantiehuis met Privé-zwembad, Bouilhonnac, nabij Carcassonne (Zuid-Frankrijk)!
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Advertise & Submit website!

Arends Web Design
 


Naast de uitgebreide informatie die onze website over de Aude biedt willen wij u graag laten kennismaken met de mogelijkheden voor het plaatsen van advertenties, links vermeldingen van uw Huis, Vakantiewoning, Villa, Gîte, Bed & Breakfast, Chambres d'hôtes, Restaurant, Hotel op onze website.

Is uw website vindbaar op het internet? Weet uw website voldoende bezoekers te genereren via diverse kanalen, zoals Google of andere zoekmachines? En wellicht belangrijker: weet uw website haar bezoekers aan zich te binden? De meeste mensen zullen deze vragen met een overtuigend 'nee' moeten beantwoorden. Spijtig, want de mogelijkheden om meer bezoekers naar uw website te trekken liggen in veel gevallen voor het oprapen...

Onze abonnementsvormen kennen geen opzegtermijn. U hoeft dus niet, wanneer u uw abonnement wilt beëindigen, bijvoorbeeld één of twee maanden voor het aflopen van uw abonnement op te zeggen...

Wilt u ook een advertentie plaatsen, dat kan door ons te mailen:
info@odeaanaude.eu
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Camping
Le Bout du Monde


Camping Le Bout du Monde - Verdun-en-Lauragais
 


Le Bout du Monde is een waar kinderparadijs te midden van de Montagne Noire. Op een domein van 200 ha grenzend aan het Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc biedt onze boerderij-herberg je alle geneugten van het boerderijleven met voor de fijnproevers een befaamde herberg...
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Camping
Le Moulin de Sainte Anne


Camping le Moulin de Sainte Anne - Villegly en Minervois
 


Prachtig gelegen tussen de wijngaarden en dennenbossen in de buurt van een typisch Minervois dorp, Villegly. Locatie en comfort hoogstaand..... Cottages voor 4 tot 6 persoons, van alle gemakken voorzien ... Speelplaats voor kinderen, petanque, pingpong. Proeverij van de lokale producten op het terras van de snackbar...
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Camping Domaine d'Arnauteille

Camping Domaine d'Arnauteille - Montclar
 


Ontdek een bijna oneindige ruimte van vrijheid en rust, midden in de natuur, op een uitgestrekt domein van 115 hectare met een prachtig uitzicht om de omliggende bergmassieven (Corbières, Montagne Noire, Pyreneeën). In deze prachtige natuurlijke omgeving, kunt u genieten van de zuivere lucht, de rust van het uitzicht op de horizon en een typische Mediterrane flora....
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Camping Club
Les Mimosa's


Camping Club les Mimosa's - Narbonne
 


In het het hart van het Regionaal natuurpark, tussen de stranden van Gruissan en het meer van Bages, op 6 km van Narbonne, biedt camping Les Mimosas u gegarandeerd een geslaagde vakantie. Een zwemcomplex van 2000 m2, talrijke sportieve activiteiten en animaties voor jong en oud. Wandelingen in vissersdorpen, in het naastgelegen regionale natuurpark, uitstapjes naar het land van de Katharen of de nabij gelegen stranden... u kiest in alle vrijheid wat u het beste ligt: sport, natuur of avontuur.....
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Nieuwe items december

Château Ventaillole - Ventenac-Cabardès
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Agenda December 016/12 t/m 31/12
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Auberge du Somail ** - Saint-Nazaire-d'Aude
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Domaine Bouché - La Digne D'Aval
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Hotel Le FLoreal de Carcassonne ** - Trèbes
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Randonnée Le Somail - Le Somail
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Domaine Martinolle-Gasparets - Boutenac
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Camping La Pujade - Alzonne
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Crêperie la Flibuste * - Bram
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Domaine du Pech d'André - Azillanet
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Agenda December 01/12 t/m 15/12
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Coco Sweet * - Lézignan-Corbières
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La Cotte de Mailles ** - Carcassonne
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Domaine de Barroubio - Saint-Jean-de-Minervois
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Forest Grimp - Quillan
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Domaine Viticole Le Prieuré du Font Juvénal - Conques sur Orbi
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Domaine de Baron'arques - Saint Polycarpe
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Agenda November 16/11 t/m 30/11
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Circuit des Zones Lagunaires - Fleury d'Aude
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Restaurant l'Espadon ** - Fleury les Cabanes
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Restaurant La Belle Epoque ** - Castelnaudary
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Château Villerambert-Julien -  Caunes-Minervois
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La Croisette ** - Gruissan
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Plage de Mateille - Gruissan
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Gruissan Sailing Center - Gruissan
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Agenda November 01/11 t/m 15/11
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Le Circuit des Goules - Gruissan
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Le Relais des Corbières ** - Saint-Paul-de-Fenouillet
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Domaine des 2 Anes - Peyriac-de-Mer
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Domaine de la Maurette - Serres
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Château de Serame - Lezignan-Corbières
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Restaurant * & B&B ** Le Rébenty - Cailla
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Centre de Tourisme Equestre Les Ayguades - Gruissan
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Domaine O'Vineyards - Villemoustaussou
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Agenda Oktober 16/10 t/m 31/10
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Randonnée Le Chateau de Puilaurens
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Château de Martinolles - Saint-Hilaire
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Restaurant Le Saint Jean * - Carcassonne
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Le Pas de la Dame - Arzens
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Agenda Oktober 01/10 t/m 15/10
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Hotel Hexagone ** - Narbonne
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Domaine de Babio - La Caunette
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Pub-Cycles - Narbonne
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Aude Cathare Evasion - Cucugnan
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Hotel du Pont Vieux ** - Carcassonne
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Château Trillol - Cucugnan
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Le Seuil de Naurouze - Labastide-d'Anjou - Montferrand
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Château de Cointes - Roullens
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Musée & Jardins du Canal du Midi - Revel Grotte de l'Aguzou - Escouloubre Sentier Notre Dame de Carla 2 - Lagrasse Villa la Cascade Les Beaux Arts * - Bages Caunes-Minervois Camping Le Petit Paradis - Campagne Les Bains ** Château de Puivert Château Saint Mery - Marseillette Domaine Vordy - Minerve Randonnée Le Pech de Bugarach Train touristique du pays Cathare et du Fenouillèdes - Axat Hotel La Crémaillère * Restaurant La table de Fontfroide * Pub-Cycles - Narbonne Les Vignerons de Camplong Château Etang des Colombes - Cruscades - Lézignan Corbières Atelier Verrier Forestier - Sougraigne Château la Bastide - Escales Château de Marmorières - Vinassan Auberge de la Garrigue * - Saint-Pierre-la-Mer Musée de la Chapellerie - Espéraza La Brasserie du Rosier ** - Revel La Croisette ** - Gruissan Randonnée Les Etangs de Bages Brasserie Le Tivoli * - Limoux Restaurant Le Phare * - Valras-Plage Hotel La Bastide Saint Martin *** Restaurant Le Grain de Sel * - Port-Leucate Château Haut-Gléon - Durban-Corbières Auberge Sire de Cabaret ** - Roquefère Hotel du Centre et du Lauragais ** Château la Baronne - Moux Génération VTT - Carcassonne Château de Martinolles - Saint-Hilaire Le Coquelicot Musée Hurepel de Minerve Gruissan Sailing Center - Gruissan Agenda Juni 01/06 t/m 15/06 Auberge de la Clamoux ** - Villeneuve-Minervois Hotel Restaurant Maison du Cassoulet - Castelnaudary * Camping Municipal de Montreal * Hotel Restaurant Le Sainte Anne ** Hotel Restaurant Ô Fil de l'Ô ** - Marseillette Randonnée Le Roc de Roland - Moux Hotel Astoria ** - Carcassonne Camping L'Hippocampe ***** Grand Hotel Moderne et Pigeon *** - Limoux Le Dragon de Rhedae * - Rennes-le-Château ATAC VTT - Aragon Restaurant l'Espadon ** - Fleury les Cabanes Gorges du Congoust Château Beauregard Mirouze - Bizanet Restaurant 37-2 * - Gruissan Domaine de Robinson - Cournanel La Stregheria ** - La Franqui - Leucate Camping le Moulin de Sainte Anne **** Château de Paraza - Paraza La Manade Margé - Fleury-d'Aude Espace de Liberté - Bowling - Narbonne Mas du Soleilla - 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Castelnaudary L'Ô à la Bouche ** Restaurant Le Carnotzet ** - Couiza Restaurant le Menestrel * - Carcassonne Musée d'Art et d'Histoire - Narbonne Le Temps des Courges * Restaurant La Belle Epoque ** - Castelnaudary Domaine le Fort - Montréal La Table du Pêcheur ** - Bages O2 Aventure - Carcassonne Hostellerie de l'Evêché ** - Alet-les-Bains Aventure Active - Saint-Martin-Lys Route 'Sources of the Canal du Midi' Camping de la Rigole - Les Cammazes Le Sentier Sculpturel de Mayronnes Camping Le Bout du Monde **** Chez Providence ** Hotel Auberge Montplaisir * - Bram Restaurant l'Affenage ** - Lagrasse Le Potager de Sigean * Hotel Restaurant du Port ** Camping Le Belvédère ** Château de Serame - Lezignan-Corbières Eburomagus - la Maison de l'Archéologie - Bram Camping Les Ayguades **** Domaine Parazols-Bertrou - Bagnoles Golf Domaine de Falgos - Saint Laurent de Cerdans Les Lamas de la Montagne - Castans Noire Le Grand Passié Restaurant À La Prise d'Alzeau ** - Lacombe Hotel Restaurant la Caravelle ** Le Relais de la Haute Vallée ** - Campagne-sur-Aude Hostellerie du Grand Duc *** - Gincla Les Anges au Plafond ** Agenda September 16/09 t/m 30/09 Le Labyrinthe des Vignes - Arzens Auberge du Donezan - Les 4 Saisons ** - Quérigut Camping Le Village du Bosc ** Restaurant Pizzeria Dolce Italia * - Narbonne Le Soularac Sport - Montferrier Camping Figurotta ** Maison Guinot - Limoux Restaurant Le Patio * - Sigean La Goutarende Hotel Restaurant de la Clape ** Domaine de Baron'arques - Saint Polycarpe Camping du Cap Blanc *** La Table des Troubadours * - Minerve Jardin aux Plantes parfumées la Bouichère - Limoux Cellier des Demoiselles - St Laurent de la Cabrerisse Restaurant Les Tonneliers * - Homps Le Pas de la Dame - Arzens Abbaye de Saint-Papoul Auberge des Lices ** - Carcassonne Restaurant Tantine & Tonton * - Limoux Maison Natale de Charles Trenet - Narbonne Château Laquirou - Fleury d'Aude Café Restaurant Le Vixiège * - Belpech Hotel Montmorency *** - Carcassonne Les Rocs de Paziols - Paziols Pont Levis Hotel **** - Carcassonne Le Petit Causse * - Cesseras Anne de Joyeuse - Limoux Restaurant Lou Griffou * - Lézignan-Corbières L'Ecluse au soleil ** - Sougraigne Restaurant Le Trivalou ** - Carcassonne Le Moulin de l'Oulibo -  l'Odyssée de l'Olivier - Bize-Minervoi Domaine J. Laurens - La Digne D'Aval Hotel Les Pailhès ** - Pradelles-Cabardès Camping Beauséjour Sérignan-Plage **** Sentier L'Abbaye Sainte Marie d'Orbieu - Lagrasse Hotel Albizzia ** - Valras-Plage Château Pech-Céleyran - Salles-d'Aude Musée de l'Abbé Saunière - Rennes-le-Château Château Cabezac - Bize-Minervois Auberge Les Ardeillès * - Lespinassière Camping Ensoya ** Camping Municipal Cap Leucate ** Hotel Restaurant Le Relais des Corbières ** Villa Roco L'Aigle Camping Les Sapins *** Restaurant L'Escargot * - Carcassonne Auberge des Ducs d'Oc * - Carcassonne Camping Le Sérignan Plage *** Restaurant l'Ecrevisse d'Alsace ** - Narbonne Restaurant En Catimini ** - Ferrals-les-Corbières Château Féodal de Fitou Les Roulottes du Lauragais ** Musée Lapidaire - Narbonne Auberge La Calèche ** - Peyrens - Castelnaudary Aude Cathare Evasion - Cucugnan Bâteau Promenade - Hélios & Lou Gabaret - Carcassonne Restaurant En Bonne Compagnie ** - Homps Château d'Argères - Laure-Minervois Restaurant S Comme... ** - Palaja Le Paparazzo * - Gruissan Château Canet - Rustiques Château Sainte Eulalie - La livinière Hotel La Résidence *** - Narbonne Parc Aquaviva - Carcassonne Camping Domaine de la Besse *** - Camon Sieur d'Arques - Limoux Camping La Franqui ** - Leucate Le Botafogo ** - Narbonne Château Capitoul - Narbonne Horreum Romain - Narbonne Hotel Restaurant l'Aragon ** Sentier La Chapelle Notre Dame des Oubiels - Portel-des-Corbièr Golf de Font-Romeu Agenda Oktober 01/10 t/m 15/10 Gorges de Padern Auberge du Dominicain * - Montreal Véloc Tauch - Tuchan Musée du Verre de Sorèze Huize van Erven Domaine Pujol Izard - Saint-Frichoux Domaine Jean-Baptiste Senat - Trausse-Minervois Golf Pitch and Putt Ste Rose - Narbonne Musée des Automates - Limoux Hotel Restaurant Hotellerie du Lac ** - Revel Les Terrasses de la Berre * - Portel des Corbières Camping de Montolieu *** Château de Floure **** - Floure Loc d'Ânes - Granès Le Clos du Marbrier - Caunes-Minervois Domaine de la Maurette - Serres Restaurant Pizzeria Les Capitelles ** - 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Bages ** Gesponsorde Links Aqualand - Port-Leucate Bikes Lagrasse El Campo * - Trèbes Auberge des Cathares ** - Campagne-sur-Aude Aude Escapades - Verdun-en-Lauragais Musée des Potiers Gallo-Romains d'Amphoralis Chai Moi ** - Carcassonne Coco Sweet * - Lézignan-Corbières Alain Cavaillès - Magrie Musée d'Art Moderne Fonds Peské - Collioure La Cité des Abeilles et des Fleurs - Cuxac d'Aude Abbaye de Saint-Polycarpe Château de Cointes - Roullens Café du Port * - Paraza Domaine de Cabrol - Aragon La table du Rebombier ** - Brousses-et-Villaret Restaurant L'Oustal à Citou ** Camping La Côte des Roses *** Hotel Le Domaine du Somail ** - Sallèles-d'Aude Pyrénées Outdoor Sports - Saint-Martin-Lys Lac de Saint-Ferréol - Revel Musée des Arts et Métiers du Livre - Montolieu Au Four Saint Louis * - Carcassonne Auberge du Vigneron ** - Cucugnan Europlongée Gruissan Musée du Catharisme - Maison des Mémoires de Mazamet Parc Animalier de la Matarelle - Laurabuc Le Coumbo Falgouzo - La Tourette-Cabardès Hotel Bar Restaurant Le Nova Vela ** - Port-La Nouvelle Camping La Sirène ***** Musée Petiet - Limoux Auberge du Faby ** - Rouvenac Restaurant Lou Castel * - Narbonne Côté Cité *** Restaurant le 26 ** Club 620 * - Fontiers-Cabardès Hotel Le FLoreal de Carcassonne ** - Trèbes Sentier Le Gourg de Talairan Sentier de Randonnée Sur les Crêtes de l'Alaric - Comigne Plongée Calypso-In - Leucate-Port La Tantina * - Limoux Restaurant La Marquière ** - Carcassonne Les Appaloosas du Pech - Montouliers Le Rivassel * - La Redorte Camping Domaine de la Palme ** Oc'Kayak Pêche - Gruissan Le Relais de Riquet * - Labastide d'Anjou Restaurant Le Parc Franck Putelat *** - Carcassonne Cactuseraie d'Escaïre Figue - Montolieu Saissac Randonnée Le Pont de Répudre - Paraza - Ventenac-en-Minervois Locavelo - Trèbes Ferme de Janou ** - Bugarach Pyrène Rafting - Axat Les Quatre Châteaux de Lastours O portail O - Olonzac Restaurant l'Air Marin * - Narbonne-Plage Le Petit Train de Narbonne Musée de Paléontologie de Villeneuve-Minervois Villa Fleur de Montagne Musée des Dinosaures d'Espéraza Maison des Mémoires - 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