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Het land van de Katharen


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In het zuiden van Frankrijk, aan de voet van de Pyreneeën ( Aude) ligt het gebied van de Katharen. Het strekt zich uit van de Middellandse Zee tot en met de burcht de Montségur in de bergen in het zuiden tot aan de zuidhellingen van de Montagne Noir (Saissac). Het is bezaaid met kastelen, pittoreske dorpjes en herinnert aan de oude middeleeuwse tijden, waarin monniken, troubadours en ridders door het land trokken.

Occitanië, zoals het zuiden van Frankrijk vroeger heette, was een welvarend gebied, waar de kunst, dans, muziek en de mystiek hoogtij vierden. In de 12de eeuw maakte de inquisitie een einde aan de invloed van de Katharen.

Voor uitstapjes naar de kust, een safaripark, de middeleeuwse stad Carcassonne, een Katharenmuseum of één van de beroemde grotten. Voor wandelingen langs watervallen en snelstromende beekjes of het rustige Canal du Midi met zijn sluisjes. Voor recreatie aan één van de meren. Voor mountainbike- en paardentochten.   De middeleeuwse stad Carcassone (La Cité)
De middeleeuwse stad Carcassone (La Cité)

Afin, te veel om op te noemen. Er is voor elk wat wils. Het unieke van dit gebied is, dat het allemaal binnen uw bereik ligt. En daarbij is de zon, de wijn, de Occitaanse gastvrijheid en de heerlijke keuken een fijne bijkomstigheid. Kom en verken het land waar de Tempeliers zich wilden vestigen, waar de Katharen woonden en waar vele legenden zich hebben afgespeeld. Beklim één van de Katharenkastelen, lepel een sorbet op een terrasje in het pittoreske Minerve, verwen u met een dagje Narbonne Plage of Gruissan waar het strand langzaam afloopt in de zee, ontrafel het enigma van de Tempeliers in Rennes-le-Chateau en maak een heerlijke wandeling door de ongerepte natuur van het National Park de Haute Languedoc. Het kan hier allemaal, in één vakantie.

Gorges de Galamus Canal du Midi De Pyreneeën De Minervois
Strand van Gruissan-Plage Château de Peyrepertuse De Corbières Lac de la Cavayère

Gastronomie


De Languedoc-Roussillon biedt vele producten en specialiteiten. Van kleine pâtés uit Pézenas, tot tielles Sétoises, en brandade, anchovis uit Collioure en honing uit de Cévennes, er is een heel culinair palet om te ontdekken.
Voor elk gebiedje zijn eigen specialiteit, zijn producten van de bodem, zijn vlees, worsten en kazen: lam in de Vivarais, de slagerijen en kazen (Pelardons) in de Cévennes.
Terwijl de stoofpot regeert landinwaarts, is de kust gevuld met de heerlijkste oesters uit Thau, of anchovis uit Collioures en vis. In de Languedoc, hebben de gerechten het heerlijke aroma van de garrigues and van rode groenten.
Les Produits Du Terroir
 

Le Coquelicot

Le Coquelicot

Le Coquelicot
 
6 Persoons vakantiehuis met privézwembad, Lacombe, ca. 20 km van Carcassonne (Zuid-Frankrijk)!

L'Abreuvoir
Le Coquelicot
Abreuvoir
 
6 Persoons vakantiehuis met privézwembad, Bouilhonnac, nabij Carcassonne (Zuid-Frankrijk)!


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Maison
Tournesol

Maison Tournesol
Maison Tournesol
 
6 à 7 Persoons vakantiehuis met Privé-zwembad, Bouilhonnac, nabij Carcassonne (Zuid-Frankrijk)!




Hotels   Restaurants   Rental Houses   Campsites


Hostellerie du Château
de la Pomarède


Hostellerie du Château de la Pomarède
 


Hostellerie du Château de la Pomarède biedt 14 kamers en een gerenommeerd restaurant in een 11e-eeuws Katharenkasteel. Het heeft een restaurant, een wellness-centrum en een buitenzwembad. Alle kamers en suites van de Hostellerie du Château de la Pomarède zijn uniek. Ze zijn voorzien van een satelliet-tv, en een privébadkamer met bad. Enkele van de suites bevinden zich in de pastorie. In het restaurant van de Hostellerie staan regionale gerechten op het menu die worden bereid met de favoriete ingrediënten van de chef-kok.
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Hôtel de la Cité

Hôtel de la Cité - Carcassonne
 




Hotel de la Cité ligt in een prachtige tuin tussen 2 historische hoogtepunten. Het hotel biedt luxe gastvrijheid met stenen muren, houten lambrisering en glas-in-lood ramen. Passend bij het unieke karakter van het hotel zijn de 42 kamers en 19 suites en junior suites individueel ingericht in een aristocratische stijl. Verschillende kamers en suites zijn voorzien van een balkon of terras met spectaculair uitzicht op Carcassonne, de wallen van de middeleeuwse Cité en het kasteel. Andere kamers bieden uitzicht op de nauwe klinkerstraatjes van de Cité...
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Château de Floure

Château de Floure
 

Château de Floure is gehuisvest in een voormalige romaanse abdij daterend uit de 9de en 13de eeuw, en 2 bijhorende villa's uit de 17de en 19de eeuw. U logeert hier in een oase van rust op 12 km van Carcassonne en u proeft er van een uitmuntende keuken. Dit romantisch adresje is gewoonweg magisch... 100% genieten...
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Château Des Ducs De Joyeuse

Château Des Ducs De Joyeuse - Couiza
 

Dit 16e eeuwse kasteel is gelegen op een groot stuk grond aan de oevers van de rivier de Aude. Het oude vesting-omgeturnde-hotel combineert op subtiele wijze de middeleeuwse traditie met modern comfort - en het heeft een ook uitstekend restaurant (het is belangrijk dat u een tafel reserveert op voorhand)...
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Restaurant
Le Melting Pot


Restaurant Le Melting Pot - Narbonne
 


Welkom bij Restaurant Melting Pot en Salon de Thé in het historische centrum van Narbonne ... Melting Pot is een Engels begrip dat de mix van culturen weerspiegelt. U vindt dit terug door de diversiteit die onze keuken biedt en de door ons gecreëerde atmosfeer. De vele variaties aan internationale gerechten worden met de smaak van de Franse traditie bereid. Wij werken alleen maar met verse producten, het menu verandert dagelijks. Onze inzet is om te werken met producten van de biologische landbouw....
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Auberge
du Vieux Puits


Auberge du Vieux Puits - Fontjoncouse
 

In Frankrijk is de fijne kunst van het koken met regionale producten erg in trek. Gilles Goujon, wiens keuken het ritme van de jaargetijden volgt, is de jongste nieuwkomer in het galerijtje van driesterrenrestaurants in Frankrijk. Zijn restaurant L'Auberge du Vieux Puits ligt in Fontjoncouse, een dorp in de buurt van Narbonne in Zuid-Frankrijk. 5 hoeden in Gault Millau en 3 sterren in Michelin.
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Restaurant
La Table
Saint Crescent


Restaurant La Table Saint Crescent - Narbonne
 

In een gebouw dat dateert uit de Middeleeuwen laat La Table Saint Crescent bij Narbonne haar keuken spreken en het trekt fijnproevers uit de hele regio. Achter dit charmante decor vindt u de keuken, het hart en de ziel van deze plek. Chef-kok Lionel Giraud is de onbetwiste leider hier en hij en zijn team zijn de voorbereiding voor een feest van uw zintuigen. Elk gerecht is een originele creatie...
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Domaine Gayda

Domaine Gayda - Brugairolles
 


Domaine Gayda is gelegen in de uitlopers van de Pyreneeën en wordt omringd door wijngaarden, Domaine Gayda is een nieuwe bestemming in de Languedoc, 25km ten zuidwesten van Carcassonne, in het dorp Brugairolles. Genesteld in de wijngaarden, onze nieuwe "Paillotes" bieden een unieke barbecue eetervaring, terwijl het restaurant, gevestigd in het wijnmakerij gebouw zorgt voor een uitzonderlijke omgeving om onze gerechten en wijnen te ontdekken...
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Le Coquelicot

Le Coquelicot

Le Coquelicot - Lacombe

6 Persoons vakantiehuis met privézwembad, Lacombe, ca. 20 km van Carcassonne (Zuid-Frankrijk)!
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L'Abreuvoir - Bouilhonnac

L'Abreuvoir

L'Abreuvoir - Bouilhonnac
 


6 Persoons vakantiehuis met privézwembad, Bouilhonnac, nabij Carcassonne (Zuid-Frankrijk)!
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Maison Tournesol - Bouilhonnac

Maison Tournesol

Maison Tournesol - Bouilhonnac
 
6 à 7 Persoons vakantiehuis met Privé-zwembad, Bouilhonnac, nabij Carcassonne (Zuid-Frankrijk)!
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Advertise & Submit website!

Arends Web Design
 


Naast de uitgebreide informatie die onze website over de Aude biedt willen wij u graag laten kennismaken met de mogelijkheden voor het plaatsen van advertenties, links vermeldingen van uw Huis, Vakantiewoning, Villa, Gîte, Bed & Breakfast, Chambres d'hôtes, Restaurant, Hotel op onze website.

Is uw website vindbaar op het internet? Weet uw website voldoende bezoekers te genereren via diverse kanalen, zoals Google of andere zoekmachines? En wellicht belangrijker: weet uw website haar bezoekers aan zich te binden? De meeste mensen zullen deze vragen met een overtuigend 'nee' moeten beantwoorden. Spijtig, want de mogelijkheden om meer bezoekers naar uw website te trekken liggen in veel gevallen voor het oprapen...

Onze abonnementsvormen kennen geen opzegtermijn. U hoeft dus niet, wanneer u uw abonnement wilt beëindigen, bijvoorbeeld één of twee maanden voor het aflopen van uw abonnement op te zeggen...

Wilt u ook een advertentie plaatsen, dat kan door ons te mailen:
info@odeaanaude.eu
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Camping
Le Bout du Monde


Camping Le Bout du Monde - Verdun-en-Lauragais
 


Le Bout du Monde is een waar kinderparadijs te midden van de Montagne Noire. Op een domein van 200 ha grenzend aan het Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc biedt onze boerderij-herberg je alle geneugten van het boerderijleven met voor de fijnproevers een befaamde herberg...
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Camping
Le Moulin de Sainte Anne


Camping le Moulin de Sainte Anne - Villegly en Minervois
 


Prachtig gelegen tussen de wijngaarden en dennenbossen in de buurt van een typisch Minervois dorp, Villegly. Locatie en comfort hoogstaand..... Cottages voor 4 tot 6 persoons, van alle gemakken voorzien ... Speelplaats voor kinderen, petanque, pingpong. Proeverij van de lokale producten op het terras van de snackbar...
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Camping Domaine d'Arnauteille

Camping Domaine d'Arnauteille - Montclar
 


Ontdek een bijna oneindige ruimte van vrijheid en rust, midden in de natuur, op een uitgestrekt domein van 115 hectare met een prachtig uitzicht om de omliggende bergmassieven (Corbières, Montagne Noire, Pyreneeën). In deze prachtige natuurlijke omgeving, kunt u genieten van de zuivere lucht, de rust van het uitzicht op de horizon en een typische Mediterrane flora....
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Camping Club
Les Mimosa's


Camping Club les Mimosa's - Narbonne
 


In het het hart van het Regionaal natuurpark, tussen de stranden van Gruissan en het meer van Bages, op 6 km van Narbonne, biedt camping Les Mimosas u gegarandeerd een geslaagde vakantie. Een zwemcomplex van 2000 m2, talrijke sportieve activiteiten en animaties voor jong en oud. Wandelingen in vissersdorpen, in het naastgelegen regionale natuurpark, uitstapjes naar het land van de Katharen of de nabij gelegen stranden... u kiest in alle vrijheid wat u het beste ligt: sport, natuur of avontuur.....
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Villa les Cèdres *** La Table Ronde des Chevaliers ** Lac de la Cavayère - Carcassonne Camping Barberousse ** Hotel Limoux ** - Limoux Rodeo Raft - Belvianes Auberge La Table des Vignerons * - Trausse Bateau-Promenade "Le Saint-Roch" - Castelnaudary Hostellerie des Corbières ** - Lagrasse Auberge Les Ardeillès * - Lespinassière Restaurant La Luciole ** - Luc sur Orbieu Restaurant Le Trivalou ** - Carcassonne Au Four Saint Louis * - Carcassonne Hotel l'Octroi *** - Carcassonne Agenda December 01/12 t/m 15/12 Plongée Calypso-In - Leucate-Port Caunes-Minervois Le Cammazou Bas Restaurant L'Anaïs * - Ginestas Camping Beauséjour Sérignan-Plage **** Domaine Parazols-Bertrou - Bagnoles Domaine du Grand Crès - Fabrezan La Taverne * - Villerouge-Terménès Auberge du Somail ** - Saint-Nazaire-d'Aude Le Donjon de Peyrepertuse * - Duilhac-sous-Peyrepertuse Le P.A.S. - Randonnees, Tourisme, Pays Cathare - Belcaire Restaurant des Karantes * - Narbonne-Plage Ici et Là * - Limoux Restaurant le Menestrel * - Carcassonne La Réserve Africaine de Sigean Château d'Arques Randonnée Le Pech de Bugarach Camping Au Cœur de Chêne Vert * Domaine de La Peyrouse - Durban-Corbières Randonnée Le Mont Sarrat - Pradelles-Cabardès ChuteXtrem - Narbonne Camping Airotel Village Grand Sud **** Musée de l'Abbé Saunière - Rennes-le-Château Pyreneeën Le Païchérou * - Carcassonne Hotel Restaurant Auberge Côté Jardin *** - Conilhac-Corbières Camping Le Pinada *** Château Sainte Eulalie - La livinière Château Villerambert-Julien -  Caunes-Minervois Camping Le Fun - Fitou *** Ille-sur-Têt - Les Orgues Auberge de l'Arbousier ** - Homps Abbaye de Fontfroide - Narbonne Pyrénées Outdoor Sports - Saint-Martin-Lys Golf Pitch and Putt Ste Rose - Narbonne Maison Déodat Roché - Arques Restaurant Lou Griffou * - Lézignan-Corbières Musée du Verre de Sorèze Restaurant L'Asphodèle ** - Oupia Randonnée La Draille - Caunes-Minervois Crêperie la Flibuste * - Bram Restaurant Chez Fred ** - Carcassonne Le Clos Fleuri Saint Siméon ** Château Saint Martin ** - Carcassonne Le Pili-Pili * - Fleury d'Aude Camping Municipal les Courtals * Auberge de la Clamoux ** - Villeneuve-Minervois Train touristique du pays Cathare et du Fenouillèdes - Axat La Divine Comédie ** - Carcassonne Restaurant S Comme... ** - Palaja Camping La Pujade - Alzonne Hotel Restaurant Les Deux Acacias ** - Villepinte Les Quatre Châteaux de Lastours Hotel Restaurant La Gentilhommière *** Camping Ensoya ** Camping Sogerel Hameau les Cannisses *** Golf Club de Toulouse Pub-Cycles - Narbonne La Brasserie du Rosier ** - Revel Club 620 * - Fontiers-Cabardès Château de Gourgazaud - La livinière La Table des Troubadours * - Minerve Domaine de Fourn - Pieusse Musée Petiet - Limoux Le Temps des Courges * Château de Camurac ** Hotel Restaurant La Renaissance ** - Revel Hotel Hexagone ** - Narbonne La Table Cathare "Chez Angel" ** - Fanjeaux Les Calèches de la Cité de Carcassonne Hostellerie de l'Evêché ** - Alet-les-Bains Château de Marmorières - Vinassan La Cité des Abeilles et des Fleurs - 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Fontjoncouse Le Toit Vert * Château de Floure **** - Floure Camping La Falaise ** Carcassonne, Le Pont Vieux Embarquement Immédiat - Saint-Martin-Lys Château du Vieux Parc - Conilhac-Corbières Aqualand - Port-Leucate Château des Karantes - Narbonne Plage Château Beauregard Mirouze - Bizanet Agenda September 01/09 t/m 15/09 Maison Salasar - Campagne Sur Aude Les Grands Buffets ** - Narbonne Hotel Restaurant Les Trois Couronnes **** Musée de l'Ecole - Carcassonne Restaurant La Belle Epoque ** - Castelnaudary Espace de Liberté - Bowling - Narbonne Lagrasse Gorges du Termenet Auberge des Ducs d'Oc * - Carcassonne Grotte de Fontrabiouse Espace de Liberté - Piscines - Narbonne Camping Domaine d'Arnauteille ***** - Montclar Hotel Restaurant Hotellerie du Lac ** - Revel Camping Municipal de Montreal * Domaine Martinolle-Gasparets - Boutenac Auberge La Petite Ourse * - Axat Hotel Restaurant Le Tournedos *** Le Moulin de l'Oulibo -  l'Odyssée de l'Olivier - Bize-Minervoi Camping Le Maurynate ** Château de Peyrepertuse - Duilhac-sous-Peyrepertuse Restaurant En Catimini ** - Ferrals-les-Corbières Agenda Oktober 16/10 t/m 31/10 Camping La Côte des Roses *** Restaurant Le Phare * - Valras-Plage Maison Tournesol Hotel Restaurant La Tour de l'Horloge ** - Rivesaltes Hostellerie du Vieux Moulin ** - Duilhac-sous-Peyrepertuse Camping La Grange Neuve *** Coco Sweet * - Lézignan-Corbières Musée Mémoires du Moyen-Age - Carcassonne Hotel La Crémaillère * Locavelo - Trèbes Gorges du Torgan Hotel Restaurant Le Clos des Souquets ** Eau Vive Passion / Sud Rafting - Axat Parc Animalier de la Matarelle - Laurabuc Château Gléon Montanié - Durban-Corbières La Pinède de Lézignan - Lézignan-Corbières L' Auberge la Scierie * - Roquefeuil Cascade de Cubserviès Sentier L'Abbaye Sainte Marie d'Orbieu - Lagrasse Agenda Januari 16/01 t/m 31/01 L'Ô à la Bouche ** Château Ventaillole - Ventenac-Cabardès Eburomagus - la Maison de l'Archéologie - Bram Les 9 Écluses de Fonséranes - Béziers Musée Archéologique de Peyriac-de-Mer Route La Malepère The Hungry Fox * - 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Patinoire - Narbonne Château Chalabre Musée Hurepel de Minerve Dolmen des Fades - Pépieux Chambre d'hôtes Ostal de la Luna ** Domaine d'Auriac ***** - Carcassonne Sentier La Chapelle Notre Dame des Oubiels - Portel-des-Corbièr La Tour des Anges Restaurant L'Estrella * - Carcassonne Auberge de la Garrigue * - Saint-Pierre-la-Mer Le Jardin de l'Estagnol * - Carcassonne Gorges de Pierre Lys Hotel Restaurant La Côte-Rêvée * Sentier Le Gourg de Talairan Musée de Paléontologie de Villeneuve-Minervois Domaine O'Vineyards - Villemoustaussou Golf Le Domaine Estolosa - Drémil Lafage Win'Kart Carcassonne Restaurant les Dodines ** - Castelnaudary Restaurant Le Relais Romain * - Villesèquelande Château Borie Neuve - Badens Agenda November 01/11 t/m 15/11 Auberge du Diable au Thym ** - Lastours Hotel Le Parc **** - Carcassonne Camping Domaine Le Clols *** Domaine Naturiste la Vitarelle * Restaurant la Plancha * - Carcassonne Camping Rives des Corbières *** Le Petit Train de la Cité de Carcassonne Evadeo Cycles - Carcassonne Salin de l'Ile Saint-Martin - Gruissan Château Pech-Céleyran - Salles-d'Aude Château de Cointes - Roullens Domaine Gayda ** - Brugairolles Villa Romarin - Durban-Corbières Sidobre Atelier Verrier Forestier - Sougraigne Château Le Bouchat-Alaux - Pennautier Château de Mattes-Sabran - Portel des Corbières Almond Barn Camping Municipal De Fontclaire ** Le Relais des Corbières ** - Saint-Paul-de-Fenouillet La Cambuse du Saunier ** - Gruissan Domaine Tour Trencavel - Trausse-Minervois Gîte de la Cougarde ** Hotel Accueil de la Plage ** - Gruissan Maison Eloi Merle *** Musée de Préhistoire de Tautavel Restaurant La Barbacane *** - Carcassonne La Cantine de Robert Rodriguez ** Hostellerie Etienne * - Labastide d'Anjou Hotel de France - Castelnaudary ** Musée d'Art et d'Histoire - Narbonne Château Pech Redon - Narbonne Hotel Montmorency *** - Carcassonne Domaine Pierre Cros - Badens Restaurant L'Escargot * - Carcassonne Les Écuries de Brézilhou - Campagne-sur-Aude Château Villemagne Hotel Astoria ** - 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Laurens - La Digne D'Aval La Rose des Sables ** - Gruissan Camping Naturiste le Clapotis ** Golf de Palmola - Buzet-sur-Tarn Restaurant La Distillerie ** - Saint Marcel sur Aude Château de Quéribus - Cucugnan Domaine Borie de Maurel - Félines-Minervois Hotel Restaurant Le Mirador ** Grottes des Grandes Canalettes La Manade Margé - Fleury-d'Aude La Maison Jaune Restaurant Le Puits du Trésor *** - Lastours Croisières du Midi - Homps Domaine La Tour Boisée - Laure-Minervois Sentier de Randonnée Sur les Crêtes de l'Alaric - Comigne Hotel Restaurant La Chaumière *** Eaurizon - Puichéric Camping La Commanderie *** Hotel Bayle ** - Belcaire Château Belvize - Bize-Minervois Grain de Fanny - Ornaisons Château du Donjon - Bagnoles Restaurant les Tourtines ** - Villarzel du Razès La table du Rebombier ** - Brousses-et-Villaret Château Canet - Rustiques Camping Le Cazal Chalabre ** Randonnée Le Lac de Laprade - Les Martys Restaurant Le Carnotzet ** - Couiza Camping Le Mas de Lignières - Espace Naturiste ** Restaurant La Table du Château ** - 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Limoux Randonnée Les Etangs de Bages Domaine les Noyers ** Cellier des Demoiselles - St Laurent de la Cabrerisse La Crêperie Bretonne * - Lézignan-Corbières Corbières Aude Escapades - Verdun-en-Lauragais Villa Fleur de Montagne Café du Midi * - Bize-Minervois Camping Le Moulin du Pont D'Aliès *** Café du lac de St Ferréol ** - Revel Randonnée La Rivière de la Dure - Caudebronde L'Odalisque, la cuisine mise à nu ** Relais Chantovent ** - Minerve Europlongée Gruissan Hotel Restaurant Mediterranée *** Location de VTT en Montagne Noire - Saint-Denis Le Relais de la Haute Vallée ** - Campagne-sur-Aude Les Côteaux du Minervois - Pépieux - Aigues-Vives Maison Natale de Charles Trenet - Narbonne Le Sourire de la Grenouille * - Argens Minervois Auberge Artistique Les 3 Cathares * - Rouffiac-des-Corbières Château Rouquette-sur-Mer - Narbonne-Plage La Marbrerie ** Restaurant l'Air Marin * - Narbonne-Plage Sentier Le Tour de Rieux en Val - Rieux-en-Val Le Dragon de Rhedae * - Rennes-le-Château Camping Centre Familial de Vacances Peyrebazal * Musée de la Chapellerie - 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